DATOS DEL EXPEDIENTE DE CONTRATACIÓN ELECTRÓNICA

Transcripción

1 DATOS DEL EXPEDIENTE DE CONTRATACIÓN ELECTRÓNICA CONSEJERÍA/ORGANISMO CONTRATANTE: Consejería de Hacienda CÓDIGO EXPEDIENTE: A2015/ TIPO CONTRATO: Administrativo especial TÍTULO EXPEDIENTE: Explotación del servicio de cafeteria en el Edificio Administrativo de Usos Múltiples de Burgos OBJETO DEL CONTRATO: Explotación del servicio de cafetería en el Edificio Administrativo de Usos Múltiples de Burgos. TIPO DE TRAMITACIÓN: Ordinaria TRAMITACIÓN ECONÓMICA: Normal UNIDAD PROMOTORA: Servicio de Asuntos Económicos DATOS DE ADJUDICATARIO NOMBRE/RAZÓN SOCIAL: OSCAR DIEZ VIVAR NIF ADJUDICATARIO: J PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN: Abierto IMPORTE DE LICITACIÓN IMPORTE SIN IVA IVA TOTAL 0,00 0,00 0,00 IMPORTE DE ADJUDICACIÓN IMPORTE SIN IVA IVA TOTAL 0,00 0,00 0,00 IMPORTE BAJA ADJUDICACIÓN: 0,00 % DE BAJA ADJUDICACIÓN: 0,00 %

2 ORDEN POR LA QUE SE ADJUDICA EL CONTRATO Examinado el expediente que tiene por objeto la ejecución del contrato descrito. Resultando que en la tramitación del procedimiento de contratación se han llevado a cabo todas las actuaciones preceptivas exigidas por el Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público, aprobado por Real Decreto Legislativo 3/2011, de 14 de noviembre (en adelante TRLCSP) y sus normas de desarrollo. Considerando los siguientes ANTECEDENTES DE HECHO: Primero.- Mediante Orden de 20 de abril de 2015 de la Consejería de Hacienda, se acuerda la iniciación del expediente de contratación indicado en el encabezamiento. Segundo.- Por Resolución de la Secretaría General de 8 de mayo de 2015, se acuerda aprobar el expediente, el pliego de cláusulas administrativas particulares, el pliego de prescripciones técnicas y se ordena la apertura del procedimiento de adjudicación del contrato. Tercero.- Se ha publicado la licitación, según lo dispuesto en el art. 142 del TRLCSP, en el Boletín Oficial de Castilla y León, de fecha 15 de mayo de Cuarto.- Por Resolución de 19 de mayo de 2015 de la Secretaría General, se designan los componentes de la Mesa de Contratación que asistirá al Órgano de contratación en el presente expediente. Quinto.- Las actuaciones realizadas por la Mesa de Contratación designada al efecto, han sido las siguientes: 1ª/ Apertura y valoración de la documentación de carácter general acreditativas de la personalidad jurídica, capacidad de obrar, solvencias y demás requisitos a que se refiere el art del TRLCSP, aportada por los licitadores que han presentado la documentación al expediente, realizada el día 5 de junio de Los licitadores presentados son: OSCAR DÍEZ VIVAR ISMAEL ALÍ RAMOS Mª LUISA ORTEGA MATAMOROS PILAR GARCÍA TAPIA 2ª/ Apertura y valoración de la documentación solicitada para subsanar los defectos u omisiones observados, en la forma prevista en el art del RGLCAP y de la cláusula 2.5 del PCAP, realizada el día 10 de junio de En este acto se excluye a los licitadores ISMAEL ALÍ RAMOS y PILAR GARCÍA TAPIA, ambos por no acreditar estar en posesión de las condiciones mínimas de solvencia económica y financiera y técnica o profesional exigidas en las bases de la convocatoria. 3ª/ Con fecha 12 de junio de 2015, se celebra el Acto público en el que se informa del resultado de la anterior Mesa y se procede a la apertura de los sobres que contienen las proposiciones correspondientes a los criterios no cuantificables automáticamente (sobre nº 2). 1

3 4ª/ Valoración de los criterios no evaluables mediante fórmulas (sobre nº 2), realizada el día 29 de junio de Las puntuaciones obtenidas en esta fase, son las siguientes: PUNTUACIÓN CRITERIOS DE VALORACIÓN NO EVALUABLES MEDIANTE FÓRMULAS OSCAR DIEZ VIVAR Mª LUÍSA ORTEGA MEMORIA DE EXPLOTACIÓN 10,00 0,00 5ª/ Con fecha 1 de julio de 2015, se celebra la Mesa de contratación en que, en acto público, se procede a la lectura de la calificación alcanzada en lo criterios de adjudicación no evaluables de forma automática con anterioridad a la apertura y lectura de los sobres que contienen la proposición económica y otros criterios evaluables mediante formulas (sobre nº 3). Las proposiciones presentadas por los licitadores son: CANON ANUAL DE EXPLOTACIÓN OSCAR DIEZ VIVAR Mª LUISA ORTEGA MATAMOROS BASE IMPONIBLE 3.250, ,00 IVA (21%) 682,50 541,80 TOTAL 3.932, ,80 ARTÍCULOS GRUPOS PRECIOS, IVA INCLUIDO OSCAR DIEZ Mª LUISA ORTEGA VIVAR MATAMOROS Café solo 0,75 0,80 Café cortado 0,80 0,80 Café con leche 0,95 Café con leche, doble 1,10 1,20 Descafeinado 0,80 1. CAFÉ Y Chocolate 1,20 1,30 VARIOS Vaso de leche Infusiones 0,90 Café con hielo 0,90 Carajillo 1,10 Infusiones con leche, limón o gotas 1,10 Coca-cola, Pepsi-Cola y otras colas 1,10 1,10 Agua Tónica 1,20 1,20 Mini Tónica 0,60 Naranja o limón, botellín 1,15 1,10 Trina Naranja, Limón, Piña o M anzana 1,10 2. REFRESCOS, Zumo de naranja o limón natural 1,20 1,20 ZUMOS y AGUAS Zumo de tomate 1,10 MINERALES Zumo de frutas 1,10 Refrescos de bote 1,10 Agua Mineral 1/5 0,60 0,80 Agua mineral 1/2 0,90 0,90 Agua mineral de Litro y medio 1,10 1,20 Corto 0,60 0,60 Caña 3.CERVEZAS Caña doble 1,50 2,00 Cerveza corriente 1 tercio 1,20 2

4 Cerveza corriente 1 quinto Cerveza especial 1 tercio 1,20 1,50 Cerveza especial 1 quinto 1,20 Cerveza de importación 1,50 1,50 Cerveza de bote 1,10 Chato de vino corriente 0,50 0,70 Vinos de Ribera del Duero 1,10 1,10 Vinos de Ribera del Duero Joven. 1,20 1,10 Vinos de Ribera del Duero Roble. 1,20 1,20 Vinos de Toro 1,10 1,15 4. VINOS Vinos de Cigales 1,10 1,10 Vinos de Rioja 2 año 1,10 1,10 Vinos de Rioja, 4 año 1,20 1,20 Vinos de Rueda (verdejo) 1,10 1,10 Tío Pepe, La Ina, San Patricio y similares 1,10 Bitter Cinzano y similares 1,35 5. APERITIVOS Mostos, distintas marcas 0,60 0,90 Mantecado, fresa, café, chocolate, etc... 1,20 0,80 Nata con fresas 1,20 0,80 Copa especial de la Casa 6. HELADOS Y 3,00 0,80 Batidos naturales SIMILARES 2,50 1,10 Batidos envasados 1,10 Granizados 0,80 Aceitunas rellenas, ración 0,50 Aceitunas con hueso, ración 0,50 Almendras, avellanas 0,50 Patatas fritas, ración 0,80 0,50 Ensaladilla rusa, ración 2,00 2,00 Calamares fritos, ración 7. RACIONES Y 3,50 3,50 Ración de jamón TAPAS 4,00 4,00 Ración de queso 3,50 4,00 Pincho de tortilla 1,15 Empanadilla (Bonito, pollo...) 0,70 0,60 Croqueta 0,50 0,60 Banderilla 0,90 0,50 Sándwich de Jamón York 1,50 2,00 Sándwich de Jamón y Queso 1,80 3,00 Sándwich de queso 1,70 2,00 Sándwich vegetal 2,50 3,00 Perrito caliente 1,50 8. BOCADILLOS Y Pepito de ternera 4,00 3,00 SANDWICHES Pepito de lomo de cerdo 3,00 2,00 Bocadillo de jamón 3,00 4,00 Bocadillo de queso 2,80 3,00 Bocadillo de chorizo 2,50 3,00 Bocadillo de tortilla 2,50 3,00 Bollo suizo y similares Croissant y similares 9 REPOSTERÍA Y Churros, ración CONFITERÍA 1,20 1,50 Magdalena, unidad 0,30 0,50 3

5 Tostada, con mantequilla y mermelada Pastelería variada, unidad Tarta, ración 1,50 Donuts 0,75 Tostada simple 0,80 Baguettes variadas: 3,00 3, OTROS Mini bocadillos misma variedad (pan 60 g.) 1,30 ARTÍCULOS PULGAS: misma variedad (pan 30 g.) 0,80 1,30 Desayuno dulce más zumo de naranja 1,75 2,00 Desayuno salado más zumo de naranja 1,75 2,00 Café, más tarta, más zumo de naranja 2,25 2,00 Café con leche grande, té o chocolate con bollería, mermelada, mantequilla 1,90 2,00 Café con leche grande, té o chocolate, zumo de naranja natural, DESAYUNOS tostada, bollería 3,10 2,50 Café con leche grande, infusión o chocolate, tarta de manzana 2,00 2,50 Café con leche grande, infusión o chocolate, tartas variadas y zumo de naranja natural 3,00 3,00 Café con leche y tostada simple 1,75 1,50 2 Platos - Pan - Vino, Cerveza o A. Mineral Postre (1, 2 Plato y Postre a elegir como mínimo entre 3), Café o infusiones. PLATO Nº 1 2 Huevos - Lomo fresco - Patatas - Ensalada PLATO Nº 2 MENÚ DEL DIA. (Variación diaria) 6,60 8,00 3,20 4,50 Tortilla - Ternera- Croquetas - Patatas - Ensalada 5,20 5,50 PLATO Nº 3 Pechuga pollo - Ensaladilla - Espárragos - Pimiento - Tomate PLATOS COMBINADOS 3,70 4,50 PLATO Nº 4 Merluza - Ternera - Ensaladilla - Huevo Lechuga 4,40 6,00 PLATO Nº 5 Otro a proponer. 4,60 No propone En aplicación de los criterios de valoración establecidos en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares que rige esta contratación, las puntuaciones obtenidas en esta fase son las siguientes: CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN PUNTUACIONES OSCAR DIEZ VIVAR Mª LUISA ORTEGA MATAMOROS CANON ANUAL DE EXPLOTACIÓN 10,000 1,067 PRECIOS GRUPO 1 5,455 1,636 PRECIOS GRUPO ,417 PRECIOS GRUPO 3 2,000 0,889 PRECIOS GRUPO 4 0,900 0,700 PRECIOS GRUPO 5 2,000 0,000 PRECIOS GRUPO 6 0,500 2,500 PRECIOS GRUPO 7 0,500 0,750 PRECIOS GRUPO 8 1,636 0,364 PRECIOS GRUPO 9 0,889 0,556 PRECIOS GRUPO ,333 DESYUNOS 18,750 15,000 MENÚ DEL DÍA 10,000 0,000 PLATOS COMBINADOS 10,000 0,000 TOTAL PUNTUACIÓN, CRITERIOS MATEMÁTICOS 64,547 24,212 4

6 Por lo tanto las puntuaciones totales obtenidas por los licitadores, clasificadas en orden decreciente son las siguientes: LICITADORES PUNTUACIÓN CRITERIOS NO EVALUABLES MEDIANTE FÓRMULAS PUNTUACIÓN CRITERIOS EVALUABLES MEDIANTE FÓRMULAS PUNTUACIÓN TOTAL OSCAR DIEZ VIVAR 10,000 64,547 74,547 Mª LUISA ORTEGA MATAMOROS 0,000 24,212 24,212 En virtud de dicha clasificación, la Mesa de contratación propone al Órgano de Contratación la adjudicación del contrato a la empresa con la mayor puntuación, OSCAR DÍEZ VIVAR, con un canon anual, IVA incluido de 3.932,50 (TRES MIL NOVECIENTOS TREINTA Y DOS EUROS CON CINCUENTA CÉNTIMOS). Y con la siguiente oferta de precios: ARTÍCULOS GRUPOS PRECIOS IVA INCLUIDO Café solo 0,75 Café cortado 0,80 Café con leche 0,95 Café con leche, doble 1,10 Descafeinado Chocolate 1. CAFÉ Y VARIOS 1,20 Vaso de leche Infusiones 0,90 Café con hielo 0,90 Carajillo Infusiones con leche, limón o gotas Coca-cola, Pepsi-Cola y otras colas 1,10 Agua Tónica 1,20 Mini Tónica 0,60 Naranja o limón, botellín 1,15 Trina Naranja, Limón, Piña o M anzana Zumo de naranja o limón natural 2. REFRESCOS, ZUMOS y 1,20 Zumo de tomate AGUAS MINERALES Zumo de frutas Refrescos de bote Agua Mineral 1/5 0,60 Agua mineral 1/2 0,90 Agua mineral de Litro y medio 1,10 Corto 0,60 Caña Caña doble 1,50 3.CERVEZAS Cerveza corriente 1 tercio Cerveza corriente 1 quinto Cerveza especial 1 tercio 1,20 5

7 Cerveza especial 1 quinto Cerveza de importación 1,50 Cerveza de bote Chato de vino corriente 0,50 Vinos de Ribera del Duero 1,10 Vinos de Ribera del Duero Joven. 1,20 Vinos de Ribera del Duero Roble. 1,20 Vinos de Toro 1,10 4. VINOS Vinos de Cigales 1,10 Vinos de Rioja 2 año 1,10 Vinos de Rioja, 4 año 1,20 Vinos de Rueda (verdejo) 1,10 Tío Pepe, La Ina, San Patricio y similares Bitter Cinzano y similares 5. APERITIVOS Mostos, distintas marcas 0,60 Mantecado, fresa, café, chocolate, etc... 1,20 Nata con fresas 1,20 Copa especial de la Casa 3,00 6. HELADOS Y SIMILARES Batidos naturales 2,50 Batidos envasados Granizados Aceitunas rellenas, ración Aceitunas con hueso, ración Almendras, avellanas Patatas fritas, ración 0,80 Ensaladilla rusa, ración 2,00 Calamares fritos, ración 3,50 7. RACIONES Y TAPAS Ración de jamón 4,00 Ración de queso 3,50 Pincho de tortilla Empanadilla (Bonito, pollo...) 0,70 Croqueta 0,50 Banderilla 0,90 Sándwich de Jamón York 1,50 Sándwich de Jamón y Queso 1,80 Sándwich de queso 1,70 Sándwich vegetal 2,50 Perrito caliente 8. BOCADILLOS Y Pepito de ternera 4,00 SANDWICHES Pepito de lomo de cerdo 3,00 Bocadillo de jamón 3,00 Bocadillo de queso 2,80 Bocadillo de chorizo 2,50 Bocadillo de tortilla 2,50 Bollo suizo y similares Croissant y similares Churros, ración 9 REPOSTERÍA Y 1,20 Magdalena, unidad CONFITERÍA 0,30 Tostada, con mantequilla y mermelada Pastelería variada, unidad 6

8 Tarta, ración 1,50 Donuts 0,75 Tostada simple 0,80 Baguettes variadas: 3,00 Mini bocadillos misma variedad (pan 60 g.) 10. OTROS ARTÍCULOS PULGAS: misma variedad (pan 30 g.) 0,80 Desayuno dulce más zumo de naranja 1,75 Desayuno salado más zumo de naranja 1,75 Café, más tarta, más zumo de naranja 2,25 Café con leche grande, té o chocolate con bollería, mermelada, mantequilla 1,90 Café con leche grande, té o chocolate, zumo de naranja natural, tostada, bollería DESAYUNOS 3,10 Café con leche grande, infusión o chocolate, tarta de manzana 2,00 Café con leche grande, infusión o chocolate, tartas variadas y zumo de naranja natural 3,00 Café con leche y tostada simple 1,75 2 Platos - Pan - Vino, Cerveza o A. Mineral Postre (1, 2 Plato y MENÚ DEL DIA. (Variación Postre a elegir como mínimo entre 3), Café o infusiones. diaria) 6,60 PLATO Nº 1 2 Huevos - Lomo fresco - Patatas - Ensalada 3,20 PLATO Nº 2 Tortilla - Ternera- Croquetas - Patatas - Ensalada 5,20 PLATO Nº 3 Pechuga pollo - Ensaladilla - Espárragos - Pimiento - Tomate PLATOS COMBINADOS 3,70 PLATO Nº 4 Merluza - Ternera - Ensaladilla - Huevo Lechuga 4,40 PLATO Nº 5. Otro a proponer. Revuelto de morcilla Muslo de pollo - Pimiento piquillo - Patatas 4,60 FUNDAMENTOS DE DERECHO: I.- Visto que se requiere a la empresa propuesta como adjudicataria la presentación de la documentación señalada en el artículo del TRLCSP, y que ha sido presentada en tiempo y forma. II.- Conforme establece el artículo 2.b) del Decreto 2/2015, de 7 de julio, del Presidente de la Junta de Castilla y León, de reestructuración de consejerías, la Consejería de Economía y Hacienda ejercerá las competencias que hasta ahora correspondían a la Consejería de Hacienda. III.- Por lo tanto, considerando que la Consejería de Economía y Hacienda es competente para la adjudicación de este contrato de acuerdo con lo establecido en el artículo 78 de la Ley 3/2001, de 3 de julio, del Gobierno y de la Administración de la Comunidad de Castilla y León. IV.- Visto el informe fiscal favorable emitido por la Intervención Delegada, y considerando los antecedentes anteriores, en su virtud, DISPONGO: 1º.- ADJUDICAR, mediante procedimiento Abierto con varios criterios de adjudicación, el contrato administrativo especial EXPLOTACIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERÍA EN EL EDIFICIO ADMINISTRATIVO DE USOS MÚLTIPLES DE BURGOS al empresario OSCAR DÍEZ VIVAR, con un canon anual de 3.250,00, más el 21% de IVA, resultado 7

9 un total de 3.932,50 (TRES MIL NOVECIENTOS TREINTA Y DOS EUROS CON CINCUENTA CÉNTIMOS), y con la oferta de precios desglosada anteriormente. 2º.- PUBLICAR la presente Orden en el Perfil del Contratante, así como notificar el contenido de la misma al adjudicatario y al resto de licitadores. Contra esta Orden de Adjudicación, que pone fin a la vía administrativa, podrá interponerse, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 116 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, potestativamente, recurso de reposición ante la Consejería de Economía y Hacienda, en el plazo de un mes, o, directamente, recurso contencioso-administrativo, según lo establecido en la Ley 29/1998, de 13 de julio, reguladora de la Jurisdicción Contencioso-Administrativa, ante la Sala de igual denominación del Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León, en el plazo de dos meses a contar desde el día siguiente al de su notificación; sin perjuicio, en su caso, de ejercitar cualquier otro recurso que el interesado pueda considerar pertinente. 8