El Sector agrícola i ramader, oportunitats de futur. Antoni Pané Ripoll Cooperativa d Ivars

Transcripción

1 El Sector agrícola i ramader, oportunitats de futur Antoni Pané Ripoll Cooperativa d Ivars

2 Planeta terra Planeta blau Planeta aigua

3 Evolució de la població mundial

4 Les oportunitats... Creixement de la població mundial L alimentació no és una opció, és una necessitat Canvis alimentaris dels països emergents Limitació de recursos disponibles Obsolescència natural del producte Caducitat Autoabastiment i proximitat

5 Tradicions i cultures Envelliment de la població Canvis de conducta alimentària Canvis en la climatologia Normativa, mercats, barreres Les amenaces...

6 Dades de superfícies i elements productius Països Superfície Total km 2 Població X 1000 habitants Superfície agrària útil (SAU) x 1000 Ha SAU % Nº Explotacions X 1000 SAU / Explotació ESPANYA , ,8 CATALUNYA (±) 32,1 47 (±) 21,2 BÈLGICA ,6 DINAMARCA , ,7 HOLANDA , ,9

7 Visió del sector agroramader Visió des d una empresa cooperativa. Direcció. Socis. Dos conceptes i orientacions d empresa Concepte 1. Empreses verticalitzades Consumidor Distribució Indústria Transformació Ramader Agricultor Consumidor Distribució Indústria Transformació Ramader Agricultor

8 Visió del sector agroramader Visió des d una empresa cooperativa. Direcció. Socis. Dos conceptes i orientacions d empresa Concepte 2. Empreses en cadena alimentària Demanda Tensió de mercat Oferta Agricultor Ramader Indústria Transformació CADENA DE VALOR Retroalimentació Competitivitat Consumidor Distribució

9 Visió del sector agroramader Visió des d una empresa cooperativa. Direcció. Socis. Dos conceptes i orientacions d empresa Les empreses en cadena de valor competeixen entre elles, però a la vegada interactuen i es retroalimenten, generant competitivitat. Analogies amb el sector de l Automoció. El sector agroramader actualment gaudeix d una alta competitivitat: Exportem 1 de cada 3 porcs que produïm.

10 Visió del sector agroramader. FORTALESES Model Eficient Productivitat Costos (SIP) Competitivitat Proximitat Organització Esforç, treball i tradició Internacionalització DEBILITATS Limitacions naturals Baix autoabastiment Pocs operadors locals Logística deficient Ports, estiba Comunicacions Normativa global Risc sanitari Percepció opinió pública Agricultor PURINS 300 /Ha Ramader

11 Autoabastiment M.P. per pinsos a Catalunya. Necessitats de materies primeres per producció pinsos 2011 CEREAL Us (Milers de Tones) Ordi Blat Blat de moro i Sorgo Altres cereals 58 TOTAL PROTEAGINOSES Us (Milers de Tones) Soia Colza 229 Girasol 179 Subproductes 563 Altres 321 TOTAL PINSOS Producció (Milers de Tones) Avicultura Porcí Boví 832 Oví i cabrum 70 Altres espècies 163 TOTAL 7.378

12 Autoabastiment M.P. per pinsos a Catalunya. Entrades de cereal i proteaginoses als ports catalans CEREAL (Tn) BARCELONA TARRAGONA TOTAL Blat Farratger Blat panificable Blat de moro Sègol / Triticale/Sorgo TOTAL PROTEAGINOSES (Tn) BARCELONA TARRAGONA TOTAL Faves de Soia Farina de Soia Colza Girasol TOTAL

13

14

15

16 Autoabastiment M.P. per pinsos a Catalunya. Producció de cereals a Catalunya CEREAL (Tn) Campanya 2013 Mitjana 4 darreres Ordi Blat Blat de moro TOTAL A Catalunya produïm menys de la meitat de cereal del que arriba als Ports A Catalunya produïm menys del 30% de cereal que necessita la ramaderia

17 Autoabastiment M.P. per pinsos a Catalunya. Proposta de reducció del dèficit. Potenciació d una segona collita anual de cereal Ordi Blat de moro 2 collites Objectiu: produir 20 Tones/Ha per campanya de cereal a 14% humitat 8 Tm d ordi per Hectàrea 12 Tm de panís al 14% d humitat (equival a 15 Tm de panís al 34%) Increment de la rendibilitat Increment de l autoabastiment. Qualitat i disponibilitat per la producció ramadera

18 Autoabastiment M.P. per pinsos a Catalunya. Proposta de reducció del dèficit. Ingressos Bruts previsibles: Preu de mercat ( /Tm) Valor 20 Tm ( /Ha) Optimitzar la producció Reduir els costos No focalitzar el preu de venda com a objectiu, ja que no depèn de nosaltres Preus blat de moro França/Catalunya: 155 /Tm 175 /Tm 155 /Tm 135 /Tm Importància del sector ramader dins la nostra agricultura

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31 Autoabastiment M.P. per pinsos a Catalunya. Elements necessaris per aconseguir una segona collita. 1. Integral tèrmica suficient 24 de juny 24 d octubre 2. Glaçades posteriors a primers de novembre (-1 o ) 3. Reg a pressió (Modernització de regadius, nous regadius, Segarra-Garrigues) 4. Utilitzar cicles varietals adequats 5. Collir a 32% - 34% d humitat 6. Implantació de sistemes de conservació (pastone) 7. Optimització del conreat, de l adobat i de costos en general.

32 Resum El futur per al conreu del cereal en la nostra zona passa per: 1. Implantació de la doble collita (ORDI + PANÍS) 2. Actualització dels sistemes i distribució de reg 3. Reducció de costos de conreat i d adobat Tot projecte d inversió, necessita d un finançament adient, que en aquest cas de ben segur serà raonablement rendible i d alta capacitat de retorn.

33 Experiència Durada: 3 anys Inici proves: l any Tones Tones Resultats: Contrastats en l alimentació animal, obtenint millores importants. Mitjans: Granja experimental de remugants a Montsuà en el marc de la línia MAGRAMA INVESTIGACIÓN APLICADA

34 línia MAGRAMA INVESTIGACIÓN APLICADA Granja experimental de remugants a Montsuà