TRITURADORES Y BATIDORES ELECTROPORTÁTILES

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1 TRITURADORES Y BATIDORES ELECTROPORTÁTILES TF-200/250W TF-251/250W TF-360/450W TF-410/450W TF-510/550W TD-200/250W TD-251/250W VELOCIDAD FIJA VELOCIDAD VARIABLE VELOCIDAD FIJA TRITURADORES BRAZO FIJO (5 modelos) TRITURADORES TRITURADORES BRAZO FIJO TF-200 / 250 W TF-251 / 250 W TF-360 / 450 W TF-410 / 450 W TF-510 / 550 W Protector de cuchilla independiente, que facilita las labores de desmontaje y limpieza (sistema patentado). - Tubo, palier interior, protector de cuchilla, cuchilla y rodamientos en acero inoxidable. - Forma ergonómica del asa que da al triturador la inclinación adecuada evitando esfuerzos al usuario.. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS TF-200/250W TF-251/250W TF-360/450W TF-410/450W TF-510/550W Alimentación eléctrica 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 Potencia (W) Brazo fijo / desmontable Fijo Fijo Fijo Fijo Fijo Variador de velocidad NO NO SÍ SÍ SÍ Control inteligente de velocidad (ferrita) NO NO NO NO NO Velocidad en carga (r.p.m.) Longitud útil del brazo (mm) Longitud total aparato (mm) Peso neto (Kg) 1,3 1,4 3,5 3,6 4,2 6

2 TRITURADORES Y BATIDORES ELECTROPORTÁTILES TD-310/350W TD-360/350W TD-360/450W TD-410/450W TD-410/550W TD-460/550W TD-510/550W VELOCIDAD VARIABLE TRITURADORES BRAZO DESMONTABLE (9 modelos) TRITURADORES BRAZO DESMONTABLE TD-200 / 250 W (MC BT-200) TD-251 / 250 W (MC BT-251) TD-310 / 350 W (MC BT-310) TD-360 / 350 W (MC BT-360) TD-360 / 450 W (MC BT-360) 403 TRITURADORES BRAZO DESMONTABLE TD-410 / 450 W (MC BT-410) TD-410 / 550 W (MC BT-410) TD-460 / 550 W (MC BT-460) TD-510 / 550 W (MC BT-510) Sistema de acoplamiento entre el motor y el brazo rápido, fácil y sencillo mediante un giro de media vuelta. TD-200/250W TD-251/250W TD-310/350W TD-360/350W TD-360/450W TD-410/450W TD-410/550W TD-460/550W TD-510/550W 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / Desmontable Desmontable Desmontable Desmontable Desmontable Desmontable Desmontable Desmontable Desmontable NO NO SI SI SI SI SI SI SÍ NO NO SI SI SI SI SI SI SÍ ,3 1,4 3,0 3,1 3,5 3,6 4,0 4,1 4,2 7

3 TRITURADORES Y BATIDORES ELECTROPORTÁTILES + BD-240/350W BD-240/450W BD-240/550W TB-310/350W TB-360/450W TB-510/550W VELOCIDAD VARIABLE BATIDOR DESMONTABLE (3 modelos) TRITURADOR COMBINADO (7 modelos) BATIDORES BRAZO DESMONTABLE BD-240 / 350 W (MC BB-240) BD-240 / 450 W (MC BB-240) BD-240 / 550 W (MC BB-240) 469 COMBINADOS (MC + BT + BB) TB-310 / 350 W (MC BT BB-240) TB-360 / 350 W (MC BT BB-240) TB-360 / 450 W (MC BT BB-240) TB-410 / 450 W (MC BT BB-240) TB-410 / 550 W (MC BT BB-240) TB-460 / 550 W (MC BT BB-240) TB-510 / 550 W (MC BT BB-240) 645 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS BD-240/350W BD-240/450W BD-240/550W Alimentación eléctrica 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 230V / 50Hz / 1 Potencia (W) Brazo fijo / desmontable Desmontable Desmontable Desmontable Variador de velocidad SÍ SÍ SÍ Control inteligente de velocidad (ferrita) SÍ SÍ SÍ Velocidad en carga (r.p.m.) Longitud útil del brazo (mm) Longitud total aparato (mm) Peso neto (Kg) 2,8 3,2 3,6 8

4 TRITURADORES Y BATIDORES ELECTROPORTÁTILES MC-250 MC-350 MC-450 MC-550 BB-240 BT-200 BT-251 BT-310 BT-360 BT-410 BT-460 BT-510 ELEMENTOS SUELTOS BLOQUES MOTORES MC-250 / 250 W MC-350 / 350 W MC-450 / 450 W MC-550 / 550 W 290 BRAZO BATIDOR (para MC-350, MC-450 y MC-550) BB mm útiles 179 BRAZOS TRITURADORES BT mm útiles BT mm útiles BT mm útiles BT mm útiles BT mm útiles BT mm útiles BT mm útiles 180 NOTA: - Partiendo de nuestra amplia gama de bloques motores y brazos se pueden configurar otras muchas combinaciones. - El brazo batidor se puede adpatar a todos los bloques motores excepto el MC

5 BATIDORES DE BEBIDAS Diseño y fabricación IRIMAR bajo normativa PROMOCIÓN BBE-S - Metalizado BBE-D - Metalizado BATIDOR DE BEBIDAS BBE-Simple BBE-S-Azul - 230V / 50Hz / BBE-S-Metalizado - 230V / 50Hz / BATIDOR DE BEBIDAS BBE-Doble BBE-D-Azul - 230V / 50Hz / BBE-D-Metalizado - 230V / 50Hz / PROMOCIÓN - Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI Interruptor de puesta en marcha y microrruptor de seguridad. - Arranque suave y progresivo del motor. - Velocidad variable mediante circuito electrónico. CARACTERÍSTICAS BBE-Simple BBE-Doble Alimentación eléctrica 230V / 50Hz / 1 Potencia (W) x 2 Capacidad vaso (litros) 1 1 x 2 Velocidad en carga (r.p.m.) Dimensiones (mm) 180 x 195 x x 195 x 480 Peso neto (Kg) 4,9 9,3 BBE-S - Azul Juego de agitadores, incluido en dotación. 10

6 TRITURADORES DE VASO Diseño y fabricación IRIMAR bajo normativa PROMOCIÓN - Diseñado para obtener purés, sopas, mahonesas, batidos, cócteles... de gran finura. - Provisto de variador electrónico de velocidad. - Cuerpo en acero inoxidable AISI Vaso de policarbonato transparente de 1,8 litros. - Cuchillas inoxidables múltiples para triturar y batir toda clase de alimentos. - El modelo TV-500H es válido también para triturar hielo. Bloque-motor del triturador vaso TV-500 Vaso montado con cuchilla especial para picar hielo TV-500 Hielo picado con la cuchilla especial TRITURADOR DE VASO / PICADORA DE HIELO TV V / 50Hz / 1 - Con cuchilla para bebidas TV-500H - 230V / 50Hz / 1 - Con cuchilla para hielo Bloque-Motor TV V / 50Hz / Vaso 1,8 litros con cuchilla para bebidas Vaso 1,8 litros con cuchilla para picar hielo 122 CARACTERÍSTICAS TV-500 / TV-500H Alimentación eléctrica: 230V / 50Hz / W Velocidad variable por medio de variador electrónico r.p.m. Dimensiones (mm) 200 x 200 x 500 Peso neto (Kg) 3,6 11

7 TRITURADORES DE VASO ROTOR TV-800P (izquierda) y TV-550I (derecha) ACCESORIO EXPRIMIDOR TRITURADOR DE VASO 550 W - 2 Litros TV-550P - Vaso Polic. - Cuchilla hielo TV-550I - Vaso Inox. - Cuchilla hielo Bloque Motor TV-550 W - 230V / 50 Hz / Vaso 2 P, con cuchilla para hielo Vaso 2 I, con cuchilla para hielo Accesorio exprimidor manual 294 TRITURADOR DE VASO 800 W - 4 Litros TV-800P - Vaso Polic.- Cuchilla hielo TV-800I - Vaso Inox.- Cuchilla hielo Bloque Motor TV-800 W - 230V / 50 Hz / Vaso 4 P, con cuchilla para hielo Vaso 4 I, con cuchilla para hielo 610 Características generales: - Calidad suiza. - Vaso transparente de policarbonato o de acero inoxidable. - Variador electrónico de velocidad. - Arranque suave y progresivo del motor. - Pueden funcionar como exprimidor de zumos, acoplando el accesorio correspondiente. CARACTERÍSTICAS TV-550P TV-550I TV-800P TV-800I Capacidad vaso (litros) 2 (policarbonato) 2 (acero inoxidable) 4 (policarbonato) 4 (acero inoxidable) Alimentación eléctrica Motor monofásico universal 230 V / Hz / 1 Velocidad (r.p.m.) Dimensiones (mm) 242 x 242 x x 242 x x 300 x x 300 x 545 Potencia (W) Peso neto (Kg) 5,3 5,9 7,2 7,8 10

8 PICADORA DE HIELO PH-65 Características generales: - Todas las partes de la máquina en contacto con el hielo se fabrican en aleación de aluminio y acero inoxidable. - La cuchilla se fabrica en acero inoxidable de alta calidad. - La dotación incluye una bandeja de acero inoxidable para recoger el hielo picado. - Micro de seguridad en la palanca. - Pica el hielo a punto de nieve PICADORA DE HIELO PH PH V / 50Hz / CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PH-65 Potencia motor (W) 250 A limentación eléctrca 230V / 50Hz / 1 Dimensiones (mm) 400 x 200 x 305 Peso neto (Kg) 5,0 PH-65 LICUADORAS ROTOR SANAMAT VITAMAT PLUS LICUADORAS SANAMAT SANAMAT - 230V / 50Hz / SANAMAT PLUS - 230V / 50Hz / LICUADORA VITAMAT PLUS VITAMAT PLUS - 230V / 50Hz / Muy robustas y potentes para uso continuo y profesional. - Expulsión continua de la pulpa. Cesta centrífuga, disco rallador y recipiente receptor del zumo en acero inoxidable. - Los modelos PLUS con cabezal circular. - Los modelos estándar con cabezal semicircular. - Cajón para la recogida de residuos opcional. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SANAMAT SANAMAT PLUS VITAMAT PLUS LIC-550 Potencia motor (W) Velocidad (r.p.m.) Dimensiones (mm) 355 x 200 x x 200 x x 470 x x 360 x 455 Peso neto (Kg) 6,1 9,0 16,1 22,0 13

9 BATIDORAS-MEZCLADORAS PLANETARIAS NOVEDAD SERIE ECO BM-10 ECO BM-20 ECO Características generales de la serie ECO: - Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad. - Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero. - Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio. - Reducción de velocidad por engranajes. NOVEDAD: MODELO BM-30 ECO! BATIDORAS SERIE ECO BM-10 ECO - 230V / 50Hz / BM-20 ECO - 230V / 50Hz / BM-30 ECO - 230V / 50Hz / BM-30 ECO CARACTERÍSTICAS BM-10 ECO BM-20 ECO BM-30 ECO Capacidad caldero (litros) Capacidad harina Kg (*) 2,5 5 8 Temporizador NO NO NO Toma de accesorios NO NO NO Potencia (W) Dimensiones (cm) 32 x 43 x x 54 x x 60 x 80 Peso neto (Kg) (*) Cantidades máximas. Disminuirán en función de la dureza de la masa. Para cualquier duda consulten. 14

10 BATIDORAS-MEZCLADORAS PLANETARIAS SERIE BM GM-7 BM-20 AT GM GM-7-230V / 50Hz / Caldero inox. adicional de 7 litros 120 BM BM-10AT - 230V / 50Hz / Caldero inox. adicional de 10 litros 140 BM BM-20 AT - 230V / 50Hz / Equipo reducción 10 litros Caldero inox. adicional de 20 litros 198 BM BM-30 AT - 230V / 50Hz / Equipo reducción 20 litros Caldero inox. adicional de 30 litros 550 BM BM-40 AT V / 50Hz / Equipo reducción 20 litros Caldero inox. adicional de 40 litros 620 BM BM-60 AT V / 50Hz / BM-60 HAT V / 50Hz / Equipo reducción 30 litros Caldero inox. adicional de 60 litros 860 Características generales de la serie BM: - Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad. - Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero. - Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio. - Todos los modelos de esta serie disponen de temporizador. - Posibilidad de equipo de reducción en los modelos BM-20, BM-30, BM-40 y BM-60. CARACTERÍSTICAS GM-7 BM-10 BM-20 BM-30 BM-40 BM-60 Capacidad caldero (litros) Capacidad harina Kg (*) 2 2, Temporizador SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ Toma de accesorios NO NO NO NO NO OPCIONAL Potencia (W) Dimensiones (cm) 35 x 43 x x 45 x x 52 x x 58 x x 63 x x 100 x 134 Peso neto (Kg) (*) Cantidades máximas. Disminuirán en función de la dureza de la masa. Para cualquier duda consulten. 15

11 AMASADORAS DE GANCHO ESPIRAL SERIES AE / AEE AE-20 AEE-20 SERIE AE (Cuba y cabezal fijos) AE-10 1 veloc V / 50Hz / AE-20 2 veloc V / 50Hz / AE-30 2 veloc V / 50Hz / SERIE AEE (Cuba extraíble y cabezal elevable) AEE-20 2 veloc V / 50Hz / AEE-30 2 veloc V / 50Hz / Características generales: - Especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, etc.). - Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad. - Chasis construido con chapa entre 4 y 8 mm de grosor. - Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco. - Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable. - Mandos a 24 V y con botón de parada de emergencia (excepto modelo AE-10). - Los modelos de doble velocidad disponen de un selector de velocidades. - Temporizador de 0 a 30 minutos como dotación estándar (excepto modelo AE-10). - Provistas de ruedas. Características particulares de la Serie AE: - Cuba y cabezal fijos. - Gama disponible: 10, 20 y 30 litros. Características particulares de la Serie AEE: - Cuba extraíble y cabezal elevable. - Gama disponible: 20 y 30 litros. CARACTERÍSTICAS AE-10 AE-20 AEE-20 AE-30 AEE-30 Nº de velocidades Velocidad gancho (r.p.m.) / / / / 196 Velocidad caldero (r.p.m.) / / / / 20 Litros caldero Kilos masa (*) Caldero extraíble NO NO SÍ NO SÍ Cabezal elevable NO NO SÍ NO SÍ Potencia (W) Dimensiones caldero (mm) Ø 270 x 210 Ø 320 x 210 Ø 320 x 210 Ø 400 x 260 Ø 400 x 260 Dimensiones totales (mm) 580 x 340 x x 400 x x 400 x x 450 x x 450 x 720 Peso neto (Kg) (*) Cantidades máximas. Disminuirán en función de la dureza de la masa. Para cualquier duda consulten. 16

12 AMASADORAS DE GANCHO ESPIRAL SERIES SK / L NOVEDAD! SK-22 SERIES SK / L (Cuba y cabezal fijos) SK-16 1 veloc V / 50 Hz / SK-22 1 veloc V / 50 Hz / L-32 1 veloc V / 50 Hz / SK-32 1 veloc V / 50 Hz / SK-40 1 veloc V / 50 Hz / Características generales: - Especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, etc.). - Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad. - Todos los elementos en contacto con alimento están fabricados enteramente en acero inoxidable. - Todos los modelos llevan incorporado un temporizador de serie. - Serie L de carrocería inoxidable. Características particulares de la Serie SK: - Cuerpo pintado en esmalte blanco antiarañazo, de muy fácil limpieza. - Cuba y cabezal fijos. - Gama disponible: 16, 22, 32 y 40 litros. - SK-22 provista de ruedas. CARACTERÍSTICAS SK-16 SK-22 SK-32 / L-32 SK-40 Nº de velocidades 1 1 1ó 2 2 Capacidad (litros) Kg masa (*) Caldero extraíble NO NO NO NO Cabezal elevable NO NO NO NO Potencia (W) Dimensiones caldero (mm) Ø 300 x 210 Ø 350 x 200 Ø 400 x 260 Ø 450 x 260 Dimensiones totales (mm) 350 x 620 x x 690 x x 680 x x 800 x 800 Peso neto (Kg) (*) Cantidades máximas. Disminuirán en función de la dureza de la masa. Para cualquier duda consulten. 17

13 FORMADORAS DE BASE DE PIZZA - Estiran la masa fría para la preparación de bases de pizza y otras masas planas, manteniendo las cualidades de la masa artesanal. - Fabricadas enteramente en acero inoxidable. - Sistema de laminación de la masa en 2 etapas, cada una de ellas constituida por 2 rodillos. - El modelo FMP-300 tiene los 2 rodillos superiores inclinados (diseñado para la obtención de formas redondas) y el modelo FMP-400 los tiene horizontales. - Los 2 rodillos inferiores son horizontales. - Posibilidad de regular independientemente la distancia entre rodillos para la obtención de distintos espesores de masa en cada una de las 2 etapas de laminación. FMP-300 FMP-400 CARACTERÍSTICAS FMP-300 FMP-400 Rodillos superiores Inclinados Horizontales Rodillos inferiores Horizontales Horizontales Dimensiones máximas de la masa (mm) Ø (anchura) Potencia (W) Dimensiones (cm) 53 x 48 x Peso neto (Kg) FORMADORAS DE BASE DE PIZZA FMP V / 50Hz / FMP V / 50Hz /

14 CORTADORAS DE FIAMBRE TRANSMISIÓN POR CORREA - SERIE CF ECO - Máquinas diseñadas para uso en hostelería. - Cortadoras por gravedad con transmisión por correa. - Construidas en aleación de aluminio. Todas las partes en contacto con el alimento están anodizadas y la bancada inferior lacada. - Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de mergencia y seguridad contra arranque intempestivo. - Afilador incorporado de serie. - Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia. CF-ECO-220 CORTADORAS SERIE CF-ECO CF-ECO V / 50Hz / CF-ECO V / 50Hz / CF-ECO V / 50Hz / TRANSMISIÓN POR CORREA - SERIE CFC - Máquinas diseñadas para uso en hostelería. - Cortadoras por gravedad con transmisión por correa. - Construidas en aleación de aluminio anodizado, de acuerdo con los más estrictos requerimientos sanitarios. - Carro de deslizamiento montado sobre cojinetes. - Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia y seguridad contra arranque intempestivo. - Afilador incorporado de serie. - Cuchilla de fabricación italiana. CFC-250 CORTADORAS SERIE CFC CFC V / 50Hz / CFC V / 50Hz / CFC V / 50Hz / CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CF-ECO-220 CF-ECO-250 CF-ECO-300 CFC-220 CFC-250 Ø cuchilla (mm) Corte útil (mm) 180 x x x x x 170 Grosor de corte (mm) 0,2-12 0,2-12 0,2-15 0,2-12 0,2-12 Potencia (W) Dimensiones (mm) 435 x 360 x x 380 x x 430 x x 340 x x 360 x 390 Peso neto (Kg) 14,5 15,5 22,5 15,3 16,4 22

15 CORTADORAS DE FIAMBRE TRANSMISIÓN POR CORREA - SERIE CF-LUX Características generales: - Máquina diseñada para uso en hostelería. - Cortadora por gravedad con transmisión por correa. - Construida en aleación de aluminio. - Todas las piezas de aluminio están anodizadas, incluidos los pomos. - Equipada con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia y seguridad contra arranque intempestivo. - Afilador incorporado de serie. - Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia. CORTADORA SERIE CF-LUX CF-LUX V / 50Hz / CF-LUX-350 TRANSMISIÓN POR ENGRANAJES - SERIE TOP - Máquinas diseñadas para uso en hostelería. - Construidas en aluminio anodizado con transmisión de engranaje plástico, eliminando el trabajo de tensar la correa. - El carro se desplaza sobre cojinetes de acero inoxidable, eliminando la necesidad de lubricar las partes deslizables. - Superficie diáfana entre el carro y la base para el apoyo de la bandeja. - Afilador incorporable sobre el carro. - Equipadas con mandos eléctricos y botón de parada de emergencia y seguridad contra arranque intempestivo. TOP-275 CORTADORAS SERIE TOP TOP V / 50Hz / TOP V / 50Hz / TOP V / 50Hz / CFC-300 CF-LUX-350 TOP-220 TOP-250 TOP x x x x x 240 0,2-15 0,2-30 0,2-16 0,2-16 0, x 450 x x 620 x x 370 x x 410 x x 410 x ,5 40, ,2 14,3 23

16 CORTADORAS DE HORTALIZAS SERIE CH CH-60 Características generales: - Fabricadas enteramente en acero inoxidable y aluminio anodizado, especial para el contacto con alimentos. - Micro en la tapa cumpliendo las normas de seguridad vigentes. - Alta capacidad y versatilidad. - Corta y ralla diferentes clases de verduras y hortalizas. - Formas redondeadas para una fácil limpieza, conforme a las exigencias de higiene. - Otras características técnicas al pie de página. - En la dotación estándar de CH-60 y CH-65 se incluyen los discos Z3, Z5, Z7, E2 y E4. CH-65 CH-60: dispone de una boca semicircular para patatas y otra boca cilíndrica para puerros, zanahorias, pepinos, etc. Ideal para corte en dados y fritas. CH-65: dispone de una boca circular grande para hortalizas enteras y otra boca cilíndrica pequeña para hacer rodajas y rallar puerros, zanahorias, pepinos, etc. Ideal para corte en rodajas. CORTADORA DE HORTALIZAS CH CH V / 50Hz / 1 con 5 discos 905 CORTADORA DE HORTALIZAS CH CH V / 50Hz / 1 con 5 discos SERIES CHEF Y CHEF-VE Características generales: - Fabricadas en acero inoxidable y aluminio anodizado especiales para alimentos. - Los cabezales de ambos modelos son intercambiables. - CHEF-300: boca ovalada para hortalizas irregulares y boca redonda indepen diente para zanahorias, pepinos, puerros, etc. - CHEF-VE300: boca redonda de Ø190 mm para coles, acelgas, etc. enteras y separaciones para distintos tipos de corte. CHEF-300 CORTADORAS SERIE CHEFy CHEF-VE CHEF V / 50Hz / 1 con expulsor CHEF V / 50Hz / 3 con expulsor Cabezal de CHEF VE300 - opcional CHEF-VE V / 50Hz / 1 con expulsor CHEF-VE V / 50Hz / 3 con expulsor Cabezal de CHEF opcional 359 CABEZAL CHEF-VE300 CHEF-VE300 CABEZAL CHEF-300 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CH-60 CH-65 CHEF-300 CHEF-VE300 Diámetro de los discos (mm) Producción hora (Kg) 150 / / / / 300 Medidas (mm) boca ovalada / circular 80 x 160 / Ø53 Ø170 / Ø53 75 x 170 / Ø53 Ø190 / Ø53 Potencia (W) Dimensiones totales (mm) 655 x 315 x x 325 x x 240 x x 240 x 650 Peso neto (Kg)

17 DISCOS Y REJILLAS DE CORTADORAS SERIES CH Y CHEF Discos E para cortar rodajas rectas E1 Rodajas de 1 mm de grosor E2 Rodajas de 2 mm de grosor E3 Rodajas de 3 mm de grosor E4 Rodajas de 4 mm de grosor E6 Rodajas de 6 mm de grosor E8 Rodajas de 8 mm de grosor E10 Rodajas de 10 mm de grosor E14 Rodajas de 14 mm de grosor 74 Discos H para cortes juliana, cerilla, paja, etc PZ5 Para sopa "juliana" H2,5 Bastoncillos de 2,5 x 2,5 mm H4 Bastoncillos de 4 x 4 mm H6 Bastoncillos de 6 x 6 mm H8 Bastoncillos de 8 x 8 mm H10 Bastoncillos de 10 x 10 mm 93 Discos VE para corte de hortalizas enteras Gama disponible sólo para el modelo CHEF-VE VE3 Rodajas de 3 mm de grosor VE4 Rodajas de 4 mm de grosor VE6 Rodajas de 6 mm de grosor VE8 Rodajas de 8 mm de grosor 93 Rejillas B y D combinables con discos E B6 Rejilla para fritas de 6 mm de lado B8 Rejilla para fritas de 8 mm de lado B10 Rejilla para fritas de 10 mm de lado D8x8 Dados de 8 mm de lado D10x10 Dados de 10 mm de lado D16x16 Dados de 16 mm de lado D20x20 Dados de 20 mm de lado 96 Discos Eo para cortar rodajas onduladas E3o Rodajas onduladas 3 mm de grosor E4o Rodajas onduladas 4 mm de grosor E6o Rodajas onduladas 6 mm de grosor 74 Discos Es para cortar hortalizas blandas E1s Rodajas de 1 mm de grosor E2s Rodajas de 2 mm de grosor E5s Rodajas de 5 mm de grosor 74 Discos GMC y TMC para pastelería GMC 0,75 Disco granulador de 0,75 mm GMC 1 Disco granulador de 1 mm GMC 1,5 Disco granulador de 1,5 mm TMC 0,75 Disco fileteador de 0,75 mm TMC 1 Disco fileteador de 1 mm TMC 1,5 Disco fileteador de 1,5 mm TPMC Para combinar GMC y TMC 89 Discos V y Z para rallar y deshilar Z2 Rallador de 2 mm de grosor Z3 Rallador de 3 mm de grosor Z4 Rallador de 4 mm de grosor Z5 Rallador de 4 mm de grosor Z7 Rallador de 7 mm de grosor V Rallador de 1 mm de grosor 60 Discos expulsores del producto cortado Gama disponible sólo para el modelo CHEF Disco expulsor alto Disco expulsor bajo 25 25

18 NOVEDAD CORTADORAS MANUALES DE HORTALIZAS CORTADORA MANUAL DE HORTALIZAS CF-200 completo (incluye los 4 kits) CF-200 con kit rejilla de 7x7 mm CF-200 con kit rejilla de 9x9 mm Kit rejilla 7x7 mm Kit rejilla 9x9 mm Kit rejilla 13x13 mm Kit para cortar gajos 23 NOVEDAD MODELO CF-200+ KIT 7x7! - Fabricada en aleación de aluminio y acero inoxidable. - Se puede fijar a la mesa o a la pared. - Dimensiones: 181 x 352 x 450 mm. - Rejillas intercambiables. - Puede cortar patatas fritas en tiras de 7x7, 9x9 ó 13x13 mm de sección, y diferentes tipos de frutas y hortalizas en forma de gajos. - Peso con las 4 rejillas: 4,6 kg NOVEDAD CORTADORAS REBANADORAS MANUALES DE HORTALIZAS CRH CRH-4 CRH-5,5 - Fabricadas en acero inoxidable. - El modelo CRH-4 dispone de 13 cuchillas y el CRH-5,5 de Válido para diferentes tipos de frutas y verduras. - Cuchillas desmontables. - Dispone de protector para las manos. - Patas antideslizantes. CORTADORA REBANADORA MANUAL DE HORTALIZAS Cortadora-Rebanadora hortalizas CRH Cortadora-Rebanadora hortalizas CRH-5,5 205 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CRH-4 CRH-5,5 Grosor (mm) 4 5,5 Número de cuchillas Dimensiones totales (mm) 430 x 200 x x 200 x 210 Peso neto (Kg) 5,2 5,1 26

19 PELADORAS DE PATATAS SERIE PL Características generales: - Construidas enteramente en acero inoxidable. - Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extraíbles para su sustitución. - Micro en tapa y puerta. - Tapa superior transparente para facilitar el control del proceso de pelado. - Patas de acero inoxidable preparadas para fijar la peladora al suelo o a un soporte opcional de acero inoxidable, con filtro para recoger las peladuras. - Temporizador en dotación estándar. PELADORAS SERIE PL PL V / 50Hz / PL V / 50Hz / Soporte con filtro PL Soporte con filtro PL SOPORTE PL-200 PL-200 SERIE PF PELADORAS SERIE PF PF V / 50Hz / Plato abrasivo moluscos 150 Características generales: PF-15 - Construida enteramente en acero inoxidable y aleación de aluminio. - Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extraíbles para su sustitución. - Micro en tapa y puerta. - Tapa superior transparente para supervisar el proceso de pelado. - Dispone de cajón inferior para la recogida de las peladuras con salida para el vaciado de las aguas residuales. - Temporizador en dotación estándar. - Tambor desmontable respecto de la estructura para su limpieza. - Plato abrasivo para limpiar moluscos opcional. Consulten las mermas estimadas. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PL-200 PL-400 PF-15 Capacidad (Kg) Producción hora (Kg) Potencia (W) Dimensiones (mm) 320 x 420 x x 500 x x 420 x 1070 Peso neto (Kg)

20 PICADORAS DE CARNE SERIE PC SERIE HL PC-12 HL-G22 SS PICADORAS DE CARNE SERIE PC PC V / 50Hz / PC V / 50Hz / PICADORAS DE CARNE SERIE HL HL-G12 SS - 230V / 50Hz / HL-G22 SS - 230V / 50Hz / Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado. - Tolva y cuerpo picador fabricados en acero inoxidable y desmontables del bloque motor. - Panel de mandos analógico. - Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø 5 y 8 mm. - Fabricadas enteramente en acero inoxidable. - Cuerpo picador fácilmente desmontable del bloque motor. - Panel de mandos digitalizado. - Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø 6 y 8 mm. - Placa de 4 mm opcional. - Incluyen embutidor en dotación estándar. CARACTERÍSTICAS PC-12 PC-22 Producción hora (kg) Potencia (W) Dimensiones (mm) 220 x 450 x x 450 x 380 Peso neto (kg) 22,5 24 CARACTERÍSTICAS HL-G12 SS HL-G22 SS Producción hora (kg) Potencia (W) Dimensiones (mm) 250 x 400 x x 520 x 530 Peso neto (kg) FORMADORAS DE HAMBURGUESAS - Cuerpo fabricado en aluminio pulido y anodizado. - Bandejas y palanca en acero inoxidable. - Contenedor para celofán incorporado. - Incluye una bolsa con discos de celofán NOVEDAD modelo FH-150! FORMADORAS DE HAMBURGUESAS FH Ø 100 mm FH Ø 130 mm FH Ø 150 mm 199 CARACTERÍSTICAS FH-100 FH-130 FH-150 Ø hamburguesa (mm) Ø 100 Ø 130 Ø 150 Dimensiones (mm 280x200x x200x x200x280 Peso neto (Kg) 5,24 5,62 5,75 FH

21 MÁQUINAS DE PERRITOS SERIES SP Y CP - Construidas en acero inoxidable AISI Cocción por vapor. - Depósito de agua inferior y recipiente de cristal con divisoria. - Termostato con selector de temperatura. - Piloto de encendido. - El modelo CP dispone de doble resistencia e interruptor, así como cuatro pinchos para calentar el pan. SP CP MÁQUINA DE PERRITOS SP SP - 230V / 50Hz / 1 MÁQUINA DE PERRITOS CP CP - 230V / 50Hz / 1 SERIE T - Construidas en acero inoxidable AISI , 7 ó 9 barras rotativas. - Bandeja recoge-grasas. - Interruptor general para activar el motor. - Termostato con selector de temperatura. - Piloto de encendido. T9 NOVEDAD! MÁQUINAS DE PERRITOS T T-5-230V / 50Hz / T-7-230V / 50Hz / T-9-230V / 50Hz / 1 SERIE WW - Construida enteramente en acero inoxidable. - Termostato regulable perfecto para calentar o para cocinar las salchichas. - Baño maría con plato perforado. Resistencia bajo el recipiente del agua para alcanzar con mayor rapidez la temperatura deseada. - Equipada con tapa. MÁQUINA DE PERRITOS WW WW V / 50Hz / 1 WW CARACTERÍSTICAS SP CP T-5 T-7 T-9 WW Potencia (W) x Dimensiones (mm) 355 x 335 x x 335 x x 250 x x 325 x x 400 x x 350 x 290 Peso neto (Kg) 5,9 9,7 6, ,2 39

22 GOFRERAS ELÉCTRICAS PLACA REDONDA - Construidas enteramente en acero inoxidable. - Disponen de interruptor de encendido, luz indicadora, selector de temperatura y temporizador. NOVEDAD! GOFR-S GOFR-D GOFRERA DE PLACA REDONDA SIMPLE GOFR-S - 230V / 50Hz / GOFRERA DE PLACA REDONDA DOBLE GOFR-D - 230V / 50Hz / PLACA CUADRADA NOVEDAD! GOFC-S GOFC-D GOFRERA DE PLACA CUADRADA SIMPLE GOFC-S - 230V / 50Hz / GOFRERA DE PLACA CUADRADA DOBLE GOFC-D - 230V / 50Hz / CARACTERÍSTICAS GOFR-S GOFR-D GOFC-S GOFC-D Número de placas Potencia (W) Dimensiones (mm) 250 x 360 x x 360 x x 380 x x 380 x 250 Peso neto (Kg) 5,4 10,5 11,

23 BARQUILLERAS Y CREPERAS ELÉCTRICAS NOVEDAD BARQUILLERAS SERIE BARQ - Construidas enteramente en acero inoxidable. - Disponen de interruptor de encendido, luz indicadora, selector de temperatura y temporizador. NOVEDAD! BARQ-S BARQ-D BARQUILLERAS SERIE BARQ BARQ-S - 230V / 50Hz / BARQ-D - 230V / 50Hz / CARACTERÍSTICAS BARQ-S BARQ-D Número de placas 1 2 Potencia (W) Dimensiones (mm) 250 x 360 x x 360 x 270 Peso neto (Kg) 5,4 10,5 CREPERAS CRE CRE-S CRE-D CREPERA CRE-S CRE-S - 230V / 50Hz / CREPERA CRE-D CRE-D - 230V / 50Hz / Fabricadas enteramente en acero inoxidable. - Disponen de una bandeja recoge grasas. - Equipadas con termostato graduable de 50 a 300ºC y con termostato de seguridad. - Provistas de temporizador y rejillas. - Indicador de encendido y de calentamiento. - Placas de Ø 40 cm. - La dotación estándar incluye una espátula. CARACTERÍSTICAS CRE-S CRE-D Potencia (W) x 2 Ø placa (cm) Ø 40 Ø 40 x 2 Número de placas 1 2 Temperatura (ºC) Dimensiones totales (cm) 49 x 45 x x 45 x 21 Peso neto (Kg)