OCTUBRE 2017 INFORME SECTORIAL DE PESCA Y ACUICULTURA. Departamento de Análisis Sectorial

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1 OCTUBRE 2017 INFORME SECTORIAL DE PESCA Y ACUICULTURA Departamento de Análisis Sectorial

2 1 INFORME SECTORIAL DE PESCA Y ACUICULTURA Octubre 2017 DESEMBARQUES El desembarque total preliminar acumulado al mes de septiembre del 2017 fue aproximadamente de 2,63 millones de t, cifra que representa un aumento del 24,5% respecto al año pasado y es también un 1,8% superior al promedio del quinquenio (Tabla I). De este total, la actividad extractiva representó el 69,1%, ello significó un aumento de un 28,2% respecto a su participación a igual mes del La Tabla I.A muestra el detalle de desembarques, destacando el hecho que los peces representan el 71,1%, los moluscos el 18,5%, las algas el 8,3% y las restantes especies el 2,1%. SECTOR EXTRACTIVO El sector extractivo registró un desembarque preliminar a septiembre de 1,81 millones de t, dentro de éste, las pesquerías pelágicas explican el 71,5%, los recursos demersales el 1,7%, los asociados a la pesquería demersal sur austral el 1,5% y los otros peces alcanzaron el 15,2% restante. El restante 10,1% es explicado principalmente por la extracción de algas, moluscos, equinodermos provenientes de recolectores de orillas y áreas de manejo. Pesquerías pelágicas El desembarque preliminar de recursos pelágicos a septiembre de 2017 alcanza a mil de t, lo que significó un aumento global del 34,5% respecto del año anterior. Los recursos pelágicos más relevantes son anchoveta, jurel y sardina común aportando el 36,9%, 25,5% y 21,7%, respectivamente (Fig. 1). Estos desembarques se concentran mayoritariamente en las áreas V-X regiones y XV-II regiones con el 56,6% y 37,8% respectivamente. Las regiones III - IV concentran el 5,3% (Tabla II). Del total del desembarque pelágico, el sector artesanal explica el 46,6% mientras que el otro 53,4% es explicado por el sector industrial (Tabla III). Miles de toneladas anchoveta jurel s. común sardina&caballa Jibia V - X III-IV XV-II AI (*) Dcvou Ptenioincteu Fig. 1. Desembarque principales especies pelágicas por zona. Anchoveta El desembarque de anchoveta acumulado a septiembre del presente año alcanzó 478 mil t, lo que implica un aumento del 64% respecto a igual fecha del Se debe recordar que el año pasado, la pesquería de la zona norte se encontraba sujeta a una veda de reclutamiento, los primeros meses del año, razón por la cual casi no hubo desembarques. La principal fracción del desembarque se efectuó en las regiones XV a II, con 427,9 mil t, que representó el 89,5% del desembarque total de anchoveta (Fig. 2). La zona V-X aporta con el 7,1% y en las regiones III y IV se ha registrado el restante 3,4%. AI XX-II III-IX X - X

3 2 Miles de Toneladas 739,9 281,3 292,1 166, ,8 330,3 2016* 2017* Total Jurel Anchoveta S. Común 478,3 **) Dcvou Ptenioincteu 281,2 Fig. 2. Desembarque total de principales especies pelágicas Jurel El desembarque total de jurel acumulado a septiembre del 2017 alcanzó a 330,3 mil t, lo cual es 17% superior respecto al mismo período del La principal área de desembarques está comprendida entre la V y X regiones con 271,8 mil t (82,3%), registrando un aumento del 20% respecto a igual período del En la zona XV-II el desembarque fue de 35 mil t, superior en un 80% a lo registrado el año 2016, debido a que este recurso se captura como fauna acompañante de anchoveta; en la zona III-IV regiones disminuyó en un 30%, y en Aguas Internacionales se registran operaciones por 3,2 mil t. La evolución mensual de los desembarques de jurel se muestra en la Fig Sardina común El desembarque de sardina común acumulado a septiembre de 2017 alcanzó a 281,1 mil t, ello significa un aumento del 69% respecto a la misma fecha del año 2016 (Fig.2). Conforme a la historia de esta pesquería, la mayor parte de las capturas se ha realizado en las regiones VIII, XIV y IX (79,4%, 14,0% y 3,2% respectivamente). Otros pelágicos Los resultados de otros recursos pelágicos al finalizar el mes de septiembre muestran resultados dispares respecto de la misma fecha del año pasado. La caballa registra un aumento en sus capturas de un 18% y la jibia una disminución del 16%. La preponderancia en el recurso jibia la marca la zona V-X regiones; en cambio en la caballa se encuentra principalmente en la zona de las Regiones XV a IV (Tabla II). Pesquerías demersales El desembarque preliminar de recursos demersales a septiembre de 2017, consignaron 30,8 mil t, lo que significó una disminución del 6,9% respecto a igual fecha del año anterior. Merluza común El desembarque de merluza común acumulado a septiembre de 2017 correspondió a 14,3 mil t, ello representó una disminución del 5,6% respecto de El sector industrial aportó el 66,8% del total con 9,5 mil t. Por su parte, el sector artesanal registró 4,7 mil t, lo que es un 7,8% inferior a lo registrado a septiembre de 2016 (Tabla IV, Fig. 4). Miles de toneladas ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic 2016* 2017* Fig. 3. Desembarque mensual de jurel **) Dcvou Ptgnioipctgu

4 3 15,2 14,3 mil t, ello es 22,6% inferior respecto a igual fecha del año anterior. Miles de Toneladas 5,16 4,76 10,0 9,6 Merluza del Sur El desembarque a septiembre de 2017 de merluza del sur fue de 10,3 mil t, cifra que muestra una baja del 10,8% sobre lo registrado el año Los niveles de desembarque industrial y artesanal alcanzaron los t y t respectivamente. (Tabla V, Fig. 5). Artesanal Industrial Total 2016* 2017* **) Datou Ptenioinateu Fig. 4. Desembarque de merluza común Merluza de cola Los desembarques de merluza de cola en la unidad de pesquería V-X regiones al mes de septiembre suman 5,4 mil t, cifra inferior en un 18,5% a lo registrado al mismo periodo del año anterior. El desembarque es explicado exclusivamente por el sector industrial. Camarón nailon El desembarque de camarón nailon acumulado a septiembre del 2017 alcanzó a 3,2 mil t, cifra inferior en un 1,3% respecto del acumulado a igual fecha de Para el presente año, el sector industrial explica el 79,6% de los desembarques totales del recurso; en tanto, el sector artesanal registró 654 t, cifra 11,4% inferior a lo desembarcado a septiembre de 2016 (Tabla IV). Langostinos A septiembre de 2017 el desembarque de langostino amarillo alcanzó a 3,19 mil t, lo cual es inferior en un 3,6% respecto de la misma fecha del año pasado. Por otro lado, los desembarques de langostino colorado son un 1,2% inferior a lo registrado el año 2016, alcanzando el presente año a 4,64 mil t (Tabla IV). Pesquerías Demersal Sur Austral Los desembarques de recursos de conforman la pesquería demersal sur austral a septiembre de 2017, consignan 26,4 M3Aletas4217 M3Aletas4218 Mcola 4217 Mcola 4218 Bacalao 4217 Bacalao 4218 Cdorado4217 Cdorado4218 MSur4217 MSur Tolcladas Ildssrrial Arrcsalal (*) Datos Prelioinares Fig. 5. Desembarque de pesquería demersal austral Congrio dorado La estimación de desembarque de congrio dorado a septiembre del presente año fue de 737 t, cifra 10,1% inferior a lo registrado a igual período del La componente industrial consignó 291 t, mostrando una baja del 10,4% respecto al acumulado a septiembre del El sector artesanal por su parte, registró 446 t, lo que es un 9,8% inferior respecto de la fecha de referencia (Tabla V, Fig. 5). Bacalao de profundidad Al mes de septiembre del presente año se registra un desembarque de t de este recurso, ello implica una disminución de un 28,1% respecto a igual fecha del 2016 (Tabla V, Fig. 5). Es necesario indicar que esto incluye el desembarque artesanal nacional, el desembarque respecto a la operación de la cuota licitada y al desembarque que realizan los barcos fábricas que operan en aguas internacionales.

5 4 Merluza de Cola Para la unidad de pesquería comprendida en el área de la PDA se registran a septiembre de este año desembarques por t, lo que representa una disminución de un 27,2% respecto al mismo periodo del año pasado. (Tabla V, Fig. 5). Algas Al mes de septiembre de 2017 la información provista por recolectores de orilla señala que el desembarque total de algas fue de 160,4 mil t, cifra menor en un 2,1% a lo registrado en el mismo periodo del año El 31,84% se recolectan en la III Región, seguida de la X Región con el 24,8% (Fig. 6). Del total recolectado, destacan el Huiro negro o Chascón, el Pelillo y la Luga negra con el 52,1%, 16,3% y 10,1% respectivamente SECTOR ACUICOLA Las cosechas (información preliminar) al mes de septiembre de 2017 fueron de 812 mil t, ello es 17% mayor a lo registrado durante el mismo período del 2016 (Tabla VI, Fig. 7). Los principales recursos corresponden a Salmón del Atlántico, Chorito, y Trucha Arcoiris, aportando el 49,9%, 36,4% y 6,7% respectivamente del total cosechado a septiembre de 2017 (Tabla VI). Las principales regiones donde se registran cosechas corresponden a las X y XI, con 468 mil t y 262 mil t, respectivamente Miles de toneladas 502,0 445,9 300,2 238,5 9,9 toneladas Peces Moluscos Algas 10, * 2017* Fig. 6. Desembarque de algas por región. Áreas de Manejo El total de extracciones desde áreas de manejo a septiembre de este año es de 16,4 mil t cifra 61% superior a la registrada al mismo periodo del año Las especies más representativas que se extraen desde áreas de manejo son los recursos Huiro Palo, Chascón o Huiro Negro, y Macha que representan a la fecha respectivamente el 39%, 28% y 12,7% del total cosechado. Otras especies que destacan son el Loco, el Pelillo, el Huiro y el Erizo, que han registrado a septiembre de este año cosechas por t, 547 t, 216 t y 155 t respectivamente. 2017* 2016* Fig. 7. Cosechas por especie. Peces **) Dctou Ptgnioinctgu La cosecha total de peces registrada al mes de septiembre de 2017 alcanzó un total de 502 mil t, cifra 12,6% mayor a la registrada a igual fecha del año 2016, lo que significa la recuperación del evento FAN El aporte de las cosechas de peces al total acumulado de cosechas nacionales fue de un 61,8%. Salmón del Atlántico El nivel de cosecha acumulado a septiembre de 2017 fue de 405 mil t, cifra superior en un 8,3% respecto del acumulado al El recurso fue cosechado principalmente en las regiones XI y X, con 231 mil t y 114 mil t, respectivamente.

6 5 Trucha Arcoiris Para este recurso, las cosechas acumuladas a septiembre 2017 alcanzan las 55 mil t, lo que significó un aumento de 1,6% respecto de lo registrado a igual mes de Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a la X y XI regiones, ambas con 19,5 mil t y 19,3 mil t, respectivamente. La Trucha arcoiris representa el 6,7% de las cosechas. Salmón del Pacífico Los niveles de cosecha acumulada a septiembre de 2017 fueron de 42 mil t, cifra 133% mayor respecto al mismo periodo del Lo anterior, se explica debido a decisiones del sector privado frente a cambios normativos, ambientales y de mercado. El recurso es cosechado principalmente en la X región (31 mil t) y en la XI región (11 mil t). El salmón del pacífico representa el 5,2% de las cosechas. Disponibilidad de Ovas A septiembre de 2017 se estima una producción 56 millones de ovas, cifra 10% mayor respecto al La proporción por especie es de 66% de Salmón del Atlántico, 19% de Salmón del Pacífico y 15% de Trucha Arcoiris. Las importaciones de ovas acumuladas a septiembre de 2017 son de 7 millones de Salmón del Atlántico cuyo origen es Islandia. Moluscos El total cosechado de moluscos al mes de septiembre de 2017, registró un nivel de 300 mil t, cifra 26% mayor a lo registrado a igual fecha del Esta cifra representó el 37% de las cosechas acumuladas a septiembre a nivel nacional. Chorito Las cosechas acumuladas al mes de septiembre de 2017, registraron un total de 296 mil t, cifra 26% mayor a lo observado en el mismo periodo del 2016, debido al buen calibre del producto, y por la calidad del alimento y su alta tasa de conversión corporal. El 100% de las cosechas fueron realizadas en la X región. Ostión del Norte Los niveles de cosecha acumulada a septiembre alcanzaron a 2,5 mil t, ello representó un aumento del 1,6% respecto al año Lo anterior, se explica por condiciones ambientales diferentes a lo usual, lo que afectó la disponibilidad de alimento y el crecimiento del ostión 1. El recurso es cosechado principalmente en la IV Región (89%) y III Región (11%). Algas El total cosechado de algas al mes de septiembre de 2017, registra un nivel de 10 mil t, y aportan con el 1,2% del total de cosechas a nivel nacional, mostrando un aumento del 1,9 respecto a igual mes del El pelillo representa el 100% de la producción de algas, explotándose principalmente en la X Región (7,2 mil t, 71%), seguido de la IV (1,6 mil t, 16%) y III Región (1028 t, 10,2%). EXPORTACIONES Aspectos Generales Las exportaciones pesqueras y acuícolas al mes de agosto de 2017 suman una valoración total de US$ 4.217,8 millones, ello significa un superávit de un 22,0% respecto a igual período del año pasado. Esta cifra es, además, superior al promedio del quinquenio , en un 16,5%. En términos país, esta valoración sectorial representó el 9,8% del total exportado nacional a agosto de En cuanto al volumen, éste alcanzó 845,8 mil t., lo que muestra un aumento del 2,1% sobre lo consignado a igual fecha del año anterior, aunque siendo inferior en un 4,7% al promedio del quinquenio Las principales líneas de producción muestran resultados diversos respecto al mismo periodo del año Por una parte, crecen los volúmenes de secado de algas en un 11,8% determinado por el aumento en los envíos a China (78% del volumen total, 11% de aumento) y de harina de pescado en un 10,0%, explicado por los mayores envíos a China y Japón (50% del volumen total, 51% de aumento). Por el contrario, se reducen aceite de pescado en un 21,8%, mientras que fresco refrigerado lo hace en un 1,9%.

7 6 La estructura de participación con relación al volumen exportado es liderada por la línea de congelado, la cual consigna el 50,8% del total, le siguen en una menor proporción las líneas de harina de pescado con un 18,2% y fresco refrigerado con un 15,8%, respectivamente (Tabla VII, Fig. 8). Cantidad (miles de ton) CONGELADO FRESCO REFRIGERADO HARINA SECADO DE ALGAS ACEITE Valor 2016 Valor 2017 Cant Cant Otros Fig. 8. Exportaciones pesqueras por línea de producto El precio FOB en la línea de proceso congelado, muestra un aumento del 23,3% junto con el crecimiento del 2,4% en los volúmenes exportados respecto a igual periodo de La relación de los precios FOB promedio entre el sector extractivo y acuícola fue de 1: 3,62. Mientras los productos asociados al sector extractivo marcan un promedio de 2,1 US$/kg, los relacionados al sector acuícola promedian un precio FOB de 7,6 US$/kg. Cabe destacar que los precios del sector extractivo presentan una baja de un 4,9%, por su parte los asociados a cultivos, aumentan en un 36,8%, en relación con la misma fecha del periodo anterior. De los 113 distintos tipos de recursos que fueron exportados a agosto de 2017, los ocho primeros representan el 86,5% del total en términos de valor exportado Valor FOB (millones de US$) Al interior de este subconjunto, el Salmón del Atlántico es el principal recurso del sector al consignar una valoración cercana a los US$ 2.292,6 millones. Este recurso representó el 54,4% del valor total de las exportaciones pesqueras y acuícolas, mostrando un aumento en valor del 19,6% respecto a este mismo periodo del año pasado. En un segundo lugar y con el 9,9% de la valoración total, se ubica el Salmón del Pacífico también con un aumento en valor (96,3%) por mayores volúmenes y precios. La Trucha Arcoíris, se ubica en un tercer lugar con una mayor valoración (33,2%) explicada por mayores precios. Luego de estos recursos asociados a la actividad acuícola (salmonideos), se ubica Chorito que aumenta su valoración debido a un mayor volumen (23,4%). Otros recursos relevantes son Jibia, Peces Pelágicos s/e, Chascón y Salmón y Trucha, todos con una variación positiva respecto al año 2016 a excepción de Peces Pelágicos s/e, que reducen su valor en un 31,1%. En el caso de Salmón y Trucha, la variación en valor de más de un 8.000% se explica por una mayor producción de harina y aceite (Tabla X). El número de mercados registrados al mes de agosto de 2017 alcanzó los 107 destinos. De éstos, los nueve principales concentran el 81,4% del valor total exportado. Estados Unidos mantiene el primer lugar como socio comercial del sector, desplazando a Japón (18,0%) con un 30,5% del valor total, y un aumento de este indicador del 22,0% respecto a lo que consignó a igual fecha del año Más atrás en orden de magnitud, se posicionan los mercados de Brasil, China, Rusia, y España. Todos con una variación positiva respecto al mismo periodo del año 2016, excepto Rusia que baja un 3,0% (Tabla XI). El valor de las exportaciones entre los principales bloques económicos en el período, fueron los siguientes: APEC (excluyendo NAFTA), US$ 1.694,2 millones (40,2% del total exportado), NAFTA US$ 1.438,6 millones (34,1%), MERCO- SUR US$ 492,7 millones (11,7%), Unión Europea US$ 425,3 millones (10,1%), y EFTA con US$ 4,6 millones (0,1%). Todos con variación positiva, excepto la reducción en las exportaciones a EFTA (11,1%) y a U.E. (2,2%) (Tabla XII). El resto de países no incorporados a los bloques económicos anteriores lograron una valoración de US$ 162,2 millones (3,8% de la participación total). Este valor representó un aumento del 33,3% respecto a igual periodo del año anterior. Dentro del grupo Otros, se posicionan en los primeros lugares Israel, Colombia y Nigeria (Fig. 9).

8 7 Nafta 34,1% Mercosur 11,7% Apec(sin Nafta) 40,2% U.E. 10,1% EFTA 0,1% Otros Israel 0,92% Colombia 0,74% Nigeria 0,62% Fig. 9. Exportaciones a bloques económicos Subsector Extractivo Otros 1,57% Las exportaciones de este subsector registraron en agosto de 2017 un total de US$ 852,3 millones, cifra superior a igual periodo del año anterior (11,6%). Este valor representó el 20,2% de la valoración total de las exportaciones pesqueras y acuícolas. En términos del volumen se consignan 404,3 mil t., lo que es un 17,4% mayor respecto al mes de agosto de Los niveles de precios por su parte muestran una baja global de un 4,9% con relación a los registrados durante igual periodo de 2016, básicamente por los menores precios en harina, carragenina, conservas y aceite (34% del valor, 38% del volumen). La estructura en términos del volumen exportado está encabezada por congelado (45,3%), harina de pescado (32,4%) y secado de algas (15,2%). Las principales líneas en valor del subsector al igual que en volumen, son congelado (49,0%), harina de pescado (22,5%) y secado de algas (11,5%). Los productos asociados al subsector extractivo se orientaron preferentemente a el Asia (53,0% del valor total del subsector), siendo su principal referente China con el 22,7% del valor exportado. Luego de éste, se ubica el mercado americano con el 23,0%, que es liderado por los Estados Unidos, que representó el 11,4% del valor total. En tercer lugar, se sitúa el mercado europeo, donde España tiene la mayor participación respecto de ese mercado y representa un 9,4% del valor total exportado. Harina Un 80,7% del valor y un 84,9% del volumen exportado que registra esta línea de proceso, proviene del subsector extractivo. Al finalizar agosto de 2017, esta línea ocupa el segundo lugar en valor y en volumen exportado del subsector. Los resultados netos señalan una valoración de US$ 191,4 millones, lo que significó un aumento del 9,2% respecto a agosto de 2016, explicado por un mayor volumen (24,8%), dado que el precio se redujo en un 12,5%. Dicha variación se explica por el mayor volumen exportado a China a un menor precio (16,1%). China se afianza en su posición desplazando a Corea del Sur como destino líder de la línea representando el 42,7% del valor total, con una variación positiva de un 34,9% respecto al valor observado a agosto de Tal mercado importó mayormente (50,8%) harina prime. Como segundo mercado de esta línea se identificó a Corea del Sur que muestra un leve aumento su valor importado (1,0%). Los siguientes mercados son Japón, Canadá y España. (Tabla XIII-A y Fig. 10). Para el segundo semestre de 2017, China mantiene un crecimiento estable, pero, apalancado por un alto nivel de deuda. Corea del Sur presenta una leve mejora en su bajo nivel de crecimiento, impulsado por un fuerte aumento de sus exportaciones, si bien mantiene una mayoritaria dependencia de la economía china y sujeta a un permanente riesgo geopolítico regional. Valor FOB (millones de US$) China Corea del Sur Japòn Canadà España Otros Fig. 10. Exportaciones de harina En cuanto al desglose por los diferentes tipos de harina, la variedad súper prime muestra el mayor volumen con el 45,8% del total exportado, le siguen la prime y la estándar con 43,4% y 9,7%, respectivamente.

9 8 Mientras que la harina súper prime logra una valoración a agost de US$ 96,2 millones, la prime registra US$ 77,3 millones, finalmente la harina estándar consigna US$ 15,5 millones. La harina súper prime mantuvo su valor (0,7%) respecto a igual periodo del año 2016, en tanto que aumentan en un 15,7% la prime y en un 65,5% la estándar; por el contrario, la s/e se reduce en 32,5%. El efecto neto es un aumento del valor exportado en un 9,2% y del volumen en un 24,8%, mientras que el precio cae en un 12,5%. Los precios FOB a agosto de 2017 indican que la harina súper prime obtiene un valor de US$/t., cifra que representó una reducción del 7,6% respecto a igual mes de En tanto que la harina tipo prime se reduce un 14,7% con un precio US$/t. El precio promedio FOB global de la harina durante el mes de agosto alcanzó los US$/t. (Fig. 11) una valoración de US$ 417,7 millones, magnitud que muestra un aumento del 17,1% respecto a lo consignado a igual periodo del 2016, principalmente por mayores volúmenes (16,6%). Los destinos más importantes de los congelados provenientes del subsector extractivo son Japón, Estados Unidos y España, con participaciones en valor del 17,5%, 17,2% y 11,9% respectivamente. Estados Unidos reduce su valoración en un 4,9% por menores valores de Bacalao de Profundidad y Ostión del Sur, mientras que Japón la aumenta en un 38,4% guiado principalmente por Erizo y Jibia (Fig. 12). Valor FOB (millones de US$) Precio (US$/ton) Japòn Estados Unidos España Corea del Sur Otros Fig. 12. Exportaciones de Congelado 800 ene-13 jul-13 ene-14 jul-14 ene-15 jul-15 ene-16 jul-16 ene-17 jul-17 Fig. 11. Precios de harina El aceite de pescado redujo en un 10,3% su valoración con relación a agosto de 2016, resultado asociado a un menor precio dado que el volumen aumentó en un 48,3%. Estados Unidos, Bélgica y Brasil son los principales destinos, concentrando el 55,9% del valor total. Para esta línea de proceso, la participación por recurso es encabezada por Jibia, Jurel, Bacalao de profundidad y Erizo, representando a agosto de 2017 el 30,6%, 15,7%, 12,3% y 10,9% del valor de la línea, respectivamente. El precio FOB promedio de la esta línea a agosto de 2017 fue de 2,3 US$/kg, valor 0,5% mayor a igual mes del año anterior. Congelados La participación del subsector extractivo dentro del global de los congelados exportados es menor, alcanzando el 18,1% en valor y el 42,7% en volumen. Esta línea ocupa el primer lugar en valor y en volumen entre las líneas asociadas al subsector extractivo con participaciones del 49,0% y 45,3% respectivamente. Los resultados netos señalan que, cerrado el mes de agosto de 2017, esta línea alcanzó Secado de Algas Esta línea es exclusivamente asociada al sector extractivo y se valoró durante agosto de 2017 en US$ 98,1 millones, lo que la posiciona en un tercer lugar dentro de dicho sector. Esta línea alcanzó un valor 22,6% mayor respecto de agosto de 2016.

10 9 El destino más importante de esta línea fue China, el cual concentra el 71,6% y 78,7% en valor y volumen exportado, mostrando además un alza del 39.8% sobre el valor consignado en el periodo de referencia. Otros destinos fueron Japón, Francia y Noruega, sin embargo, son de menor relevancia con relación al mercado chino. Valor FOB (millones de US$) En cuanto a los recursos asociados a esta línea, se destacan el Chascón o Huiro Negro, el Huiro Palo y la Luga Negra o Crespa, con el 62,7%, 13,1% y 6,1% del valor total de la línea, respectivamente. Otros recursos comercializados bajo esta línea de proceso fueron Luga Roja, Cochachuyo y Huiro, los cuales mostraron menores proporciones, respecto a los principales recursos de esta línea. Subsector Acuícola Las exportaciones del subsector acuicultor representaron respectivamente el 79,8% y 52,2% del valor y volumen total exportado a agosto de Su valoración alcanzó los US$ 3.365,5 millones y comprometió cerca de 441,5 mil t. La actual valoración muestra una expansión del 24,9, respecto a lo consignado durante el año 2016 a esa fecha (Tabla XIV). El Salmón del Atlántico es el principal protagonista del subsector al representar el 68,1% del valor, mostrando un aumento en esa dimensión del 19,6% respecto a agosto de 2016, básicamente por un mejor precio dado que el volumen es menor en un 12,6%. Le siguen los recursos Salmón del Pacífico y Trucha Arcoíris, el primero aumenta su valoración en un 96,3% mientras que la segunda hace lo mismo en un 33,2% con relación a lo consignado a agosto de 2016, resultado en el primer caso, de mayores volúmenes y precios, en tanto en el segundo caso por mayores precios, dado que el volumen se reduce en un 11,7%. El Chorito, y el Salmón y Trucha muestran también aumentos en su valoración (Fig. 13) Salmón del Atlántico Salmón del Pacífico Trucha Arcoiris Chorito Salmón y Trucha Fig. 13. Exportaciones del Subsector Acuicultura Pelillo El congelado, y en una menor medida el fresco refrigerado explica mayoritariamente el resultado de las líneas asociadas a la actividad acuícola. El resto de las líneas de proceso arrojan balances distintos, respecto a igual mes del año anterior, pero sus efectos conjuntos son muy menores a los exhibidos por las dos principales líneas del subsector (Tabla XV). Congelado La participación del subsector acuícola dentro del global del congelado exportado alcanza el 81,9% en valor y el 57,3% en volumen. Esta línea ocupa el primer lugar entre las líneas asociadas al subsector acuícola, con el 56,2% en valor y el 55,7% del volumen exportado. Los resultados netos señalan que finalizado agosto de 2017, alcanzó una valoración de US$ 1.890,1 millones, cifra que muestra un aumento del 28,5% respecto a igual mes del año En cuanto al volumen exportado este alcanzó cerca de 246,1 mil t., lo cual es menor en un 6,1% al volumen acumulado a igual mes de En términos de precios FOB, se observa un aumento (36,9%) con relación a igual periodo del año anterior. El mercado japonés es el principal protagonista comprendiendo el 31,2% del valor total de la línea y muestra un aumento en valor (50,9%) respecto a agosto de Esta economía, en el segundo semestre de 2017, mostró una recuperación en su crecimiento por sobre lo previsto, promovido por el incremento de las exportaciones y del con-

11 10 sumo interno, junto con las medidas de estímulo monetario y el aumento de la demanda global. El resto de los principales destinos muestra resultados positivos en el valor de sus importaciones, excepto Francia, Brasil y Rusia que reducen su valoración en un 13,3%, 8,2% y 2,6%, respectivamente (Tabla XVI). Los principales recursos utilizados en la línea fueron los salmónidos, es decir Salmón del Atlántico, Salmón del Pacífico y Trucha Arcoíris, los que representan un 54,6%, un 21,4% y un 15,8% del valor exportado. Luego de estos tres recursos les siguen con valor residual, el Chorito, Ostión del Norte y el Abalón Rojo. Todos los recursos muestran aumentos en su valoración., excepto Abalón Rojo. En el caso del Salmón del Pacífico, este resultado está asociado al mercado de Japón. Es así como en la combinación Salmón del Pacífico destinado a Japón, que representa un 15,9% del valor total de la línea, muestra un aumento de un 32,6% respecto del periodo de referencia. El precio FOB promedio de la línea en agosto de 2017 fue de 7,7 US$/kg, valor 36,9% superior al registrado en igual periodo del año anterior (Fig. 14). 9,0 8,0 Los resultados netos señalan que a agosto de 2017 alcanzó una valoración de US$ 1.276,5 millones, con ello se manifiesta un aumento del 25,1% respecto de En cuanto al volumen acumulado, éste alcanzó 129,6 mil t., lo que refleja una leve reducción (0,7%) para igual periodo del año anterior. Estados Unidos es el principal mercado constituyendo el 61,6% del valor total de la línea y mostrando un aumento en valor de un 24,1% con relación a agosto de Brasil, el segundo destino en valor (28,2%) muestra un aumento de 31,3%, en tanto el resto de los principales destinos señalan un comportamiento similar, excepto China con una baja de 9,8% (Tabla XVII). Los recursos utilizados en la línea son exclusivamente salmónidos, es decir Salmón del Atlántico, Trucha Arcoíris y Salmón del Pacífico, los que representan un 96,8%, 2,8% y 0,4% del valor exportado respectivamente. En el caso del Salmón del Atlántico, este resultado está asociado al mercado de los Estados Unidos. De este modo, en la combinación Salmón del Atlántico destinado a EE. UU., que representa un 58,6% del valor total de la línea, muestra un aumento de un 21,9% respecto del periodo de referencia. El precio promedio FOB de la línea a agosto de 2017 fue de 9,9 US$/kg, valor que es superior en un 26,0% respecto a igual periodo del año anterior (Fig. 15). 11,0 Precio (US$/kg) 7,0 6,0 5,0 Precio (US$/kg) 10,0 9,0 8,0 7,0 4,0 ene-13 jul-13 ene-14 jul-14 ene-15 jul-15 ene-16 jul-16 ene-17 jul-17 6,0 Fig. 14. Precios de salmónidos congelados Fresco refrigerado La participación del subsector acuícola dentro del global del fresco refrigerado alcanza el 98,3% del valor y un 96,9% del volumen. Esta línea ocupa el segundo lugar entre las líneas asociadas al subsector acuícola con el 37,9% y 29,3% del valor y volumen exportado, respectivamente. 5,0 4,0 ene-13 jul-13 ene-14 jul-14 ene-15 jul-15 ene-16 jul-16 ene-17 jul-17 Fig. 15. Precios de salmónidos fresco-refrigerado Notas: 1 Referencia gerente general de asociación de productores.

12 11 Tabla I. Desembarque total, volúmenes y divisas (FOB) exportadas Desembarque acumulado a Septiembre Exportaciones acumuladas a Agosto AÑO ( t ) ( t ) ( M US$ ) * * Prom (*) Desembarque cifras preliminares, Exportaciones en cifras nominales Fte. SERNAPESCA, Aduanas, IFOP Tabla I.A Desembarque total a Septiembre de cada año (t) Recursos * 2017* ALGAS PECES MOLUSCOS CRUSTÁCEOS OTRAS ESPECIES TOTAL Fte. SERNAPESCA (*) Cifras preliminares Tabla II. Desembarques principales especies pelágicas, entre XV a X regiones, acumulado a Septiembre (t) AI XV-II III-IV V-X Variación (%) Especie 2016(*) 2017(*) 2016(*) 2017(*) 2016(*) 2017(*) 2016(*) 2017(*) Global 2017 AI XV-II III-IV V-X Global Anchoveta % Caballa % Jibia 0,02 13, % Jurel % Sardina 25 26,16 65,42 64,1 0, % Sardina Común 9,5 28,01 0, % Total % Fte. SERNAPESCA (*) Cifras preliminares

13 12 Tabla III. Desembarques principales especies pelágicas, artesanal e industrial, entre XV a X regiones, acumulado a Septiembre año 2017 (t) AI XV-II III-IV V-X Especie Ind Art Ind Art Ind Art Ind Anchoveta Caballa Jibia Jurel Sardina ,001 Sardina Común Total general Fte. SERNAPESCA (*) Cifras preliminares Tabla IV. Desembarques por macro regiones Merluzas y Crustáceos, acumulado a Septiembre (t) Artesanal Industrial Variación (%) Recurso Macrozona 2016 (*) 2017 (*) 2016 (*) 2017 (*) Artesanal Industrial Merluza común Camarón nailon Langostino colorado Langostino amarillo Merluza de cola III-IV ,4 13,8% -87,7% V-X ,8% -4,4% Total ,8% -4,4% III-IV ,5% 109,3% V-X ,4% -6,0% Total ,4% 1,7% III-IV ,3% -17,3% V-X ,6% -4,2% Total ,6% -4,8% III-IV ,9% -7,8% V-X ,8% 2,4% Total ,2% -2,2% V-X ,0% -18,5% Total ,0% -18,5% Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares Tabla V. Desembarque pesquería demersal sur austral, por tipo de flota y por especie, acumulado a Septiembre (t) Artesanal Industrial Global Variación (%) Recurso 2016 (*) 2017 (*) 2016 (*) 2017 (*) 2016 (*) 2017 (*) Artesanal Industrial Global Bacalao de Profundidad ,3% 61,9% 28,1% Congrio Dorado ,8% -10,4% -10,1% Merluza de Cola 0,05 0, ,1% -27,2% -27,2% Merluza de Tres Aletas 0,15 0, ,3% -75,8% -75,8% Merluza del Sur ,4% 5,9% -10,8% Total ,9% -20,3% -22,6% Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares, según el caso que corresponda incluye el desembarque artesanal nacional, el desembarque respecto a la operación de la cuota licitada y al desembarque que realizan los barcos fábricas que operan en aguas internacionales.

14 13 Tabla VI. Cosechas por recurso, acumuladas a Septiembre (t) Especie 2016 (*) 2017 (*) Variación (%) Part. % 2017 Salmón del Atlántico ,3% 49,9% Chorito ,2% 36,4% Trucha Arcoiris ,6% 6,7% Salmón del Pacífico ,9% 5,2% Pelillo ,8% 1,2% Ostión del Norte ,6% 0,3% Otros ,5% 0,3% Ostra del Pacífico ,7% 0,003% Total ,0% Fte. SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares Tabla VII. Exportaciones pesqueras por línea de producto a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos Producto / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Congelado ,3 2,4 23, Fresco Refrigerado ,2-1,9 26, Harina ,1 10,0-10, Secado de Algas ,9 11,8 13, Aceite ,3-21,8 5, Conservas ,7 6,6 3, Ahumado ,4 24,8 23, Carragenina ,5 3,6-3, Agar-Agar ,3 0,7-6, Alginatos ,6 9,9-5, Salado ,0 19,3 19, Vivos ,9-18,0-8, Deshidratado ,8 37,5-33, Total ,0 2,1 19, Fte. IFOP - Aduanas

15 14 Tabla VIII. Exportaciones pesqueras de congelado a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Japón ,4 1,9 46, Estados Unidos ,7 2,4 20, Rusia ,3-26,5 31, España ,5 1,8 8, China ,9-0,7 34, México ,1-17,8 47, Tailandia ,7-19,1 76, Corea del Sur ,7 8,4 34, Brasil ,3-39,4 51, Otros ,6 18,2 2, Total ,3 2,4 23, Fte. IFOP Aduanas Tabla IX. Exportaciones pesqueras de fresco refrigerado a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Estados Unidos ,0-3,7 28, Brasil ,2 6,1 23, China ,8-19,7 12, Argentina ,9 3,7 29, España ,7-9,0 6, México ,9 14,3 22, Colombia ,4-4,8 32, Japón ,7 59,8-20, Uruguay ,6 28,7 25, Otros ,8-34,4 79, Total ,2-1,9 26, Fte. IFOP Aduanas

16 15 Tabla X. Exportaciones pesqueras y acuícolas por recursos a Agosto Valor FOB Recurso exportado (miles US$) Variación (%) Salmòn del Atlàntico ,6 Salmòn del Pacìfico ,3 Trucha Arcoiris ,2 Chorito ,4 Jibia ,8 Peces Pelàgicos s/e ,1 Jurel ,6 Salmòn y Trucha ,9 Otros ,6 Total l ,0 Fte. IFOP Aduanas Tabla XI. Principales países de destino de las exportaciones pesqueras y acuícolas a Agosto Valor FOB Participación Variación País / Item (miles US$) (%) (%) Estados Unidos ,5% 30,5% 22,0 Japòn ,9% 18,0% 48,1 Brasil ,0% 10,2% 23,3 China ,2% 7,3% 23,4 Rusia ,9% 4,7% -3,0 España ,9% 3,6% 12,3 Corea del Sur ,6% 2,7% 25,2 Mèxico ,7% 2,5% 11,1 Tailandia ,7% 2,0% 40,6 Otros ,5% 18,6% 10,4 Total % 100% 22,0 Fte. IFOP Aduanas

17 16 Tabla XII. Exportaciones pesqueras y acuícolas por grupos económicos a Agosto Valor FOB Participación Variación (miles US$) (%) (%) Apec(sin Nafta) ,7% 40,2% 29,9 Nafta ,5% 34,1% 20,6 Mercosur ,5% 11,7% 23,7 U.E ,6% 10,1% -2,2 Otros ,5% 3,8% 33,3 EFTA ,2% 0,1% -11,1 Total % 100% 22,0 Fte. IFOP Aduanas Tabla XIII-A. Exportaciones 1 de harina a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) China ,9 60,8-16, Corea del Sur ,0 2,6-1, Japòn ,4 52,3-6, Canadà ,9-32,7-10, España ,6 14,3-12, Vietnam , ,6-18, Italia ,7 18,7-16, Taiwàn ,6-37,6-12, Dinamarca ,5 45,6-3, Otros ,7-40,3-17, Total ,2 24,8-12, Fte. IFOP Aduanas. 1 Considera a la producción del sector extractivo.

18 17 Tabla XIII-B. Exportaciones 1 de harina Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) China ,8 50,3-15, Estados Unidos ,7-3,2-0, Corea del Sur ,6-7,5 1, Japòn ,5 54,3-7, Canadà ,8-36,7-11, España ,6 11,9-12, Vietnam ,5 163,4-4, Italia ,7 18,7-16, Taiwàn ,8-38,8-13, Otros ,1-40,7-12, Total ,1 10,0-10, Fte. IFOP Aduanas. 1 Considera a la producción del sector extractivo y del sector acuícola. Tabla XIV. Exportaciones totales del sector acuicultura a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos Recurso / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Salmón del Atlántico ,6-12,6 36, Salmón del Pacífico ,3 26,5 55, Trucha Arcoiris ,2-11,7 50, Chorito ,4 22,3 0, Salmón y Trucha , ,9-38, Pelillo ,3 0,9-6, Abalòn (rojo) ,2-7,4 25, Salmón s/e ,7-94,8 58, Ostiòn del norte ,7-1,4 9, Ostra del Pacìfico ,7-64,0 45, Abalòn japonès (verde) ,7 105,4-5, Total ,9-8,7 36, Fte. IFOP Aduanas

19 18 Tabla XV. Exportaciones del sector cultivos por línea de elaboración a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos Producto / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Congelado ,5-6,1 36, Fresco Refrigerado ,1-0,7 26, Harina ,1-34,0 7, Aceite ,2-32,0 15, Ahumado ,4 24,8 23, Conservas ,3 61,0-7, Agar-Agar ,3 0,7-6, Salado ,9 19,4 19, Secado De Algas ,8 1,2-5, Vivos ,9 1,4-47,7-64,0 45, Deshidratado 8 0,3-100,0-100,0-100, Total ,9-8,7 36, Fte. IFOP Aduanas Tabla XVI. Exportaciones de congelado sector cultivos a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Japòn ,9-0,2 51, Estados Unidos ,2 2,7 28, Rusia ,6-24,7 29, Tailandia ,4-5,7 57, Mèxico ,1-5,6 30, China ,6-15,7 43, España ,2 11,0 10, Francia ,3-19,6 7, Brasil ,2-43,2 61, Otros ,2 1,8 28, Total ,5-6,1 36, Fte. IFOP Aduanas

20 19 Tabla XVII. Exportaciones de fresco refrigerado sector cultivos a Agosto Valor FOB Cantidad Variaciones Efectos País / Ítem (miles US$) (toneladas) Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto (%) (miles US$) Estados Unidos ,1-3,7 28, Brasil ,3 6,1 23, China ,8-19,7 12, Argentina ,1 3,7 29, Mèxico ,9 14,6 23, Colombia ,4-4,8 32, Uruguay ,6 28,7 25, Israel ,7 758,5 38, Perù ,7 2,9 31, Otros ,9-14,0 41, Total ,1-0,7 26, Fte. IFOP Aduanas