INFORMACIÓN TÉCNICA EL MILDIU DE LA VIÑA. Fernando Rodríguez de Acuña y Pego. Abril

Transcripción

1 Fernando Rodríguez de Acuña y Pego Abril 20

2 Introducción. MILDIU MBRE CIENTIFICO: Plasmopara viticola (Berk & Curt) Berl. & de Toni. MBRE COMÚN: Mildiu, serenada, gota, mancha de aceite. Esta publicación es gratuita. Se autoriza su reproducción mencionando a su autor: Rodríguez de Acuña y Pego, Fernando. Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife. DESCRIPCIÓN DE LA ENFERMEDAD Este hongo pasa el invierno en las hojas muertas de la viña, en forma de oosporas ( huevos de invierno ), y también lo puede pasar como micelio en hojas y yemas. En zonas donde el invierno es suave, estos huevos de invierno por sus características mantienen su poder de infección durante dos años. Cuando llega la primavera, con temperaturas superiores a los 0-2ºC y lluvias de al menos 0 mm acumulada en -2 días, las oosporas germinan e infestan los órganos verdes de la viña penetrando en el interior de los mismos. Esto se conoce con el nombre de contaminación primaria, que es invisible al desarrollarse dentro de la planta. Tras esta primera contaminación y para que se produzcan las siguientes es necesario que haya agua líquida (lluvia o humectación en hojas superior al 95% durante al menos 2-4 horas), temperaturas superiores a los 2ºC (óptimas de 8-25ºC) y al menos 4 horas de oscuridad. Impresión: Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural. Tel.: / Como norma general para prevenir los ataques de mildiu se suele utilizar la denominada regla de los tres díeces, es decir para que una viña sea candidata a sufrir una infección por mildiu debe tener brotes de al menos 0 cm de longitud, debe llover más de 0 mm y deben de haber al menos 0ºC de temperatura.

3 2 Síntomas. Las lesiones en las hojas pueden ser amarillentas y aceitosas (manchas de aceite ) o angulares, de color amarillo a pardo- rojizo entre los nervios. Con tiempo húmedo aparece en el envés de las hojas, en la zona de las manchas de aceite, un polvo blanco. La infección de las hojas es una fuente de inóculo tanto para la transmisión a los frutos como forma invernante. Las hojas muy infestadas se caen, por lo general, esto hace que disminuya la acumulación de azúcares en los granos y reduce la resistencia de las yemas en invierno. Los ápices infestados de los pámpanos se curvan y se cubren de un polvo blanquecino si el tiempo es húmedo, pasado el tiempo se pueden volver marrones y mueren. Manchas de aceite (Haz). Foto cedida por: Francisco J. Álvarez de la Paz. En ataques tempranos al racimo (floración-) éste se curva en forma de S y los granos recién s se secan. En ataques tardíos (grano tamaño guisante) los granos se vuelven de color pardo y tienen depresiones en la superficie, se arrugan y se desecan lo que les da un aspecto de pasa, los frutos infestados se caen fácilmente. También pueden caer porciones del racimo o el racimo entero. Manchas de aceite (Envés). Foto cedida por: Francisco J. Álvarez de la Paz. 2 3

4 3 Métodos de lucha. 3.. PRÁCTICAS CULTURALES Las técnicas preventivas consisten en: - Mejorar el drenaje de suelos, para evitar los encharcamientos. - Reducir las formas invernantes eliminando las hojas del suelo. - Despampanado precoz y eliminación de hojas bajas. Ataques tempranos al racimo, curva en S típica, se pueden observar granos recién s secos. - Recogida de hojas enfermas y eliminación de las puntas de los brotes infectados, para eliminar los primeros focos. Aunque ninguna de estas medidas es del todo efectiva TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS El Cabildo Insular de Tenerife posee una red de estaciones de avisos con el objeto de determinar el riesgo de ataque de mildiu y aconsejar los momentos adecuados para realizar los tratamientos. Con ello se pretende conseguir la máxima eficacia y reducir el número de tratamientos. La lucha puede ser preventiva y/o curativa en función de que se usen productos de contacto o penetrantes y sistémicos. Ataques tempranos al racimo, curva en S típica. El momento crítico en el cual la viña es más sensible a los ataques de mildiu es en periodo de floración-, por lo que se recomienda, exista o no riesgo, aplicar un tratamiento al inicio de la floración, ya que un ataque leve en este periodo afecta directamente al racimo y por tanto a la producción. Para una mayor eficacia del tratamiento es necesario utilizar la maquinaria adecuada y mojar bien la planta. 4 5

5 Lucha química: Productos de contacto. Grupo químico Materia activa Nombre comercial Toxicología P. S. Compuesto inorgánico Comp. + Comp. + Oxazolidinadiona Benzamida + Folpet Ciazofamidazoles Ciazofamida 2,5% Hidróxido cúprico Oxicloruro de + sulfato cuprocálcico Óxido cuproso Oxicloruro de Sulfato cuprocálcico Mancozeb Maneb Metiram Oxicloruro de 6% + 30% Sulfato cuprocálcico + Oxicloruro de + Sulfato cuprocálcico + Famoxadona + cimoxanilo Zoxamida + Mildicut Covinex Polyram DF Vitan, Codimur F, Beltasur 30-6, Inavid Ko- fol, Cupertine Folpet, Cuprofol Duo, Cuprofol, Folpan Duo Riozeb Cobre, Cuprodithane, Cupertine M, Cuprital M, Cuperman, Gucor 20-8, Cupertine M WG Equation Pro Electis --- (T) Tóxico Productos penetrantes. Grupo químico Estrobilurina Estrobilurina + Estrobilurina+ + comp. + + comp. Carbamato + comp. comp. Morfolina Morfolina + Morfolina + Morfolina+ comp. Materia activa Nombre comercial Toxicología P. S. Azoxystrobin Quadris --- Azoxystrobin + Quadris Max Piraclostrobin + metiram Cabrio Top 35 + Vironex, Vitan plus, Cimoxate FP, Foltel, Duett Combi, Alister Bentiavalicarb metiram Aviso DF + sulfato cuprocálcico + sulfato cuprocálcico + dimetomorf Dimetomorf + Dimetomorf + Dimetomorf + Aliado FM, Tri FL Cobreline Triple Cobre Super Plus Valbon Aviso DF Trimilzan Forum Forum F Acrobat MZ, Acrobat WG Acrobat Cu --- Máximo dos tratamientos por campaña con 0 días mínimo de separación entre ellos. Para prevenir la aparición de resistencias no se deben realizar más de tres tratamientos al año con productos penetrantes. Aplicar preferentemente desde tamaño guisante hasta inicio de. Los productos de contacto se deben aplicar preferentemente desde inicio de hasta recolección. 6 7

6 Productos sistémicos. Grupo químico Fenilamida+ comp. Fenilamida + Fenilamida + + Acetamida Fenilamina + metálicos metálicos + Materia activa oxicloruro de fopetl Metalaxil- M (Mefenoxam) + Metalaxil+ Benalaxil M (Kiralaxil) + Benalaxil M (Kiralaxil) + Metalaxil+ Metalaxil- M (Mefenoxam) + Mancozeb + Mancozeb + Fosetil- Al Fosetil- Al + + Nombre comercial Tairel C Tairel F Ridomil Gold Combi Armetil 50, Alister Combi, Sponsor Combi, Foxil, Metafol Fae PM, Ekyp Combi Fantic F, Sidecar F, Stadio F Fantic M, Sidecar M, Stadio M Galben M Ridomil Gold MZ Fobeci Micene Triple Alial Alial Mikal Plus, Fosbel extra, Magma triple, Pearze Triple, Antimildiu Triple Toxicología --- P. S Grupo químico metálicos + metálicos + + Acetamida metálicos + Carbamato + Carbamato + Fenilamida + comp. Fenilamida + Comp. Fenilamida+ Comp. + Materia activa Fosetil- Al + Fosetil- Al + + Fosetil- Al + + Iprovalicarb Iprovalicarb + Metalaxil- M (Mefenoxam) + oxicloruro de Cobre Metalaxil+ Metalaxil + oxicloruro de + + sulfato cuprocálcico Nombre comercial Rhodax Plus, Pearze, Alfil Duplo, Fosbel Plus, Pombal MZ Medeiro Estuder Plus, Pombal Plus Almanach Mikal premium MELODY Combi Ridomil Gold Plus, Roxam Plus Armetil Cobre, Metaxicol, Talman Cobre Agrilaxil 25, Cyclo Para prevenir la aparición de resistencias no se deben realizar más de tres tratamientos al año con productos sistémicos. Aplicar preferentemente desde primeras contaminaciones hasta granos tamaño guisante. Toxicología P. S. Fenilamida Metalaxil Drop, Estuder 25 (Xn) Irritante Vimar, Talaxil Fenilamida+ Comp. + Metalaxil + oxicloruro de + Armetil Triple, Faro Combi, Foxil Triple, Estuder Triple Covifet System Efectuar un máximo de 3 tratamientos por campaña, la primera antes de la floración y posteriormente otras 2, espaciadas 0-4 días. 8 9

7 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS ANTIMILDIU (Grupo de trabajo racional de los PROBLEMAS FITOSA- NITARIOS DE LA VID ). Sistémicos Penetrante Fijación a las ceras cuticulares Contacto Penetración en la planta Movimiento dentro de la planta Protección de los órganos formados después del tratamiento Lavado por lluvia Persistencia Sistémicos 2 días Acción preventiva Acción parada (stop) 2 Fosetil-Al: 2 días (hasta 0-2 días) Penetrante No son lavados si transcurre hora sin llover después del tratamiento, independientemente de la cantidad de lluvia caída, excepto zoxamida que deben transcurrir 2 horas. 0 días Fijación a las ceras cuticulares Contacto Son lavados por lluvia superiores a 0 l/m2 7 días Acción erradicante 3 Acción antiesporulante Riesgo de resistencia 5 Época mas aconsejable para utilizarlos en condiciones de riesgo 4 (excepto Fosetil-Al) SI (excepto Fosetil-Al) Desde primeras contaminaciones hasta granos tamaño guisante Desde inicio hasta recolección Eliminación de los órganos contaminantes del hongo (desecamiento de las manchas). Impiden la formación de los órganos contaminantes del hongo. Resistencias: Disminución de la eficacia de los productos. No realizar más de 3 tratamientos al año. (excepto ) (excepto ciazofamida) Desde granos tamaño guisante hasta inicio Iprovalicarb: 3 días Benalaxil, Benalaxil M, Metalaxil y Metalaxil M: 4 días (excepto ciazofamida 2 días que tiene 2 días) 2 Previenen la infección inhibiendo al hongo antes de que este haya penetrado en la planta. Pueden detener el desarrollo del hongo después de que este haya penetrado en la planta. 0

8 Anexo II. (Actualización abril 202). Productos recomendados para el control del Mildiu en viña Productos de contacto Grupo químico Materia activa Nombre comercial Toxicología P. S Folpet Ciazofamidazoles Ciazofamida 2,5% Mildicut --- Hidróxido cúprico (T) Tóxico Oxicloruro de + sulfato Compuesto inorgánico cuprocálcico Covinex Óxido cuproso Oxicloruro de Sulfato cuprocálcico Mancozeb Maneb Metiram Polyram DF Oxicloruro de 6% + Vitan, Codimur F, 30% Beltasur 30-6, Inavid Comp. + Ko- fol, Cupertine Sulfato cuprocálcico + Folpet, Cuprofol Duo, Cuprofol, Folpan Duo Oxicloruro de + Riozeb Cobre, Comp. + Sulfato cuprocálcico + Cuprodithane, Cupertine M, Cuprital M, Cuperman, Gucor 20-8, Cupertine M WG Acetamida+ Oxazolidinadiona Famoxadona + cimoxanilo Equation Pro Benzamida+ Zoxamida + Electis Los productos de contacto se deben aplicar preferentemente desde inicio de hasta recolección. Productos penetrantes Grupo químico Materia activa. Nombre comercial Toxicología P. S Estrobilurina Azoxystrobin Quadris ---- Estrobilurina + Azoxystrobin + Quadris Max Estrobilurina + Piraclostrobin + metiram Cabrio Top 35 Estrobilurina + Morfolina Piraclostrobin+ dimetomorf Cabrio Team 35 + Vironex, Vitan plus, Cimoxate FP, Foltel, Duett Combi, Alister Aliado FM, Tri FL comp Cobreline Triple Cobre Super Plus comp. Carbamato + Bentiavalicarb+ 2 Valbon + + metiram Aviso DF comp. comp. + sulfato cuprocálcico + sulfato cuprocálcico+ oxicloruro de Trimilzan Morfolina dimetomorf Forum Morfolina + Dimetomorf + Forum F Morfolina + Dimetomorf + Acrobat MZ, Acrobat WG Morfolina+ comp. Dimetomorf + oxicloruro de Acrobat Cu Para prevenir la aparición de resistencias no se deben realizar más de tres tratamientos al año con productos penetrantes. Aplicar preferentemente desde tamaño guisante hasta inicio de. 2 Máximo dos tratamientos por campaña con 0 días mínimo de separación entre ellos.

9 Productos sistémicos: Grupo químico Materia activa. Nombre comercial Toxicología P. S. Fenilamida+ comp. oxicloruro de Tairel C 30 Fenilamida + Fenilamida + Fenilamida + + Acetamida Fenilamina + Tairel F Metalaxil- M (Mefenoxam) + Metalaxil+ Ridomil Gold Combi Armetil 50, Alister Combi, Sponsor Combi, Foxil, Metafol Fae PM, Ekyp Combi Fantic F, Sidecar F, Stadio F Fantic M, Sidecar M, Stadio M Benalaxil M (Kiralaxil) + Benalaxil M (Kiralaxil) + 40 Metalaxil+ Galben M 30 Metalaxil- M (Mefenoxam) + Mancozeb Ridomil Gold MZ + Fobeci Mancozeb + Micene Triple 30 Alfil ---- metálicos Fosetil- Al 2 Alial metálicos + metálicos + metálicos + + Acetamida metálicos + Carbamato + Fosetil- Al + + Fosetil- Al + Fosetil- Al + + Fosetil- Al + + Iprovalicarb Mikal Plus, Fosbel extra, Magma triple, Pearze Triple, Antimildiu Triple Rhodax Plus, Pearze, Alfil Duplo, Fosbel Plus, Pombal MZ Medeiro Estuder Plus, Pombal Plus Almanach Mikal premium Carbamato + Iprovalicarb + MELODY Combi Fenilamida + comp. Fenilamida + Comp. Fenilamida Fenilamida+ Comp. + Fenilamida+ Comp. + Metalaxil- M (Mefenoxam) + oxicloruro de Cobre Metalaxil+ oxicloruro de Metalaxil Metalaxil + oxicloruro de + Metalaxil+ oxicloruro de + + sulfato cuprocálcico Ridomil Gold Plus, Roxam Plus Armetil Cobre, Metaxicol, Talman Cobre Agrilaxil 25, Cyclo Drop, Estuder 25 Vimar, Talaxil Armetil Triple, Faro Combi, Foxil Triple, Estuder Triple Covifet System Para prevenir la aparición de resistencias no se deben realizar más de tres tratamientos al año con productos sistémicos. Aplicar preferentemente desde primeras contaminaciones hasta granos tamaño guisante. 2 Efectuar un máximo de 3 tratamientos por campaña, la primera antes de la floración y posteriormente otras 2, espaciadas 0-4 días. 2