UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE AGRONOMÍA DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CULTIVOS Y FITOMEJORAMIENTO

Transcripción

1 I. SUMILLA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ SILABO POR COMPETENCIAS La asignatura, de naturaleza teórico-práctica, está orientada a lograr la competencia de analizar los sistemas de producción de cultivos; comprende el análisis, la descripción y la aplicación de los principios y mecanismos fisiológicos de crecimiento y desarrollo de las plantas superiores en interacción del medio ambiente. La asignatura se desarrollará con el estudio y análisis de modelos teóricos, experimentación e investigación; utilizando equipos para medir la radiación fotosintética y otros índices fisiológicos. II. III. INFORMACION GENERAL Nombre de la asignatura : Fisiología Vegetal Código del curso : 05L Profesor responsable : Narcizo Gómez Villanes Plan de estudios : 00 Jefe de prácticas : Narcizo Gómez Villanes Carácter de la asignatura : Obligatorio Créditos : 04 Total horas semanales : 0 Horas teóricas : 0 Horas prácticas : 04 Centro de prácticas : Lab. Bioquímica Fecha de inicio : /0/ 05 Fecha finalización : 0/0/ 05 Requisito académico : 05L COMPETENCIAS GENERALES Analiza las funciones más importantes de las moléculas que componen los tejidos y las estructuras de la planta. Conoce y comprende la estructura y funcionamiento de los órganos de la planta. Conoce y comprende los fenómenos físicos y químicos involucrados en el proceso metabólico de la planta. Explica mediante exposiciones y juicios valorativos los fundamentos del funcionamiento de los tejidos y órganos de la planta. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS PRIMERA UNIDAD: EL AGUA Y LAS CÉLULAS VEGETALES CONTENIDOS Explica los factores que influyen en la velocidad de difusión. Explica las propiedades y la función biológica del agua en la planta. Relaciona los componentes moleculares de la planta con el agua. Explica la difusión, osmosis, potencial hídrico celular y el Potencial osmótico o de soluto. Explica la ósmosis en un sistema físico. Determina el Potencial de agua en tejidos vegetales. Observa la plasmólisis. Participa con los conocimientos previos de biología celular y bioquímica. Es abierto al diálogo. Trabaja en equipo. Formula preguntas. Mejora sus habilidades con las prácticas de laboratorio. SEGUNDA UNIDAD: BALANCE HÍDRICO DE LAS PLANTAS Observa la apertura y cierre de estomas. Cuantifica la transpiración. Explica la absorción del agua por la raíz y el transporte a través del xilema. Conoce el movimiento del agua desde la hoja a la atmósfera. Muestra interés por conocer el movimiento del agua. Desarrolla capacidad de razonamiento.

2 TERCERA UNIDAD: NUTRICION MINERAL Y TRANSPORTE Instala experimentos de nutrición mineral. Explica las funciones de los nutrientes esenciales en las plantas. Reconoce las carencias de nutrientes en las plantas. Explica el transporte pasivo y activo. Explica el transporte de iones a través de una membrana. Conoce las proteínas de transporte a través de membrana, bombas de H + -ATPasa. CUARTA UNIDAD: FOTOSÍNTESIS Explica las reacciones fotosintéticas de la transferencia de electrones y la fotofosforilación. Reconoce los mecanismos de transporte. Explica los modelos de transporte. Participa dinámicamente aportando con revisión bibliográfica. Participa con los conocimientos previos de biología celular. Extrae y separa de las hojas los pigmentos involucrados en la fotosíntesis. Analiza las reacciones oscuras. Ciclo de Calvin, Benson y Bassham. Ciclo de Hatch, Slack y Kortschak, Plantas Crasulaceas de Metabolismo Acido CAM. Transporte de asimilados.factores ambientales que afectan la actividad fotosintética. QUINTA UNIDAD: RESPIRACIÓN Analiza las reacciones de la vía de la glucolisis, ciclo de Krebs y gluconeogénesis. Explica vías de pentosas y ácido glioxilico. Observa y diferencia la anatomía foliar en plantas C, C4 y CAM. fotosíntesis en la vida de los seres vivos. fotosíntesis en la vida de los seres vivos. Es abierto al diálogo. Calcula la intensidad respiratoria de semillas en germinación por el método manométrico simple. Conoce los factores que influyen sobre la respiración: concentración de oxígeno, concentración de CO.Edad y tipo de tejido, Temperatura, condiciones del suelo. SEXTA UNIDAD: CRECIMIENTO Y DESARROLLO Analiza el crecimiento y desarrollo, embriogénesis, diferenciación celular y la senescencia. Conoce las propiedades fotoquímicas y bioquímicas del fitocromo. Diferencia los efectos fisiológicos de hormonas como Auxinas, Giberelinas, Citoquininas, Etileno y Ácido abscisico, Discute en grupo y formula preguntas sobre los factores que influyen en la respiración. Explica el efecto de la respiración en los procesos biológicos. Aporta con sus conocimientos previos. respiración en la vida de la planta. Instala experimentos de campo para la medición del crecimiento. Diferencia las hormonas y su efecto en la función de la planta. Explica los efectos en el desarrollo de la planta. Integra al grupo, cumple con sus obligaciones, prepara las prácticas y responde las interrogantes. Despierta interés por los efectos hormonales. Se interesa sobre posibles formas de defensa de la planta. SEPTIMA UNIDAD: RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL AMBIENTE Elabora resúmenes. Resuelve casos. Explica estrategias y alternativas para superar el estrés. Conoce la fisiología del estrés, la deficiencia hídrica y resistencia a la sequía, estrés por calor y choque térmico. Explica el daño causado por enfriamiento y congelación y por estrés por salinidad. Despierta interés por los efectos del medio ambiente. Dialoga sobre los procesos de defensa desarrollados por la planta.

3 IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Sem Hr Und. I ,5 II III IV V VI VII Nro tema PROGRAMA DE PRÁCTICAS Contenido temático % avan. Biblio grafía EL AGUA Y LAS CÉLULAS VEGETALES Propiedades del agua y función biológica en la planta. Procesos de transporte del agua, Difusión, Osmosis y Potencial hídrico. BALANCE HÍDRICO DE LAS PLANTAS El agua en el suelo, absorción de agua por la raíz. Transporte de agua a través del xilema. Transpiración. Anatomía y fisiología de la hoja y estomas. Pérdida de agua líquida por las plantas. NUTRICION MINERAL Y TRANSPORTE Nutrición mineral de las plantas, clasificación de los elementos minerales, criterios de esenciabilidad. Deficiencia de nutrientes. Metabolismo del nitrógeno y fósforo en plantas. Transporte de solutos. Transporte activo y pasivo. Transporte de iones a través de una membrana, procesos de transporte en membranas. Proteínas de transporte a través de membranas FOTOSINTESIS Conceptos generales. Organización del aparato fotosintético, organización de los complejos antena. Mecanismos de transporte de electrones. Transporte de protones y síntesis de ATP en cloroplastos. Reacciones oscuras. Ciclo de Calvin, Benson y Bassham. Ciclo de Hatch, Slack y Kortschak, Plantas Crasuláceas de Metabolismo Acido CAM. Transporte de asimilados. Fotorrespiración. Primera evaluación cognitiva RESPIRACION Respiración. Glucólisis. Ciclo de Krebs. Respiración aerobia. Gluconeogénesis, vía de las Pentosa fosfato. Ciclo del glioxilato. Factores que influyen sobre la respiración. CRECIMIENTO Y DESARROLLO Crecimiento y desarrollo, embriogénesis, diferenciación celular, análisis del crecimiento vegetal. Senescencia. Fitocromo. Hormonas: Auxinas, Giberelinas, Citoquininas, Etileno, Acido abscisico. Fisiología de los movimientos. Tropismos, Nastias. RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL AMBIENTE Deficiencia hídrica y resistencia a la sequía, estrés por calor y choque térmico, enfriamiento y congelación. Estrés por Salinidad, agricultura salina como alternativa. Deficiencia de oxígeno. Segunda evaluación cognitiva SEMANA HORAS CONTENIDO TEMÁTICO 0 4 Factores que influyen en la velocidad de difusión. 0 4 Osmosis en un sistema físico. 0 4 Potencial de agua en tejidos vegetales. Plasmólisis Apertura y cierre de estomas 04 4 Algunos factores que influyen en la transpiración. Primera evaluación procedimental Importancia de la luz para la síntesis de almidón. Anatomía foliar en plantas C, C4, CAM. 0 4 Extracción de pigmentos fotosintéticos Medición del crecimiento. 8,5 4 Nutrición mineral en plantas. Segunda evaluación procedimental , 8, 8, 8, 8,, 8

4 V. METODOLOGIA Y ESTRATEGIAS DIDACTICAS. Clases teóricas.. Exposición oral ilustrada.. Dinámica de grupo constructivista. 4. Estudio de casos, solución de casos. VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS. Trabajos de campo.. Manual de prácticas.. Uso de material audio-visual (Diapositivas, Videos) 4. Folletos y Separatas. 5. Reactivos y materiales de vidrio. VII. INDICADORES, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION Tipo Qué? Cómo? Cuándo? Conoce, analiza, comprende, relaciona Cuestionarios escritos, observación, Al inicio de la y expresa bien el contenido temático autoevaluación, trabajo en el semana 0 programado para cada unidad de laboratorio, búsquedas en internet. aprendizaje. diagnostica Formativa Final Competencias y habilidades, actitudes, responsabilidad, interés en la materia, honestidad, puntualidad, trabajo en equipo, orden y disciplina, coordinación y cooperatividad. Capacidad de análisis y síntesis de información. Observación del profesor, evaluación personal o en grupo, autoevaluación. De acuerdo al instrumento de evaluación. Evaluaciones escritas, informes de prácticas de laboratorio, exposición de trabajos de investigación asignados. Durante todo el proceso de enseñanza aprendizaje Semana 8,5 diagnostica. Permite conocer el nivel inicial de conocimientos del alumno con respecto a la asignatura de Fisiología vegetal. formativa. Se evalúa permanentemente al estudiante através de una ficha de evaluación por competencias diseñada para tal fin. Permite hacer los reajustes convenientes en la planificación del proceso orientado a lograr las competencias programadas en cada unidad. Cuando el estudiante adquiere la competencia de acuerdo con el instrumento de evaluación correspondiente. sumativa. Esta evaluación resulta de: procedimental: calificativo de las prácticas de laboratorio. cognitiva escrita: notas dela primera y segunda evaluación cognitiva. actitudinal: notas de la puntualidad, responsabilidad, honestidad, identificación y trabajo en equipo. (nota de evaluación cognitiva representa el 50%; nota de evaluación procedimental representa el 0%; nota de evaluación actitudinal representa el 0%). Nota final: la suma de las notas de las evaluaciones cognitivas, procedimentales y actitudinales dividida entre ECPA, + ECPA NF = La ficha de evaluación por competencias a cada alumno tiene las siguientes valoraciones: Excelente Bueno Regular -- 4 Malo Pésimo 00 05

5 VIII. REQUISITOS PARA APROBAR Se tomará en cuenta las disposiciones vigentes de la UNCP.. Haber asistido al 70 % de las clases teóricas y 00 % a las prácticas.. Obtener el calificativo mínimo de aprobación ONCE (). IX. BIBLIOGRAFIA. Azcon, J. Bieto, Talon, M. Fisiología y Bioquímica Vegetal. Editorial Interamericana. Madrid España, 99.. Barcelo, J. Nicolas,G. Sabater, B. Sánchez, R. Fisiología vegetal. Ediciones Piramide, Madrid, España 00.. De Armas, R. Ortega, E. Rodés, R. Fisiología vegetal. Editorial pueblo y educación, La Habana, Cuba Gómez, N. Manual de prácticas de Fisiología vegetal. Impreso en Huancayo, Perú Rivas, F. Nutrición y Metabolismo Mineral de las Plantas. Impreso en Huancayo, Perú Salisbury, F. Ross, C. Fisiología de las plantas Bioquímica vegetal. Editorial Paraninfo, S.A, España Sivori, E. Montaldi,E. Caso, O. Fisiología vegetal. Editorial Hemisferio, Buenos Aires, Argentina Taiz, L. Zeiger,E. Fisiología vegetal. Ediciones Universitat Jaume, Vol. y, U.S.A glucolisis.html 0. respiración/. glycolysis/glycolysis.html. ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHISICS 005, Volume 4, Issue. 4. JOURNAL OF MOLECULAR BIOLOGY 005, Volume 45 Issue X. FECHA DE ELABORACIÓN DEL SILABO El Mantaro, 05 de diciembre 04 Mg.Narcizo Gómez Villanes Docente AsociadoNombradoT.C. XI. FECHA DE APROBACIÓN POR EL JEFE DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO El Mantaro, 0 de diciembre del 04 Ing. Rafael Orellana Macuri Jefe Dpto. Académico Cultivos y Fitomejoramiento XII- FECHA DE APROBACIÓN POR EL CONSEJO DE FACULTAD DE AGRONOMIA El Mantaro, de diciembre del 04 M.Sc. Luis Huaroc Cuba Decano Ing. Maurino Cahuana Hidalgo Secretario docente