Agricultura, caza y pesca

Transcripción

1 12 Agricultura, caza y pesca 497

2 498

3 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Censo Agrario Participación de otros organismos: Instituto Nacional de Estadística (INE) CCAA (Cataluña, País Vasco), D.G. de Planificación Económica y Coordinación Institucional (MAPA), Ayuntamientos Municipal o inferior Obtención de información sobre la estructura agraria, servir de base al directorio de explotaciones, cumplimiento de la normativa legal fijada por la UE Variables de estudio: Explotaciones, superficie total de la explotación, aprovechamiento de la tierra, irrigación, tenencia, cultivos, ganadería, maquinaria y trabajo en la explotación Variables de clasificación: Tamaño de la explotación Publicación monográfica Decenal Periodicidad de la recogida de datos: Decenal Unidades: Explotaciones agrarias Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 0571/1988 Tablas: Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Autonómica Determinación anual de las superficies y rendimientos de los cultivos mediante investigación de áreas territoriales (segmentos) Superficies y rendimientos Estratificación del territorio por regiones según ocupación del suelo por cultivos Publicaciones del MAPA Anual Anual Segmentos territoriales Reglamento del Consejo nº 0837/1990, Reglamento del Consejo nº0959/1993 Tablas: Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Establecimiento de macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados económicos nacionales anuales de la actividad agraria Valoración de macromagnitudes (metodología SEC) Grupos de productos y consumos intermedios Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Tablas: No aplicable No aplicable No aplicable 499

4 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Conocimiento de la evolución del parque de maquinaria automotriz Máquinas automotrices Tipos máquinas Publicaciones del MAPA Anual Mensual Provincias Documentación administrativa Tablas: Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Autonómica Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes inorgánicos utilizados en agricultura Volúmenes utilizados Tipo fertilizante Publicaciones del MAPA, internet ( Mensual Mensual Empresas de fabricación y distribución de fertilizantes Tablas: Indices Mensuales y Anuales de Precios Percibidos por los Agricultores 500 Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Tablas: Seguimiento de las tendencias de los precios percibidos, obteniendo índices simples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria Variables de estudio: Indice de precios Tipo producto Publicaciones del MAPA Anual, mensual

5 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Indices Mensuales y Anuales de Precios Pagados por Agricultores Variables de estudio: Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Seguimiento de las tendencias de los precios pagados, obteniendo índices simples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria Indice de precios pagados Productos, servicios Publicaciones del MAPA Anual, mensual Tablas: Indices Mensuales y Anuales de Salarios Agrarios Variables de estudio: Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Seguimiento de las tendencias de los salarios agrarios obteniendo índices simples que se integran en indices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria Indices de salarios Especialidades laborales Publicaciones del MAPA Anual, mensual Tablas: Estadística Anual de Cortas de Madera Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Participación de otros organismos: CCAA Provincial Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino Variables de estudio: Volumen de madera extraida y destino Variables de clasificación: Especies Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Provincias Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa Tablas: ,

6 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Anuario de Estadística Agroalimentaria Variables de estudio: Variables de clasificación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Provincial Recopilación y difusión de datos definitivos de estadísticas agroalimentarias o relacionadas con las actividades agroalimentarias, para su utilización por todo tipo de usuarios interesados en las múltiples facetas de la actividad Superficies, producciones, precios, balances, cuentas Tipo producción "Anuario de Estadística Agroalimentaria", internet ( Anual Tabla: Estadística Anual de Resina, Corcho y Otras Producciones Forestales Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Conocimiento de las producciones forestales excepto madera, leña, semillas y plantas Producción de corcho, resina, frutos, etc Producto Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Anual Provincias Documentación administrativa Tablas: , Censo General Ganadero por Razas y Municipios 502 Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Tablas: Municipal o inferior Determinación de los efectivos de las diferentes especies ganaderas, por razas y municipios, al objeto de facilitar la ordenación sectorial a medio y largo plazo Efectivos de ganado Municipio, especie, raza Publicaciones del MAPA Quinquenal Quinquenal Municipios Campañas de Saneamiento, Primas, Encuestas y directorios ganaderos

7 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Balances de Aprovisionamiento de Carnes Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Nacional Establecimiento anual del cuadro nacional de equilibrio oferta-demanda de carnes para ordenación del mercado Producciones, utilización, stocks, autoabastecimiento Tipo de producto Publicaciones del MAPA Anual No aplicable No aplicable No aplicable Tablas: Precios Mensuales de Leche Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Nacional Obtención de precios medios ponderados por zonas para leche de calidad tipo y otros datos complementarios, para información y seguimiento de mercado Precios Fax, correo electrónico, publicaciones del MAPA Mensual Mensual Industrias lácteas No aplicable Tablas: Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Nacional Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria y de productos lácteos elaborados para gestión de la cuota láctea Leche recogida y productos elaborados Productos Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Anual Tablas: Industrias lácteas y centros de recogida No aplicable 503

8 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)) CCAA Provincial Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol, y trabajo animal Producciones Tipo de producción Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Anual Provincias Tablas: Encuesta Mensual de Sacrificio de Ganado en Mataderos Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Autonómica Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino para la gestión del mercado Número de animales sacrificados y peso en canal Tipos de animales Publicaciones del MAPA, internet ( Mensual Mensual Mataderos Reglamento del Consejo nº 2782/1975, Directiva del Consejo nº0023/1993, Directiva del Consejo nº0024/1993, Directiva del Consejo nº0025/1993 Tablas: , Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea 504 Participación de otros organismos: Variables de estudio: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Conocimiento de los efectivos de ovino y caprino por tipos, y de la producción láctea en la explotación y su destino para la gestión sectorial Efectivos de ovino y caprino según tipos de animales, producción y destino de la leche Variables de clasificación: Intervalos de tamaño explotación Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Anual Tablas: , Explotaciones agrarias con efectivos de ovino y caprino Directiva del Consejo nº 0025/1993, Directiva del Consejo nº0016/1996

9 INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO Estadística Anual de Caza Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Evaluación de los productos de la caza y de los beneficios económicos complementarios Piezas cobradas, peso, precio Especies Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Anual Provincias Documentación administrativa Tablas: Estadística Anual de Pesca Fluvial Participación de otros organismos: Variables de estudio: Variables de clasificación: Periodicidad de la recogida de datos: Unidades: Fuente administrativa (en su caso): Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Provincial Evaluación de los productos de la pesca y los beneficios económicos complementarios Piezas cobradas, precios Especies Publicaciones del MAPA, internet ( Anual Anual Provincias Documentación administrativa Tablas: Censo y Actividad Anual de Instalaciones de Acuicultura Continental Participación de otros organismos: Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) CCAA Autonómica Obtención de información técnica y económica de las instalaciones de la acuicultura continental y de su actividad Variables de estudio: Directorio de instalaciones, datos técnicos, producción Variables de clasificación: Estructura y actividad Publicaciones del MAPA Anual Periodicidad de la recogida de datos: Quinquenal (datos de estructura), anual (datos de actividad) Unidades: Establecimientos de acuicultura continental Legislación Estadística Comunitaria relacionada con esta operación: Reglamento del Consejo nº 0788/1996 Tablas: ,

10 506

11 12. Agricultura, caza y pesca Censo Agrario Principales resultados Ganadería Censo agrario 12.1.G.1. Principales resultados del censo agrario Por comunidades autónomas. Número de cabezas Explotaciones Variables principales por comunidades autónomas Superficie Clasificación de las explotaciones según Unidades de Dimensión Económica (UDE) por comunidades autónomas, Total según el régimen de tenencia por comunidades autónomas G.3. Número de explotaciones según SAU Agrícola utilizada (SAU) según régimen de tenencia por comunidades autónomas G.2. Régimen de tenencia (SAU) Distribución total por comunidades autónomas Tierras labradas Aprovechamiento por comunidades autónomas. Explotaciones Aprovechamiento por comunidades autónomas. Superficie Superficie regada Según método de riego por comunidades autónomas. Explotaciones y superficie Maquinaria Propiedad exclusiva de la explotación por comunidades autónomas

12 508

13 12.1. Censo agrario Principales resultados del censo agrario (Continúa) Censo agrario 1989 Censo agrario 1999 Variación (%) NÚMERO DE EXPLOTACIONES ,7 SUPERFICIE TOTAL (ST) ,8 SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA (SAU) ,4 Tierras labradas (TL) ,1 Herbáceos y barbechos ,5 Frutales ,8 Olivar ,0 Viñedo ,3 Otros leñosos ,5 Pastos permanentes ,6 GANADERÍA (número de cabezas) Bovinos ,5 Ovinos ,4 Porcinos ,7 Aves (miles) ,0 UNIDADES DE TRABAJO AÑO (UTA) ,8 Familiar ,0 No familiar ,2 INDICADORES ESTRUCTURALES ST/Explotaciones 18,8 23,6 25,3 SAU/Explotaciones 10,8 14,7 36,1 SAU/ST (%) 57,6 62,4 8,3 TL/SAU (%) 65,7 64,3-2,1 UTA/Explotaciones 0,6 0,7 20,2 CABEZAS DE GANADO Y NÚMERO DE EXPLOTACIONES Bovinos Explotaciones ,1 Cabezas ,5 Cabezas/Explotaciones Ovinos Explotaciones ,0 Cabezas ,4 Cabezas/Explotaciones Porcinos Explotaciones ,0 Cabezas ,7 Cabezas/Explotaciones Aves Explotaciones ,9 Cabezas ,0 Cabezas/Explotaciones Caprinos Explotaciones ,1 Cabezas ,4 Cabezas/Explotaciones

14 12.1. Censo agrario Principales resultados del censo agrario (Conclusión) GRANDES CATEGORÍAS DE CULTIVOS Censo agrario 1989 Censo agrario 1999 Variación (%) Herbáceos Explotaciones ,5 Superficie (ha) ,5 Superficie (ha)/explotaciones 9,2 13,9.. Frutales Explotaciones ,3 Superficie (ha) ,8 Superficie (ha)/explotaciones 1,9 2,0.. Olivar Explotaciones ,3 Superficie (ha) ,0 Superficie (ha)/explotaciones 3,2 3,8.. Viñedo Explotaciones ,8 Superficie (ha) ,3 Superficie (ha)/explotaciones 2,7 3,0.. Otros 2 Explotaciones ,1 Superficie (ha) ,5 Superficie (ha)/explotaciones 1,4 1,5.. 1 Incluye huertos familiares. 2 Comprende: Viveros de cultivos leñosos no forestales, otros cultivos permanentes y cultivo leñosos en invernadero. Fuente de información: Censo agrario INE G.1. Principales resultados del censo agrario.1999 Pastos permanentes Herbáceos y barbechos Otros leñosos Viñedo Olivar Fuente: Censo Agrario INE Frutales

15 12.1. Censo agrario Variables principales por comunidades autónomas. Año 1999 Número Superficie Superficie Tierras Unidades ST/Explo- SAU/Explo- SAU/ST TL/SAU UTA/Explode explota- total (ST) agrícola labradas de trabajo taciones taciones (%) (%) taciones ciones (ha) utilizada (TL) (ha) año (UTA) (SAU) (ha) TOTAL ,6 14,7 62,4 64,3 0,7 Andalucía ,1 13,5 63,9 71,3 0,8 Aragón ,8 30,8 59,4 69,9 0,6 Asturias (Principado de) ,3 10,9 59,3 5,8 0,9 Balears (Illes) ,9 11,2 59,3 90,0 0,7 Canarias ,2 2,1 17,0 61,2 1,3 Cantabria ,1 15,0 59,7 2,3 0,9 Castilla y León ,5 33,0 71,0 61,5 0,6 Castilla-La Mancha ,8 23,2 66,7 82,1 0,5 Cataluña ,6 14,9 50,2 70,6 1,0 Comunidad Valenciana ,4 3,3 44,2 83,1 0,4 Extremadura ,3 26,4 79,4 39,0 0,6 Galicia ,6 2,6 34,1 37,2 0,7 Madrid (Comunidad de) ,1 22,2 69,1 57,5 0,5 Murcia (Región de) ,3 7,6 53,4 96,5 0,9 Navarra (Com. Foral de) ,5 23,7 63,1 54,8 0,6 País Vasco ,2 6,5 42,8 32,8 0,7 Rioja (La) ,1 12,4 53,6 58,5 0,7 Ceuta y Melilla ,9 1,6 6,9 36,8 0,3 DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE Superficie total según el régimen de tenencia por comunidades autónomas. Año Hectáreas Total En propiedad En arrendamiento En aparcería En otro régimen de tenencia TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE. 511

16 12.1. Censo agrario Superficie Agrícola Utilizada (SAU) según el régimen de tenencia por comunidades autónomas. Año Hectáreas Total En propiedad En arrendamiento En aparcería En otro régimen de tenencia TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE G.2. Régimen de tenencia (SAU) Censo 1989 Censo 1999 Propiedad 72% Arrendamiento 20% Propiedad 67% Arrendamiento 27% 512 Fuente: Censos Agrarios 1989 y INE. Aparcería 5% Otro régimen de tenencia 3% Aparcería 3% Otro régimen de tenencia 3%

17 12.1. Censo agrario Distribución de la superficie total por comunidades autónomas. Año Hectáreas Superficie Tierras Tierras para Otras tierras total labradas pastos perma- Total Erial, esparti- Especies Otras nentes zal y matorral arbóreas superficies forestales TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE Aprovechamiento de las tierras labradas por comunidades autónomas. Año Explotaciones Herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE. 513

18 12.1. Censo agrario Aprovechamiento de las tierras labradas por comunidades autónomas. Año Superficie (hectáreas) Herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE Superficie regada según el método de riego por comunidades autónomas. Año Explotaciones y superficie (hectáreas) 514 Total de superficie Por aspersión Localizado Por gravedad (a pie, a Por otros métodos regada manta,..) Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas Explota- Hectáreas ciones ciones ciones ciones ciones TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Ppdo. de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE.

19 12.1. Censo agrario Maquinaria propiedad exclusiva de la explotación por comunidades autónomas. Año 1999 Tractores (ruedas o Motocultores, motosega- Cosechadoras de cereales Otras cosechadoras cadenas) doras, motoazadas y motofresadoras Explotaciones Número Explotaciones Número Explotaciones Número Explotaciones Número TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Comunidad Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE Ganadería por comunidades autónomas. Año Número de cabezas Bovinos Ovinos Caprinos Porcinos Aves TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta y Melilla DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. Fuente de información: Censo agrario INE. 515

20 12.1. Censo agrario Clasificación de las explotaciones según Unidades de Dimensión Económica (UDE) 1 por comunidades autónomas. Año 1999 Total UDE=0 >0 a <8 >=8 a <16 >=16 a <40 >=40 UDE UDE UDE UDE TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Comunidad Foral de) País Vasco Rioja (La) Ceuta Melilla UDE= ECU. Fuente de información: Censo agrario INE G.3. Número de explotaciones según SAU Sin SAU < 1ha 1 a 5 ha 5 a 20 ha a 50 ha a 100 ha 1989 >100 ha Miles Fuente: Censos Agrarios 1989 y INE.

21 12. Agricultura, caza y pesca Agricultura Distribución de la superficie de cultivo Serie G.1. Distribución de la superficie total Macromagnitudes agrarias A precios básicos Maquinaria agrícola existente Serie Consumo de abonos Nitrogenados Fosfatados Potásicos Precios y salarios Índice general de precios percibidos por los agricultores Índice general de precios pagados por los agricultores Índices de salarios agrarios G.2. Superficie y producción de cereales

22 518

23 12.2. Agricultura Distribución de la superficie de cultivo. Miles de hectáreas TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL , , , , , , , ,2 Secano , , , , , , , ,5 Regadío 3.239, , , , , , , ,7 Ocupación por cultivos herbáceos Secano 8.541, , , , , , , ,5 Regadío 2.198, , , , , , , ,9 Barbechos y otras tierras no ocupadas Secano 3.948, , , , , , , ,6 Regadío 292,4 187,6 210,1 278,0 203,7 141,7 149,3 106,5 Ocupación por cultivos leñosos Secano 3.926, , , , , , , ,5 Regadío 748,6 754,5 809,0 839,5 885,1 920,5 960, ,3 PRADOS NATURALES Secano 1.110, , , , , , , ,4 Regadío 195,9 358,5 353,3 175,6 196,0 286,5 291,4 326,9 PASTIZALES 5.187, , , , , , , ,8 TERRENO FORESTAL Monte maderable 7.367, , , , , , , ,3 Monte abierto 3.738, , , , , , , ,7 Monte leñoso 5.030, , , , , , , ,2 OTRAS SUPERFICIES 8.191, , , , , , , ,3 ASOCIACIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS O BARBECHO CON MONTE ABIERTO 217,8 204,0 315,6 360,8 197,0 227,4 213,1 207, G.1. Distribución de la superficie total Asociación de cultivos herbáceos o barbecho con monte abierto 0% Tierras de cultivo 36% Otras superficies 17% Cultivos herbáceos 20% Terreno forestal 33% Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Barbechos y otras tierras no ocupadas 6% Cultivos leñosos 10% Prados naturales 3% Pastizales 11% 519

24 12.2. Agricultura Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de. Metodología SEC (P) 2000 (P) 2001 (P) 2002 (E) A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA , , , , , , , ,5 Producción vegetal , , , , , , , ,6 Cereales 2.682, , , , , , , ,8 Plantas industriales , , , , , , , ,9 Plantas forrajeras 647,3 722,6 710,6 880,6 732,0 803,6 792,4 750,6 Hortalizas , , , , , , , ,8 Patata 796,9 471,0 443,4 559,4 570,4 554,1 635,6 516,4 Frutas , , , , , , , ,4 Vino y mosto 703, , , , , ,4 667,6 715,5 Aceite de oliva 1.705, , , , , , , ,1 Otros 155,8 691,1 654,0 735,0 735,0 733,8 734,5 732,9 Producción animal , , , , , , , ,4 Carne y ganado 7.898, , , , , , , ,5 Bovino 2.036, , , , , , , ,2 Porcino 3.035, , , , , , , ,7 Equino 64,6 66,2 76,9 69,5 61,3 64,3 70,8 47,5 Ovino y caprino 1.369, , , , , , , ,8 Aves 1.067, , , ,0 980, , , ,5 Otros 324,8 352,4 363,7 395,4 400,9 422,5 498,8 424,7 Productos animales 2.595, , , , , , , ,9 Leche 1.880, , , , , , , ,7 Huevos 595,1 654,2 693,8 623,0 556,5 650,3 693,1 732,9 Otros 120,7 142,3 152,7 160,5 79,3 79,3 79,3 79,3 Producción de servicios 311,2 352,1 380,5 394,0 389,5 395,5 379,6 392,6 Actividades secundarias no agrarias no separables 737,4 797,3 845,6 836,8 846,8 846,9 879,8 925,9 B. CONSUMOS INTERMEDIOS 9.703, , , , , , , ,6 Semillas y plantones 539,3 536,4 636,1 733,2 738,6 752,5 710,0 768,2 Energía y lubricantes 860,3 889,5 918,9 893,8 915, , , ,8 Fertilizantes y enmiendas 924, , , , , , , ,9 Productos fitosanitarios 584,4 673,7 725,0 766,5 804,8 813,8 822,0 830,2 Gastos veterinarios 326,1 385,1 406,7 445,2 436,3 458,0 481,0 482,4 Piensos 4.310, , , , , , , ,1 Mantenimiento de material 830,3 885,3 931,7 973,0 998, , , ,9 Mantenimiento de edificios 249,5 258,2 265,8 272,9 280,1 301,7 324,8 347,3 Servicios agrícolas 350,6 385,6 431,1 448,8 484,4 498,2 516,3 528,4 Otros bienes y servicios 727,9 767,2 806,9 813,7 823,4 877,5 864,8 900,5 C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO , , , , , , , ,8 D. AMORTIZACIONES 2.277, , , , , , , ,2 E. OTRAS SUBVENCIONES 846, ,3 953,9 999, , , , ,8 F. OTROS IMPUESTOS 52,9 112,7 119,2 124,5 128,6 132,2 136,9 141,6 G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA , , , , , , , ,8 520 (P) Provisional. (E) Estimación. 1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. 2 Incluye: flores y plantas de vivero. 3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas.

25 12.2. Agricultura Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase Tractores de cadenas Tractores de ruedas Motocultores Cosechadoras De cereales De forraje De remolacha De hortalizas De algodón De viñedo Otras cosechadoras Equipos de carga Tractocarros Otras automotrices Consumo de abonos nitrogenados en toneladas de N TOTAL Sulfato amónico 20,8% Nitrosulfato amónico 26% Nitratos amónico cálcicos Nitrato amónico cálcico 33,5% Urea 46% Nitrato de Cal 15,5% Nitrato de Chile 15,5% Amoníaco agrícola 82% Soluciones nitrogenadas 32 y 41% Compuestos Consumo de abonos fosfatados en toneladas de P TOTAL Superfosfato de cal Escorias Thomas 15% Compuestos Otro tipo de fosfatos Consumo de abonos potásicos en toneladas de K TOTAL Cloruro potásico 60% Sulfato potásico 50% Compuestos

26 12.2. Agricultura Índice general de precios percibidos por los agricultores. Base 1995= Índices 100,0 102,1 98,8 97,2 95,4 99,3 103, Índice general de precios pagados por los agricultores. Base 1995= I. Bienes y servicios de uso corriente Índices 100,0 104,4 107,1 105,9 104,3 110,1 112,5 II. Bienes de Inversión Índices 100,0 104,9 108,9 113,1 112,9 117,4 124, Índices de salarios agrarios. Base 1985= Mano de obra fija Encargado Tractorista Pastores Vaqueros o porqueros Peón fijo Mano de obra eventual Índice general G.2. Superficie y producción de cereales Superficie (millones de ha) Producción (millones de Qm) 3,5 3, ,5 80 2,0 60 1,5 1,0 0,5 0, Trigo Cebada Maíz Centeno Avena Arroz Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

27 12. Agricultura, caza y pesca Selvicultura Productos forestales Producción de maderas Otros productos forestales Valor total de los productos forestales Producción de maderas por comunidades autónomas. Cortas G.1. Producción de maderas

28 524

29 12.3. Selvicultura Producción de maderas. Miles de metros cúbicos TOTAL MADERA TOTAL CONÍFERAS Y FRONDOSAS CONÍFERAS. TOTAL Pinos Abetos Otras coníferas FRONDOSAS. TOTAL Robles Hayas Castaños Eucaliptus Chopos Otras quercineas Otras frondosas Sólo se incluyen maderas de coníferas y frondosas. NOTA.- Resumen nacional de cortas por especies: licencias (a partir de 1987) Otros productos forestales. No madera Leña (miles de estéreos) Resinas miera (t) Corcho (t) Esparto (t) Descontada la leña destinada a usos industriales Valor total de los productos forestales 1. Millones de 1 Valores en cargadero TOTAL 752,61 849,49 945,98 962, , , ,72 771,87 Maderas 444,74 536,50 602,03 595,72 655,09 685,95 669,30 627,94 Leñas 29,34 39,11 56,39 49,89 31,34 48,26 34,75 38,66 Resinas 0,68 1,38 1,09 1,59 1,85 2,63 2,28 1,69 Corcho 51,62 40,72 40,23 55,88 61,78 132,71 73,72 103,58 Caza y pesca 117,14 126,71 142,76 154,47 173,18 162,02 171,70.. Otros 109,09 105,07 103,48 105,12 154,51 89,02 56,

30 12.3. Selvicultura Producción de maderas por comunidades autónomas. Año Cortas, m 3 con corteza Total 1 Coníferas Frondosas Total Principales especies Total 2 Principales especies Pinos Otras Quercus Hayas Castaños Eucaliptos Chopos coníferas TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Com. Foral de) País Vasco Rioja (La) DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. 1 Sólo se incluyen maderas de coníferas y frondosas. 2 Estas cifras no coinciden con las sumas de las columnas siguientes G.1. Producción de maderas. Millones de m 3 16 Frondosas Coníferas

31 12. Agricultura, caza y pesca Ganadería Resultados nacionales Cabezas de ganado Producción de carne G.1. Cabezas de ganado. Millones Producción, distribución y valor de la leche Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche G G.3. Producción de huevos Millones de docenas Producción de miel Miles de Kg Resultados por comunidades autónomas Reses sacrificadas Producción total y distribución de la leche

32 528

33 12.4. Ganadería Cabezas de ganado. Miles (P) * Bovino Ovino Caprino Porcino Caballar 1, Mular 1, Asnal 1, (P) Provisional. 1 Hasta 1998 los datos son del Censo General Ganadero de A partir de 1999 los datos son del Censo Agrario de Producción de carne (P) * RESES SACRIFICADAS (miles) Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves Conejos PESO EN CANAL (miles de toneladas) Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves Conejos (P) Provisional G.1. Cabezas de ganado Millones 30 Ovino Porcino Bovino Caprino Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 529

34 12.4. Ganadería Producción, distribución y valor de la leche PRODUCCIÓN FINAL (millones de litros). TOTAL De vaca De oveja De cabra DISTRIBUCIÓN 1 (millones de litros) Consumida en la explotación Cría y recría Consumo humano Comercializada Venta directa a consumidores Venta a industrias VALOR (millones de ) 1.771, , , , , , , ,00 1 Sólo leche de vaca Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche HUEVOS PARA CONSUMO 1 (de gallina más otras aves) Producción final (miles de docenas) Valor (millones de ) 593,01 620,01 594,50 654,40 694,17 614,43 471,85.. LANA Producción (t) Valor (millones de ) 3,94 10,85 14,92 10,58 17,00 15,12 7,22.. MIEL Producción (t) Valor (millones de ) 35,23 33,70 35,95 58,12 63,18 66,32 63,14.. CERA Producción (t) Valor (millones de ) 2,36 2,14 1,27 3,55 2,86 3,56 4, En esta cifra se incluyen los huevos correspondientes a las especies de pava, pata y oca G.2. Producción de huevos Millones de docenas 12.4.G.3. Producción de miel Miles de Kg ,14 Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 0,8 a 5,0 5,1 a 12,0 12,1 a 20,0 20,1 a 92,0 Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a a a a 2.850

35 12.4. Ganadería Reses sacrificadas por comunidades autónomas. Año Número de cabezas Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves 1 Conejos 1 TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Comunidad Foral de) País Vasco Rioja (La) Otros sacrificios DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. 1 Miles de cabezas Producción total y distribución de la leche por comunidades autónomas. Año Miles de litros Producción Distribución1 Consumida Comercializada en la explotación Total De vaca De oveja De cabra Cría y Consumo Venta directa Venta recría humano a consumi- a industrias dores TOTAL Andalucía Aragón Asturias (Principado de) Balears (Illes) Canarias Cantabria Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Galicia Madrid (Comunidad de) Murcia (Región de) Navarra (Comunidad Foral de) País Vasco Rioja (La) DISPONIBLE en CD-ROM: Desagregado por provincias. 1 Sólo leche de vaca