LOMBRICULTURA. Biotecnología a Aplicada Para Mejorar la Producción Frutícola.

Transcripción

1 LOMBRICULTURA Biotecnología a Aplicada Para Mejorar la Producción Frutícola.

2 INTRODUCCION La lombricultura es una biotecnología orientada a la utilización de la lombriz como una herramienta de trabajo para el reciclaje de todo tipo de materia orgánica, y la producción de mejoradores de suelos.

3 Se conocen aproximadamente alrededor de 8000 especies de lombrices de las cuales solo 2500 han sido catalogadas y únicamente tres de ellas han podido ser domesticadas. Entonces porque elegir Eisenia Foetida y no otra?

4 PROLIFICA: altas tasas de reproducción, lo que significa que se tiene que lograr duplicar su población n cada tres meses. VORAZ: Consume diariamente su propio peso. Un 50% lo asimila para su propio sostenimiento y el resto lo transforma en humus.

5 RESISTENTE AL ESTRES: Es dócil y es la que tiene mas amplio rango de temperatura. TAMAÑO: El hecho de ser pequeña a nos favorece por la calidad del producto final que se obtiene.

6 CALIDAD: La calidad del humus obtenido es excelente, tanto es así que a pesar de la tecnología existente, no ha sido posible reproducir enteramente las características de este producto y la interacción n que estas tienen entre sí. s

7 ANATOMIA La lombriz no tiene dientes ni mandíbula. En el esófago los ácidos orgánicos son neutralizados por el carbonato de calcio secretado por las glándulas de Morren, por lo que la excreta tiene efecto buferizante. Respiran a través s de la piel húmeda.

8 Sistema reproductivo Es hermafrodita insuficiente, posee ambos sexos pero es incapaz de autofecundarse debido a un mecanismo fisiológico llamado protandria. Pone una cápsula c por semana, de la cual salen 2 a 6 crías a los días de incubación. n.

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10 ALIMENTACION El alimento de la lombriz es a la vez su hábitat. h Debe darse un tratamiento previo antes de servirlo a las lombrices.

11 MATERIALES PARA LA DIETA Origen animal Estiércol de conejo Estiércol de caballo Estiércol de borrego Estiércol de vaca Pollinaza y gallinaza

12 ESTIERCOL VACUNO

13 Estiércol ovino

14 Origen vegetal Pajas de diferentes cultivos Rastrojos de maíz Zacates Papel Bagazos de manzana Hojas de árboles frutales Ramas chicas de podas

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16 PREPARACION DE LAS CAMAS El amontonamiento de la materia orgánica es muy similar a la preparación n de una composta al aire libre. Son dos los procesos que se pueden dar: aeróbico anaeróbico

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18 Proceso aeróbico Presencia de aire Temperatura: o C Humedad: % ph: Porosidad

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24 PROCESO ANAEROBICO Produce metano Produce malos olores Produce fauna nociva (moscas, cucarachas) Es nocivo para las lombrices porque se reduce el ph.

25 TAMAÑO O Y ALTURA DE LAS CAMAS La altura es variable y estará dada por: 1. Climatología a del lugar: climas cálidos, c menor altura que climas fríos. 2. A mayor altura, mayor temperatura

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27 RIEGO DE LAS CAMAS 75% Humedad ideal Formas de medirla: Tensiómetro Mano Frecuencia de riego estará dada por el clima del momento

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29 PRUEBAS DE ACEPTACION Nuestro alimento estará listo cuando: 1. El color sea café oscuro o negruzco 2. Tenga olor a tierra mojada 3. Veamos que han accesado en forma libre lombrices a el 4. Su ph se encuentre en el rango de 6.5 a La curva de temperatura se encuentre en un franco descenso.

30 Siembra de lombrices

31 Siembra de lombrices

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37 RECOLECTA DE HUMUS LIQUIDO

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40 EXTRACTOS DE LOMBRICOMPOSTA Una biotecnología a auxiliar en la agricultura Económica Fáciles de elaborar Producción n Orgánica

41 ELC Que son Que contienen Usos y beneficios Como elaborarlos Como utilizarlos

42 Que son? Derivados del metabolismo de la lombriz Roja california como: Lixiviados: líquidos l color negro Humus de lombriz: mejorador de suelos orgánico

43 COMPONENTES DE LOS ELC Nutrientes solubles Sustancias húmicas y fúlvicas Bacterias Hongos Nematodos benéficos Metabolitos microbiales

44 BENEFICIOS DE LOS ELC Inocula la rizosfera con moos benéficos Inocula la parte foliar al aplicarlos por aspersión Ocupa la superficie de la planta con moos benéficos= colonización Uso por parte de los moos benéficos de los exudados de las plantas= competencia

45 Provee nutrientes a las plantas y a los moos benéficos. Mayor crecimiento de las raíces, incrementando el acceso de nutrientes. Biocontrol Provee nutrientes solubles, promotores de crecimiento, y metabolitos secundarios.

46 COMPONENTES ACTIVOS EN ELC Levaduras= Sporobolomyces, Cryptococus Bacterias= Bacillus, Pseudomonas, Serratia, Penicillum, etc. Hongos= Trichoderma, Gliocadium, etc. Antagonistas químicos= fenoles, ácidos orgánicos, etc.

47 ELC= = UN FUNGICIDA NATURAL T. harzianum: Estimulante del crecimiento radicular debido a la secreción n de fitohormonas Antagoniza con una gran variedad de hongos patógenos causantes de enfermedades en los cultivos obotrytys cinerea ofusarium oxysporum ophytoptora syringae orhizoctonia solani (Hassane et al.,2001)

48 Bacillus thuringiensis: Destaca su acción n sobre: Lepidópterospteros

49 ph Composición n Analítica Promedio Nitrógeno total Fósforo total Potasio total Calcio Magnesio Hierro Zinc Cobre Manganeso Proteína Acidos húmicos h y fúlvicosf Cuenta total bacteriana Auxinas,giberelinas y citoquininas % % % ppm ppm ppm ppm ppm ppm % % UFC/ml mg/g aprox mill Entre 1 y 12

50 METODOS DE PRODUCCION DE ELC Producción n en tambo: composta inmersa en sacos de yute (aeróbico+ anaeróbico) Aireado en tambo: aeróbico, pequeña escala, bombas de aire de pequeña capacidad En tanque o canalón: n: depósitos grandes, bombas grandes y mangueras Mezcladores de Lombricomposta: : pequeña y gran escala, más m s aireación= más m eficiencia

51 TIPOS DE MEZCLAS DE ELC EXT. BACTERIANO= APLICACIÓN FOLIAR Lombricomposta bacteriana Azúcares simples Sacharomices (Levaduras activas)

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57 APLICACIONES Depende de: Concentración n de moos en el te Estado de salud del cultivo Tipo de planta

58 Arboles frutales y hortalizas: Foliar litros/ Ha. Riego litros/ Ha.

59 RESULTADOS DE LA APLICACIÓN

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61 Sin ELC Con ELC

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67 Sin ELC Con ELC

68 COSTOS DE PRODUCCION SOLUCION 1 AGUA 1790 lts LOMBRI 200 lts SOL NUT 10 kg ADITIVO 2 DOSIS LUZ kw SUBTOTAL /2000 TOTAL $.43 litro

69 CAPACIDAD DE PRODUCCION 1 Biodigestor= 6000 litros/semana 6000/200=30 ha. Hortalizas/semana 6000/250= 24 ha. Frutales/semana

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79 Lombriplus Granja Los Cocoones Cel.. 01 (614) Fco.. de Saucedo #8210 Col. Marmol 2 Chihuahua, Chih. sdelgado@uach.mx