EL SECTOR PRIMARIO EN ESPAÑA. Temas 13 y 14 (CAM)

Transcripción

1 EL SECTOR PRIMARIO EN ESPAÑA Temas 13 y 14 (CAM)

2 INTRODUCCIÓN (CONCEPTOS PREVIOS) SECTOR PRIMARIO / ESPACIO RURAL / ESPACIO AGRARIO HÁBITAT ARTESANÍA Actividades relacionadas con la agricultura RURAL AGRARIO CAZA MINERÍA GANADERÍA AGRÍCOLA AGRICULTURA EXPLOTACIÓN FORESTAL PESCA TERCIARIO DISTINCIÓN DE TÉRMINOS SECUNDARIO Cualquier actividad que se desenvuelva en espacios no urbanos Actividades relacionadas con el sector primario

3 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.1. FACTORES FÍSICOS FACTORES FÍSICOS ÓPTIMOS CASO ESPAÑOL Temperaturas Mínima media 10º TMA óptima: 20º-35º Insolación adecuada h/a Continentalidad. Temperaturas extremas en el interior. Intensa radiación solar (sur) CLIMA Precipitaciones Regulares. Entre 900 y mm Irregulares y escasas, excepto clima oceánico y de montaña Agentes diversos Inexistencia de agentes atmosféricos adversos Heladas tardías, granizo, pedrisco,, sequías, fuertes aguaceros, inundaciones Altitud Por debajo de 200 m Sólo el 11,4% de las tierras están entre los 0 y 200 m RELIEVE Disposición del relieve Pendientes Sin exposición a vientos fuertes Orientación: mejor solanas que umbrías Suelos llanos, sin pendientes ni laderas pronunciadas Disposición periférica del relieve. Continentalidad. Se reduce el ciclo vegetativo Numerosas zonas con pendientes superiores a 10º que impiden el cultivo y favorecen la erosión PH Neutros Abundancia suelos ácidos y básicos SUELOS Espesor Gran espesor Suelos poco profundos Permeabilidad, textura porosidad, salinidad Permeables, textura de grano medio, porosos y escasa salinidad Calidad mediocre Erosión

4 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.1. FACTORES FÍSICOS ELEVADA ALTITUD MEDIA MEDIO FÍSICO POCO FAVORABLE Sólo el 20% de la superficie española es claramente rentable desde el punto de vista agrario

5 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.1. FACTORES FÍSICOS TAMBIÉN EXISTEN FACTORES FÍSICOS FAVORABLES La diversidad climática origina una gran variedad de cultivos La producción de cultivos extra tempranos por la elevada insolación y temperaturas templadas, permite adelantar las exportaciones a países europeos, beneficiándose de precios más elevados

6 1 CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.2. FACTORES HUMANOS POBLACIÓN TECNOLOGÍA ESTRUCTURA SOCIO-ECONÓMICA POLÍTICA AGRARIA ASPECTOS HISTÓRICOS Y CULTURALES DENSIDAD DE POBLACIÓN POBLACIÓN ACTIVA ENVEJECIMIENTO CIERTA RECUPERACIÓN MECANIZACIÓN FERTILIZANTES TÉCNICAS DE CULTIVO SELECCIÓN DE SEMILLAS SISTEMAS DE ROTURACIÓN SISTEMAS DE REGADÍO SISTEMA DE PROPIEDAD - PÚBLICO - PRIVADO - COLECTIVO EXTENSIIÓN DE PROPIEDAD - LATIFUNDIO - MINIFUNDIO RÉGIMEN DE EXPLOTACIÓN - DIRECTO - INDIRECTO - ARRENDAMIENTO - APARCERÍA - COOPERATIVAS DECISIONES POLÍTICAS HISTORIA Y CULTURA

7 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.2. FACTORES HUMANOS DESIGUAL MODERNIZACIÓN DE LAS EXPLOTACIONES IMPORTANCIA DEL FACTOR HUMANO

8 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.2. FACTORES HUMANOS La caída de la población activa agraria, iniciada a comienzos del siglo XX, se acentúa a partir de los años 60, pasando del 50% de la población activa en 1950 al 4% en la actualidad. Esta tasa es todavía ligeramente superior a la de Europa Occidental Esta dinámica es muy desigual según las regiones, oscilando entre un mínimo de Madrid (1%), Cataluña y País Vasco y un máximo de Galicia o Extremadura (superior al 10%). a)

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10 Mayor problema presenta el envejecimiento de la población activa agraria: casi un 40% supera los 50 años de edad. Esta situación es más acusada entre los titulares de las explotaciones agrarias, donde los mayores de 65 años representan el 56%, lo que dificulta la aplicación de estrategias de desarrollo del medio rural.

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12 POBLACIÓN ACTIVA AGRARIA MAYORITARIAMENTE MASCULINA MUJERES MUJERES HOMBRES HOMBRES

13 En la composición social, predomina el trabajo familiar: el 75% es realizado por el titular de la explotación y su familia. La creciente mecanización del campo hace más habitual la agricultura a tiempo parcial (el propietario combina los trabajos agrícolas con otras actividades). Sólo un 25% corresponde a trabajo asalariado (un tercio obreros fijos, el resto eventuales). Los jornaleros son importantes en los latifundios del sur y en los regadíos mediterráneos. Esta situación provoca dos importantes problemas: el elevado paro estacional en regiones como Andalucía o Extremadura y la creciente demanda de trabajadores temporales en épocas de cosecha, en buena parte inmigrantes.

14 1. CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA 1.2. FACTORES HUMANOS Reducción del número de explotaciones (un millón hoy frente a los tres millones en 1962). Esta concentración ha supuesto el aumento del tamaño medio de las explotaciones: unas 25 hectáreas (ha), ligeramente superior a la media de la UE. Esta estructura sigue estando fuertemente desequilibrada. a. Los MINIFUNDIOS (menos de 10 ha) representan el 68% del total, pero ocupan sólo el 10% de la tierra. Predominan en la España Atlántica, en los regadíos mediterráneos y en los archipiélagos. Presentan problemas de rentabilidad, aunque bien gestionadas pueden ser perfectamente viable (caso de los invernaderos de Almería, donde se práctica una agricultura intensiva muy rentable).

15 b. Los LATIFUNDIOS (más de 100 ha) reúnen a menos del 5% de los propietarios, pero disponen del 58% de la superficie agraria. Predominan en el sur : Extremadura, Andalucía y La Mancha. Tradicionalmente generaban bajos rendimientos, hoy muchos se han convertido en empresas de gran rentabilidad. c. Las explotaciones de tamaño medio (entre 10 y 100 ha) se dan en Cataluña, Navarra, País Vasco y algunas áreas de Castilla y León.

16 MÁS DE LA MITAD DE LAS EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS TIENEN MENOS DE 5 ha

17 DUALIDAD ENTRE PEQUEÑAS (N) Y GRANDES EXPLOTACIONES (S)

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20 Rentabilidad, la agricultura española, en relación con la UE, sigue arrastrando un notable retraso, predominando la explotación de pequeña dimensión económica (el valor de la producción de cerca del 60% de las explotaciones no llega a las 4 UDE anuales euros año ). Propiedad de la tierra, la inmensa mayoría de las explotaciones corresponden a un titular persona física, aunque están aumentando las explotaciones con titular persona jurídica. Regímenes de tenencia, nuestra agricultura es fundamentalmente una agricultura de propietarios (3/4 de las tierras cultivadas se mantienen en tenencia directa), aunque destaca la expansión en las últimas décadas del arrendamiento.

21 TAMAÑO MEDIO DE LAS EXPLOTACIONES PREDOMINIO DE LA PEQUEÑA PROPIEDAD

22 REGÍMENES DE TENENCIA

23 REGÍMENES DE TENENCIA DISMINUCIÓN DE LA APARCERÍA. AUMENTO DEL ARRENDAMIENTO.

24 REGÍMENES DE TENENCIA

25 TITULARIDADES PERSONA FÍSICA SOCIEDAD MERCANTIL ENTIDAD PÚBLICA COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN SOCIEDAD AGRARIA DE TRANSFORMACIÓN OTRA CONDICIÓN JURÍDICA

26 Desde los 60 se ha producido la mecanización de la mayor parte de las labores agrícolas, un uso notable de fertilizantes y la incorporación de avances tecnológicos (cultivos bajo plástico, riego por goteo, selección de semillas ). Con ello se ha elevado la productividad pero han aumentado los costes de explotación. Además, la producción se destina hoy a un mercado mayoritariamente urbano, que demanda mayor cantidad y calidad de productos (carnes, leche, frutas y verduras). El mercado, cada vez más competitivo, contribuye a que cada región se especialice en aquellos cultivos para los que está mejor dispuesta, sobre todo por razones naturales.

27 TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN AGRARIA

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29 2. USOS Y APROVECHAMIENTOS AGRARIOS Los usos del espacio rural son aún hoy fundamentalmente agrarios: tierras de cultivo, que tienden a decrecer, (35%), prados naturales y pastizales (14%) y terreno forestal, que se incrementan (34%). Con todo, aumentan otras actividades, por la implantación de usos no agrarios y la extensión de los espacios naturales protegidos.

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31 TIPOS DE USO DEL SUELO CULTIVOS PASTO FORESTAL OTROS USOS SUPERFICIE EN HECTÁREAS

32 a) Espacios forestales y áreas montaña Ocupan el 34% de la superficie total del país. Presenta mucha variedad por nuestra diversidad biogeográfica. Se aprovechan para uso maderero y cinegético, y es el soporte de la red de espacios naturales protegidos. Las especies principales son las frondosas (haya, roble, castaño, chopo y eucalipto) y las coníferas (pino), destinadas fundamentalmente al aserrío de la madera y a la elaboración de pasta de papel. Secundariamente se explota la resina y el corcho. Las áreas productoras principales son las provincias del N. peninsular, Soria (pinos) y Huelva (eucaliptos). Somos un país que importa el 25% de la madera consumida.

33 TOTAL: ha TOTAL: ha

34 PORCENTAJE SUPERFICIE FORESTAL EN CCAA CON RESPECTO AL TOTAL DE ESPAÑA

35 DEGRADACIÓN, EROSIÓN, PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD Y DEFORESTACIÓN POR: Plagas Incendios Talas Lluvia ácida

36 b) La actividad ganadera -praderas y pastizales- (14% superficie total) - Se extienden por zonas de montaña media y por las penillanuras del oeste peninsular. Es la Iberia silícea. Sobre ella se asienta la ganadería tradicional que aprovecha los pastos húmedos de las praderas atlánticas y los estacionales de la España interior, donde ha ido unido al régimen de dehesa. GANADERÍA TRADICIONAL Ganadería extensiva Autoconsumo Técnicas rudimentarias Explotaciones pequeñas Razas autóctonas Abundante mano de obra Escasos rendimientos GANADERÍA MODERNA Ganadería intensiva Orientada al mercado Especialización Diversidad de razas Escasa mano de obra Elevados rendimientos

37 La producción ganadera ha aumentado desde 1960 por la mecanización del campo y el aumento del nivel de vida, que requiere mejorar la alimentación. La ganadería es muy importante en Galicia, Asturias, Cantabria y Cataluña: a) La ganadería bovina predomina en el norte y en las dehesas occidentales. b) La ganadería ovina se localiza preferentemente en los secanos del interior. c) La ganadería porcina. El porcino extensivo (cerdo ibérico) predomina en las dehesas occidentales y en Andalucía y el intensivo en Cataluña y Murcia. d) La ganadería avícola se concentra en Cataluña, Castilla-León y Aragón.

38 TIPOS DE GANADO BOVINO OVINO CAPRINO PORCINO EQUINO AVÍCOLA CONEJOS MADRE

39 EVOLUCIÓN DE LAS CABEZAS DE GANADO EN ESPAÑA. (En miles) Datos de las Encuestas de la Unión Europea de diciembre de cada año

40 Composición de las unidades ganaderas

41 AÑO GANADO BOVINO. Número de cabezas por CCAA. LOCALIZACIÓN DESTINO PROBLEMAS Industria láctea, cárnica y cuero. Noroeste: A Coruña, Asturias, Cantabria, Vizcaya, Guipúzcoa. Excedentes comunitarios. Competencia países U.E. por precios bajos. Pequeñas explotaciones no modernizadas.

42 AÑO GANADO OVINO. Número de cabezas por CCAA. LOCALIZACIÓN DESTINO PROBLEMAS Industria cárnica, lana (residual), cuero y láctea (quesos) Castilla- y León, Castilla-La Mancha, Extremadura. Persistencia de explotaciones tradicionales, con ovejas viejas y de mala calidad. Ganadería extensiva., con ayudas de la UE. Trashumancia.

43 AÑO GANADO CAPRINO. Número de cabezas por CCAA. LOCALIZACIÓN DESTINO PROBLEMAS Andalucía, Castilla-La Mancha, Carne y leche (quesos artesanos). En retroceso. Fuerte descenso en la producción. Extremadura, Murcia y Canarias.

44 AÑO GANADO PORCINO. Número de cabezas por CCAA. LOCALIZACIÓN DESTINO PROBLEMAS Cataluña, Extremadura, Aragón, Industria cárnica. Embutidos. Gran incremento. Fuertes oscilaciones en los precios por excedentes. Castilla y León.

45 AÑO GANADO EQUINO. Número de cabezas por CCAA. LOCALIZACIÓN DESTINO PROBLEMAS Andalucía, Galicia y Deportes, espectáculos, labores Disminución del ganado mular y asnal Castilla y León agrícolas.

46 AÑO AVES. Número de cabezas por CCAA. (En miles) LOCALIZACIÓN DESTINO PROBLEMAS Cataluña y cerca de todas las Industria cárnica y huevos. Excedentes de producción que originan fuertes caídas de precios. grandes ciudades.

47 c) La actividad agrícola -Tierras cultivadas- (35% del suelo) - Se encuentran en tres grandes conjuntos agrícolas: Cuencas interiores de la Meseta: tienen un intenso uso agrario (cuenca del Duero en la Norte y área de La Mancha en la Sur). Depresiones exteriores: la depresión del Ebro y Guadalquivir son de gran aptitud agrícola, siendo la tierra bética la que presenta mejores suelos y mayores porcentajes de superficie labrada. Litoral mediterráneo se caracterizan por la intensidad del laboreo sobre una estrecha franja que presenta su mayor extensión en el golfo de Valencia. - La agricultura actual ha incrementado sus rendimientos y orienta su producción al mercado; cada región tiende a especializarse en los productos para los que son más aptas y se han incorporado nuevas técnicas.

48 AGRICULTURA TRADICIONAL Basada en el policultivo Técnicas atrasadas Cultivos extensivos Abundante mano de obra Orientada al autoconsumo Escasos rendimientos AGRICULTURA ACTUAL Mecanización Uso fertilizantes/pesticidas Utilización de semillas seleccionadas Incremento del regadío y la producción Agricultura intensiva Escasa y envejecida mano de obra Orientada al mercado Especialización Aumento notable de los rendimientos

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50 En los espacios de aprovechamiento agrícola destacan las zonas de regadío. Existe un claro contraste entre su escasa incidencia en el N. peninsular húmedo y su gran desarrollo en el área de clima mediterráneo, de precipitaciones escasas e irregulares. Tipos de regadío (intensivo al aire libre y bajo plástico- y extensivo), su localización y los cultivos correspondientes.

51 Gran desarrollo del regadío: Litoral mediterráneo: buenas temperaturas, suelos apropiados y buenas comunicaciones con el mercado internacional. Interior peninsular: beneficiada por las aportaciones de los grandes ríos peninsulares, mecanización que permiten sus cultivos y creciente demanda de cereales. Además, cultivos forzados (enarenados, bajo plásticos) y subtropicales. ORÍGEN DEL AGUA SUPERFICIAL SUBTERRÁNEA OTRA

52 INVERNADEROS ACOLCHADO CULTIVOS HIDROPÓNICOS N U E V A S T É C N I C A S ENARENADOS

53 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ESPAÑOLA a) Los cereales (consumo humano y, de manera creciente, alimentación del ganado y elaboración de biocarburantes) se dan mayoritariamente en los secanos del interior (salvo el maíz y el arroz que, al necesitar mucha agua, se localizan en la España húmeda o de regadío por encharcamiento). b) Las leguminosas (consumo humano y animal) se dan en las mismas zonas que los cereales, con los que rotan, pues constituyen un cultivo de descanso, al fijar sus raíces el nitrógeno del aire a la tierra.

54 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ESPAÑOLA c) La vid (vino) cultivo de secano que tiene en Castilla-La Mancha su área más extensa, aunque también es importante en La Rioja, Ribera del Duero, Rías Bajas Gallegas, Jerez d) El olivo (aceite) cultivo de secano, localizado mayoritariamente en las campiñas andaluzas (Jaén y Córdoba). España es el primer país productor del mundo, con un 40% de la producción total.

55 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ESPAÑOLA e) Los productos hortofrutícolas (consumo fresco o conservas) se dan en los regadíos peninsulares e insulares. De forma general las hortalizas se dan en el litoral mediterráneo, los frutales en el litoral y en los valles regados del interior, los cítricos en Comunidad Valenciana y Andalucía, y el plátano en Canarias. Su producción ha aumentado mucho y en los últimos tiempos gran parte de destina a la exportación. f) Los cultivos industriales (girasol, remolacha, algodón y tabaco) predominan en el los regadíos de la mitad sur peninsular.

56 LOCALIZACIÓN DESTINO PRODUCCIÓN EFECTOS PAC Transformaciones industriales: Descenso importante en azúcar, ron, cigarros, tabaco, numerosos cultivos. aceites, textil, Remolacha: Valle del Duero Caña de azúcar: Granada Tabaco: Cáceres, Granada Girasol: Andalucía, Castilla-La Mancha, Valle del Ebro Algodón: Valle del Guadalquivir, Murcia Cuotas de reducción a la remolacha, tabaco y algodón. Reducción de ayudas al girasol. Destino de la producción de cultivos industriales. Año CULTIVOS INDUSTRIALES

57 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ESPAÑOLA g) Floricultura: va ganando importancia en invernaderos de Canarias, Almería y Cataluña h) Plantas forrajeras: para la alimentación del ganado (alfalfa, maíz forrajero, veza), en el Norte peninsular y en regadíos i) Cultivos forzados (enarenados, bajo plásticos) y subtropicales: invernaderos de Almería y cultivos tropicales de la costa granadina y malagueña

58 Porcentaje de superficie agrícola utilizada por CCAA. Año (%) APROVECHAMIENTOS

59 2. LA INFLUENCIA DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN FACTORES HISTÓRICOS Hasta la entrada en la UE A) Problema de la propiedad de la tierra se intentó solucionar con la desamortización llevada a cabo en el siglo XIX, que, sin embargo, contribuyó a concentrar la propiedad agraria en pocas manos. Tampoco tuvieron éxito los intentos de reforma agraria de la Segunda República. B) Para disminuir la fragmentación de las explotaciones se desarrolló la concentración parcelaria (años 60-70). Tuvo un cierto éxito en Castilla León y Castilla La Mancha (abundan las propiedades medias, muy fragmentadas por el sistema de reparto de herencias, y donde predominaba el monocultivo extensivo). C) La política de precios (adquisición por el Estado de los productos a unos precios mínimos garantizados) pretendía asegurar unas ciertas rentas a los agricultores. D) El fomento del cooperativismo agrario ha tenido éxito sobre todo en la elaboración de los productos y en su comercialización, y menos en la producción. E) Durante el franquismo se llevó a cabo la puesta en regadío de extensas tierras (planes de colonización...) pero tuvo un alcance limitado.

60 2. LA INFLUENCIA DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN La incorporación a la UE (1986) supuso el acceso a un gran mercado de unos 500 millones de consumidores, pero al mismo tiempo el sometimiento a las normativas de la PAC OBJETIVOS DE LA PAC: garantizar una agricultura competitiva, asegurar el aprovisionamiento de alimentos sanos, proporcionar un nivel de vida digno a los agricultores y preservar el medio ambiente rural. Para ello contempla una serie de MEDIDAS: - Las ayudas directas a los agricultores compensando mediante subvenciones la caída de los precios de los productos agrarios. Hasta el año 2006 se daban en función de la superficie cultivada. Desde entonces se ha eliminado el vínculo (desacoplamiento) entre la producción y la subvención, por lo que el agricultor recibe cada año la ayuda económica (pago único) con independencia de lo que produzca. Esta situación favorece un reparto muy desigual de las subvenciones: el 20% de las explotaciones se reparte el 80% de las ayudas, entre ellos grandes terratenientes y las grandes empresas agrarias.

61 3. LA INFLUENCIA DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN - Medidas de desarrollo rural: ayudas a jubilaciones anticipadas e instalación de jóvenes agricultores, creación de industrias agroalimentarias, promoción del turismo rural, conservación del medio ambiente Las CONSECUENCIAS DE LA PAC han sido positivas para las regiones con producciones en las que la UE es deficitaria (litoral mediterráneo y andaluz hortofrutícola) y menos en aquellas otras (franja cantábrica e interior) con producciones excedentarias en la UE (lácteos, viñedo, remolacha), donde se ha establecido un sistema de cuotas para controlar los excedentes. En el nuevo periodo de financiación comunitaria ( ), la PAC sigue absorbiendo la mayoría del presupuesto de la UE (un 40%), aunque nuestro país ha visto reducidas las subvenciones, fundamentalmente por el ingreso como beneficiarios de los países del Este, que cuentan con importantes sectores agrarios.

62 Aumentar la productividad agrícola Garantizar adecuado nivel de vida a la población agraria Estabilizar los mercados Garantizar la seguridad de los abastecimientos Garantizar precios razonables a los consumidores Reforma PAC Agenda Objetivos PAC Tratado Roma Ajustar la producción al consumo, evitando excedentes Garantizar el nivel de vida agricultores Favorecer los modos de producción extensivos Potenciar el desarrollo rural Facilitar jubilación de agricultores de más edad Proteger el medio ambiente Condicionamientos políticos: PAC: POLÍTICA AGRARIA COMÚN Desde 1.986:las decisiones las toma la U.E., no España Reducir el presupuesto PAC Evitar excedentes con ayudas a los productores Aumentar la competitividad del campo Fomentar la calidad de los productos Protección medioambiental Impulsar el desarrollo rural Seguridad y calidad de los alimentos Reforma PAC Reforma PAC Reducción ayudas directas agricultores que perciben más de euros año Tendencia hacia un pago único por explotación La subvención tiende a desligarse de la producción Respeto al medio ambiente, bienestar animal, calidad alimentaria y seguridad laboral Más dinero para el desarrollo rural

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64 4. NUEVOS USOS Y FUNCIONES DEL ESPACIO RURAL Hoy en día, el espacio rural acoge usos diferentes a los agrarios predominantes: - Usos residenciales - Usos industriales - Usos terciarios: infraestructuras de transporte, almacenes, superficies comerciales y equipamientos recreativos de disfrute de la naturaleza. - Usos conservacionistas de los paisajes naturales y culturales Esta nueva realidad tiene consecuencias positivas (como el reparto de la población y la actividad económica) y negativas (como la degradación medioambiental y la pérdida de identidad del espacio agrario). REACTIVACIÓN DE LA ECONOMÍA RURAL USO RESIDENCIAL: VIVIENDA SECUNDARIA O PRINCIPAL

65 Industrialización endógena Industria agroalimentaria USOS INDUSTRIALES

66 Grandes superficies comerciales Centros logísticos Infraestructuras recreativas USOS TERCIARIOS

67 AGRICULTURA A TIEMPO PARCIAL

68 AGRICULTURA ECOLÓGICA

69 AGRICULTURA ECOLÓGICA

70 LOS PAISAJES AGRARIOS PAISAJE ESPAÑA ATLÁNTICA PAISAJE AGRARIO DE MONTAÑA PAISAJE AGRARIO DE CANARIAS Paisaje agrario: combinación de los factores físicos y las actividades humanas

71 Localización Relieve Clima Población Poblamiento Norte y NW peninsular Escasas llanuras, relieve montañoso Oceánico Escasa y muy envejecida Disperso PAISAJE ESPAÑA ATLÁNTICA Sistema de explotación Minifundismo. Explotación directa Usos del suelo Agricultura Ganadería Explotación forestal Ganadería. Bocage Poca extensión. Huertas. Plantas forrajeras Actividad principal. Leche y carne Importancia muebles y pasta de papel

72 Localización Relieve Clima Población Poblamiento Ambas Mesetas y Depresión del Ebro Elevada altitud media Mediterráneo continentalizado Bajas densidades por éxodo rural / Envejecida Concentrado PAISAJE ESPAÑA MEDITERRÁNEA INTERIOR Sistema de explotación Latifundios. Minifundios en Duero y regadíos Ebro Usos del suelo Agricultura Ganadería Explotación forestal Agrícola y Extensiva. Dehesas en el Escasa ganadero Trilogía W. importancia Openfield mediterránea Ovina en secanos

73 Localización Relieve Clima Población Poblamiento Litoral y prelitoral mediterráneo, Baleares y Valle del Guadalquivir Litoral llano. Prelitoral accidentado Mediterráneo costero. Caluroso y seco en estío Ecúmenes Disperso con tendencia a la concentración PAISAJE ESPAÑA MEDITERRÁNEA LITORAL Sistema de explotación Usos del suelo Agricultura Ganadería Explotación forestal Secano y regadío Agrícola Regadío en el litoral: hortofrutícola Escasa. Bovina y porcina en Cataluña Sin importancia

74 Localización Relieve Clima Población Poblamiento Archipiélago canario Relieve volcánico y accidentado Subtropical cálido Rural en retroceso frente al turismo Concentrado laxo PAISAJE AGRARIO DE CANARIAS Sistema de explotación Usos del suelo Agricultura Ganadería Explotación forestal Grandes propiedades en el litoral. Resto, pequeña Agrícola Interior: secano Litoral: regadío (Export) Escasa. Asociada a la agricultura. Caprina Uso para carboneo y madera

75 Localización Relieve Clima Población Poblamiento Sistemas montañosos Elevada altitud. Fuertes pendientes Clima de Montaña Anecúmenes por gran emigración Disperso PAISAJE AGRARIO DE MONTAÑA Sistema de explotación Usos del suelo Agricultura Ganadería Explotación forestal Pequeña propiedad Diversos. Parcelas cerradas En el fondo valles o en bancales o terrazas Extensiva. Bovina y ovina Importancia. Madera y leña

76 FUENTES: Reelaborada a partir de una presentación del profesor N. Osante. LA VEGA DE GRANADA LA TRASHUMANCIA CANAL SUR, TRUFAS PRIEGO