Acta de mesa de contratación.

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Miguel Gil Muñoz
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1/5 SP13815002351 ACTA DERIVADA DE LA REUNIÓN CELEBRADA POR LOS MIEMBROS COMPONENTES DE LA MESA DE CONTRATACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA EL DÍA 26 DE JUNIO DE 2015.

1 1/5 SP ACTA DERIVADA DE LA REUNIÓN CELEBRADA POR LOS MIEMBROS COMPONENTES DE LA MESA DE CONTRATACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA EL DÍA 26 DE JUNIO DE En Ciudad Real, siendo las doce horas y trece minutos del día veintiséis de junio de dos mil quince, se reúnen los miembros componentes de la mesa de contratación de la Universidad de Castilla-La Mancha, asistiendo a la misma las personas que a continuación se relacionan: PRESIDENTA: Dª Ana Belén Ormeño Mendoza, Vicegerente del Campus de Ciudad Real. VOCALES: D. José Joaquín Rodríguez-Patiño Codes, Letrado habilitado de la Asesoría Jurídica. D. Julio García Muñoz, Técnico Auditor de Control Interno. D. Francisco Mata Cabrera, Director de la Escuela de Ingeniería Minera e Industrial de Almadén. D. Antonio Trenado Naharro, Administrador de la Escuela de Ingeniería Minera e Industrial de Almadén. SECRETARIO: Dª. Matilde Yebra Gago, Directora Técnica de Contratación y Patrimonio, con voz pero sin voto, asistida por D. Francisco Javier García Pérez, Ejecutivo de Contratación y Patrimonio NO ASISTEN: D. Enrique Colmenar Pérez. Director del Área Económica. Quedando válidamente constituida, conforme a lo dispuesto en el artículo 21.7 del Real Decreto 817/2009, de 8 de mayo, por el que se desarrolla parcialmente la Ley 30/2007, de 30 de octubre, de Contratos del Sector Público. La reunión ha sido convocada con objeto de proceder a la apertura de las proposiciones económicas y relación de precios de los productos y propuesta de adjudicación del contrato de conformidad con lo exigido en el artículo 151 del Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público (en adelante TRLCSP), a fin de dar cumplimiento a lo prescrito en el artículo 22.g) del Real Decreto 817/2009, de 8 de mayo y en el apartado 13.5 del pliego de las administrativas particulares, presentados para la contratación de la concesión del servicio de cafetería-comedor de la Escuela de Ingeniería Minera e Industrial de Almadén, referenciado con el número SP , mediante procedimiento abierto. Finalizando con turno para ruegos y preguntas. Iniciado el acto público de apertura de las proposiciones de los licitadores admitidos, de acuerdo con los asistentes, se omite la lectura del anuncio del procedimiento hecho público en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha núm. 57, de 24 de marzo de 2015, así como el resumen del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares que rige la presente contratación, pues, según manifiestan, son conocidos por los mismos. Primeramente, se procede a dar lectura al informe elaborado por los vocales técnicos de la Mesa de Contratación relativo al estudio y valoración de los documentos aportados respecto de los criterios de adjudicación no evaluables de forma automática, de las proposiciones presentadas por las empresas licitadoras admitidas, conforme a lo acordado por la Mesa de Contratación el día 18 de junio de 2015, se informa del mismo a la totalidad de los miembros PÁGINA 1 / 5 ID. DOCUMENTO phzcfp0mzycgjgzhitp5nw$$

2 2/5 SP de la Mesa de Contratación y a los licitadores asistentes, siendo el resultado del mismo el siguiente: EMPRESA CONCEPTO VARINIA CUESTA GARCÍA CARMEN CAPILLA CALVO Medios Humanos 5 puntos 10 puntos Medios Materiales 10 puntos 8,12 puntos Seguidamente el Secretario de la Mesa procede a la apertura de los sobres nº 3 de los licitadores admitidos, dando lectura a la oferta económica y los precios de los productos respecto de los criterios de adjudicación señalados en la cláusula 13.5 del pliego de las administrativas particulares, resultando lo siguiente: 1) CANON 2) PRECIO DE LOS PRODUCTOS. GRUPO 1: CAFÉ Y VARIOS LICITACION VARINIA CUESTA GARCÍA CARMEN CAPILLA CALVO Café Solo 0,75 0,70 0,60 Café Cortado 0,75 0,70 0,60 Café con Leche 0,80 0,80 0,78 Descafeinado con leche 0,80 0,75 0,78 Descafeinado 0,75 0,70 0,60 Vaso de Leche 0,60 0,60 0,55 Infusiones 0,70 0,65 0,60 Café con hielo 0,75 0,70 0,65 Infusiones con leche, gotas, etc 0,70 0,65 0,65 Leche con cacao 0,80 0,75 0,70 10 MEDIA 0,74 0,70 0,65 % BAJA 5,41% 12,03% PUNTOS 2,00 3,00 GRUPO 2: CERVEZAS EMPRESA CANON Puntos VARINIA CUESTA GARCÍA ,92 CARMEN CAPILLA CALVO PÁGINA 2 / 5 ID. DOCUMENTO phzcfp0mzycgjgzhitp5nw$$

3 3/5 SP Caña de Barril 1,00 0,90 0,98 Caña doble 1,50 1,30 1,48 Cerveza corriente 1/3 1,20 1,10 1,18 Cerveza corriente 1/5 1,00 0,90 0,98 Cerveza de Bote 1,00 0,90 0,90 Cerveza sin alcohol 1/5 1,00 0,90 0,98 Cerveza importación. 1,60 1,30 1,58 7 MEDIA 1,19 1,04 1,15 % BAJA 12,05% 2,65% PUNTOS 3,00 1,00 GRUPO 3: REFRESCOS, ZUMOS Refresco de cola 1,00 0,95 0,98 Agua Tónica 1,00 0,70 0,98 Naranja/Limón 1,00 0,95 0,98 Refresco bote 0,80 0,75 0,75 Refresco sin gas. 1,00 0,95 0,95 Zumo Natural 1,20 1,10 1,18 Zumo de tomate. 1,00 0,80 0,90 Zumo de Frutas 1,00 0,80 0,90 Zumo brick 0,80 0,75 0,78 Bitter 1,00 0,70 0,90 Mosto o similar 1,00 0,80 0,95 Bebida energética. 1,50 1,30 1,45 Agua mineral 1/3 L. 0,50 0,45 0,45 Agua mineral 1/2 L 0,70 0,65 0,65 Agua mineral 1,5L 1,00 0,90 0,90 15 MEDIA 0,97 0,84 0,91 % BAJA 13,45% 5,52% PUNTOS 3,00 2,00 GRUPO 4: VINOS Chato de vino corriente 0,80 0,70 0,78 Vino región crianza 1,20 1,10 1,18 Vino región reserva 1,50 1,40 1,48 Vino Rioja 1,50 1,40 1,48 4 MEDIA 1,25 1,15 1,23 % BAJA 8,00% 1,60% PUNTOS 2,00 1,00 GRUPO 5: RACIONES Y TAPAS Ración Calamares 3,00 3,00 2,98 Ración Patatas Bravas 2,00 2,00 1,98 Ración de Guarrillo 3,00 3,00 2,98 Ración de Picadillo 3,00 3,00 2,98 1 berenjena 1,00 1,00 0,98 Ración de saladillo/pisto. 1,50 1,50 1,48 Ración de oreja 2,00 2,00 1,98 PÁGINA 3 / 5 ID. DOCUMENTO phzcfp0mzycgjgzhitp5nw$$

4 4/5 SP Ración de Queso 2,50 2,50 2,48 Ración Jamón Serrano 2,50 2,50 2,48 Ración Aceitunas rellenas 0,75 0,75 0,70 Ración Almendras 1,00 1,00 0,98 Pincho Tortilla 1,00 1,00 0,98 Tapa de acompañamiento bebida o refresco 0,20 0,20 0,18 13 MEDIA 1,80 1,80 1,78 % BAJA 0,00% 1,24% PUNTOS 0,00 1,00 GRUPO 6: BOCADILLOS Y SANDWICHES Bocadillo Tortilla Española 2,40 2,30 2,38 Bocadillo Lomo Adobado 2,40 2,30 2,38 Bocadillo Queso 2,20 2,00 2,18 Bocadillo Salchichón 2,20 2,00 2,18 Bocadillo Chorizo 2,40 2,30 2,38 Bocadillo Bacon 50 g. 2,40 2,30 2,38 Bocadillo Calamares 2,40 2,30 2,38 Bocadillo Jamón Serrano 50g. 2,40 2,30 2,38 Bocadillo Tortilla Francesa 1,40 1,80 1,98 Sándwich mixto 1,50 1,40 1,40 Sándwich vegetal 1,50 1,40 1,40 Hamburguesa 2,00 1,90 1,98 Hamburguesa con patatas +refresco/agua 3,00 3,00 2,98 Pizza básica 4,00 3,50 3,50 Complementos envasados (kétchup, mayonesa, etc) 0,10 0,00 0,00 Otros complementos (tomate, mayonesa, etc) 0,20 0,00 0,00 Bolsa de patatas fritas, cortezas, etc. 0,75 0,70 0,73 Bolsa gusanitos, palomitas, etc. 0,45 0,40 0,44 Bolsa de maíz tostado 0,30 0,25 0,29 19 MEDIA 1,79 1,69 1,75 % BAJA 5,44% 1,94% PUNTOS 2,00 1,00 GRUPO 7: REPOSTERÍA Y CONFITERÍA Raqueta, Bollo Suizo o similar 0,85 0,80 0,80 Palmera normal 0,85 0,80 0,80 Palmera chocolate 0,85 0,80 0,80 Croissant o similar 0,85 0,80 0,80 Donuts normal 0,70 0,65 0,60 Donuts chocolate 0,70 0,65 0,65 Churros (2 unidades) 0,70 0,60 0,50 Tostada con tomate y aceite 0,80 0,80 0,70 Media tostada con tomate y aceite 0,40 0,35 0,35 Tostada con mantequilla 0,80 0,80 0,70 Media tostada con mantequilla 0,40 0,35 0,35 PÁGINA 4 / 5 ID. DOCUMENTO phzcfp0mzycgjgzhitp5nw$$

5 5/5 SP MEDIA 0,72 0,67 0,64 % BAJA 6,33% 10,76% PUNTOS 2,00 3,00 GRUPO 8: MENUS Y BONOS COMIDA Menú Día: 2 platos, pan, bebida y postre 5,50 5,50 4,99 Otros menús: Platos combinados 6,00 6,00 3,99 Medio menú del día: 1 plato, pan, bebida y postre 3,50 3,50 3,49 3 MEDIA 5,00 5,00 4,16 % BAJA 0,00% 16,87% PUNTOS 0,00 3,00 TOTAL 14,00 15,00 En cumplimiento con lo establecido en el pliego de las administrativas particulares, la valoración de la licitación se realiza teniendo en consideración la proposición económica conjuntamente con los demás criterios, resultando lo siguiente: CONCEPTO VARINIA CUESTA GARCÍA EMPRESA CARMEN CAPILLA CALVO Canon 9,92 40 Productos Medios Humanos 5 10 Medios Materiales 10 8,12 TOTAL 38,92 73,12 En virtud de lo actuado, la Mesa de Contratación, por unanimidad, acuerda proponer que la contratación de la concesión del servicio de cafetería-comedor de la Escuela de Ingeniería Minera e Industrial de Almadén, referenciado con el número SP , sea adjudicada a la empresa CARMEN CAPILLA CALVO, sujeta a la oferta realizada y que consta más arriba. El orden de preferencia del resto de los participantes queda establecido como anteriormente se ha indicado, según puntuaciones totales obtenidas por cada uno de ellos. Y no habiendo más asuntos que tratar, se levanta la sesión, de la que como Secretario doy fe. Vº Bº LA PRESIDENTA EL SECRETARIO PÁGINA 5 / 5 ID. DOCUMENTO phzcfp0mzycgjgzhitp5nw$$

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