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Transcripción

1 SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIO Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable otorga la presente Publicación Diciembre de 2009 COMPANY LOGO

2 INDICE OBJETIVO... 2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:... 2 PROCEDIMIENTOS... 2 VALIDACIÓN DE LA INFORMACIÓN Y COBERTURA GEOGRÁFICA... 3 RESULTADOS... 4 Superficie Total de Invernaderos y Mallasombra... 4 Organización de los productores... 4 Superficie por cultivo, modalidad y destino de la producción... 5 Ubicación geográfica de los invernaderos y mallasombra por municipio y localidad... 9 Principales Cultivos por Municipio COMPARATIVO DEL RESULTADO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN ANTIGÜEDAD DE LOS INVERNADEROS CONCLUSIONES... 19

3 OBJETIVO La conformación de un directorio de productores en Invernaderos, Mallasombra, georreferenciado, que permita contar con los insumos necesarios para la subsecuente generación de información sistemática y coyuntural de este sector productivo. OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1.- Obtener un directorio de Instalaciones para cultivos de cobertura. 2.- Georreferenciar el total de de las instalaciones. 3.- Obtener superficie y principales cultivos de Invernaderos y Mallasombra. 4.- Integración de mapas temáticos. 5.- Elaboración de fichas con información general por invernadero y mallasombra (Fotografías). PROCEDIMIENTOS El procedimiento utilizado fue la aplicación de entrevista directa al total de los productores en invernadero y mallasombra del estado. Primeramente fue indispensable integrar un directorio inicial de instalaciones de invernadero y mallasombra por municipio, el cual fue el insumo para planear las actividades de campo. Dicho directorio se integro de la siguiente manera: - Con registros de la SAGARPA. - Con Registros de SEFOA. - Inventario de Invernaderos y Mallasombra Apoyo del Sistema Producto Flor. - Apoyo con imágenes de satélite de 2008 (cobertura). Se elaboro una propuesta de cedula de captación de información referente a la información general del productor, ubicación, coordenadas GPS, tipo de organización, principales cultivos etc., misma que fue validada y complementada con las observaciones del personal de, SEFOA, CATAFE, SAGARPA, Distrito de Riego).

4 Para realizar un trabajo con calidad fue indispensable realizar un operativo de campo con la finalidad de tomar coordenadas, fotografías e información mínima necesaria para el cumplimiento del objetivo. Se capacitó a siete personas a nivel estatal en el llenado de la cedula de captación de información, trabajo de campo y uso y manejo del GPS. CAPACITACIÓN PARA EL TRABAJO DE CAMPO Municipio Entrevistadores Zonas Asignada Mexicali 2 Ensenada Tecate Valle de Mexicali Valle de Guadalupe, Valle de la Trinidad, Maneadero, Rosarito. Camalu, Punta Colonet, Col. Vicente Guerrero, San Quintín. Municipio de Tecate VALIDACIÓN DE LA INFORMACIÓN Y COBERTURA GEOGRÁFICA Para la obtención de resultados de entrevistaron a 198 productores y se aplicaron 249 cuestionarios a nivel estatal, los cuales pasaron por filtros de revisión manual, en cuanto a congruencia de la información y coordenadas. Se verifico la cobertura geográfica mediante imágenes de satélite del mes de Diciembre de 2008, con la finalidad de detectar faltantes o medir superficies Incongruentes. Los datos incongruentes se enviaron a reconsulta para ratificar o modificar la información. Se tomaron fotografías de los invernaderos como evidencia de las condiciones en que se encuentran las instalaciones y se tomaron puntos GPS. NOTA: cabe mencionar que el personal que realizo el trabajo de campo, tiene conocimiento de la zona asignada (CATAFE), además de que por lineamiento En cada localidad visitada se pregunto por la existencia de invernaderos y mallasombra.

5 RESULTADOS Superficie Total de Invernaderos y Mallasombra SUPERFICIE DE INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR MUNICIPIO, SEGUN NUMERO DE PRODUCTORES BAJA CALIFORNIA 2009 Municipio Productores Superficie (ha.) Invernadero Mallasombra Total % Ensenada , , Mexicali Tecate Tijuana P. Rosarito Total , , Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista directa a productores. Organización de los productores ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES, APOYO GUBERNAMENTAL Y ASISTENCIA TÉCNICA POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA 2009 Municipio Organización Individual Organización Sociedad Productores Total Con Apoyo Con Asistencia Técnica Ensenada Mexicali Tecate Tijuana P. Rosarito Total Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista Directa a Productores.

6 Superficie por cultivo, modalidad y destino de la producción. Municipio de Mexicali. CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN MUNICIPIO DE MEXICALI 2009 Destino de la producción Modalidad Cultivo Superficie (ha) Local Nacional Exportación Pepino 3.69 Estados Unidos Tomate 2.83 Mexicali Mezquite 0.85 Mexicali Calabacita 0.41 Mexicali Pimiento Morrón 0.35 Estados unidos Melón Chino 0.34 Mexicali y Tijuana INVERNADERO Brócoli 0.05 Mexicali Tomatillo 0.05 Mexicali Flor 0.01 Mexicali Chile(plántula) 0.01 Mexicali Siniestrado 0.53 Sin producción 0.81 TOTAL 9.91 Chile Pimiento E.U y Canadá Pepino 6.74 E.U y Canadá Tomate 3.20 Estados Unidos Melón 2.25 Mexicali y Tijuana Olivo 0.14 Mexicali MALLASOMBRA Mezquite 0.07 Mexicali Chile 0.02 Mexicali Flor 0.01 Mexicali Pino 0.01 Mexicali Sin Producción 0.02 Siniestrado 0.49 TOTAL 29.74

7 Municipio de Tecate. CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN MUNICIPIO DE TECATE 2009 Destino de la producción Modalidad Cultivo Superficie (ha) Local Nacional Exportación Pepino 5.5 Tijuana Estados unidos Albaca 0.9 Estados unidos INVERNADERO Tomillo 0.5 Estados unidos Salvia 0.5 Estados unidos Orégano 0.5 Estados unidos TOTAL 7.9 MALLASOMBRA Tomate 4.5 Estados unidos TOTAL 4.5 Municipio de Playas de Rosarito. CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO 2009 Destino de la producción Modalidad Cultivo Superficie (ha) Local Nacional Exportación Flores 29.6 Tij. Ens. Ros. Estados Unidos Pepino persa 4.5 Estados Unidos Tomate Plántula 0.7 Ensenada INVERNADERO Cilantro 0.5 Tijuana Estados Unidos Rábano 0.5 Tijuana Estados Unidos Sin Producción 10.0 Siniestrado 0.4 TOTAL 46.2 MALLASOMBRA Flores 0.25 Tij. Ens. Ros. TOTAL 0.25

8 Municipio de Ensenada. CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN MUNICIPIO DE ENSENADA 2009 Parte 1 de 2 Destino de la producción Modalidad Cultivo Superficie (ha) Local Nacional Exportación Tomate Tijuana, Ensenada x Estados Unidos Pepino Tijuana, Ensenada x Estados Unidos Solanáceas(Semilla) Estados Unidos Flores Ens., Tij., Mxli. x Estados Unidos Cucurbitáceas(Semilla) Estados Unidos Brassica Albacar Tijuana Estados Unidos Brócoli Plántula Ensenada Especias 5.10 Estados Unidos Ejote 5.05 Estados Unidos Chile 2.55 Tijuana, ensenada Estados Unidos Brasicas (Semilla) 2.00 Estados Unidos Calabacita 1.45 x Estados Unidos INVERNADERO Apio 1.00 Tijuana, Ensenada Estados Unidos Tomate Plántula 0.99 Ensenada Chile Morrón 0.40 Estados Unidos Menta 0.31 Estados Unidos Lechuga 0.25 Estados Unidos Pápalo 0.25 Ens., Tij., Mxli. Coliflor Plántula 0.25 Ensenada Repollo 0.10 Ens., Tij., Mxli. x Berro 0.10 Ens., Tij., Mxli. Mesquite 0.09 Ensenada, Tijuana Nopal 0.07 Ensenada, Tijuana Orégano 0.02 Estados Unidos Repollo Plántula 0.02 Ensenada Sin producción TOTAL

9 CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN MUNICIPIO DE ENSENADA 2009 Parte 2 de 2 Destino de la producción Modalidad Cultivo Superficie (ha) Local Nacional Exportación Tomate 1, Ensenada, Tijuana x Estados Unidos Pepino x Estados unidos Brasicas (Semilla) Estados Unidos Cucurbitáceas(Semilla) Estados Unidos Fresa x Estados Unidos Chile x Flores 6.61 Estados Unidos Calabacita 1.25 Ens., Tij., Mxli. Ejote 1.00 Estados Unidos Ejote 1.00 Estados unidos MALLASOMBRA Especies 0.50 Estados unidos Tomate Plántula 0.30 Ensenada Menta 0.12 Estados Unidos Mezquite 0.09 Ensenada, Tijuana Albacar 0.07 Estados Unidos Flor Plántula 0.05 Ensenada Chile Morrón 0.04 Estados unidos Cactáceas 0.02 Ens., Tij., Mxli. Inactivo 3.50 En Construcción 6.00 En Preparación TOTAL 1,632.68

10 Ubicación geográfica de los invernaderos y mallasombra por municipio y localidad. Municipio de Mexicali UBICACIÓN DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE MUNICIPIO DE MEXICALI 2009 Invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total Colonia Abasolo Colonia Madero Ejido Monterrey Ejido Morelia Cheque Colonia Silva Colonia Bravo Ejido Nuevo León Ejido Oviedo Mota Indiviso Ejido Sinaloa Ejido Sombrerete Ejido Colima Ejido Aguascalientes Ejido Cucapah Mestizo Ejido Sonora Mexicali Ejido José López Portillo Colonia Ahumada Colonia Progreso Ejido Tigres del desierto Colonia Miguel Alemán Escuela CECYTE (Mexicali) Ejido Campeche Santa Rosa(CECYTE) Colonias Nuevas Ejido Tlaxcala Ejido Morelos Colonia Zaragoza Colonia Carranza Ejido Veracruz Ejido Cuernavaca Colonia Castro Ejido Querétaro

11 Distribución geográfica de invernaderos y mallasombra en el Valle de Mexicali.

12 Municipio de Tecate. UBICACION DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE MUNICIPIO DE TECATE 2009 invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total Valle de las Palmas Tecate Vallecitos Municipio de Playas de Rosarito. UBICACIÓN DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO 2009 invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total P. DE ROSARITO El Descanso Cañón El Descanso Cañón Rosarito Cañón el Médano(Primo Tapia) El Morro

13 Distribución geográfica de invernaderos y mallasombra en los municipios de Tecate y Playas de Rosarito.

14 Municipio de Ensenada UBICACIÓN DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE MUNICIPIO DE ENSENADA 2009 Parte 1 de 2 invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total Ensenada San Simón Ejido Nuevo Mexicali Maneadero San Telmo Camalu Ejido Venustiano Carranza Santa María Ejido Leandro Valle San Quintín Ejido Padre Kino Colonia estado Colonia santa Fe Ejido francisco villa Rancho Hermanos Magaña Rodríguez Ejido José María Morelos (San simón) Ejido Héroes de Chapultepec Valle de la Trinidad Ejido Punta Colonet Ejido Nueva Odisea Ejido Raúl Sánchez Díaz Ejido Nvo. Baja California Cañón San Carlos Ejido el Porvenir La Bocana Colonia Vicente Guerrero Ejido Fráncico R. Serrano La Misión Ejido el Capricornio El Ciprés Cañón El Zorrillo

15 UBICACIÓN DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE MUNICIPIO DE ENSENADA 2009 Parte 2 de 2 invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total Ensenada Ejido Francisco Zarco Ejido José López portillo Ejido Ruiz Cortinez Cañón San Francisisquito Rancho El Refugio Ensenada El Zorrillo San Antonio de Las Minas Ejido Zarahemla Comunidad Indígena la Huerta Ejido Héroes de la Independencia Ejido el Pípila Piedras Gordas Ejido Antonio Melendres

16 Distribución geográfica de invernaderos y mallasombra en los municipios de Ensenada.

17 Principales Cultivos por Municipio. PRINCIPALES CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA 2009 ENSENADA MEXICALI TECATE P. ROSARITO Invernadero Mallasombra Invernadero Mallasombra Invernadero Mallasombra Invernadero Mallasombra Tomate Tomate Tomate Pimiento Pepino Tomate Flores Flores Pepino Pepino Pepino Pepino *Especias Pepino Especias Fresa Mezquite Tomate *Flores Flores Semilla Chile Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista Directa a Productores. * Detalle ESPECIAS FLORES SEMILLAS Albacar Clavel Solanáceas Orégano Licianthus Cucurbitáceas Romero Lilas Brassica Tomillo Terragon Hierba Buena Estragón Noche Buena Gerbera Tulipanes Girasol Ave del Paraíso Orquídeas Belladona Monte casino Áster Dalia Gladiola Entre otras Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista directa a productores.

18 COMPARATIVO DEL RESULTADO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN COMPARATIVO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN POR ENTIDAD FEDERATIVA ESTADO a/ Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C (2008) SAGARPA (2008) b/ OEIDRUSBC (2009) Lugar Aguascalientes Baja California 2, ,314 2, Baja California Sur 170 1,268 8 Campeche Chiapas Chihuahua Coahuila Colima Distrito Federal Durango Guanajuato Guerrero 28 Hidalgo Jalisco , México Michoacán Morelos Nayarit Nuevo León Oaxaca Puebla Querétaro Quintana Roo San Luís Potosí Sinaloa 2,980 2,526 1 Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz Yucatán Zacatecas a/ Esta fuente contempla microtunel. b/ Esta fuente no contempla microtunel. Fuente: Elaboración propia con base en las fuentes señaladas en los títulos NOTA: Se estima una superficie de 253 ha. De microtúnel, en Baja California, (Estimación por Imágenes de satélite 2009), por lo que se tendría un total de: 2,354.4 ha. De infraestructura para agricultura protegida en la entidad.

19 ANTIGÜEDAD DE LOS INVERNADEROS ANTIGUEDAD DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRAS, POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA 2009 (Años) MUNICIPIO MINIMO MAXIMO Ensenada 0 23 Mexicali 0 12 Tecate 1 5 P. Rosarito 1 36 Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista Directa a Productores.

20 CONCLUSIONES En el ámbito agronómico la agricultura protegida se define como la opción más representativa de la agricultura de precisión, dónde la estacionalidad agrícola se atenúa o desaparece permitiendo, además, el manejo diferenciado de insumos y de prácticas agrícolas que le confieren precisión al manejo del proceso agrícola. El resultado de proporcionar al cultivo las condiciones ideales para su desarrollo genera niveles de producción entre 5 y 10 veces por encima de los obtenidos con métodos de producción agrícola de campo abierto, en donde sólo se regula una parte de las variables. En el ámbito económico la agricultura protegida podría contribuir a mejorar las condiciones de pobreza extrema de los grupos sociales más vulnerables. En un estudio reciente, la FAO plantea la urgente necesidad de atender la situación de 800 millones de pobres, a partir de su acceso a tecnologías que les permitan sobrevivir, en aquellas regiones donde el modelo de agricultura extensiva muestra una baja productividad, acelera procesos de degradación del suelo y de las especies que lo habitan. De aquí la conveniencia de investigación y desarrollo para todas las especies agrícolas de interés. La agricultura protegida tiene importancia ambiental, eficiencia en el uso y manejo de recursos naturales (agua) y de insumos (agroquímicos), así como uso de sistemas de energía renovables. Además hay que destacar su lado social al generar ocho empleos permanentes por hectárea, genera polos de desarrollo, incrementa nivel de vida. La relevancia económica de los invernaderos es su producción todo el año. Fuente: Oficina Estatal de Información Para el Desarrollo Rural Sustentable de Baja California.