Seminario Internacional: La Innovación en la Transición hacia un Modelo de Desarrollo Agroalimentario más sustentable

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1 Seminario Internacional: La Innovación en la Transición hacia un Modelo de Desarrollo Agroalimentario más sustentable Muy buenos días tengan todos ustedes, Palabras Inaugurales del Dr Victor Villalobos 10 de agosto del 2016 La innovación ha producido saltos cuánticos en la esfera del conocimiento a lo largo de la historia humana; sin embargo, en el siglo XXI las innovaciones ocurren a tal velocidad que es difícil darnos cuenta de todas ellas, incluso nuestra adaptación a lo nuevo es tan rápida que ya no se provoca sorpresa fácilmente. Permítanme darles un ejemplo banal pero muy simbólico: hace no muchos años acudir al cine un sábado por la tarde era una odisea, representada por largas filas para todo, un pésimo servicio y mucha paciencia. Hoy, en este momento, desde mi teléfono inteligente puedo comprar boletos para la película que quiera, en el horario de mi preferencia, en la sala más cercana y en los asientos que me resulten más cómodos. Cierto, fue el desarrollo tecnológico que lo hizo posible, pero sin duda fue el pensamiento innovador para el suministro de un servicio lo que permitió convertirlo en una experiencia tan agradable como cotidiana. Distinguidos miembros del Presídium; colegas; participantes de este importante seminario, la innovación juega un rol importantísimo en 1

2 temas menos triviales, en temas que tienen que ver con el presente y el futuro, como en nuestro caso, del sector agroalimentario. Imaginen ustedes, por ejemplo, cuánto tiempo hubo de pasar para que las sociedades antiguas encontraran la manera de desafiar a la provisión natural de agua, construyendo sistemas de riego, al principio muy sencillos y hoy en día altamente sofisticados. Nuevamente vemos como la velocidad de la innovación se incrementa con el conocimiento y el uso que de él hacemos. Porque ahora disponemos de la mayor cantidad de conocimiento acumulado de la historia, y además contamos con la posibilidad de que éste pueda estar al alcance de enormes grupos de personas. La innovación será entonces una poderosa herramienta que nos ayude a enfrentar los desafíos del sector agroalimentario, ya sea en el ámbito global, hemisférico, regional o nacional. Cuáles son esos retos a los que me refiero? En primer lugar la productividad. Históricamente, el incremento de los rendimientos de la producción ha sido uno de los principales objetivos de la innovación agrícola. No cabe duda que el constante crecimiento de la demanda por los productos de este sector, principalmente alimentos, sigue requiriendo un gran esfuerzo para producir más. Sin embargo, hemos aprendido que ese incremento no puede ser a cualquier costo. Si no innovamos para producir de manera sustentable, la cuenta a pagar puede ser muy alta. 2

3 También hay que considerar que en materia de innovación para la productividad existen grandes brechas entre países, entre regiones al interior de éstos, entre productores y aun entre productos. Cerrar estas brechas significará un desarrollo más armónico del sector, y en este caso el papel que está llamada a desempeñar una iniciativa como Innovagro es relevante ya que a partir del intercambio de experiencias, hallazgos y conocimientos es posible cerrar tales brechas. También en el tema de la competitividad, sobre todo en los mercados de dimensión mundial, es clave la innovación que logre los amplios y solidos encadenamientos productivos necesarios para el florecimiento de los agro-negocios. Un segundo desafío tiene que ver con la ya mencionada sustentabilidad. Debemos encontrar maneras innovadoras para producir al tiempo que aliviamos la contribución que hace nuestro sector a la emisión de gases de efecto invernadero. También se requiere de mucha innovación para facilitar la adaptación a la variabilidad climática ya presente. Pero si la sustentabilidad se presenta como el mayor desafío para la producción agrícola, la pobreza y la desigualdad que se concentran en los territorios rurales son el mayor reto a la inclusión social. Este es un enorme tercer desafío. Es válido preguntarnos Cómo es posible que los millones de pequeños productores tengan oportunidad de mejorar las condiciones en las que producen? 3

4 Yo respondería con innovaciones que ofrezcan soluciones accesibles para los diferentes productores, aun los que se dedican a la agricultura familiar. Por cierto, este tipo de producción desempeña un importante papel en el abastecimiento de alimentos básicos. Lo anterior me lleva al cuarto desafío, el más importante para el sector agroalimentario: lograr que todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades de dieta y preferencia para una vida activa y saludable. Según definió la Cumbre Mundial de la Alimentación en En otras palabras, requerimos de diferentes tipos de innovaciones para que en el año 2050 garanticemos la seguridad alimentaria de 9 mil millones de personas. Como podemos observar, la agricultura mundial está transformándose de manera profunda. Países desarrollados y en desarrollo impulsan de manera importante la innovación y la gestión de la innovación en la búsqueda de modelos productivos que promuevan el desarrollo económico del sector agroalimentario, incluyendo a todo tipo de productores, y que y garanticen la seguridad alimentaria de manera sostenible. La agricultura actual es organizacional, de la gestión del conocimiento y las convergencias tecnológicas, es más de redes y de 4

5 interconectividad, de Big Data y de software, es más de medida y de precisión, es más de territorios y de cluster. Las tecnologías de información y comunicación ofrecen múltiples y mejores aplicaciones para la agricultura y para la industria de los alimentos; a su vez, la telefonía móvil y el internet están facilitando el acceso a la información de mercados, proveedores, y hasta de condiciones climáticas, entre otras posibilidades La industria biotecnológica ha impactado fuertemente, tanto en el área de la genética, como en aspectos relacionados con el desarrollo de campos de diagnóstico, y también de plagas y enfermedades, así como en los productos veterinarios. La clave y denominador común en estos temas es la innovación, como un proceso transformador que amplía la frontera de las posibilidades de los países, del sector productivo y de las empresas. Es la fuerza que impulsa el crecimiento de los países en forma continua y una de las estrategias fundamentales para construir ventajas competitivas. La innovación en la agricultura requiere de la investigación básica y aplicada. Actores protagónicos de los sistemas nacionales de innovación agroalimentaria son aquellos que generan conocimiento como las universidades y los centros de investigación, públicos y privados; así como los fondos de innovación, y por supuesto las propias empresas. 5

6 Una acción urgente en el corto plazo es incrementar significativamente la inversión en la investigación y en el desarrollo. Las innovaciones tecnológicas requieren de importantes inversiones de capital. En este desafío las alianzas sector público, sector privado deben ser promovidas activamente. El fortalecimiento de los sistemas nacionales de innovación es fundamentales para poder mejorar la productividad y la competitividad de las cadenas agroalimentarias. También es estratégica la identificación de la demanda del sector productivo (en donde la COFUPRO se ha especializado), las transferencias de tecnología, y con ello los sistemas de extensión y desarrollo de capacidades que aseguran la apropiación de las innovaciones. El IICA promueve un Sistema Hemisférico de Tecnología e Innovación, con actores que cumplen distintos roles y actúan en distintos niveles y que han ido desarrollando múltiples relaciones y alianzas, una de ellas desde luego la Red INNOVAGRO. El Instituto además ofrece cooperación técnica enfocada al fortalecimiento de los sistemas de innovación nacionales. Nuestras acciones ofrecen resultados que permiten: Mejorar el desempeño competitivo y sustentable de las cadenas productivas. Promover el desarrollo sostenible de la Agricultura Familiar y el aumento de su contribución a la Seguridad alimentaria y nutricional y a la Economía Rural. 6

7 Establecer las condiciones para el diseño y la gestión de forma participativa de políticas integradas de inclusión. Aumentar la resiliencia del sector agropecuario frente al cambio climático. Estimados amigos, Creo sinceramente que estos días en Zacatecas nos brindan una oportunidad para reflexionar sobre la innovación y su potencial para resolver estos desafíos para la agricultura; particularmente el del cambio climático y el de la seguridad alimentaria. Recordemos que contamos con el gran apoyo y la voluntad política de los ministros de Agricultura de todo el Hemisferio, quienes la han convertido en tema central de la Agenda de Desarrollo del Sector Agroalimentario, desde su encuentro en Costa Rica hace cinco años. También hace un lustro que constituimos la Red de Gestión de la Innovaciónen el Sector Agroalimentario. Iniciamos un proceso que hoy nos reúne en este sexto Seminario Internacional, denominado: La Innovación en la Transición hacia un Modelo de Desarrollo Agroalimentario más Sustentable. Agradezco esta oportunidad para encontrarnos y fortalecer los vínculos que unen nuestra Red de Gestión de la Innovación. Agradezco en particular a la Coordinadora Nacional de las Fundaciones PRODUCE y 7

8 COFUPRO; y por supuesto a la SAGARPA por su apoyo para la realización de este Seminario. Para el IICA el trabajo de la Red INNOVAGRO tiene gran relevancia pues facilita procesos intensivos de intercambio que convierten al conocimiento en un bien público y multiplican sus beneficios de manera exponencial. Todos en este seminario caminamos juntos en la construcción de una agricultura basada en el conocimiento, que permita producir más y hacerlo de manera sustentable; que logre alimentar a toda la población, ayude concurrir con éxito a los mercados mundiales, y genere condiciones para una vida justa de los productores. Recojamos el lema que unió a nuestros ministros de agricultura hace cinco años: sembremos innovación, para cosechar prosperidad. Muchas gracias. 8