ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO. I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T.

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1 ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. Guatamare, agosto de 2011

2 El Consejo de Escuela de la Escuela de Hotelería y Turismo del Núcleo Nueva Esparta en concordancia con el Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado de la Universidad de Oriente dicta el Siguiente: Instructivo de Trabajo de Grado de la E.H.T. Capítulo I Disposiciones Generales Artículo 1: El Trabajo de Grado es requisito indispensable para optar a cualquier título profesional otorgado por la Universidad de Oriente y puede consistir en unatesis de Grado, en una Pasantía de Grado o en Cursos Especiales de Grado. Artículo 2: Cuando el título a optar fuere de Técnico Superior sólo se exigirá la aprobación de un Trabajo de Grado en la modalidad de Pasantía. Capítulo II Sección I DelaTesis de Grado Artículo 3: La Tesis de Gradose concibe como un producto académico basado en la investigación teórica y/o práctica en la cual el estudiante, aspirante a obtener el título profesional, mostrará como ser crítico y alterativo sus competencias para plantear y resolver un problema práctico y/o de conocimiento en el contexto del área de estudio. Artículo4: Para optar a la modalidad de Tesis de Grado el estudiante debe tener aprobado lo contemplado en el Plan de Estudio de la carrera respectiva. Artículo 5: Elaborado el proyecto de Tesis de Grado, el estudiante deberá consignarlo a la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, mediante comunicación escrita ajustada a los formatos (ver Anexo A) y requerimientos establecidos por cada carrera, con los siguientes recaudos: 1. Carta de aceptación por parte del Tutor Académico (ver Anexo B). 2. Copia de la cédula. 3. Record Académico actualizado. 4. Una foto reciente del estudiante. I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 2

3 Artículo 6: Cuando el caso lo requiera, previa solicitud debidamente justificada por escrito, la Comisión podrá autorizar la Tutoría y/o la Cotutoría de cualquier profesional universitario, que nopertenezcaa la Universidad de Oriente. Él o los solicitantes deberán anexar los siguientes recaudos: a) Currículum Vítae con los soportes respectivos b) Copia de su (s) título (s) de Educación Universitaria en fondo negro autenticada por la respectiva universidad c) Carta de aceptación de la tutoríay/o cotutoría (ver Anexo B). Parágrafo único: El cotutor tendrá funciones complementarias a las del tutor de acuerdo a lo establecido en el Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado en el área inherente a su especialidad. Sección II Del Proyecto de Tesis de Grado Artículo 7: El o los estudiantes presentará (n) cinco (5) ejemplares del proyecto de tesis de grado (se permitirá la impresión por ambas caras de la hoja), anexos a una comunicación que firmarán conjuntamente con el Tutor y/o Cotutor. Artículo8: Cuando el proyecto de Tesis de Grado amerite ser realizado por más de un estudiante, estos deberán justificarlo conjuntamente con el tutor académico por escrito ante la Comisión de Trabajo de Grado, quien decidirá al respecto. La justificación debe comprender: índole del tema de investigación en cuanto a amplitud, complejidad y dificultad. El tutor deberá velar por la estricta observancia del trabajo en equipo. Artículo 9: El proyecto debe ser redactado, independientemente del paradigma de investigación, de manera clara, concreta y precisa, intentando expresar en forma global en su contenido el problema u objeto de estudio, los objetivos o propósitos, los fundamentos teóricos, las hipótesis y definición de variables (cuando el tipo de investigación lo amerite), los procedimientos metodológicos coherentes con el tipo de investigación, la bibliografía consultada, el esquema tentativo del informe final y cronograma tentativo de actividades. Artículo 10: Cuando el proyecto sea devuelto para mejoras, se concederá un plazo de un mes (01) para la presentación de la versión corregida, a partir de la notificación al estudiante de la decisión. 3

4 Podrá solicitar una prórroga de 30 días más, debidamente justificada y avalada por el o los Tutores. En el caso de no cumplir con estos lapsos se considerará rechazado y deberá optar por otra modalidad de trabajo de grado u otro tema de investigación. Artículo 11: El aspirante deberá proceder a desarrollar su Tesis de Grado de acuerdo con el veredicto de la comisión, ajustándose al cronograma presentado en el proyecto. Artículo 12: En caso de que un proyecto no cumpla con lo establecido en el Artículo 2 y con el parágrafo primero del Artículo 3 del Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado de la Universidad de Oriente, según criterio de la Comisión respectiva, se considerará Rechazado de manera definitiva, debiendo el estudiante introducir un nuevo proyecto cambiando de tema. Artículo 13:Para su evaluación, por parte de la Comisión respectiva, el proyecto debe incluir lo establecido en el Artículo 9 de este Instructivo, siempre en concordancia con los elementos paradigmáticos que soportan la modalidad de investigación (cuantitativa o cualitativa) que desde su individualidad seleccione el investigador. En ningún caso, el estudiante deberá comenzar la investigación sin haber sido aprobado dicho proyecto por la comisión de Trabajo de Grado. Sección III Del Trabajo Final Artículo14:El (los) estudiante(s),producto de la investigación y en concordancia con su modalidad (cuantitativa o cualitativa), elaborará y presentará un trabajo final, donde demuestre su capacidad para comprender la naturaleza, carácter y dimensión de una situación planteada, demostrando asimismo competencias para organizar la información y llegar a conclusiones y recomendaciones. Especial consideración en la evaluación se le asignará a la originalidad, criticidad y aportes teóricos y prácticos en el área de investigación respectiva. Artículo 15: La Tesis de Grado debe contener, además de los requisitos metodológicos exigidos en el punto anterior, los siguientes elementos: a.) Portada. b.) Epígrafe, si se desea. c.) Dedicatoria, si es pertinente. d.) Agradecimiento, si es necesario. e.) Índice general. f.) Índice de tablas, cuadros y figuras. g.) Sinopsis. I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 4

5 h.) Cuerpo del trabajo. m.) Conclusiones y/o recomendaciones. o.)anexos p.)referencia bibliográficas q.)cualquier otro elemento utilizado según las normas convencionales aplicadas en materia de Metodología de la Investigación. El Estudiante adaptará estos requerimientos al método de investigación por él escogido. Artículo 16: El o los autores dela Tesis de Grado entregarán cinco (5) copias (dos (2) físicas y tres (3)CDs debidamente identificados con etiquetas) del trabajo final, debidamente autorizado para su envío por el Tutor Académico, en la secretaría de la Comisión respectiva a fin de nombrarle el Jurado calificador y ser elevado ante el Consejo de Escuela para su aprobación, de acuerdo alo establecido en el Artículo 13, literal d, del Reglamento de Trabajos de Grado de Pregrado de la Universidad de Oriente. En el caso de la renuncia de un jurado principal, éste deberá devolver el ejemplar en físico a la Comisión para ser entregado al suplente. Capítulo III De la Modalidad Pasantías para las Licenciaturas Sección I Disposiciones Generales Artículo 17: La Pasantía de Grado comprende un conjunto de actividades curriculares a ser desarrolladas por los estudiantes en el campo laboral específicamente en el área de su desempeño profesional, mediante el cumplimiento de programas establecidos, orientados y supervisados por la Comisión de Trabajo de Grado de la Universidad; permitiendo la integración, aplicación de conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas durante el proceso académico y en donde el fututo profesional pueda identificar y fortalecer sus competencias. Parágrafo Único: La pasantía se concibe como una actividad práctica que fundamentada en los conocimientos adquiridos, propicie el uso de herramientas en contextos institucionales, empresariales y comunitarios, fundamentados en procesos alterativos, convivenciales y de participación. Artículo 18: Para presentar el proyecto de Trabajo de Grado, modalidad pasantía, el estudiante debe tener aprobado lo contemplado en el Plan de Estudio respectivo y previamente abrir su expediente ante la Coordinación de Pasantía respectiva con la documentación siguiente: 5

6 1. Planilla de datos del estudiante, Modalidad Pasantía (ver Anexo C). 2. Carta de aceptación por parte del Tutor Académico (ver Anexo D). 3. Copia de la cédula. 4. Record Académico actualizado. 5. Una foto reciente del estudiante. La Coordinación de Pasantía respectiva, evaluará los recaudos y entregará la Carta de Postulación (ver Anexo E) la cual deberá ser entregada por el estudiante, ante la empresa para el inicio de la pasantía. Parágrafo Único: Si un estudiante desea realizar pasantía durante el período vacacional, deberá dirigir una comunicación al Coordinador de Pasantía correspondiente a su carrera, solicitando un permiso especial anexando todos los documentos exigidos en el presente artículo. La Comisión evaluará la petición y concederá el permiso y la carta de postulación respectiva, antes de iniciar el período vacacional de la Universidad de Oriente. Artículo 19: En cualquier caso el programa efectivo de pasantías debe tener una duración mínima de cuatro (4) meses, con una dedicación promedio de 40 horas semanales, que le permita al estudiante cubrir 640 horas efectivas de pasantías. Artículo 20: Si un aspirante a realizar Trabajo de Grado, modalidad Pasantía, posee más de dos (2) años de experiencia laboral ininterrumpida en las áreas relacionadas con el perfil profesional de la carrera y trabaja en la actualidad, puede optar por la acreditación de las 640 horas efectivas de la pasantía. Parágrafo único: Para solicitar la acreditación ante la Comisión de Trabajo de Grado el aspirante deberá consignar a la Coordinación de Pasantías respectiva, los siguientes recaudos: a.-) Constancia de Trabajo original donde se demuestre efectivamente que cumple con el tiempo exigido. b.-) Descripción pormenorizada de las actividades realizadas en el cargo desempeñado, en original y debidamente firmada y sellada por el representante legal de la empresa o institución donde esté laborando. Artículo 21:El estudiante presentará cinco (5) ejemplares del proyecto de pasantía, debidamente identificados y firmados conjuntamente por los Tutores, a la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, en un lapso comprendido entre 30 y 90 días continuos, a partir del inicio de la pasantía. Podrá solicitar una única prórroga de 30 días más, debidamente justificada y avalada por su tutor académico. El proyecto debe ir acompañado de los siguientes recaudos: I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 6

7 1. Comunicación escrita ajustada a los formatos establecidos 2. Carta de aceptación del TutorExterno (ver Anexo F) y síntesis curricular del mismo. 3. Constancia de aceptación del aspirante como pasante emitida por la empresa, o institución. Sección II De los Tutores Artículo 22: El Tutor Externo deberá presentar información (síntesis curricular) que lo acredite como profesional Universitario y con conocimientos en el área donde va a efectuar la supervisión, en caso de no poseer el Título Universitario se le exigirá una experiencia mínima de cinco (5) años en el área objeto de la pasantía y su aprobación por la Comisión de Trabajo de Grado respectiva. Artículo23: El Tutor Académico tendrá, además de las funciones establecidas en el Artículo 23 del Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado, las siguientes: a.-) Evaluar, en una etapa previa al inicio de la pasantía, las condiciones que garanticen al pasante en la empresa o institución, un aprendizaje enmarcado dentro de los objetivos de la pasantía. b.-) Elaborar, conjuntamente con el Tutor Externo y el pasante, el plan de Trabajo que se llevará a cabo durante el período de la pasantía. c.-) Visitar al pasante bajo su supervisión durante el período de pasantía, con el fin de orientar y evaluar sus actividades. Estas visitas serán, por lo menos, dos (2) durante el tiempo de la pasantíay acordadas con el Tutor Externo. Artículo 24: Son funciones del Tutor Externo: 1. Presentar al pasante en su respectivo centro de trabajo. 2. Elaborar conjuntamente con el Tutor Académico el Plan de Trabajo que el pasante realizará durante la pasantía. 3. Proporcionar información al pasante acerca de las políticas internas de organización, reglamentos, disciplinas, etc. que rigen en el centro de trabajo, las cuales deberá conocer el pasante para realizar la pasantía. 4. Participar al Tutor Académico cualquier irregularidad que afecte el desarrollo del Plan de Trabajo. 5. Facilitar al Tutor Académico la supervisión del pasante en el Centro de Trabajo. 6. Controlar y evaluar la actuación del pasante durante su desarrollo de la pasantía utilizando para ello los instrumentos diseñados por la Comisión respectiva. 7. Solicitar al pasante el correspondiente informe de progreso del Plan de Trabajo previsto. 7

8 8. Remitir al Tutor Académico la hoja de evaluación del pasante (ver Anexo G) sellada y firmada una vez culminada la pasantía. 9. Remitir a la Coordinación de Pasantías sugerencias, recomendaciones y observaciones que contribuyan a mejorar y actualizar el perfil del egresado y el plan de estudios de la especialidad respectiva. 10. Gestionar la carta de culminación donde se establezca el cumplimiento del Plan de Trabajo establecido. Sección III Del Proyecto Artículo 25: Parala revisión del proyecto de pasantía por parte de la Comisión de Trabajo de Grado se procederá según lo establecido en los artículos: 10, 11, 12 y 13 del presente instructivo Artículo 26: El proyecto debe contener: a.-) Carátula y preliminares. b.-) Denominación de la empresa, organismo o institución donde se realiza la pasantía. c.-) Unidad, proceso o procedimientos objeto de estudio. d.-) Introducción: situación a estudiar contextualizada teóricamente. e.-) Objetivos generales y específicos. f.-) Técnicase instrumentos de recolección y análisis de datos. g.-)recursos (humanos, institucionales, materiales y financieros). h.-) Cronograma de las actividades a realizar durante el desarrollo de la pasantía. i.-) Esquema Tentativo: descripción del contenido general del informe final, con base en los objetivos planteados. j.-) Referencias bibliográficas. k.-) Anexos y Apéndices. Sección IV Del informe final Artículo 27: El estudiante deberá presentar un informe final sobre la realización de la pasantía, donde demuestre su capacidad para comprender la naturaleza, carácter y límites de una situación planteada y relacionada con su especialidad, demostrando habilidad para organizar la información y llegar a conclusiones, aportando soluciones en relación con el problema planteado. Artículo 28: El informe final debe contener. a.-) Carátula. I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 8

9 b.-) Índice General c.-) Índice de figuras, gráficos y tablas. d.-) Introducción, en la que se incluyan las características de la empresa, organismo o institución, características del objeto de estudio de la pasantía, objetivos generales y específicos y técnicas de recolección de datos. e.-) Descripción pormenorizada de las actividades realizadas en el área objeto de la pasantía. f.-) Evaluación critica de la experiencia obtenida, comparándola con los conocimientos teóricos adquiridos. g.-) Propuesta. h.-) Recomendaciones. i.-) Referencias bibliográficas. j.-) Anexos. Artículo 29: Aplican las mismas condiciones del artículo 16 del presente reglamento. Capítulo IV De las disposiciones Comunes a las Modalidades de Tesis de Grado y Pasantías para las Licenciaturas. Sección I Del Jurado Calificador. Artículo 30: Para la discusión del Trabajo Final de Tesis de Grado y de Pasantía, se designará un jurado calificador por el Consejo de Escuela, considerando en principio la propuesta de la Comisión de Trabajo de Grado; y estará integrado por el Tutor Académico, quien será su Coordinador, y por dos (2) miembros principales y dos (2) suplentes, escogidos del personal Docente y de Investigación de la Universidad de Oriente. Sección II De la Discusión, Defensa y Evaluación del Trabajo de Grado. Artículo31: Una vez designado el Jurado, por el Consejo de Escuela, éste facilitará a los miembros del mismo, una copia del Trabajo Final (principales en físico, Tutor Académico y suplentes en digital) presentado para ser estudiado en un lapso no mayor de quince (15) días hábiles. 9

10 Artículo 32: Estudiado el Trabajo Final por los miembros del Jurado Principal, el Coordinador(Tutor Académico) convocará a una reunión con el objeto de decidir por Consenso, si el informe puede ser: a.-) Devuelto por sugerir mejoras de forma y/o fondo. b.-) Aceptado para discusión. Artículo 33: En caso de que el Jurado decidadevolver el Trabajo por defectos de forma y/o fondo, este será entregado al aspirante, para que efectúe las mejoras en un lapso no mayor de treinta (30) días hábiles y deberá firmarse un acta dejando constancia de las observaciones propuestas por los Jurados (Ver Anexo H). 0 Artículo 34: Una vez que el estudiante revise y haga las correcciones recomendadas, presentará nuevamente los ejemplares a su Tutor Académicoy solicitará, a través de éste, una nueva reunión del Jurado, quienes verificarán las mejoras efectuadas al mismo. Los Miembros del Jurado Principal decidirán si el Trabajo Final es aceptado para su discusión, o puede ser devuelto por defectos de forma y/o fondo que aún persistan, para lo cual contará con un lapso no mayor de quince (15) días hábiles para su corrección y nueva presentación. Artículo 35: En caso que el Jurado en consenso considere que en el Trabajo persisten los defectos de forma y/o fondo,el mismo procederá a reprobarlo. Artículo 36: Si el Trabajo de Grado es aceptado para discusión, se llenará y firmará el acta de Notificación a la Comisión de Trabajo de Grado sobre los resultados de la Revisión por parte del Jurado Examinador (Ver Anexo I), para que dicha Comisión Elabore el Acta definitiva (Ver Anexo J) la cual debe ser entregada al Tutor Académico, por un Integrante de la misma, al momento de la instalación del acto formal de presentación y defensa del Trabajo final. Por su parte, el Bachiller deberá elaborar un cartel publicando Título del Trabajo, fecha, hora y lugar fijado para la presentación y defensa del mismo, el cual deberá estar sellado por la Comisión respectiva. Artículo 37: La discusión del Trabajo final deberá llevarse a efecto dentro del recinto Universitario, en acto Público con la presencia de los tres (3) miembros principales del Jurado, Coordinado por el Tutor Académico, debiendo estar presente un miembro de la Comisión de Trabajo de Grado de la especialidad, quien instalará formalmente el acto, dando lectura a los artículos: 39 y 41 del presente instructivo y los Artículos 9 y 35 del Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado de la Universidad de Oriente. Artículo 38: El Tutor Externopodrá asistir al acto de presentación y defensa del trabajo final, en caso de no poder asistir, la empresa u organismo al que I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 10

11 pertenezca podrá designar un representante o en su defecto notificarlo por escrito. Artículo 39: Abierto el Acto, el Coordinador invitará al aspirante a ofrecer, en un lapso no mayor de cuarenta y cinco (45) minutos, un resumen del informe o trabajo (según sea el caso) que presenta a discusión. Concluida la exposición por parte del aspirante, el Coordinador invitará, por separado, a cada miembro del Jurado apreguntarleal aspirante sobre aquellos aspectos del Trabajo que juzgue conveniente. El Coordinador en calidad de miembro del Jurado, será el último en participar. Artículo 40: En caso de que la Tesis de Grado sea enequipo, la discusión del trabajo se realizará entrelos dos. Cada aspirante participará en la exposición y el jurado podrá formular sus preguntas para que sean contestadas por uno u otro de los aspirantes, evaluándose de manera conjunta la exposición y defensa del Trabajo. Artículo 41: Terminada la discusión, se levantará un Acta en la cual conste la fecha y lugar en el que se efectuó la discusión, el nombre completo del aspirante, el título del Trabajo, los nombres de los miembros del Jurado, la decisión y cualquier otro comentario que sea conveniente. El Tutor Académico entregará el Acta alacomisiónde Trabajo de Grado respectiva, la cual tramitará ante la Dirección de Escuela y ésta a Control de Estudios, una vez sean entregadas,por el aspirante, las copias definitivas en extenso debidamente encuadernadas (2 ejemplares) firmados por los jurados calificadores y en formatos digitales (3 Discos Compactos, debidamente identificados) con los modelos, prototipos o maquetas si los hubiere. Parágrafo Único: Los ejemplares entregados por el aspirante ante la Comisión de Trabajo de Grado, deberán ir acompañados de una carta de entrega por triplicado, distribuida de la manera siguiente: Original a la Comisión respectiva, una copia a la Dirección de Escuela y una copia para el aspirante sellada y firmada por cada una de las dependencias mencionadas Artículo 42: La Comisión de Trabajo de Grado distribuirá los ejemplares de la manera siguiente: un (1) ejemplar encuadernado para el Tutor, un (1) ejemplar encuadernado para la biblioteca del Núcleo, una copia en CD para cada miembro del jurado principal y un CD para la Unidad Académica respectiva. 11

12 Capítulo V De la Pasantía para Técnico Superior Sección I Disposiciones Generales Artículo 43:Para optar a realizar la Pasantía de Grado el estudiante debe tener aprobado lo contemplado en el Plan de Estudio respectivo. Artículo 44: ElTrabajo de Grado tendrá una duración máxima de seis (6) meses, tiempo en el cual debe cubrir 360 horas efectivas de pasantía, así como preparar y presentar el informe final ante un Jurado calificador. Artículo 45:Vencido el lapso de seis (6) meses sin que el estudiante hubiera culminado la pasantía, podrá solicitar una prórroga ante la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, mediante escrito donde exponga las justificaciones del caso. La Comisión previo análisis del escrito podrá acordar una única prórroga de un (1) semestre para la culminación de la pasantía. Sección II De los Asesores Artículo 46: El Tutor Externo es designado por la empresa o institución donde el estudiante se desempeñará como pasante, deberá tener funciones de Dirección y supervisión en la misma,y un título no menor de técnico en áreas del conocimientos afines con su supervisión; en caso de no poseer título Universitario, se le exigirá una experiencia mínima de tres (3) años en el área objeto de la pasantía y su aprobación por la Comisión de Trabajo de Grado respectiva. Artículo 47: El pasante deberá acatar las instrucciones recibidas del Tutor Externo que le haya sido asignado y someterse a las políticas y reglamentos dela empresa o institución de modo que ésta se reserva el derecho de prescindir del pasante que incurra en actos que vaya en contra de lo antes expresado. Artículo 48: El Tutor Académico tendrá las funciones previstas en el Artículo 23 de este Instructivo. Artículo 49:El Tutor Externo tendrá las funciones establecidas en el Art. 24 del presente Instructivo. I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 12

13 Sección III Del Pasante Artículo 50: El estudiante a realizar pasantía debe solicitarlo a la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, mediante carta de solicitud dirigida al Coordinador de dicha comisión, acompañada de los recaudos siguientes: 1. Planilla de solicitud de Pasantía. 2. Carta de aceptación del Tutor Académico. 3. Fotografía de frente tipo carnet (actualizada). 4. Fotocopia de la cédula de identidad. 5. Fotocopia del Record Académico (actualizado). 6. Constancia provisional de notas de las últimas asignaturas cursadas si no aparecen en el Record Académico (debidamente firmada por el profesor encargado de la Asesoría Académica y sellada por el departamento). 7. Fotocopia de la constancia de inscripción cada vez que inscriba Trabajo de Grado. Artículo 51: Analizados estos recaudos por la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, ésta procede a declarar por escrito al estudiante apto para realizar la pasantía y se le emite la carta de postulación para la empresa o institución. Artículo 52: Una vez aprobada la pasantía y antes de dar inicio a la misma, el estudiante deberá consignar ante la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, los siguientes recaudos: 1. Carta de aceptación de la pasantía emitida por la empresa o institución. 2. Carta de aceptación del Tutor Externo. 3. Currículum Vitae del Tutor Externo (Avalar). 4. Cronograma de actividades firmado por los Tutores. Artículo 53: El estudiante no podrá dar inicio a su pasantía sin cumplir las obligaciones previstas en los artículos anteriores. Artículo 54: El pasante que sin justificación abandone la realización de su pasantía, se considerará reprobado y deberá iniciar nuevamente la pasantía. Sección IV De la Convalidación de Experiencia Laboral por Pasantías Artículo 55: Si un bachiller aspirante a realizar Trabajo de Grado, posee más de seis (6) meses de experiencia laboral ininterrumpidas en las áreas administrativas, supervisión y operativas; puede optar por la convalidación de experiencia laboral por pasantías. 13

14 Artículo 56: Para solicitar la convalidación el bachiller deberá consignar ante la respectiva Comisión de Trabajo de Grado los siguientes recaudos: a.- Constancia de Trabajo en original donde se demuestre efectivamente que cumple con el tiempo exigido. b.- Descripción pormenorizada de las actividades realizadas en el cargo actual debidamente firmada y sellada por la empresa o institución donde esté laborando. c.- Hoja de evaluación del Tutor Laboral. Artículo 57: Otorgado este beneficio por la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, el bachiller tendrá un lapso de tres (3) meses para entregar el Informe Final. Sección V Del Informe Final Artículo 58: Es requisito indispensable para concluir la pasantía, la presentación de un Informe final, referente al plan de trabajo desarrollado por el estudiante durante su permanencia en la empresa o institución respectiva. Artículo 59: El informe final de pasantía abarcará los siguientes aspectos: a.-) Sobre la empresa: Identificación, ubicación y organización. b.-) Sobre la pasantía: Actividades realizadas durante el desarrollo de la pasantía, y procedimientos empleados en el, o los, departamentos en los cuales se desempeñó el pasante, análisis crítico, conclusiones y recomendaciones. (En la elaboración y presentación del informe deben seguirse los lineamientos indicados en la guía respectiva, disponible en la Comisión). Artículo 60: Al finalizar la pasantía el estudiante entregará a la Comisión de Trabajo de Grado respectiva, dos (2) ejemplares del informe técnico los cuales serán distribuidos de la siguiente manera: un (1) ejemplar para la Biblioteca del Núcleo y un (1) ejemplar para CITUR, anexos a una comunicación escrita con su firma y la del Tutor Académico. Así mismo deberá consignar dos (02) copias de dichos ejemplares en CD para ser distribuidosal Tutor Académico y a la Biblioteca Virtual. Sección VI I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 14

15 De la Discusión, Defensa y Evaluación del Trabajo de Grado. Artículo 61: El jurado, para la evaluación del informe final, será propuesto por la Comisión respectiva, para ser designado por el Consejo de Escuela, y estará conformado por el Tutor Académico, quien lo coordinará, y dos (2) profesores de la Universidad como jurados principales y un (1) suplente, seleccionados por la Comisión de acuerdo al tema tratado en el informe. Artículo 62: Lo vinculado con la defensa, discusión y evaluación del Trabajo de Grado de la Modalidad Pasantía para los Técnicos Superiores se regirá por lo establecido en los Artículos del 31 al 39, así como 41 y 42 del presente Instructivo. Capítulo VI De los Cursos Especiales de Grado Artículo 63: Los cursos especiales de Grado están definidos como seminarios concentrados en un área específica, destinados a profundizar y ampliar el conocimiento, tanto teórico como práctico, en la formación del estudiante. El mismo está destinado, en primera instancia, para aquellos estudiantes que no han logrado culminar el trabajo de grado en las modalidades de Tesis y Pasantía. Artículo 64: El propósito de los seminarios es desarrollar investigación dirigida y enmarcada en áreas de conocimientos de cada especialidad; constituyen un complemento en la formación investigativa del estudiante. Los responsables de cada seminariosonlos Tutores de las mencionadasinvestigaciones. Artículo 65: Podrán crearse Cursos Especiales de Grado generales para todas las carreras que conforman la Escuela de Hotelería y Turismo, así como también Cursos Especiales de Grado específicos para cada especialidad. Artículo 66: En cada comisión de Trabajo de Grado existirá un Coordinador de Cursos Especiales de Grado. Artículo 67: El Jefe del Departamento o Programa Académico correspondiente conjuntamente con el Coordinador de Cursos Especiales de Grado por especialidad, programarán y ejecutarán todo lo relativo a las actividades propias de los Cursos Especiales de Grado incluyendo el número de secciones a ofrecer por cada curso. Sección I De la selección: 15

16 Artículo 68: La convocatoria se efectuará, a través del Departamento o programa correspondiente 3 semanas antes de culminar un semestre. Los recaudos que a continuación se señalan, serán consignados por el interesado 2 semanas antes culminar el semestre: Planilla de preinscripción. (Ver Anexo K) Record Académico actualizado hasta el semestre inmediato anterior. Copia de Cédula de Identidad Constancia de Inscripción del semestre actual Fotografía de frente tipo carnet Artículo 69: A los fines de la selección de alumnos en los cursos especiales de grado se aplicarán los criterios aprobados por el Consejo de Escuela, por parte del Jefe del Departamento en conjunto con el Coordinador del CEG (ver Anexo L). Se publicará un listado con los seleccionados para la semana de inscripciones de estudiantes regulares. Parágrafo Primero: Los estudiantes que deseen desarrollar los CEG en otras carreras, deben realizar la solicitud ante el Jefe(a) del Departamento o Programa de su interés, en caso de ser admitido, previa consulta al Jefe(a) del Departamento o Programa al cual está adscrito el estudiante, el Coordinador de los CEG de esa especialidad, informará al Coordinador CEG de la carrera regular del estudiante. En estos casos, la investigación debe e v i d e n c i a r l a i n t e r y t r a n s d i s c i p l i n a r i e d a d. Parágrafo Segundo: Para la selección de los aspirantes de los CEG, se conformará una comisión integrada por el Jefe(a) de Departamento o Coordinador(a) de Programa, Coordinador(a) del los CEG y los profesores responsables de los seminarios. Artículo 70: El Jefe(a) de Departamento o Programa enviará a la Unidad de Control de Estudios el listado y sus soportes de los estudiantes seleccionados a los fines de formalizar la inscripción, tal como lo expresa el artículo 46 del Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado. Sección II De la Realización, Implementación y Evaluación de los CEG Artículo 71:Deberá instalarse formalmente los seminarios el primer día de clases con la presencia del Jefe (a) del Departamento o Programa, Coordinador de los Cursos Especiales de Grado de la Especialidad y los Profesores responsables de los Seminarios. En este acto se presentará la visión institucional de los CEG, los objetivos de cada seminario y el Cronograma de actividades previamente elaborado por los profesores responsables. I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 16

17 Artículo 72:En el primer mes de actividades, los profesores podrán presentar los aspectos teóricos de cada seminario de acuerdo a los contenidos programáticos y generarán debate a los fines de ampliar el conocimiento y seleccionar los temas a investigar. Artículo 73:Durante las horas académicas de clases se brindarán las asesorías correspondientes según el cronograma establecido. El estudiante estará obligado a asistir a dichas asesorías y presentar los avances del trabajo, los cuales serán registrados y evaluados por el Profesor responsable de cada seminario. Artículo 74: Deberá cumplirse fielmente lo establecido en el Artículo 49 del Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado. Los informes presentados en cada Seminario serán compilados en un solo documento, con la inclusión de una sección preliminar donde se presente la visión integral de los seminarios en el contexto general del Curso Especial de Grado. Artículo 75:Se presentarán tres trabajos compilados en carpetas debidamente identificadas, ante el Coordinador de los Cursos Especiales de Grado, quien los distribuirá a cada uno de los Profesores responsables y coordinará el cronograma para las exposiciones finales. Parágrafo Único: El informe final debe contener, además de los requisitos metodológicos exigidos, los siguientes elementos: a.) Portada. b.) Dedicatoria, si es pertinente. c.) Agradecimiento, si es necesario. d.) Índice general. e.) Índice de cuadros, figuras y tablas. f.) Sinopsis (Resumen). g.) Cuerpo del trabajo. h.) Conclusiones y/o recomendaciones. i.) Referencias bibliográficas. j.) Anexos k.) Cualquier otro elemento utilizado según las normas convencionales aplicadas en materia de Metodología de la Investigación. El Estudiante adaptará estos requerimientos al método de investigación por él escogido. Artículo 76: La presentación y defensa pública del Trabajo final deberá llevarse a efecto dentro del recinto Universitario, en acto Público con la presencia de los tres (3) Profesores responsables de los Seminarios, previa instalación formal del Coordinador de los CEG de la especialidad, dando 17

18 lectura a los artículos: 77 y 78 del presente instructivo y el Artículo 9 del Reglamento de Trabajo de Grado de Pregrado de la Universidad de Oriente. Artículo 77:Abierto el Acto, el Coordinador de los CEG, invitará al o los aspirantes a ofrecer, en un lapso no mayor de treinta (30) minutos, un resumen del informe de investigación que presenta a discusión. Concluida la exposición por parte del o los aspirantes, cada profesor preguntará, por separado, al o los aspirantes sobre aquellos aspectos del Trabajo que juzgue conveniente. La defensa no excederá de veinte (20) minutos. Artículo 78: Terminada la discusión, se levantará un Acta (ver Anexo M) la cual conste la fecha y lugar en el que se efectuó la discusión, el nombre completo del aspirante, el título del Trabajo, los nombres de los Profesores, la decisión y cualquier otro comentario que sea conveniente, el Coordinador de los CEG de la especialidad consignará ante la Comisión de Trabajo de Grado respectiva el Acta, para su trámite respectivo ante la Direcciónde Escuela y ésta a Control de Estudios, una vez sean entregadas, por el aspirante, los ejemplares compilados definitivos en extenso debidamente encuadernados (2 ejemplares) firmados por los profesores calificadores y en formatos digitales (5 Discos Compactos, debidamente identificados) los cuales serán distribuidos a cada profesor evaluador, a la biblioteca y al Centro de Investigaciones Turísticas. Parágrafo Único: Los ejemplares entregados por el aspirante ante la Comisión de Trabajo de Grado, deberán ir acompañados de una carta de entrega por triplicado, distribuida de la manera siguiente: Original a la Comisión respectiva, una copia a la Dirección de Escuela y una copia para el aspirante sellada y firmada por cada una de las dependencias mencionadas Capítulo VII Disposiciones Finales Artículo 79: La Comisión de Trabajo de Grado de cada carrera de la Escuela de Hotelería y Turismo será la única instancia de conocimiento y decisión para cualquier caso relacionado con la interpretación o aplicación del presente Instructivo. Artículo 80: En todo lo no previsto especialmente en este Instructivo, se observarán las disposiciones del Reglamentode Trabajo de Grado de Pregrado de la Universidad de Oriente. Dado, firmado y sellado en el Consejo de Escuela en Guatamare a los quince (15) días del mes de agosto de I n s t r u c t i v o d e T r a b a j o d e G r a d o d e l a E. H. T. 18

19 Lcdo. José Hernández Moreno Presidente - Director Dra. MariaynésMurillo Secretaria 19