Consultoría estratégica en formación Plan de Formación 2017 Para técnicos cerealistas

Transcripción

1 Consultoría estratégica en formación Plan de Formación 2017 Para técnicos cerealistas C/ Maiquez Madrid 1 Agosto 2017

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3 Contenido Quienes somos... 5 Qué le ofrecemos y por qué nos diferenciamos?... 5 Qué hacemos... 5 Misión, visión y valores... 7 Certificados de Registro de Empresa... 8 Autorizaciones administrativas... 8 Cursos sectoriales...10 Sector Agroalimentario Cursos Intersectoriales

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5 Quienes somos CERCIÓN es una empresa constituida por profesionales altamente cualificados con más de veinte años de experiencia en Formación Profesional para el Empleo y Calidad. Qué le ofrecemos y por qué nos diferenciamos? Prestamos nuestros servicios como proyecto llave en mano personalizado para cada cliente y adaptándonos a sus necesidades. Acompañamos al cliente durante todo el proceso y desarrollamos nuestra actividad en base a que la empresa pueda obtener una mejora de sus procesos y no solo al cumplimiento de la propia norma o aplicación de la normativa vigente. Qué hacemos Formación CERCIÓN es un centro de formación especializado en el ámbito de la cadena agroalimentaria. Prestamos a las empresas los servicios establecidos en el Real Decreto 694/2017, de 3 de julio, por el que se desarrolla la Ley 30/2015, de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral. Somos centro de formación inscrito y gestionamos las bonificaciones en el ámbito de la formación programada por las empresas. Impartimos en todas las modalidades de formación, presencial, distancia, teleformación y mixta, en todo el territorio nacional y diseñamos a medida las acciones formativas que las empresas necesitan. Disponemos de un amplio catálogo de formación y plataforma propia de teleformación. Consultoria CERCION es una empresa que presta servicios de consultoría estratégica en formación, en sistemas de gestión, asistencia técnica legal, auditoria y derecho administrativo. 5

6 Consultoría estratégica en formación: Llevamos a cabo un asesoramiento integral en materia de formación profesional para el empleo. Realizamos las gestiones administrativas necesarias para una correcta aplicación de las bonificaciones en materia de formación profesional para el empleo en el marco de la Ley 30/2015 y del Real Decreto 694/2017. Te ayudamos en la inscripción y acreditación de centros de formación tanto en la modalidad presencial como en la modalidad teleformación. Elaboramos todo tipo de material didáctico. Te ayudamos en la presentación de solicitudes de subvención. Tramitamos los expedientes para la acreditación de la experiencia laboral (certificados de profesionalidad) Consultoria en Sistemas de Gestión: Es indudable que la implantación de un Sistema de Gestión, ya sea en base al cumplimiento de una normativa, por solicitud de clientes o por decisión de la dirección, ayuda a la empresa a realizar una gestión eficiente y a ser más competitiva. Llevamos a cabo la implantación de los siguientes sistemas de gestión: Sistema Calidad ISO 9001 Sistema de Gestión Medioambiente ISO Sistema de Gestión de Seguridad Laboral Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: APPCC, GLOBAL-GAP, BRC, IFS, ISO Sistema de evaluación de la calidad (SEC) en base al cumplimiento de la Ley 11/2002, de 18 de diciembre, de Ordenación de la Actividad de los Centros y Servicios de Acción Social y de Mejora de la Calidad en la Prestación de los Servicios Sociales de la Comunidad de Madrid. APPCC Compliance Integración de estándares Asistencia Técnica Legal del Sector agroalimentario, colectividades y hosteleria: Asesoramos a nuestros clientes en las actividades que se detallan a continuación: Higiene alimentaria o Manipulador de alimentos Etiquetado de alimentos Etiquetado de productos no alimentarios Trazabilidad Recurso de actas de la autoridad sanitaria Trámites de registro sanitario y autorizaciones sanitarias de funcionamiento Valoración nutricional de comidas Análisis del ciclo de vida del producto Gestión e información sobre alérgenos 6

7 Auditoria: Realizamos los siguientes tipos de auditorias: Reguladas por normativa: sistemas APPCC, trazabilidad Internas relacionadas con la implantación de sistemas de gestión Particulares del cliente, adaptadas a sus propias necesidades Inspección en Punto de Venta, Cliente misterioso. Auditoria en materia de formación bonificada en el marco de la Ley 30/2015 Derecho administrativo: Escritos de alegaciones, recursos de alzada y reposición, reclamaciones económicoadministrativas, asistencia en trámites de audiencia ante las Administraciones Públicas en relación con los temas siguientes: Formación profesional para el empleo, de oferta y demanda, ante la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo y Servicios Públicos de empleo tanto a nivel estatal como autonómico. Justificación de proyectos financiados por fondos públicos nacionales e internacionales. Asistencia jurídica y defensa ante los juzgados y tribunales de lo Contencioso- Administrativo. Misión, visión y valores La misión de CERCION es ayudar a las empresas a mejorar su competitividad a través de la formación y de un servicio experto en implantación de estándares de calidad. Nuestra visión es prestar a las empresas un servicio integral en las actividades de formación y consultoria en sistemas de gestión. Nuestro principal valor es nuestra diferenciación por nuestro rigor, especialización, flexibilidad y trato diferencial al cliente y el cumplimiento estricto de los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación. 7

8 Certificados de Registro de Empresa CERCION está certificada según la Norma UNE ISO 9001:2015 por QS Internacional con el número V para las actividades de Consultoría estratégica en formación. Diseño, gestión, impartición y evaluación de acciones formativas en las modalidades presencial, distancia, teleformación o mixta con plataforma de teleformación propia. Consultoría en Sistemas de Gestión. CERCION está certificada según la Norma UNE 58451:2016. Formación de los operadores de carretillas de manutención hasta kg por QS Internacional con el número Cеrtificado No. V para las actividades de Organización, gestión e impartición de formación para los operadores de carretillas de manutención de hasta Kg. Autorizaciones administrativas Autorización por parte de la Dirección General de Agricultura y Ganaderia de Castilla la Mancha a CERCION para impartir cursos de bienestar animal en transporte, explotaciones ganaderas, núcleos zoológicos y mataderos. CERCION-EG-BAT-NZ-MAT 28/2016. Homologación a CERCION de la Dirección General de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de Castilla y León, para la impartición de la formación en materia de Bienestar animal, módulos general y transportistas. Homologación a CERCION de la Dirección General de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de Castilla y León, para la impartición de la formación en materia de Bienestar animal, módulos porcino, avicultura, común sacrificio, específico sacrificio, para las categorías de especies: bovino y caprino, pequeños rumiantes, porcino, aves y específico sacrificio para cada tipo de operaciones. Homologación a CERCION del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA, perteneciente a la CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL de la Junta de Andalucía, para la impartición de la formación en materia de bienestar animal, para las actividades de bienestar animal en explotaciones ganaderas, bienestar animal en el trasporte y bienestar animal en mataderos. CERCION AH/2017/

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10 Cursos Sectoriales Aclaraciones: Todos los cursos en la modalidad presencial pueden adaptarse a las necesidades de la empresa tanto en contenido como en duración. Cualquier acción formativa que se indica en la modalidad teleformación también puede impartirse en la modalidad presencial. La duración de los cursos en la modalidad teleformación no puede cambiarse. Los cursos también se pueden impartir en las modalidades mixta y distancia. Todos los cursos en la modalidad presencial son bonificables. Podemos diseñar otras acciones formativas no incluidas en el catálogo. Los cursos presenciales se imparten in Company Si no encuentras el curso que necesitas pregúntanos, diseñamos la acción formativa que nos solicites. Envía a formación@cercion.es con los cursos de interés y recibirás ficha del curso y presupuesto detallado 10

11 Cursos específicos del sector Modalidad: Presencial Titulo Duración Nuevas tecnologías de panificación 20 Panadería, Repostería, Confitería 20 Técnico cerealista 25 Técnico en panificación 25 Técnicos en panes especiales 25 11

12 Modalidad: Teleformación Titulo Duración Acreditación Envasado y Presentación de Productos de Panadería y Bollería 30 Elaboración de Productos de Panadería 90 Elaboraciones básicas de panadería y bollería 240 Elaboraciones Complementarias en Panadería y Bollería Elaboraciones Complementarias, Decoración y Envasado en Panadería y Bollería Almacenaje y Operaciones auxiliares en Pastelería y Confitería

13 Modalidad: Presencial Sector Agroalimentario Titulo Duración 5s saplicado a la industria alimentaria Novedad 8 Alergias e intolerancias alimentarias 10 Análisis del ciclo de vida del producto. Huella De carbono 16 Aplicación sistema APPCC en empresas alimentarias 20 Aplicador de biocidas 25 Auditoría de sistemas de gestión en la industria Alimentaria Big data aplicado a la industria alimentaria Novedad 16 Buenas prácticas en la fabricación y APPCC 10 Business Intelligence y herramientas aplicado a la industria alimentaria Novedad Certificación ISO 22000: Curso de especialización en aditivos alimentarios 25 Dietética y nutrición 16 El Reglamento CLP y mezclas 16 Etiquetado de productos alimenticios novedad. Reglamento 1169/2011 Fooddefense 10 Gestión de la producción y mejora de procesos aplicado a la industria alimentaria Novedad Gestor de crisis alimentarias 16 Higiene alimentaria 10 Higiene y desinfección en la industria alimentaria 10 I+D+I Ind. Alimentaria 16 Industria 4.0 aplicado a la industria alimentaria Novedad 20 Legislación y normativa alimentaria 2017 Actualizacion 2017 Ley de la cadena alimentaria 10 Ley de seguridad alimentaria y nutrición 10 Limpieza y desinfección en la industria alimentaria 20 Línea de embotellado 20 Línea de envasado 20 Los protocolos IFS y BRC en la seguridad alimentaria 16 Manipulador de alimentos novedad. Reglamento 1169/

14 Mantenimiento higiénico-sanitario frente a la legionella 25 Métodos de conservación de los alimentos 20 Métodos y tiempos y mejora de la productividad para la industria alimentaria Novedad Microbiología de los alimentos 20 Productividad en tareas administrativas: lean office aplicado a la industria alimentaria Novedad Seguridad e higiene alimentaria 20 Sistemas de calidad, medio ambiente y prevención en la industria alimentaria Técnico superior en productividad industrial Novedad 25 Trazabilidad en el sector agroalimentario

15 Modalidad: Teleformación Titulo Duración Acreditación Aplicación sistema APPCC en empresas alimentarias 50 Aplicador de biocidas 25 Auditoría de sistemas de gestión en la industria Alimentaria 200 Dietética y nutrición 50 Manipulador de alimentos 35 Legislación y normativa alimentaria act Novedad Manipulación de cargas con carretillas elevadoras 50 Manipulación en crudo y conservación de alimentos 125 Gestión de alérgenos en la Industria Alimentaria 80 Curso de especialización en aditivos alimentarios 150 Envasado y empaquetado de productos alimentarios 50 Etiquetado de productos alimenticios novedad. Reglamento 1169/ Fooddefense 25 Gestor de crisis alimentarias 50 Maduración y envasado de quesos 70 Manipulador de alimentos novedad. Reglamento 1169/ Preparación de materias primas 50 Trazabilidad en el sector agroalimentario 25 Reglamento CLP y Mezclas 50 Higiene General en la Industria Alimentaria Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios Mantenimiento Básico de Máquinas e Instalaciones en la Industria Alimentaria Mantenimiento y Seguridad de Maquinaria y Equipos de Tratamientos Finales de Conservación Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria Gestión del Almacén y comercialización en la Industria alimentaria

16 Operaciones básicas de procesos de Productos Alimentarios Curso superior de Gestión de Seguridad alimentaria en la empresa. Sistema APPCC Técnico en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC 7 de Seguridad Alimentaria Procedimiento y requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación - real decreto 993/

17 Cursos Intersectoriales 17

18 Disponemos de un amplio catálogo de cursos intersectoriales que puedes ver en nuestra web cercion.es Y en las siguientes temáticas Calidad y Medioambiente Medioambiente Comercial y Marketing Formación, Educación, Orientación Idiomas* Gestión de Empresas Logística y Almacén Mantenimiento, Producción Prevención de Riesgos Laborales Informática, Ofimática formacion@cercion.es 18