ES U. Número de publicación: REGISTRO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL. Número de solicitud: U Int. Cl.

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1 k 19 REGISTRO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL ESPAÑA 11 k Número de publicación: k Número de solicitud: U k Int. Cl. : A47J 37/12 k 12 SOLICITUD DE MODELO DE UTILIDAD U k 22 Fecha de presentación: k 71 Solicitante/s: De Longhi, S.p.A. Via Lodovico Seitz, Treviso, IT k 30 Prioridad: IT 2166 /90 U k 43 Fecha de publicación de la solicitud: k 72 Inventor/es: De Longhi, Giuseppe k 74 Agente: Espiell Volart, Eduardo María k 4 Título: Aparato para freir productos alimenticios. ES U Venta de fascículos: Registro de la Propiedad Industrial. C/Panamá, Madrid

2 1 ES U 2 DESCRIPCION Memoria descriptiva La presente invención se refiere a un aparato para freír productos alimenticios. Como ya se sabe, los actuales aparatos para freír los productos alimenticios, utilizados sobre todo en el ámbito doméstico, presentan un cuerpo provisto de tapa en cuyo interior está presente un depósito que contiene el aceite apto para realizar la cocción del producto alimenticio. Normalmente en el interior del depósito esté igualmente presente un cestito metálico apto para permitir que se escurra el producto frito y además facilitar su extracción del depósito de la freidora. A intervalos de tiempo más o menos largos, en función del tipo de fritura obtenido, el aceite contenido en el depósito de la freidora debe substituirse al resultar ya agotado es decir que ya no posee aquellas cualidades organolépticas para freír de modo óptimo el alimento que se sumerge en este Ėn esta situación, el usuario de la freidora debe esperar que el aceite, en el interior del recipiente, se haya enfriado casi totalmente, para evitar eventuales peligros de quemadura, luego levantar totalmente todo el aparato de freír y, tras haber levantado la tapa, volcarlo, no sin dificultades, de modo que salga del depósito la totalidad del aceite que hay que cambiar. Se comprende claramente por lo que antecede que, además del eventual peligro de quemaduras durante la descarga del aceite del depósito, esta operación implica un esfuerzo notable por parte del usuario y, a menudo, que se ensucie toda la freidora. En esta situación la realización técnica en la quesebasalapresenteinvención es la de remediar los inconvenientes arriba descritos de la técnica conocida. En el ámbito de esta realización técnica la presente invención tiene el importante objeto de realizar un aparato para freír productos alimenticios que permita la descarga del aceite contenido en su depósito de un modo sencillo y rápido. Otro objeto importante de la presente invención es el de realizar un aparato para freír productos alimenticios que no necesite, para vaciar el aceite del depósito, desplazarse de su lugar de trabajo. Un objeto no menos importante de la invención es el de realizar un aparato para freír productos alimenticios que presenten un costo reducido permitiendo no obstante ventajosamente la descarga del depósito del aceite contenido en este de un modo rápido y sencillo. Esta realización así como otros objetos se han logrado en un aparato para freír productos alimenticios que comprende un cuerpo de soporte de un depósito que contiene el aceite para la cocción del producto alimenticio, caracterizado por el hecho de comprender medios de descarga para la salida de dicho aceite de dicho depósito. Posteriores características y ventajas resultarán más aparentes de la descripción detallada de un aparato para freír productos alimenticios según la invención ilustrado a modo indicativo en los dibujos adjuntos en los cuales: la figura 1 muestra el aparato seccionado transversalmente en el cual están visibles los medios de descarga del aceite según la invención; y - la figura 2 muestra el aparato representado en la figura 1 en el cual el depósito tiene el fondo inclinado. Con relación a las figuras anteriormente descritas, el aparato para freír productos alimenticios según la invención, indicado globalmente con el numero de referencia (1), comprende un cuerpo de soporte, en su conjunto indicado con (2), de un depósito (3) en cuyo interior está contenido el aceite (4) para la cocción de un producto alimenticio. Ventajosamente, el aparato para freír productos alimenticios comprende medios de i descarga para la salida del aceite (4) del depósito (3) y más concretamente un elemento en forma de tubo () que presenta un primer extremo que comunica con el interior del depósito (3) y su segundo extremo comunica con el exterior del cuerpo de soporte (2). Oportunamente, el primer extremo del elemento en forma de tubo () esté unido al depósito (3) en su zona mas inferior por medio de, por ejemplo, un empalme (6). Más particularmente, a titulo de ejemplo representado en la figura 2, el depósito (3) presenta un fondo substancialmente inclinado respecto de la base de apoyo (7) del cuerpo de soporte (2) de modo precisamente a definir una zona superior, genéricamente indicada con (8), a la que resultará contrapuesta dicha zona inferior, genéricamente indicada con (9), y a la cual se une el elemento en forma de tubo (). Unicamente para mayor precisión también se señala que el elemento en forma de tubo () es de plástico flexible de modo que su porción, que sobresale del cuerpo de soporte (2), puede replegarse fácilmente y alojarse en una protección (11) dispuesta paralelamente a las paredes perimetrales del cuerpo de soporte (2). La protección (11) presenta una porción inferior que puede abrirse definida, por ejemplo, por una trampilla (12) unida en su parte fija y apta para permitir un fácil acceso al elemento en forma de tubo --. Además, el elemento en forma de tubo presenta en su superficie una pluralidad de líneas (13) aptas para señalar el nivel del aceite (4) presente en el interior del depósito (3) y un filtro amovible (20) apto para filtrar el aceite que sale del elemento en forma de tubo. El filtro (20) puede, una vez que se ha descargado el aceite, ser extraído del elemento en forma de tubo y substituirse o lavarse. El funcionamiento del aparato para freír productos alimenticios parece evidente por lo que se ha descrito e ilustrado. En particular, haciendo referencia a las figuras 1 y 2 se puede observar como, girando la parte que se puede abrir (12), se tiene acceso al elemento en forma de tubo que resulta oportunamente retenido en una posición paralela a las paredes laterales del cuerpo de soporte (2) por la presencia de la parte fija de la protección (11). Doblando ligeramente el elemento de forma de tubo (), gracias al hecho de que este último está realizadoenmaterial plástico flexible y puede preverse un even-

3 3 ES U 4 tual tapón de cierre, se hace sobresalir su extremo de la protección (11) y se le dispone en posición casi horizontal de modo a hacer fluir al exterior el aceite contenido en el depósito (3). Terminadalaoperación de vaciado del depósito (3) se repiten a la inversa las operaciones que se describen más arriba, volviendo a introducir el elemento en forma de tubo () en el interior de la protección (11) y volviendo a cerrar esta última por medio de su porción que puede abrirse (12). Abriendo la tapa principal (1) de la freidora 10 se tiene acceso al depósito (3) de modo que se pueda llenar este último con nuevo aceite para lograr nuevas frituras de los alimentos. En la práctica se ha observado que el aparato para freír alimentos según la invención resulta extremadamente sencillo y al mismo tiempo permite el vaciado del depósito del aceite con facilidad y rapidez. En la práctica los materiales empleados así como las dimensiones podrán ser cualesquiera según las exigencias y el estado de la técnica

4 ES U 6 REIVINDICACIONES 1. Aparato para freír productos alimenticios que comprende un cuerpo de soporte (2) de un depósito (3) que contiene el aceite (4) para la cocción del producto alimenticio, caracterizado por el hecho de comprender medios de descarga () para la salida de dicho aceite de dicho depósito. 2. Aparato para freír según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que dichos medios de descarga comprenden un elemento en forma de tubo () que presenta un primer extremo que comunica con el interior de dicho depósito (3) y un segundo extremo suyo comunica con el exterior de dicho cuerpo de soporte (2). 3. Aparato para freír según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho de que dicho primer extremo de dicho elemento en forma de tubo () está unido en la zona más inferior de dicho depósito. 4. Aparato para freír según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho de que dicho elemento en forma de tubo () es de material plástico flexible y su porción que se desenrolla hacia el exterior de dicho cuerpo (2), cuando dicho aparato está en funcionamiento, está alojada en una pro tección (11) paralelamente a dicho cuerpo.. Aparato para freír según la reivindicación 4, caracterizado por el hecho de que dicha protección (11) presenta una porción que puede abrirse (12), para el acceso a dicho elemento en forma de tubo (). 6. Aparato para freír según una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que dicho elemento en forma de tubo presenta una pluralidad de líneas (13) de referencia para el control de la cantidad de aceite (4) presente en dicho depósito (3). 7. Aparato para freír según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que dicho depósito presenta el fondo substancialmente inclinado respecto de la base de apoyo (7) de dicho cuerpo de soporte (2), dicho fondo substancialmente inclinado definiendo dicha zona más inferior (9) y una zona superior (8) contrapuesta a esta. 8. Aparato según una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de comprender un filtro amovible (20), amoviblemente unido a dicho elemento en forma de tubo para la filtración del aceite que sale de dicho depósito

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