servicios sector agroalimentario

Transcripción

1 servicios sector agroalimentario hilván-2 consultores, s.l. consultores, auditores y formadores de seguridad alimentaria www. fooddefense.es www. formacionalimentaria.eu

2 Asesoría de Requisitos Legales Tramitación Registro Sanitario Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad (RPHT) Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) Trazabilidad Alimentaria Implantación de Sistemas de Gestión ISO 9001, Sistema de gestión de la calidad ISO 22000, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos FSSC 22000, Food Safety System Certification ISO/TS 22002, Programa de Prerrequisitos de la Inocuidad Alimentaria ISO 22005, Trazabilidad en la cadena de alimentos ISO 22716, Productos cosméticos. Buenas prácticas de fabricación (BPF)

3 Implantación Normativas de Distribuidor Implantación Sistemas de Producción Agrícola Food Logistics Broker Cash & Carry HPC Pac Secure Food IOP Packaging Storage & Distribution Consumer Products GLOBAL G.A.P.

4 Food Defense Cómo elaborar el Plan Food Defense - Organizar el equipo de Food Defense - Realizar el análisis de peligros y métodos de evaluación - Establecer las medidas de control Procedimiento de seguridad de la planta, del personal y visitantes Realización de un simulacro de acceso no autorizado a las instalaciones Acceso a la plataforma

5 Materiales en contacto con alimentos Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad (RPHT) Sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) Sistema de Trazabilidad Manual de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF/GMP) Implantación de las normas aplicables al sector - ISO FSSC BRC IOP Packaging - IFS Pac Secure

6 Otros referenciales Adecuación a las normativas de la Food Drug Administration (FDA) Implantación de las normas consolidadas AIB Marca de garantía Halal Certificación Kosher Certificado FACE Inclusión en la Lista Marco Control de alérgenos y OGM s Contaminantes en materias primas, alimentos y piensos Adecuación a los requisitos de las Guías Sectoriales Buenas prácticas fabricación (BPF/GMP) en industrias cosméticas

7 Formación a medida modalidad in company Bonificable hasta el 100% Formadores con amplia experiencia Impartido en sus instalaciones Flexibilidad de fechas y horarios Sin número mínimo de asistentes Con participación del personal Caso práctico adaptado a la empresa

8 Por qué elegirnos? Implantaciones personalizadas Dirección de proyectos Diagnostico inicial Realización de simulacros Revisión de instalaciones y equipos Informes con los resultados de las revisiones Asistencia técnica a las inspecciones sanitarias Mantenimiento de sistemas implantados

9 Servicios de laboratorio Análisis microbiológico de superficies Control higiénico de manipuladores Análisis de producto final: microbiológico y físico-químico Análisis vida útil de producto: estudios de caducidad Análisis de agua de consumo: microbiológico y físico-químico Servicios de dietética y nutrición Dietas personalizadas Servicio de nutrición Técnico en higiene de los alimentos Consultor, formador y educador alimenticio

10 Auditorías Internas Auditorías Internas de los Sistemas de Gestión ISO 9001 ISO OHSAS ISO FSSC IFS BRC GLOBAL G.A.P. Sistemas de Seguridad Alimentaria: RPHT y APPCC Inspección de plantas de producción Auditorías de segunda parte o de cliente (homologación de proveedores)

11 solicitud de información puedes seguirnos avda. barón de cárcer, 48, 9º - I valencia tel hilvan@hilvan.eu