UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LA COOPERATIVA

Transcripción

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2 UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LA COOPERATIVA 2

3 Misión, Visión, Principios Misión: Organizar a los campesinos de las comunidades de la Sierra Madre de Chiapas, para unir esfuerzos en la búsqueda de mejores condiciones de vida de las familias, respetando a la naturaleza. Visión: Ser una organización social, ecológica, y económicamente competitiva, con capacidad de respuesta a las diferentes necesidades de las familias de sus asociados Principios: El trabajo común lo hemos basado en los siguientes principios: Respeto a la vida y a la madre naturaleza Organización y capacitación campesina en la producción agroecológica Búsqueda de integración en la cadena de valor de los productos del campo Democracia en la toma de decisiones Responsabilidad social Servicio a la sociedad Honestidad en el manejo de los recursos. 3

4 Historia de la Cesmach Nuestro origen - La Reserva de la Biosfera El triunfo - Constitución legal de la organización Año La organización adquiere una oficina y vehículo, con lo cual inicia un mayor grado de cohesión social interna. Año Se logra la primera certificación de la producción de café orgánico de cuatro grupos comunitarios de la Cesmach. Este mismo año se realiza una primera exportación de café orgánico a Asi Organics, en los Estados Unidos. Año Se construyen la Bodega Campesina y la barda perimetral, con lo que se dota de mayor seguridad a los activos de la organización Se incorporan las comunidades Puerto Rico, Plan de La Libertad y Montecristo de Guerrero. Se accede por primera vez al financiamiento de la Banca de Desarrollo mexicana, lo que permite destinar un mayor volumen de producto para la comercialización. Año Se realiza un diagnostico participativo incluyendo a todas las comunidades de la Cesmach. Se establecen prioridades y líneas de acción. Se elabora el Plan de Desarrollo de la cooperativa, mismo que contempla la estrategia de fortalecimiento de CESMACH para el periodo Inicia la el Proyecto de Propagación de Palma Camedor en la Sierra Madre de Chiapas. Se firman convenios de colaboración con Conservación Internacional, IDESMAC., COMCAFE y la Reserva de La Biosfera El Triunfo. A través del Programa de Café de Conservación se inicia la relación comercial con Starbucks Coffee Co., principal cliente de la cooperativa. 4

5 Continua.(Historia decesmach) Año Se reestructura el sistema organizativo y administrativo, para hacerlo más acorde al crecimiento y desarrollo de la organización. Se remodelan las oficinas, lo que permitió contar con espacios más adecuados al quehacer sustancial de cada área y de la organización. Se constituye la Comisión de Certificación Interna (CCI), que tiene entre sus funciones la elaboración e implementación de la estrategia que permita mejorar la capacidad de respuesta ante el mercado. Adquisición de un vehículo apropiado para apoyar las actividades de comercialización y gestión social. Ingreso de CESMACH a la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC). Año 2000 Con el apoyo de la Fundación Packard se constituye un Fondo de Comercialización de Café Ecológico (FoCCE), para apoyar el proceso productivo y comercial de la organización, por la cantidad de US $200, Se obtiene el registro de la marca Café Cesmach, un café campesino Se inicia con el Proyecto de Frutales, como una alternativa para mejorar la salud y la nutrición de las familias. Se adquiere un terreno con la finalidad de incrementar la capacidad de acopio de café de la organización. Inician operaciones los Centros de Abasto, donde se venden productos de la canasta básica al público. Se adquiere un vehículo para apoyo de las actividades de asistencia técnica y certificación. Año 2001 La organización ingresa a la membresía de productores del Comercio Justo (FLO Internacional) Se obtiene la certificación orgánica con la agencia Certimex IMO Control 5

6 Crecimiento de la Cooperativa No. Socios No. Has Ton Export

7 Organización interna 1. Área de Producción. a) Asistencia Técnica en la producción de café orgánico 1995 Ocia-Jas (2002) b) Gestión social b) Comisión de Certificación Interna (CCI). -Inspectores internos - Comisión de dictaminación interna 2001 c) Propagación de palma camedor

8 Programa de Producción Orgánica a) Producción de plantas b) Renovación y rejuvenecimiento De plantaciones c) Manejo de sombra diversificada 8

9 Programa de Producción Organica d) Conservación de suelos y aguas e) Barreras vivas f) Manejo de deshechos de cosecha y abonado orgánico 9

10 Programa de Producción Orgánica g) Infraestructura productiva, de acopio y administrativa h) Control de calidad en la cosecha i) Control de calidad en el beneficiado húmedo 10

11 Organización interna 2. Área de Comercialización a) Financiamiento productivo-comercial c) Promoción y comercialización d) Acopio y beneficiado seco e) Comercializadora Compras SA de CV 3. Área de Contabilidad a) Aspectos contables de la cooperativa b) Aspectos fiscales de la cooperativa FLO 11

12 Alianzas estratégicas a) Constitución de la Comercializadora Mexicana De Productos Agroecológicos (COMPRAS) b) Integración comercial de la Unión Majomut, Unión San Fernando, Mascafe y Cesmach c) Oferta de cafés orgánicos y del comercio justo a diferentes compradores y consumidores d) Servicios de catación, logística, administración, promoción y comercialización e) Coordinación comercial de aproximadamente 20 cooperativas de primer nivel y a 5,000 pequeños productores asociados f) Más organizaciones, productores y compradores muestran interés en esta iniciativa. 12

13 4. Área de Tostado y Molido 13

14 PROBLEMÁTICA: 1. Necesidades de mayor capacitación a los productores en aspectos productivos, administrativos y comerciales 2. Alta dependencia de las familias y las comunidades de los Ingresos del café 3. Falta de financiamiento para el desarrollo de las actividades Productivas y de comercialización. 4. Crisis en la cafeticultura, los precios no permiten atender las diferentes necesidades de la familia (salud, alimentación, educación, etc) 5. Integración de la mujer campesina en el proceso productivo 14

15 OPORTUNIDADES Y RETOS 1. Consolidación del proceso comercial a) Eficientar costos (Coordinación comercial) b) Control de calidad (Infraestructura, actividades productivas, capacitación) c) Mayores volúmenes (nuevas comunidades, ingreso de socios). d) Certificación de café de sombra (SIBC) e) Mayor diversificación de la cartera de clientes 2. Diversificación productiva. a) Proyecto de palma camedor c) Fortalecimiento al proyecto de Café tostado y molido d) Producción de frutales 3. Ahorro y capitalización interna a) Fondo de acopio y comercialización de café ecológico (F. Packard) b) Fondo de Garantía (Aportaciones de socios) c) Aportación $1.00/kg de café pergamino. d) Conformación del Banco Campesino (con los recursos anteriores) 4. Gestión social y Desarrollo Integral a) Fortalecimiento al Programa de Abasto Comunitario c) Fortalecimiento de la economía campesina (hortalizas y frutales) 15