PROYECTO DE PRESUPUESTO DEL CULTIVO DEL CAFÉ PARA EL EJERCICIO FISCAL 2014

Transcripción

1 PROYECTO DE PRESUPUESTO DEL CULTIVO DEL CAFÉ PARA EL EJERCICIO FISCAL 2014

2 El café juega un papel importante en la economía y la vida de los mexicanos y del mundo. Es el tercer generador de divisas, sólo por debajo del petróleo y el turismo. Genera 4.5 millones de empleos. Representa el 6% del PIB agrícola. Cultivo preservador del medio ambiente.

3 Este cultivo se encuentra y se adapta muy bien en regiones montañosas. Se cultiva en 4500 comunidades de las cuales el 85% son indígenas, de alta marginación y pobreza extrema. Los rendimientos promedio son de 7 quintales por hectárea. Es generador de economía, fortalece aspectos sociales, políticos, culturales y medio ambientalistas, preservando la flora y la fauna. Conservación de recursos naturales, al grado que los pueblos y ciudades, se abastecen del vital líquido del agua, que se filtra de las fincas cafetaleras.

4 La producción del café, en nuestro país oscila entre los 4 a 5 millones de sacos por año representando apenas el 3.27 por ciento mundialmente. En producción ocupamos el 4º lugar en 2010, 9º en 2011 y se estima el 13º en Poseemos el quinto lugar en exportación, después de Vietnam, Brasil, Colombia e Indonesia.

5 México ocupa el primer lugar en la producción de café orgánico en el mundo. En total se cuenta con una superficie de 760 mil hectáreas y 500 mil productores. Las principales variedades son arábigo, robusta, caturra, bourbón, typica y mundo novo. El consumo per cápita en México es de 1.2 kg. En comparación con países como Estados Unidos el consumo es de 3.5 kg, Brasil 5.5 kg y en Finlandia de 17 kg per cápita.

6 Principales Estados Productores 1. Chiapas 2. Veracruz 3. Puebla 4. Oaxaca 5. Guerrero 6. Hidalgo 7. San Luis Potosí 8. Nayarit 9. Colima 10.Jalisco 11.Querétaro 12.Tabasco 13.Estado de México

7 Componentes a considerar Depuración del padrón cafetalero. Renovación de cafetales. Apoyo en capacitación y asistencia técnica, para mejorar la calidad del café desde la producción hasta el consumo. Promover e incrementar la producción de café de calidad. Impulsar un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Tecnológica en Café. Construcción y rehabilitación de infraestructura. Modernización de maquinaria para el beneficio húmedo y seco del café.

8 Promover: 1.- Financiamiento 2.- Seguro Agrícola 3.- Cobertura de precios. Reforzar las acciones fitosanitarias que protejan y den sustentabilidad a la cafeticultura, en beneficio de nuestros ecosistemas. Impulso al acopio, comercialización y promoción al consumo del café. Fomento de organizaciones para la comercialización. Fomento productivo.

9 Reseña del PEC en los últimos 10 años ( ) de presupuesto al café. En el periodo , el año en el que más recursos se asignaron al café fue el 2004, con un monto de 1775 millones de pesos. En contraparte el año en el que menos recursos se asignaron al café fue el 2013, con un monto de 350 millones de pesos. En el año 2004 los recursos se destinaron a varios aspectos, tales como el Fondo de estabilización y fortalecimiento de la cafeticultura, la conversión productiva de café, la capacitación a cafeticultores, entre otros (ver el cuadro 1). Sin embargo, en el año 2013, los recursos se destinaron solamente al concepto de fomento productivo del café. El presupuesto del café en el Programa Especial Concurrente, del año 2004 al año 2013, decreció a una tasa promedio anual de 15% en términos nominales y de 18% en términos reales (pesos de 2004). En la siguiente gráfica se puede observar la caída en los recursos asignados al café durante el periodo de

10 Gráfica 1. Presupuesto de café en el PEC (Millones de pesos)

11 TABLA QUE MUESTRA ASPECTOS DEL CULTIVO DE CAFÉ CEREZA DURANTE DIEZ AÑOS AÑO PRESUPUESTO VOLUMEN PRODUCCIÓ RENDIMIENTO MILLONES DE TON. TON/HA * 1.59* ** *Cantidad estimada **Presupuesto propuesto para el PEC 2014

12 Problemática actual del cultivo del café Plantaciones avejentadas. Drástica caída en el precio por quintal. Afectación severa en el rendimiento por la enfermedad de la roya. Alto costo de insumos. Perdida de la fertilidad del suelo. Fenómenos meteorológico adversos provocados por el cambio climático. Dificultades para acceder al crédito. Falta de asistencia técnica y capacitación. Falta de infraestructura y equipamiento. Recursos insuficientes para coberturas de precios. Insuficiente cobertura de seguro agrícola.

13 Por lo anterior, me permito proponer el siguiente proyecto de presupuesto del cultivo del café para el ejercicio fiscal 2014.

14 PROYECTO DE PRESUPUESTO PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ EJERCICIO FISCAL 2014 Línea de Acción Unidad de Medida Cantidad Costo pesos Total MDP Notas Contempla Depuración del Padrón de 250 georeferenciación, Padrón productores , técnicos depuración y Cafetalero (entregable) actualización del padrón. Mejoramiento de la Estructura Productiva (Renovación de Cafetales) Capacitación y Asistencia Técnica Centro de Investigación Hectárea 50,000 9, Técnico , Centro 1 100,000, Renovar dos mil metros cuadrados cada año durante cinco años. 6 pesos por planta, 500 plantas y 6 mil 500 pesos para labores culturales. Apoyo para renovación, mantenimiento y manejo de cafetales. Establecimiento de líneas de investigación para obtener variedades de mayor y mejor calidad resistente a plagas y enfermedades, apoyándose en parcelas demostrativas.

15 Línea de Acción Infraestructura (maquinaria y equipo) Seguro Agrícola Cobertura de Precios Fomento Productivo* Prevención de plagas y enfermedades Unidad de Medida Cantidad Costo pesos Total MDP Notas Mejorar la infraestructura, con despulpadora, la Módulos , construcción de patios, centros de fermentación, desmucilaginadores y secadoras mecánicas. Se apoyará con cobertura de 85 por Ha 50, ciento a productores y el productor pagará 15 por ciento de la prima. Asegurar la Quintal 1,890, comercialización del 33 por ciento de la superficie cultivada. Apoyo directo al Hectáreas 500,000 1, productor buscando con ello acceso al financiamiento. Reforzar acciones Hectáreas 250, fitosanitarias preventivas y correctivas. *Apoyo de mil pesos por Ha. a productores de hasta 5 Has.

16 Línea de Acción Certificación de cafetales (orgánicos) Impulso a la comercializaci ón y promoción al consumo del café en México Acopio y comercializació n Unidad de Medida Ha 100, Campañas y eventos Cantidad Costo pesos Total MDP Notas Apoyar el costo de la certificación de las plantaciones en vías de producción de café orgánico. Acciones tendientes a incrementar el consumo del café en México para 30 5,000, fortalecer el precio, mediante campañas y difusión de este aromático nacional y mundial. Fondo como capital semilla para el acopio y comercialización. Proyectos 25 4,000,

17 Línea de Acción Construcción de Infraestructura nueva para acopio, beneficio seco y almacenamient o, en 13 estados. Rehabilitación y/o renovación de infraestructura para acopio, beneficio seco y almacenamient o Unidad de Medida Cantidad Instalación 17 8,823, Unidad , Costo pesos Total MDP Notas Fortalecer la infraestructura de acopio y almacenamiento ya existente, así como promover la creación de nueva, para beneficio del café, a fin de mejorar su competitividad. Fortalecer la infraestructura de almacenamiento y acopio ya existente, así como promover la creación de nueva, para el beneficio del cultivo del café a fin de mejorar su competitividad.

18 Línea de Acción Fomento de organización para la comercializació n Unidad de Medida Cantidad Organización , Costo pesos Total MDP Notas TOTAL DE PROGRAMAS DE INVERSIÓN $ 2,334.5 IVA $ TOTAL $ 2, Promover la creación de organismo rector de la cafeticultura que fomente la comunicación, organización, el financiamiento y la gestión comercial.