Elaboración de Bokashi y Lombrihumus

Transcripción

1 Elaboración de Bokashi y Lombrihumus

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3 los abonos orgánicos: bokashi y lombrihumus Hola, soy el técnico del INTA, ahora voy a visitar a Juan, promotor del inta, para explicarle sobre los Abonos orgánicos: Bokashi y Lombrihumus. Buenos días don Juan, Cómo está? Hola compañero, yo muy bien, me alegra tenerlo nuevamente por aquí. Pues hoy vengo para que hagamos otros tipos de abonos orgánicos en su finca Muy bien, estoy dispuesto aprender... 3

4 los abonos orgánicos: bokashi y lombrihumus El bokashi es un abono orgánico de rápida preparación, por eso el nombre de bokashi porque en japonés significa abono orgánico de rápida descomposición. Ahora le voy a hablar sobre el abono orgánico llamado Bokashi bokashi Don Juan es por esta razón que tiene más ventaja que los demás abonos orgánicos, ya que está listo en 15 días para usarse y para qué las plantas puedan usar los nutrientes que el bokashi libera. Y qué necesito saber para hacer un buen bokashi? Para elaborar Bokashi necesitamos conocer: - beneficios del bokashi. - Materiales a usar. - Selección del Lugar. - Cómo se hace el bokashi. - Cómo se Aplica el bokashi. 4

5 beneficios del bokashi cuáles son los beneficios que da el bokashi al suelo y a la planta? El bokashi tiene el objetivo de aumentar la cantidad de microorganismos benéficos en el suelo y matar los patógenos, además de dar nutrientes de forma rápida a la planta. para elaborar un buen bokashi que nos de todos esos beneficios se deben de escoger bien los materiales. Y cuáles son esos materiales? 5

6 materiales a usar el bokashi no tiene receta fija, lo importante es tener los materiales disponibles en la finca o comunidad y jugar con los materiales alternativos para su elaboración, A continuación te damos algunos ejemplos de materiales que se pueden usar para elaborar un quintal de Bokashi. Los materiales para elaborar el bokashi puede variar en cada zona, lo importante es poder sustituir algunos materiales por otros fáciles de conseguir, más adelante daremos algunos ejemplos. hojarasca Cascarilla de arroz carbonizada Estiércol fresco semolina de arroz Tierra virgen de montaña raspadura de dulce o melaza Cal agrícola cantidad 1/2 libra 1/3 bidón ( 1 porción dividido en 3 de 1 bidón materiales hojarasca cascarilla de arroz carbonizada o carbón molido (kuntán) materiales alternativos cascarilla de café, tusa, rastrojo de maíz o sorgo picado, bagazo de caña. 2/3 bidón ( 2 porciones dividido en 3 de un bidón) 1/3 bidón ( 1 porción dividido en 3 de 1 bidón 1 bidón ( 20 litros) 1 litro estiércolde vaca semolina de arroz tierra virgen de montaña o suelo desinfectado melaza o raspadura de dulce gallinaza, estiércol de pelibuey, cerdo o cabra. granos de maíz o sorgo molido, harina de hueso, concentrado para cerdo. bokashi maduro; 1/2 lb de maíz germinado en agua por 8 días, moler y dejar fermentar por 2 días en la misma agua. Nota: Si se puede agregar medio litro de leche o suero es mucho mejor. Importante: El bokashi aporta al suelo nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio principalmente. Estos son importantes para el crecimiento de las plantas. 6

7 selección del lugar Don Juan muy buena elección de los materiales que vamos a usar para hacer el bokashi. Primero tiene que buscar y escoger un lugar protegido por el sol y la lluvia. Esta caseta con techo es lugar adecuado para elaborar y dejar el bokashi. Si compáñero, de ahora en adelante la vamos a dejar para hacer y almacenar el abono orgánico. 7

8 Como se hace el bokashi Si va utilizar melaza hay que mezclar 1 litro de melaza en 10 litros de agua. melaza levadura agua Al mismo tiempo que mezcla los materiales secos echar agua sin cloro. Se puede usar el agua que mezcló con la melaza y echarla parejo en toda la mezcla. 8 Al finalizar la mezcla de materiales hacer la prueba del puño, apretar con la mano un poco de bokashi, y si al apretar muy fuerte cae un par de gotas de agua, entonces hay buena cantidad de agua. correcto incorrecto incorrecto

9 cómo se hace el bokashi Al finalizar la mezcla de los materiales si no tiene techo se debe de tapar bien con plástico negro, hojas de chagüite, sacos o con paja de arroz. si hay techo se deja destapado. aire aire Al finalizar la mezcla de materiales si no se tapa el bokashi se puede perder el nitrógeno en forma de gas y evita que el bokashi no se descomponga bien. 9

10 cómo se hace el bokashi Al revolver el bokashi se evita que se caliente demasiado y se mantiene la calidad del abono. Se puede medir la temperatura metiendo el machete en el bokashi por 5 minutos, si está caliente siga revolviendo hasta que la temperatura baje. Se debe voltear la mezcla de los materiales 1 vez al día por 10 días. El primer día se hace un montón de 50 cm de altura, el segundo día 30 cm, el tercer día hasta 20 cm, el cuarto día hasta 10 cm. Después del séptimo día quitar lo sacos y dejar que se seque la mezcla. primer día 50 cm segundo día 30 cm 10

11 cómo se hace el bokashi séptimo día 10 cm Para ayudar a la descomposición del bokashi se debe de cuidar la temperatura y humedad. El bokashi se guarda bien compactado en sacos y no en bolsas plásticas. El bokashi se guarda en un lugar fresco donde no reciba lluvia, ni luz directa del sol. 11

12 cómo se aplica el bokashi Para aplicar el bokashi se puede utilizar la misma forma que se usa para otros abonos orgánicos? don juan, la aplicación del bokashi se puede hacer de la misma forma que otros abonos orgánicos como el compost, el estiércol de vaca, etc. pero se debe de tener cuidado de lo siguiente: Si se mezcla el bokashi con la tierra del camellón hay riesgo que se quemen las raíces. Cuide mucho de no echar bokashi cerca de la planta ya que con la humedad los organismos del suelo se activan nuevamente, y pueden quemarse las hojas o raíces por el gas de la descomposición. 12

13 abono orgánico Lombrihumus Don Juan ahora hablaremos de otro abono orgánico llamado Lombrihumus. Muy bien, hábleme sobre el lombrihumus, Qué necesito saber para hacerlo? Para elaborar Lombrihumus necesitamos conocer: 1. abono orgánico Lombrihumus 2. Pasos para elaborar lombrihumus. 3. Modo de Vida de las Lombrices. 4. Elaboración del Cajón. 5. Prevención de enemigos de las lombrices. 6. Cosecha de Lombrices. 7. Cosecha y almacenamiento del Lombrihumus. 8. Uso del Lombrihumus. 9. lista de materiales sustitutos para elaborar abonos orgánicos. El lombrihumus es otro abono orgánico que es producido con el apoyo de las lombrices de tierra. 13

14 pasos para elaborar lombrihumus Ahora Don Juan que ya tenemos buena cantidad de lombrices podemos seleccionar el material orgánico que utilizaremos para llenar el cajón. Cuál es el material orgánico para darle de comer a estas lombrices? pueden ser desechos de plantas, como pulpa de café, hojas secas, frutas, raíces, tusa, caña, rastrojo de frijol, maíz, sorgo, ceniza, cal y residuos de la cocina. También estiércol de caballo, vaca, conejo y ovejas. En ambos casos deben de estar en proceso de descomposición y no muy fresco. estiércol de vaca estiércol de conejo estiércol de caballo 14 desechos de plantas rastrojos residuos vegetales de cocina

15 pasos para elaborar el lombrihumus Hay algo que no puedo usar para alimentar las lombrices? Esa pregunta es importante, no se recomienda alimentar a las lombrices con ciertos materiales como: Gallinaza cebolla Las lombrices se mueren por el calor que produce la gallinaza. Además no comen sal, ni harina de hueso, ni nada con olor fuerte como la cebolla. sal harina de huesos 15

16 pasos para elaborar lombrihumus Ahora Don Juan que ya sabemos que es lo que comen las lombrices, vamos a ver como se pone la comida en el cajón. cuénteme como debo hacerlo. Primero picamos los desechos de plantas y colocamos 10 cm de estos al fondo del cajón. Sobre la capa de desechos de plantas colocamos 10 cm de estiércol descompuesto y lo tapamos con paja seca al final. 16 Durante los 2 o 3 meses en que se estará produciendo el lombrihumus se debe de cuidar la temperatura y la humedad para que las lombrices vivan bien.

17 modo de vida de las lombrices Las lombrices son estos animalitos alargados y viscosos que viven dentro de la tierra. Aunque parezca sucia y contaminada, es uno de los animalitos que nos ayuda a purificar y descomponer la materia orgánica del suelo, son muy buenos. Y cómo descomponen la materia orgánica? 17

18 modo de vida de las lombrices La Lombriz produce el abono orgánico lombrihumus mientras come materia orgánica de otros abonos orgánicos. ellas comen la mitad de su peso al día. La velocidad de descomposición de los materiales orgánicos es más rápido comparado con otros organismos, el total del material se descomponen entre 2 a 3 meses. En el cuerpo de la lombriz hay calcio, por eso la materia orgánica que procesa y sale de su cuerpo sale desinfectado. Las lombrices necesitan mucha humedad y aire, debido a que respiran por la piel. 18

19 elaboración del cajón Don Juan ahora que ya sabemos como viven las lombrices, le voy a explicar donde debe mantenerlas. compañero cuénteme Donde debe ser ese lugar? 19

20 elaboración del cajón Para la elaboración de lombrihumus se puede hacer un cajón de madera, cerrado por el fondo y los lados, de manera que solo quede abierto por encima, con una tapa de madera movible. El cajón puede tener una altura de 45 cm. El cajón también puede ser de cemento, pero es más caro, igual debe ser de más o menos 45 cm de profundidad, para que las lombrices estén en lo oscuro y con una tapa movible. El cajón se hace para alimentar, darles agua y proteger las lombrices. Se pueden usar otros recipientes como: cajilla plástica, llantas viejas, etc. 20

21 elaboración del cajón Luego el cajón de madera se coloca en un lugar con techo, para evitar el exceso de humedad por las lluvias. Y para qué sirven las botellas de plástico y eso que tiene pegado a la mitad del cajón? purín en las patas del cajón se colocan botellas o recipientes de plástico con agua para evitar que las hormigas se suban a comer las lombrices, también para evitar esto se debe de mantener la cama húmeda, no más de un 80%. SE DEBE DE HACER UN ORIFICIO AL CAJÓN PARA RECOLECTAR EL PURÍN u orín de las lombrices, Y UTILIZARLO COMO abono FOLIAR. 21

22 prevención de enemigos de las lombrices Y las lombrices tienen enemigos? Si Don Juan hay muchos animales que se alimentan de ellas, ahorita le cuento. Las hormigas matan y se llevan las lombrices a sus guaridas. Los pájaros, gallinas y otros animales de patio pueden comerse las lombrices, por lo que hay que tapar bien el cajón, tratar de poner un plástico y encima el tablón de madera. 22

23 cosecha de lombrices Ahora Don Juan si no tiene con que comprar los pies de cría de lombrices, entonces le voy a contar como puede conseguirlas en su propia finca. Y cómo hago eso? 23

24 cosecha de lombrices Primero hay que revisar si hay lombrices en su finca, buscando en lugares húmedos en el suelo donde se pueden encontrar. Luego, buscar estiércol de vaca fresca y colocarla debajo de un árbol en un lugar húmedo. Sacar el estiércol en la siguiente madrugada ya que las lombrices estarán en el estiércol y llevarla a la finca. Así se hace para conseguir los pies de crías de las lombrices. 24

25 cosecha y almacenamiento de lombrihumus Después de 2 meses, se deben de revisar los cambios de color, cuando se vuelve oscuro es que ya está listo. Y cómo hago para cosechar el lombrihumus? Haciendo un espacio en el centro del cajón. luego se coloca estiércol fresco en el centro del cajón. 25

26 cosecha y almacenamiento de lombrihumus las lombrices se irán durante la noche al estiércol fresco y dejarán el lombrihumus a la orilla del cajón. Luego cosechar el lombrihumus elaborado, el cual es oscuro y no tiene lombrices. Repetir 2 a 3 veces por cada 4 días. luego el material fresco extenderlo por toda la cama. Zarandear el lombrihumus para sacar pedazos de material orgánico que no se descompuso, así como algunas lombrices. Luego se deja secar. El lombrihumus seco se almacena en sacos bajo techo o sombra con suficiente aireación, y hay que evitar que se moje y ya lo puede utilizar. 26

27 uso del lombrihumus plántula En hortalizas antes de realizar el trasplante se usa un puñado de lombrihumus al fondo del hoyo aproximadamente 1/4 de libra por planta y antes de poner la plantita se tapa el lombrihumus con tierra. tierra lombrihumus el lombrihumus se aplica alrededor de las plantas. evitando aplicar el abono muy cerca de la planta. El lombrihumus se usa también como material para hacer el sustrato para el semillero. Se aplica 1 parte de lombrihumus por 1 parte de Kuntán u otro material como Bokashi, compost, tierra virgen, se mezcla bien y se siembra la semilla. 27

28 lista de materiales sustitutos para elaborar abonos orgánicos materiales gallinaza cáscara de arroz tierra virgen carbón semolina melaza cal agrícola roca fosfórica levadura reemplazos estiércol animal cáscara de café, tusas, paja de maíz, aserrín, bagazo de caña suelo desinfectado de madera no tóxica granos molidos, harinas de hueso o pescado jugo de caña, tapa de dulce ceniza de madera o bagazo de caña, harina de hueso harina de pescado poner a germinar maíz en un poco de agua (8 días), moler y dejar fermentar por 2 días agua sin cloro Espero que usted Don Juan use estos abonos en su finca y le enseñe a sus compañeros porque le van a beneficiar mucho. Gracias, aprendí mucho sobre los abonos orgánicos, ahora los voy a usar en mi finca y mis vecinos aprenderán también. 28

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30 Esta cartilla es una publicación del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional con el apoyo técnico de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón. Tiraje 4000 ejemplares Financiado por: PASOS 2738/BL-NI Escríbanos: oaip@inta.gob.ni Búsquenos: Véanos en Hazte Fans en Síguenos 30 en Visítenos: Contiguo a la Estación 5 de la Policía Nacional, Managua. Telf.: