TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS INDUSTRIALES ÁREA SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

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1 TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS INDUSTRIALES ÁREA SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN COMPETENCIAS PROFESIONALES ASIGNATURA DE DESARROLLO SUSTENTABLE 1. Competencias Administrar sus temas de gestión de calidad de acuerdo a la misión y visión de la organización, mediante los estándares y normas de calidad aplicables para contribuir a su competitividad. 2. Cuatrimestre Cuarto 3. Horas Teóricas Horas Prácticas Horas Totales Horas Totales por Semana 4 Cuatrimestre 7. Objetivo de Aprendizaje El alumno verificará el cumplimiento de la normatividad ambiental, a través de visitas en sitio y casos, para relacionar los elementos de las normas con las actividades de la organización, también interpretará resultados de análisis de contaminantes para hacer recomendaciones de mejora y fortalecer su sustentabilidad. Unidades de Aprendizaje Horas Teóricas Prácticas Totales I. Introducción a la gestión ambiental y al desarrollo sustentable. II. Normatividad y legislación ambiental III. Impacto ambiental Totales

2 UNIDADES DE APRENDIZAJE 1. Unidad de aprendizaje I. Introducción a la gestión ambiental y al desarrollo sustentable 2. Horas Teóricas 3 3. Horas Prácticas 7 4. Horas Totales Objetivo de la Unidad de Aprendizaje El alumno determinará las acciones de gestión ambiental en una organización, a partir del análisis de sus componentes y tecnologías, para contribuir a la gestión del desarrollo sustentable. Temas Saber Saber hacer Ser Conceptos básicos de gestión ambiental. Explicar los principales conceptos de la gestión ambiental: ecosistema, medio ambiente, impacto y aspecto ambiental, desempeño ambiental, sustentabilidad, contaminación ambiental, contaminación industrial, agentes contaminantes, calidad ambiental, sistemas de gestión ambiental, tecnologías limpias. Desarrollo sustentable. Definir los aspectos de la sustentabilidad social, económica, ecológica e institucional. Categorizar las acciones de desarrollo sustentable que realizan las organizaciones.

3 PROCESO DE EVALUACIÓN Resultado de aprendizaje A partir de un estudio de caso, elaborará un reporte que contenga: - acciones de desarrollo sustentable que realizan las organizaciones - propuestas de posibles acciones de desarrollo sustentable Secuencia de aprendizaje 1. Identificar los conceptos relacionados con la gestión ambiental y los elementos que la conforman. 2. Comprender los aspectos del desarrollo sustentable. 3. Analizar acciones específicas para contribuir con el desarrollo sustentable. Instrumentos y tipos de reactivos Estudio de casos Lista de cotejo

4 PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE Métodos y técnicas de enseñanza Equipos colaborativos Tareas de investigación Estudio de casos Medios y materiales didácticos medios audiovisuales pintarrón impresos de casos internet ESPACIO FORMATIVO Aula Laboratorio / Taller Empresa X

5 UNIDADES DE APRENDIZAJE 1. Unidad de aprendizaje II. Normatividad y legislación ambiental 2. Horas Teóricas 9 3. Horas Prácticas Horas Totales Objetivo de la Unidad de Aprendizaje El alumno verificará el cumplimiento de la normatividad y legislación ambiental mediante la relación de sus elementos con las actividades de la organización, para contribuir con la sustentabilidad. Temas Saber Saber hacer Ser Ley general de equilibrio ecológico y protección al ambiente (LGEEPA) Identificar la estructura y contenido de la LGEEPA, en materia de agua, aire y residuos sólidos, aplicable en las organizaciones. Verificar el cumplimiento de los elementos de la LGEEPA en la organización. Ley de aguas nacionales (LAN) Identificar la estructura y contenidos de la LAN, aplicable en las organizaciones. Verificar el cumplimiento de los elementos de la LAN, aplicable en la organización. Ley general para la prevención y gestión integral de los residuos (LGPGIR) Identificar la estructura y contenidos de la LGPGIR aplicable en las organizaciones. Verificar el cumplimiento de los elementos de la LGPGIR, en la organización. Leyes estatales y municipales Identificar las leyes aplicables al sector industrial y de servicios, a nivel estatal y municipal en materia ambiental. Verificar el cumplimiento de los elementos de las leyes estatales y municipales en materia ambiental, en la organización.

6 Temas Saber Saber hacer Ser Normas oficiales mexicanas (NOM) Identificar las NOM, relacionadas con agua, aire, suelo y gestión ambiental, aplicable en las organizaciones. Verificar el cumplimiento de las NOM relacionadas con agua, aire, suelo y gestión ambiental, en la organización.

7 PROCESO DE EVALUACIÓN Resultado de aprendizaje A partir de un caso práctico elaborará un reporte donde se cite el cumplimiento de las normas y leyes: - LGEEPA - LAN - LGPGIR - NOM - ISO Leyes estatales y municipales Secuencia de aprendizaje 1. Identificar la normatividad y legislación ambiental aplicables a la organización. 2. Analizar la aplicación de la normatividad y legislación ambiental en la organización. 3. Relacionar los elementos de la normatividad con las actividades de la organización. Instrumentos y tipos de reactivos Ejercicio práctico Lista de verificación

8 PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE Métodos y técnicas de enseñanza Estudio de casos Equipos colaborativos Aprendizaje situado Medios y materiales didácticos audiovisuales computadora impresos de casos y normas internet ESPACIO FORMATIVO Aula Laboratorio / Taller Empresa X

9 UNIDADES DE APRENDIZAJE 1. Unidad de aprendizaje III. Impacto ambiental 2. Horas Teóricas 6 3. Horas Prácticas Horas Totales Objetivo de la Unidad de Aprendizaje El alumno establecerá los factores de riesgo e impacto de una organización en la calidad del agua, aire y suelo, a través de la interpretación del diagnóstico ambiental y análisis del proceso productivo, para determinar las acciones correctivas y de prevención de contaminación ambiental. Temas Saber Saber hacer Ser Calidad agua Calidad aire Identificar elementos de un diagnóstico de contaminantes del agua generados en un proceso productivo, antes durante y después del éste. Identificar las acciones para eliminar, minimizar o evitar los efectos de la contaminación del agua. Identificar elementos de un diagnóstico de contaminantes del aire generados en un proceso productivo, antes durante y después del éste. Identificar acciones para eliminar, minimizar o evitar los efectos de la contaminación del aire. Interpretar los resultados del diagnóstico de los contaminantes del agua generados por una organización. Recomendar acciones correctivas y preventivas de contaminación. Interpretar los resultados del diagnóstico de los contaminantes del aire generados por una organización. Recomendar acciones correctivas y preventivas de contaminación.

10 Temas Saber Saber hacer Ser Calidad suelo Identificar elementos de un diagnóstico de contaminantes del suelo generados en un proceso productivo, antes durante y después de éste. Identificar acciones para eliminar, minimizar o evitar los efectos de la contaminación del suelo. Interpretar los resultados del diagnóstico de los contaminantes del suelo generados por una organización. Recomendar acciones correctivas y preventivas de contaminación.

11 PROCESO DE EVALUACIÓN Resultado de aprendizaje A partir de un caso elaborará un reporte técnico ambiental a partir del diagnóstico sobre una organización en lo referente a los contaminantes de agua, aire y suelo, así como las recomendaciones de acciones correctivas y preventivas correspondientes. Secuencia de aprendizaje 1. Identificar los contaminantes emitidos por una organización en el agua, aire y suelo. 2. Comprender el procedimiento para interpretar el diagnóstico de los contaminantes en agua, aire y suelo por parte de un proceso productivo. 3. Relacionar los efectos en los elementos de agua, aire y suelo en los procesos de una organización. 4. Analizar acciones correctivas y preventivas que minimicen los contaminantes de agua, aire y suelo. Instrumentos y tipos de reactivos Estudio de casos Lista de verificación

12 PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE Métodos y técnicas de enseñanza Equipos colaborativos Estudio de casos Aprendizaje situado Medios y materiales didácticos impresos de casos, análisis de contaminantes, cuestionarios, Guías de entrevista y guías de observación. audiovisuales computadora internet grabadora ESPACIO FORMATIVO Aula Laboratorio / Taller Empresa X

13 CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA Capacidad Diagnosticar el estado actual del sistema de la organización a través de metodologías y técnicas establecidas, el análisis de la información de los procesos clave y normatividad aplicable, para determinar el estado en que se encuentra la organización y sus proveedores. Criterios de Desempeño Desarrolla listas de cotejo que contengan: datos de la organización, fecha, responsable. Presenta un informe que identifique las fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas y comentarios de la organización (FODA). Diseñar el sistema de gestión de la calidad con base en los recursos disponibles (características de los procesos, costos de calidad) y los requerimientos de la norma, situación actual de proveedores y estándar acordado, para cumplir con los objetivos de la organización Genera las líneas estratégicas de cómo vamos a atacar las debilidades detectadas en el FODAC Presente estrategias a través de un cronograma que contenga: actividades, responsables, tiempos, materiales y metas compromiso de cada etapa utilizando medios informáticos para su presentación.

14 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS Autor Año Título del Documento Ciudad País Editorial Mazzotti, G. (2008) Una Perspectiva Organizacional para el Analisis de las Redes de Organizaciones Civiles del Desarrollo Sustentable D.F. México Miguel Ángel Porrúa Tagueña, J. (2008) Fuentes Renovables de Energia y Desarrollo Sustentable D.F. México ADN Quintero, M. Diaz, R. (2008) Desarrollo Sustentable: Aplicaciones E Indicadores D.F. México (2009) Desarrollo Sustentable D.F. México Miguel Ángel Porrúa McGraw-Hill Interamericana Tagueña, J. (2008) Fuentes Renovables de Energia y Desarrollo Sustentable D.F. México Consejo Nacional Para La Cultura Y Las Artes

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