CODECITE Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto PROYECTO EXPLORA: AGRICULTURA EN EL DESIERTO: DESDE SUS ORIGENES AL FUTURO ED904070

Transcripción

1 UNIVERSIDAD ARTURO PRAT CODECITE Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto PROYECTO EXPLORA: AGRICULTURA EN EL DESIERTO: DESDE SUS ORIGENES AL FUTURO ED CULTIVANDO EL DESIERTO GUIAS DE PRACTICAS Lombricultura IQUIQUE CHILE 2005 Ana Riquelme T. Romina Briceño V.

2 Lombricultura 1. Introducción Se entiende por Lombricultura las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices y a la transformación por medio de éstas, de sub-productos orgánicos, sobre todo de estiércoles de animales, en precioso material fertilizante. El humus de lombriz ayuda en el desarrollo de la raíz y los procesos de brotación, floración y maduración del cultivo. El humus puede almacenarse por mucho tiempo sin que se alteren sus propiedades, pero es necesario que mantenga siempre cierta humedad; óptima es de 40%. De las muchas especies de lombrices que existen, la lombriz Eisenia foetida, popularmente conocida como la "Roja Californiana". Sus principales características son: a) Contribuye a la fertilización, aireación, mejora de la estructura y formación del suelo. b) Extraordinaria resistencia a las enfermedades. c) Cada 10 días ponen un "cocón", capullo hecho con mucus endurecido, color verdeamarillo, del que nacerán de 2 a 20 lombricitas. 2. Objetivo Conocer las técnicas para el cultivo y manejo de lombrices y crear las condiciones óptimas para la producción de humus.

3 3. Materiales El Sustrato, o fuente de alimento El manejo de estiércol o sustrato es el elemento de mayor importancia dentro del cultivo de lombrices, puesto que si nosotros entregamos estabilizado o maduro el estiércol a las lombrices, estaremos asegurando que la crianza se reproduzca aceleradamente y en poco tiempo lo habremos multiplicado para aumentar nuestra área. Este estiércol tiene más o menos de 10 a 18 días de haber sido producido por el animal, su consistencia es semipastosa, de color verde oscuro o pardo, su olor es soportable, el ph se encuentra estabilizado, calculado de 7 a 8. En el manejo del estiércol o sustrato tenemos que tener en cuenta 3 factores muy importantes: Humedad: Influye en la reproducción y fecundidad de las cápsulas o cocones, Las condiciones más favorables para que la lombriz produzca y se reproduzca se presentan a una humedad del 80 %, es aceptable hasta 70 %, La prueba para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se conoce como prueba de puño, la cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato que alcanza con el puño de una mano, posteriormente se le aplica fuerza, y si salen de 8 a 10 gotas es que la humedad está en un 80 % aproximadamente. Temperatura: Es otro de los factores que influyen en la reproducción, producción (lombrihumus) y fecundidad de las cápsulas. Una temperatura entre 20 a 25 grados centígrados es considerada óptima, que conlleva al máximo rendimiento de las lombrices.

4 ph (Acidez, alcalinidad): El ph es un factor que depende de la humedad y temperatura, si estos dos últimos factores son manejados adecuadamente, podremos controlar el ph siempre y cuando el sustrato contenga ph alcalinos. La lombriz acepta sustratos con ph de 5 a 8.4 disminuidos o pasados en esta escala la lombriz entra en una etapa de dormición. FIGURA Nº 1 Aplicación de agua al sustrato Alimentación y manejo de camas El manejo de camas consiste en principio en alimentar, proporcionar agua y proteger a las lombrices. Una vez que las camas están inoculadas con lombrices, pasará un tiempo de 7 a 15 días para que las lombrices consuman el sustrato dependiendo de la cantidad de alimento, densidad de población. Cuando el sustrato está consumido se observarán grumulos pequeños siendo ésta la característica principal de que el lecho no tiene comida, teniendo la necesidad de agregar más sustrato. Las camas pueden ser variadas, Lo ideal es disponer de un sector del lombricario para almacenar los desechos estos pueden ser: restos de vegetales. podas, aserrines, cartones -sin color-etc. la formación del sustrato constituye la base del lecho o cama.

5 FIGURA Nº 2 Alimentación de las lombrices 4. Manos a la obra.preparación de los lechos. - se puede utilizar cajones de madera, o de polietileno con orificios en el fondo. - Primero se deberá colocar un colchón de paja o pasto de 10 cm. de alto. Este colchón sirve de refugio a la lombriz californiana en el caso de sufrir cambios medioambientales en su medio de crianza. - Posteriormente se colocará un cúmulo de estiércol de 30 cm. de alto. No olvidar que el estiércol deberá estar descompuesto o maduro. También se puede agregar cualquier tipo de desecho orgánico. tallos y hojas, cáscaras, y otros materiales orgánicos. - Posterior a esto colocan las lombrices en un extremo del cajón se regará y por último se cubrirá con 10 cm. de paja para evitar la evaporación, y para evitar la presencia de moscas y otros insectos. - La cría de lombrices debe estar colocado en un lugar cercano a la casa o de donde la podamos cuidar del sol, y los animales.

6 FIGURA Nº 3 Cama o lecho con lombrices rojas Mantenimiento de los lechos. - El alimento se debe agregar gradualmente en el núcleo de las lombrices, o en un extremo del cajón la idea es no mezclar el alimento con el humus producido por las lombrices. Los cajones se regarán gradualmente pero no en exceso. - Cuando el producto resultante se transforme en una masa oscura, se retira el humus producido y solo quedara en el cajón o lecho las lombrices con su nuevo alimento, se regara y se cubrirá con paja para protegerlas. - Una vez retirado el humus se puede almacenar en sacos o conservarse en cajones u otro tipo de recipiente. que tengan aireación y bajo sombra, cuidando que la humedad no baje del 40 %, puesto que todavía hay actividad microbiana que es la que le da la calidad al lombrihumus.

7 FIGURA N º 4 Riego y aplicación de residuos orgánicos para la alimentación. FIGURA Nº 5 Enemigos naturales comunes de la lombriz: ratas, hormigas, aves, y gallinas. Hacer un registro Como parte del manejo de camas se realizara un registro con datos como: Fecha de inoculación Frecuencia de alimentación Fecha de cosecha Distribución de lombrices Observaciones

8 5. Bibliografía LOMBRICULTURA, INFOAGRO Disponible en: [ MANUAL BASICO DE LOMBRICULTURA - Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí.'Francisco Luis Espinosa'-NICARAGUA. LOMBRICARIO, Disponible en: [