A) BIOENERGÉTICA B) DATOS BÁSICOS DEL CURSO C) OBJETIVOS DEL CURSO. D) CONTENIDOS Y MÉTODOS POR UNIDADES Y TEMAS 5h/semana, 16 semanas: 80 h/semestre

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1 1) NOMBRE DE CADA CURSO O ACTIVIDAD CURRICULAR A) BIOENERGÉTICA B) DATOS BÁSICOS DEL CURSO Semestre Horas teoría Horas práctica Horas trabajo Créditos por semana por semana adicional estudiante 7 u C) OBJETIVOS DEL CURSO Objetivos generales Al finalizar el curso el estudiante será capaz finir y explicar las bases físicoquímicas y biológicas involucradas en los diferentes procesos transformación la energía en la célula que finalizan en la provisión energía química útil en forma ATP. Unidas 1. Biomembranas Objetivo específico El alumno conocerá la importancia biológica y las propiedas físico-químicas las membranas celulares. Amás la composición química y los sistemas transporte iones y otras moléculas. Objetivos específicos 2. Bioenergética 3. Cana transportadora electrones. El alumno comprenrá termodinámicamente y estructuralmente los mecanismos transformación energía en la célula. El alumno conocerá y analizara los complejos involucrados en el transporte electrones en la membrana interna mitocondrial y su relación con la respiración celular (consumo O 2). 4. Fosforilación oxidativa y fotofosforilación El alumno comprenrá el acoplamiento l transporte electrones con la síntesis ATP (fosforilación oxidativa) en la mitocondria y la importancia l potencial transmembranal. D) CONTENIDOS Y MÉTODOS POR UNIDADES Y TEMAS 5h/semana, 16 semanas: 80 h/semestre Pág. 1

2 Unidad 1 Biomembranas Tema 1.1. Estructura Lípidos estructurales las membranas Fosfolípidos Glicerofosfolípidos Esfingolípidos Glicolípidos Colesterol Tema 1.2. Membranas biológicas Composición y arquitectura las membranas Tipo membrana y composición lipídica y proteica Ácidos grasos y micelas Bicapas, membranas y liposomas Molo l mosaico fluido Proteínas periféricas y proteínas integrales membrana Dinámica las membranas Difusión lateral Difusión transversal Balsas lipídicas Tema 1.3. Transporte Transporte pasivo Transportadores Canales Bombas primarias Uniportes Transportadores activos secundarios (cotransportadores) Termodinámica l transporte Ionoforos 5 h 5 h Lecturas libros especializados en membranas biológicas y transporte. Permitir la exposición conceptos o investigados como parte sus tareas, hasta la construcción l concepto formal. Clases presénciales l profesor con apoyo material visual y/o audiovisual que scriba y ejemplifique los conceptos analizados, apoyándose en libros y en datos tomados artículos científicos. Realización ejercicios en clase y en casa. Lecturas complementarias, posteriores a cada tema, para concretar conceptos y reforzar conocimientos. Realización ejercicios y tareas en casa. Pág. 2

3 Unidad 2. Bioenergética Tema 2.1. Transformación energía en biología Fuentes energía libre en la célula Constantes equilibrio en biología El cambio energía libre estándar Relación entre la constante equilibrio y la dirección las reacciones químicas Relación energía libre y concentración biomoléculas Acoplamiento las bioreacciones; adición la energía libre Tema 2.2. Transferencia energía Enlaces alta energía Energía libre hidrólisis l ATP Otros compuesto alta energía Reacciones transferencia energía y el ATP Reacciones oxidación - reducción Potencial estándar oxidación-reducción Calculo energía libre Transportadores electrones; NADH, NADPH y FADH 2 Lecturas complementarias libros especializados en termodinámica, equilibrio químico y procesos transformación energía. Exposición conceptos utilizando medios audiovisuales. Clases presénciales l profesor con apoyo material visual y/o audiovisual que scriba y ejemplifique los conceptos analizados. Presentación ejemplos prácticos cada tema tomados la literatura científica. Lectura previa los temas. Lecturas complementarias, posteriores a cada tema, para concretar conceptos y reforzar conocimientos. Unidad 3. Cana transportadora electrones Tema 3.1. Transporte electrones Cana transportadora electrones Donadores electrones Grupos prostéticos Complejos respiratorios Secuencia l transporte electrones Mecanismo la transferencia electrones Bombeo protones Inhibidores Inhibidores la respiración Inhibidores la síntesis ATP Inhibidores l intercambiador ATP-ADP Desacoplantes Tema 3.2. La fuerza protón motriz Pág. 3

4 La medición la fuerza protón motriz La estequiometría l bombeo protones en la cana respiratoria La estequiometría la entrada protones y la síntesis ATP Flujo protones y control respiratorio Conductancia protones Lecturas complementarias libros especializados en estructura y función proteínas. Lectura algunos volúmenes la serie Methods in Enzymology. Utilización equipo cómputo y software especializado para el estudio la estructura tridimensional proteínas. Búsqueda estructuras en bases datos en Internet. Permitir la exposición conceptos investigados como parte sus tareas para facilitar la construcción l concepto formal. Clases presénciales l profesor con apoyo material visual y/o audiovisual que scriba y ejemplifique los conceptos analizados, apoyándose en libros especializados y en en Internet. Lecturas complementarias, posteriores a cada tema, para concretar conceptos y reforzar conocimientos. Utilización y bases datos en Internet. Unidad 4. Fosforilación oxidativa Tema 4.1. La teoría quimiosmótica Acoplamiento la cana respiratoria a la síntesis ATP La ATP sintetasa (F1F0-ATPasa) Estructura tridimensional Subunidas Mecanismo síntesis ATP Regulación la síntesis ATP Proteína inhibidora Desacoplamiento la síntesis ATP y la generación calor Otras formas utilización la fuerza protón motriz El movimiento flagelar Tema 4.2. Fotofosforilación oxidativa Pág. 4

5 Fotosíntesis Características generales Absorción Luz Clorofila Centros fotoreacción Fotosistema I Fotosistema II Transporte electrones El papel l H 2O El gradiente electroquímico protones Síntesis ATP Otros donadores electrones diferentes al H 20 Lecturas complementarias libros especializados bioenergética. Permitir la exposición los conceptos investigados como parte sus tareas, hasta la construcción l concepto formal. Clases presénciales l profesor con apoyo material visual y/o audiovisual que scriba y ejemplifique los conceptos analizados. Estudio casos particulares en libros y sobretodo en artículos la literatura científica. Lecturas complementarias, posteriores a cada tema, para concretar conceptos y reforzar conocimientos. Realización ejercicios prácticos. E) ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Exposición l maestro con apoyo visuales y audiovisuales Realización tareas en casa. Realización ejercicios prácticos e ilustrativos tomados la literatura científica Implementación experimentos ilustrativos en el laboratorio prácticas. Utilización bases datos y aplicaciones Internet. Exposición estudiantes temas manera individual y/o en equipo. Evaluación la capacidad síntesis e integración l conocimiento mediante la resolución problemas en clase utilizando metodología gráfica y matemática. Evaluación conceptos formales en exámenes parciales que incluye la resolución problemas. F) EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN Elaboración y/o presentación Periodicidad Abarca Ponración Primer examen parcial 1 Unidas 1 15% Segundo examen parcial 1 Unidas 2 15% Tercer examen parcial 1 Unidas 3 15% Cuarto examen parcial 1 Unidas 4 15% Examen general ordinario 1 Unidas % Pág. 5

6 TOTAL 100% Nota: Para por tener recho a calificación aprobatoria se berá haber cumplido con al menos el 90% asistencia a clases. Los puntos ganados en clase serán sumados a la calificación l examen parcial correspondiente. G) BIBLIOGRAFÍA Y RECURSOS INFORMÁTICOS Textos básicos Nicholls, D.G. y Ferguson, S.J. Bioenergetics3. Acamic Press USA pp: 287. Berg, Jeremy M.; Tymoczko John L. y Stryer, Lubert. Biochemistry, 5a Edición. WH Freeman Company. USA pp: Textos complementarios Saks, V. Molecular System Bioenergetics. Wiley interscience. USA pp: 605. Garby, Lars y Larsen, Poul S. Bioenergetics. Cambridge University Press. United Kingdom pp: 288 Pág. 6