SAN SEBASTIÁN, DEL 5 AL 14 DE MAYO DE 2017

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Óscar Campos Maidana
hace 7 años
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1 SAN SEBASTIÁN, DEL 5 AL 14 DE MAYO DE 2017

2 EL SHERRY FESTIVAL PROYECTA EN SAN SEBASTIÁN EL RICO UNIVERSO DEL JEREZ Del 5 al 14 de mayo, los vinos del Marco de Jerez salen al encuentro de los profesionales y de los consumidores a través de un extenso programa de actividades divulgativas y de ocio en los establecimientos guipuzcoanos El Hotel María Cristina acoge el acto central del festival, un showroom con más de 200 marcas de las bodegas jerezanas Los Vinos de Jerez están de moda. Por fin su popularidad se sitúa a la altura de la excelencia que los mayores entendidos en enología han visto siempre en ellos. Los vinos producidos en el Marco de Jerez han contado por costumbre con una vitola de calidad, de personalidad, de singularidad, un carácter que conservan en nuestros días pero al que añaden un espíritu fresco, actual, acompasado con los nuevos tiempos en los que puedes encontrarlos en las mesas más prestigiosas y en atrevidos cócteles, al tiempo que se mantienen en los tabancos, en las fiestas tradicionales y allí donde se requiera un buen vino para acompañar momentos inolvidables. El jerez está de vuelta, y bien que lo comprobará el público donostiarra entre el 5 y el 14 de mayo. Llega el Sherry Festival, la gran cita monográfica de los vinos jerezanos, los más viajeros, los más cosmopolitas, los más especiales al encuentro del público más entendido, el más curioso y predispuesto a dejarse seducir por auténticas joyas de la enología. De tan internacionales como son los vinos de Jerez, el Sherry Festival no se celebró por primera vez en España hasta Fue en Madrid, con más de 30 actividades desarrolladas en destacados restaurantes, enotecas y clubes del vino. Más de 600 profesionales se reunieron en una única e histórica ocasión, el salón profesional de las bodegas jerezanas en el Hotel Wellington. Siguieron exitosas ediciones en Barcelona 2015 y Valencia 2016, con un espectacular despliegue del universo del jerez. Ahora es el turno de San Sebastián, donde los vinos jerezanos han encontrado sensacional acomodo.

UNA PROGRAMACIÓN LLENA DE POSIBILIDADES El Sherry Festival trae a San Sebastián todo el caudal de sabores, aromas y experiencias que proporcionan con sus vinos las bodegas adscritas al Consejo

3 UNA PROGRAMACIÓN LLENA DE POSIBILIDADES El Sherry Festival trae a San Sebastián todo el caudal de sabores, aromas y experiencias que proporcionan con sus vinos las bodegas adscritas al Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla. Se trata de una oportunidad única de conocer en profundidad la excelencia e infinitas posibilidades de este producto único a través de un buen número de actividades en establecimientos de toda la ciudad, incluyendo algunos de los restaurantes y barras más conocidos de Donostia, enotecas, tiendas especializadas y el Hotel María Cristina como sede del acto central: el mayor salón profesional de Vinos de Jerez que se haya hecho jamás en San Sebastián. Durante diez días, los easonenses van a tener la oportunidad de examinar a fondo el rico universo del jerez a través de diversas actividades que ponen de manifiesto el carácter polifacético y cosmopolita de estos vinos. La programación incluye catas y seminarios, experiencias gourmet, cenas de armonías, promociones por compra y hasta un pase del documental de López Linares en torno al más singular de los jereces: el Palo Cortado. Desde el viernes 5 y hasta el 14 de mayo, los aficionados al vino de San Sebastián pueden participar en cenas de armonías especialmente creadas para la ocasión gracias a la colaboración de bodegueros y algunas de las cocinas más representativas de la ciudad. Muchas de ellas podrán ser disfrutadas en compañía de enólogos encargados de guiar el recorrido por vinos y platos. También habrá lugar para catas dirigidas y seminarios magistrales en espacios señeros de la capital guipuzcoana.

EL SHOWROOM EN EL HOTEL MARÍA CRISTINA, EJE DEL SHERRY FESTIVAL El Sherry Festival lleva a San Sebastián, durante diez días únicos, la oportunidad irrepetible de participar en el mayor despliegue de

Y si hay un momento capaz de sintetizar esta reunión ese es el salón profesional del Sherry Festival, que se celebra el 8 de mayo en el Hotel María Cristina, con las bodegas jerezanas presentando más

En paralelo a la gran muestra de vinos, se celebrarán en el Hotel María Cristina sesiones magistrales para resaltar algunas de las tendencias más pujantes del momento, como han venido siendo las

4 EL SHOWROOM EN EL HOTEL MARÍA CRISTINA, EJE DEL SHERRY FESTIVAL El Sherry Festival lleva a San Sebastián, durante diez días únicos, la oportunidad irrepetible de participar en el mayor despliegue de los vinos jerezanos, considerados de manera unánime como verdaderos tesoros enológicos. Y si hay un momento capaz de sintetizar esta reunión ese es el salón profesional del Sherry Festival, que se celebra el 8 de mayo en el Hotel María Cristina, con las bodegas jerezanas presentando más de 200 marcas y la presencia prevista de más 300 profesionales de la enología, incluyendo restauradores, sumilleres, chefs, formadores, distribuidores y periodistas. En paralelo a la gran muestra de vinos, se celebrarán en el Hotel María Cristina sesiones magistrales para resaltar algunas de las tendencias más pujantes del momento, como han venido siendo las armonías, los vinos en rama o los vinos de sacristía. En su conjunto, permitirán a los asistentes descubrir las genuinas cualidades de los Vinos de Jerez y su enorme potencial en la gastronomía. PROYECCIÓN JEREZ Y EL MISTERIO DEL PALO CORTADO El 9 de mayo se vivirá otro momento cumbre del Sherry Festival con la proyección en el Cine Príncipe de San Sebastián del documental Jerez y el Misterio del Palo Cortado. El film de 90 minutos de duración dirigido por José Luis López Linares se adentra en los secretos del jerez más enigmático; un vino que para algunos es fruto de un error, para otros un arte irrepetible. Tras el éxito en la Berlinale y en el Festival de Málaga 2015, toda una capital del cine como San Sebastián conocerá de primera mano este audiovisual sobre uno de los vinos con más personalidad.

innovadoras como los Sherry Bars, hacen que triunfen en metrópolis como Londres, Nueva York, Tokio o Sidney y ponen en evidencia que el jerez está más de moda que nunca.

5 UN VINO QUE MARCA TENDENCIA Los Vinos de Jerez son tendencia. En realidad siempre han estado ahí, pero hoy la incondicional adhesión de los grandes gurús del vino y la gastronomía y el favor de consumidores de los cinco continentes seducidos por propuestas innovadoras como los Sherry Bars, hacen que triunfen en metrópolis como Londres, Nueva York, Tokio o Sidney y ponen en evidencia que el jerez está más de moda que nunca. Tras su éxito en otras capitales del mundo, y después de arrasar por tres años consecutivos en Madrid, Barcelona y Valencia, el cuarto Sherry Festival celebrado en España llega a San Sebastián con un impresionante abanico de actividades. Diez días de frenética y deliciosa excitación enológica que inundará la ciudad con el rico y complejo universo de los Vinos de Jerez.

6 DIEZ DÍAS MONOGRÁFICOS SOBRE EL VINO DE JEREZ CON PROPUESTAS EXCLUSIVAS DE LA MANO DE RESTAURANTES, BARES Y ENOTECAS

PROGRAMACIÓN SHERRY FESTIVAL SAN SEBASTIÁN 2017 Experiencias gourmet Propuestas especiales y menús maridaje con bodegas del Marco de Jerez BAR EL BOMBÍN, RESTAURANTE GALERNA, RESTAURANTE BAR AMBIGÚ

GANDARIAS, RESTAURANTE CASA TIBURCIO, RESTAURANTE LA VIÑA, RESTAURANTE MUNTO, MIMO FOOD & BODEGAS GONZÁLEZ BYASS CASA UROLA, ESSENCIA WINE BAR & STORE, RESTAURANTE AITZGORRI, RESTAURANTE ARTEAGA,

7 PROGRAMACIÓN SHERRY FESTIVAL SAN SEBASTIÁN 2017 Experiencias gourmet Propuestas especiales y menús maridaje con bodegas del Marco de Jerez BAR EL BOMBÍN, RESTAURANTE GALERNA, RESTAURANTE BAR AMBIGÚ ESTACIÓN, RESTAURANTE KATA 4, RESTAURANTE LA PERLA, MENDAUR GASTRO & BODEGAS URIUM BAR ETXEBE, BAR ETXEBERRIA, BAR TAMBORIL, HOTEL MARÍA CRISTINA, RESTAURANTE BERNARDO ETXEA, RESTAURANTE CASA GANDARIAS, RESTAURANTE CASA TIBURCIO, RESTAURANTE LA VIÑA, RESTAURANTE MUNTO, MIMO FOOD & BODEGAS GONZÁLEZ BYASS CASA UROLA, ESSENCIA WINE BAR & STORE, RESTAURANTE AITZGORRI, RESTAURANTE ARTEAGA, RESTAURANTE CASA GANDARIAS, RESTAURANTE GANBARA, RESTAURANTE HIDALGO 56, RESTAURANTE SALTXIPI, RESTAURANTE ZEZILIONEA & BODEGAS TRADICIÓN ESSENCIA WINE BAR & STORE & VINOS DE JEREZ & FLAMENCO RESTAURANTE AIZTGORRI & BODEGA EMILIO HIDALGO RESTAURANTE ARRAUNLARI & BERRI, RESTAURANTE EL PESCAÍTO DE BAHÍA DE CÁDIZ & BODEGAS BARÓN RESTAURANTE TSI TAO, SOCIEDAD GASTRONÓMICA BASO ETXEA & DISCOVER SHERRY - SHERRY EXPLORERS Formación Actividades para los alumnos de centros formativos Días 9 y 10 de mayo ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LEIOA ESCUELA DE HOSTELERÍA EGIBIDE - MENDIZORROZA (VITORIA) BASQUE CULINARY CENTER Catas y seminarios Degustaciones guiadas por enólogos del Marco de Jerez ESSENCIA WINE BAR & CONSEJO REGULADOR ESSENCIA WINE BAR & BODEGAS TRADICIÓN BAR EL BOMBÍN & BODEGAS URIUM ASOCIACIÓN DE SUMILLERES VITORIA & CONSEJO REGULADOR ESSENCIA WINE BAR & COOP. CATÓLICO AGRÍCOLA VINTAGE BAR DE VINOS (VITORIA) & BODEGAS ROMATE El Sherry Festival en casa Del 5 al 14 de mayo Enotecas y tiendas de vino se unen al festival obsequiando con la película documental Jerez & El Misterio del Palo Cortado de José Luis López Linares las compras superiores a 30 euros en Vinos de Jerez o Manzanilla. ESSENCIA WINE BAR / GOÑI ARDOTEKA VINOS Y DELICATESSEN / MIMO FOOD / SOLBES GOURMET DE ALDAMAR, BERMINGHAM E IRÚN / VINOS EZEIZA / VINOS MARTÍNEZ / VINTAGE BAR DE VINOS / COVYLSA Información detallada y reservas en:

8 CONTACTO GABINETE DE COMUNICACIÓN SHERRY FESTIVAL: (+34)

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