3. Competencias y capacidades: El curso colabora con la competencia del egresado indicado en la tabla:

Transcripción

1

2 Universidad Nacional Mayor de San Marcos Facultad de Ciencias Biológicas Escuela Profesional de Ciencias Biológicas Departamento Académico de Botánica SÍLABO 2017-II 1. Información general Nombre del curso : FISIOLOGIA VEGETAL Código del curso : BO1342 Año de estudios : 4to. Año (VIII Ciclo) Créditos : 04 créditos Total de horas semestrales : 102 Número de horas por semana : Teoría 2 horas semanales Práctica 4 horas semanales Fecha de inicio : 14 de agosto de 2017 Fecha de término : 01 de diciembre de 2017 Duración del curso : 16 Semanas Requisitos : Fisiología General Profesor responsable : Mery L. Suni Ninataype, Blgo. Mg. Profesores asistente : Enoc E. Jara Peña Blgo. Mg. Profesor asistente : Giovana P. Vadillo Gálvez Blgo. Mg. 2. Sumilla Asignatura que corresponde al área de formación específica y de investigación, de carácter teórico - práctico. El propósito del curso es estudiar los procesos fisiológicos que regulan el crecimiento, desarrollo y reproducción de las plantas para obtener una visión global del funcionamiento de las plantas, bajo condiciones naturales y de cultivo. Comprende las siguientes unidades: Nutrición mineral y relaciones hídricas. Fotosíntesis y metabolismo. Bioenergética. Regulación hormonal del crecimiento, floración, senescencia y germinación. Interacciones con el medio ambiente. 3. Competencias y capacidades: El curso colabora con la competencia del egresado indicado en la tabla: EJES DEL CURRÍCULO Botánica Destrezas Conocimientos Actitudes Competencia Describe, interpreta ejecuta experimentos y En botánica: morfología, histología, edafología y climatología Con ética, creatividad y responsabilidad socio ambiental Evaluar la diversidad florística del país considerando aspectos moleculares, bioquímicos, genéticos,

3 fisiológicos, ecológicos, morfológicos, taxonómicos y etnobotánicos con fines de conservación y uso racional aplicando metodología estandarizada y normas legales nacionales e internacionales demostrando responsabilidad y ética Al finalizar con éxito el curso los estudiantes deberán ser capaces de: CAPACIDADES DEL CURSO: 1.- Describir los procesos nutricionales, fotosintéticos, hormonales de respuesta al medio ambiente, de las plantas, tomando como modelo especies representativas 2.- Interpretar los procesos nutricionales, fotosintéticos, hormonales de respuesta al medio ambiente, de las plantas, tomando como modelo algunas especies representativas 4. Organización del Curso SEMANA 01 1 Describe los elementos esenciales de la nutrición vegetal reconociendo los síntomas de deficiencia y métodos de estudio en un mapa conceptual 2 Explica el procedimiento del efecto del tipo y condición del suelo en la germinación y crecimiento de las plántulas (instala experimento) Mapa conceptual Exposición del procedimiento Soluciones nutritivas. Metabolismo y función de los elementos minerales. Deficiencias minerales. Métodos de estudio SEMANA 02 1 Identifica el proceso de la fijación biológica del nitrógeno, la reducción de los nitratos y su transporte y almacenamiento en la planta a través de un mapa conceptual 2 Interpreta el efecto del tipo y condición del suelo en la germinación (evalúa experimento) Flujograma Fijación biológica del nitrógeno. Medición de la fijación de nitrógeno. Reducción asimiladora de los nitratos. Transporte. Almacenamiento. Soluciones nutritivas. Metabolismo y función del Cu.

4 mediante un informe escrito o vídeo. Asimismo, interpreta variación de las características de los nódulos fijadores de N2 y de las rizobacterias en especies de leguminosas mediante un informe escrito o vídeo SEMANA 03 1 Registra los caracteres y vías de transporte de los nutrientes a través de la raíz y las hojas mediante un esquema Esquema La raíz como órgano de absorción. Transporte vía apoplasto y simplasto. Absorción foliar y mecanismos de absorción. 2 Interpreta el efecto del tipo y condición del suelo en el crecimiento1 de las plántulas (evalúa experimento) mediante un informe escrito o vídeo Soluciones nutritivas. Metabolismo y función del Cu. SEMANA 04 1 Esquematiza interacción de células oclusivas con los factores externos e internos desencadenando la transpiración mediante un flujograma 2 Analiza el efecto de algunas características del suelo en el crecimiento2 de las plántulas (evalúa experimento) y la transpiración de la planta mediante el IRGA mediante un Flujograma Las células oclusivas. Factores externos e internos que afectan a la apertura estomática. Naturaleza de la transpiración. Crecimiento y factores que lo afectan SEMANA 05 1 Identifica las características de las plantas con uso eficiente de agua y su efecto en la reproducción mediante un resumen 2 Interpreta el efecto de algunas características del suelo en el desarrollo de las plántulas 3 (evalúa experimento) y en el contenido de clorofila de las hojas mediante Resumen Uso eficiente del agua. Tolerancia a la sequía. Deficiencia de agua y reproducción. Métodos de medición Crecimiento vegetal y factores que lo afectan SEMANA 06 1 Explica los factores externos, radiación, que influyen en la fotosíntesis mediante un artículo informativo Artículo informativo Factores externos: influencia de la radiación, del anhídrido carbónico, de la temperatura y del agua. Punto de Compensación de la luz y del CO2. Translocación de sucrosa. Fotorrespiración

5 2 Analiza la variación de la tasa fotosintética de las plantas con el IRGA mediante un informe escrito o vídeo Influencia de los factores externos en la fotosíntesis SEMANA 07 1 Identifica las plantas C3, C4 y MAC funcional y estructuralmente entendiendo su importancia mediante una infografía 2 Explica el efecto del almacenamiento de tubérculos a bajas temperaturas en el contenido de azúcares (instalación) y explica el desarrollo floral con el código BBCH de las especies vegetales del jardín mediante un informe escrito o vídeo Infografía Exposición de las referencias bibliográficas y de las etapas de desarrollo SEMANA 8: EVALUACIÓN PARCIAL Plantas C4. Anatomía de Kranz. Ciclo de Hatch y Slack. Significado fisiológico. Plantas CAM Efecto de bajas temperaturas en el metabolismo de los carbohidratos SEMANA 09 1 Describe la composición del floema, las características de su transporte (carga y descarga) mediante un esquema 2 Describe las etapas de desarrollo floral de las dicotiledóneas (instalación) mediante un informe escrito o vídeo. Y explica el procedimiento de la inducción de partenocarpia en una especie de jardín Esquema Exposición de referencias bibliográficas El floema como conductor de los solutos. Naturaleza de las sustancias transportadas. Características del transporte. Carga y descarga del floema. Mecanismos de transporte Floración y regulación de los procesos SEMANA 10 1 Identifica la respiración en los diversos órganos vegetales mediante un resumen 2 Evalúa las etapas de desarrollo floral de las monocotiledóneas mediante un informe escrito o vídeo Resumen Respiración. Factores que afectan a la respiración Floración y regulación de los procesos SEMANA 11 1 Describe los procesos de crecimiento, de los factores endógenos implicados y variables de evaluación mediante un esquema 2 Describe el proceso de Crecimiento y diferenciación de raíces mediante un informe escrito o vídeo (instalación del experimento). Aplicación de dosis 2 hormonal para inducción de partenocarpia Esquema Exposición de referencias bibliográficas Desarrollo vegetal: crecimiento y diferenciación. Distribución del crecimiento. Factores Endógenos Crecimiento y diferenciación radical

6 SEMANA 12 1 Identifica los reguladores de crecimiento que influyen en la floración 2 Interpreta el proceso de Crecimiento y diferenciación de raíces mediante un informe escrito o vídeo (evaluación del experimento) y describe el procedimiento de la Regulación hormonal de la germinación (instala experimento). Infografía y exposición de procedimiento Floración y la influencia de los reguladores de crecimiento. Crecimiento y diferenciación radical y la influencia de los reguladores del crecimiento SEMANA 13 1 Describe el fitocromo y su modo de acción en los procesos de floración y fotoperiodismo mediante un mapa conceptual 2 Interpreta la Regulación hormonal de la germinación (evalúa experimento) mediante un informe escrito o vídeo. Mapa conceptual Tipos de fotorreceptores. Fitocromo. Modo de acción del fitocromo. Respuestas mediadas por fitocromo. Fotoperiodismo y la floración. Tipos de respuestas. Vernalización Regulación hormonal de la germinación SEMANA 14 1 Describe los factores endógenos y exógenos que regulan la senescencia y dormancia mediante un mapa conceptual o infografía Mapa conceptual o infografía Senescencia: factores endógenos y exógenos que lo regulan. Semilla y dormancia. Rol de los reguladores del crecimiento 2 Interpreta la regulación de la partenocarpia (evalúa experimento) mediante un informe escrito o vídeo Regulación hormonal de la floración SEMANA 15 1 Describe los resultados de la investigación realizada 2 Interpreta los resultados del almacenamiento de tubérculos a baja temperaturas mediante un informe escrito o vídeo. Exposición SEMANA 16: EVALUACIÓN FINAL Resultados de investigación realizada Efecto de bajas temperaturas en el metabolismo de los carbohidratos

7 5. Metodología El Modelo Pedagógico de la Universidad Mayor de San Marcos, concibe la formación académico profesional como un proceso integral sustentado en los cuatro pilares para el desarrollo de las dimensiones humanas esenciales para la vida en sociedad: Aprender a conocer, Aprender a ser, Aprender a vivir juntos y Aprender a hacer. Dentro del marco de este Modelo Pedagógico se promueve la adquisición de conocimientos en la educación universitaria a través de la contextualización holística, la gestión de la incertidumbre, la pertinencia conceptual y la transdisciplinariedad, integrando enfoques como el constructivismo, la pedagogía cognitiva, humanista e histórico cultural. En este sentido, el estudiante es el centro del proceso de enseñanza aprendizaje y el docente es un mediador del aprendizaje, cuya misión es potenciar las capacidades de los estudiantes y fomentar la actitud investigadora enfatizando la responsabilidad ética y el compromiso social. Entre las estrategias metodológicas que se usarán para el desarrollo de las sesiones se consideran: Aprendizaje dinámico e interactivo: el docente genera permanentemente expectativa por el tema a través de actividades que permiten vincular los saberes previos con el nuevo conocimiento, promoviendo la interacción mediante el diálogo y debate sobre los contenidos. Vinculación teórico práctica: el docente promueve la construcción del nuevo conocimiento a través de actividades que evidencien el saber hacer en un contexto determinado con fundamento en el saber conocer. Aplicación del conocimiento: el docente genera situaciones de aprendizaje para la transferencia de los aprendizajes a contextos reales o cercanos a los participantes y la generación de nuevos conocimientos en las diferentes áreas del saber. En este proceso de formación integral se emplean múltiples medios, herramientas didácticas, con apoyo de las nuevas tecnologías de información y comunicación (NTIC) que permitirán al estudiante acceder a información científica actualizada y generar una cultura de búsqueda constante de nuevos conocimientos. 6. Evaluación La evaluación es un proceso sistemático de retroalimentación, que consiste en la emisión de juicios de valor que docentes y estudiantes dan acerca del proceso enseñanza-aprendizaje para verificar los resultados y el éxito de los fines educativos. Se evalúa para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje.

8 Capacidad Producto Fecha de Porcentaje entrega 1 Mapa conceptual, esquema, 25% resumen, infografía 2 Exposición, informe, vídeo, 25% 1,2 Examen Parcial 25% 1,2 Examen Final 25% FÓRMULA: C1*0.25+C2*0.25+ EP*0.25+EF* Consideraciones generales En función al reglamento de la facultad y de las especificaciones de cada curso. La asistencia a clases prácticas es OBLIGATORIA. Las inasistencias sólo serán justificadas mediante documento probatorio. El alumno que exceda el 30% de inasistencias, no podrá ser calificado en su promedio final y se le considerará DESAPROBADO. Las clases prácticas comprenden el desarrollo del trabajo experimental propuesto y calendarizado en la parte práctica del curso. En casos excepcionales se harán prácticas solamente demostrativas. En el manual de prácticas se dan las normas y recomendaciones a seguir en los trabajos prácticos. Cada alumno deberá asistir PUNTUALMENTE a sus clases prácticas VISTIENDO SU GUARDAPOLVO BLANCO y LARGO (LIMPIO,PLANCHADO y ABOTONADO); EL CABELLO RECOGIDO Y PORTANDO SOLO SU GUÍA DE PRÁCTICAS, ASA DE SIEMBRA, LÁPIZ MARCADOR PARA VIDRIO ó PLUMÓN PARA TRANSPARENCIAS, FÓSFOROS o ENCENDEDOR y otros implementos de trabajo que se le indiquen oportunamente. Además de sus útiles de aseo personal (jabón desinfectante y toalla de manos). Los alumnos que no traigan el material biológico correspondiente para la realización de la práctica no ingresarán al aula de prácticas. El alumno no podrá abandonar el aula, durante el desarrollo de la práctica. Cada alumno presentará el cuestionario de su guía de prácticas resuelto, cuando su profesor de mesa lo solicite, lo que constituirá su nota de informe; por ningún motivo se admitirán retrasos. Durante las clases prácticas, el alumno será evaluado continuamente. Los exámenes parciales son CANCELATORIOS e IMPOSTERGABLES. 8. Fuentes bibliográficas Normas Vancoover / ISO 690 (textos impresos) ISO (textos digitales) ARIAS V C J Manual de Manejo Post cosecha de frutas tropicales. FAO.136pp. AZCON-BIETO J y M TALON Fundamentos de Fisiología Vegetal. MacGraw Hill Interamericana. España. 522pp. BARCELO C J; G. NICOLAS R; B SABATER G y R SANCHEZ T Fisiología Vegetal. Cuarta Edición.

9 Ediciones Pirámide. España 823 pp. BIDWELL R C S Fisiología Vegetal AG.T. Editor DEVLIN, R. M Fisiología Vegetal Ediciones Omega. España 517 pp. GIL M F Elementos de Fisiología Vegetal. Ediciones Mundo Prensa HESS D Fisiología Vegetal. Fundamentos moleculares y bioquímicos fisiológicos del metabolismo y del desarrollo. Editorial Omega. España. 388pp. JENSEN, W y F SALISBURY Botánica. 2da Edición Mc Graw- Hill. México. LOPEZ G F Botánica. Anatomía, Morfofisiología y Diversidad. Universidad Autónoma de Chapingo. México. 281p. LIRA S R H Fisiología Vegetal. Editorial Trillas S.A. de C.V, México, 237pp. RIDGE I Plant Physiology. Hodder & Stoughton. Great Britain. ROJAS G M Fisiología Vegetal Aplicada. 4ta. edición. Ed. Interamericana-McGraw Hill. México. 275 pp. SALISBURY F y C ROSS Fisiología de las plantas. Tomo Bioquímica Vegetal. Tomo Desarrollo de las Plantas y Fisiología Ambiental. Editorial Paraninfo. TAIZ L y ZEIGER E Plant Physiology. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. USA. 565 pp. Libros Electrónicos (disponible en texto completo). Acceder en el enlace: A.R. HEMSLEY AND I. POOLE The Evolution of Plant Physiology From whole plants to ecosystems. Copyright 2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.isbn: W.C. DICKISON Integrative Plant Anatomy.Copyright Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: T.T. KOZLOWSKI AND S.G. PALLARDY Physiology of Woody Plants (Second Edition). Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: H. MARSCHNER Mineral Nutrition of Higher Plants (Second Edition). Elsevier Ltd. All rights reserved. ISBN: L.M. SRIVASTAVA Plant Growth and Development. Hormones and Environment. Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: B. THOMAS AND D. VINCE-PRUE Photoperiodism in Plants (Second Edition). All rights reserved. ISBN: E. G. REEKIE AND F. A. BAZZAZ Reproductive Allocation in Plants. All rights reserved.isbn: N.M. HOLBROOK AND M.A. ZWIENIECKI Vascular Transport in Plants.Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: R.F. SAGE AND R.K. MONSON C4 Plant Biology. Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: