CATERING Y EVENTOS LA COCINA DE SEVE

Transcripción

1 LA COCINA DE SEVE CATERING Y EVENTOS MINI Y COFFEE BREAK PICOTEO VINO ESPAÑOL COCTEL CLASICO DEL CHEF COCTELES VARIADOS COCTEL VEGETARIANO RINCONES TEMATICOS

2 MINI COFEE BREAKS Café Leche Descafeinado Infusiones Mini Croissants Mini Napolitanas Mini Ensaimadas Aguas Minerales Con Y Sin Gas Zumo De Naranja Natural Precio por persona: 5 + IVA LA COCINA DE SEVE

3 COFFEE BREAKS Café Leche Descafeinado Infusiones Mini Croissants Mini Napolitanas Mini Ensaimadas Plumcake de pasas Brochetas De Frutas Aguas Minerales Con Y Sin Gas Zumo De Naranja Natural Precio por persona: 7 + IVA LA COCINA DE SEVE

4 DESAYUNO Nº1 Café Leche Descafeinado Infusiones Mini croissants Mini napolitanas Mini ensaimadas Plumcake de pasas Sándwiches variados ó Mini chapatitas ibéricas variadas (jamon, chorizo, lomo con queso, etc) Brochetas de frutas Aguas minerales con y sin gas Zumo de naranja natural PRECIO POR PERSONA: 9 +IVA LA COCINA DE SEVE

5 LA COCINA DE SEVE DESAYUNO Nº2 Café Leche Descafeinado Infusiones Mini croissants Mini napolitanas Mini ensaimadas Plumcake de pasas Mini sándwiches variados Surtido de ibéricos Tortilla de patata Brochetas de frutas Aguas minerales con y sin gas Zumo de naranja natural PRECIO POR PERSONA: 10 + IVA

6 LA COCINA DE SEVE COCTEL CLASICO DEL CHEF Jamón ibérico con picos Cesta de queso con uvas y grisines * * * Chupito de gazpacho de fresas Tartaleta de manzana y queso de cabra Tartaleta de ensaladilla rusa Brocheta de mozarella y tomate cherry Brocheta de pulpo a feira Tosta de salmón y caviar Tosta de queso de cabra con confitura de tomate Bolitas de foie con piñones y coulis de frambuesa Cucharita de escalibada Cucharita de tortilla española con compota de tomate y ali-oli Cucharita de tartar de salmón Surtido de Croquetas del Cheff Piruletas de pollo Piruletas de langostinos Saquitos de morcilla y frutos secos Saquitos de trigueros y gambas Mini hamburguesa con cebolla confitada Mini pastelitos variados PRECIO POR PERSONA: 25 + IVA

7 LA COCINA DE SEVE PICOTEO Surtido de Ibéricos Queso Manchego en Cuñas al orégano Cucharita de queso roquefort con polvo de jamón Cucharita de salmón Cucharita de tortilla de patata con ali-oli y cebollino Brocheta capresse Sandwiches y Bocatines variados calientes y frios Tartaleta de pimiento piquillo y huevo codorniz Tartaleta de gulas Tartaleta de ensaladilla con aceituna Tartaleta de cangrejo con gambas BEBIDAS RIOJA CRIANZA VERDEJO DE RUEDA CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL AGUAS MINERALES CON Y SIN GAS REFRESCOS PRECIO POR PERSONA: 16 +IVA

8 LA COCINA DE SEVE VINO ESPAÑOL Hogaza de pan rellena de chorizo y morcilla Cesta de queso manchego con tomate cherry y uvas Tortilla española con compota de tomate y ali- oli Mini tostas de Anchoa con tomate y queso Mini tostas de Salmón marinado Mini tostas de Sobrasada iberica Mini tostas de Lomo ibérico con cebolla caramelizada Tartaleta de ensaladilla rusa Tartaletas de manzana y queso de cabra Minichapatitas de ibérico al tumaca **** Pastelitos variados BEBIDAS RIOJA CRIANZA VERDEJO DE RUEDA CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL AGUAS MINERALES CON Y SIN GAS REFRESCOS PRECIO POR PERSONA: 15 +IVA

9 LA COCINA DE SEVE COCTEL CLASICO DEL CHEF Jamón ibérico con picos Cesta de queso con uvas y grisines * * * Chupito de gazpacho de fresas Tartaleta de manzana y queso de cabra Tartaleta de ensaladilla rusa Brocheta de mozarella y tomate cherry Brocheta de pulpo a feira Tosta de salmón y caviar Tosta de queso de cabra con confitura de tomate Bolitas de foie con piñones y coulis de frambuesa Tortilla española con compota de tomate y ali-oli Cucharita de tartar de salmón Surtido de Croquetas del Cheff Piruletas de langostinos Saquitos de morcilla y frutos secos Saquitos de trigueros y gambas Mini hamburguesa con cebolla confitada Mini pastelitos variados PRECIO POR PERSONA: 23 + IVA

10 LA COCINA DE SEVE COCTEL Nº 2 Jamón de Jabugo en virutas con mini panes Chupito de gazpacho Chupito de crema de calabacin Rollitos de hojaldre rellenos de Bacón, de Paté con frutos secos, de Morcilla con manzana, de Salmón, de Pollo y piña, de Tres Quesos. Brocheta de Melón con jamón, Brocheta de Mozzarella con tomate cherry y albahaca Tartaletas rellenas de gambas con salsa rosa De piña con queso De cangrejo Tostas de Lomo con cebolla caramelizada De Foie con manzana De Escalibada con Jamón De Queso Parmesano al orégano De Salmón marinado PLATITOS Ensalada de espárragos verdes y gambas Ensalada de arroz con pollo y frutos secos POSTRE Vasito de Mousse de chocolate con naranja Brocheta de Fruta PRECIO MENÚ POR PERSONA: 25 +IVA

11 LA COCINA DE SEVE COCTEL VEGETARIANO Tabla de Quesos suaves con minipanes Bandeja de Crudites con salsa Roquefort Vasito de gazpacho Vasito de aguacate y tomate Tosta de Berenjena y queso brie Tosta de Ajetes Brocheta de mozzarella, tomatito cherry y albahaca PLATITOS Ensalada de Otoño Ensalada templada verduras con brotes y salsa de soja QUICHES Quiche de cebolla Quiche de espinacas Punta de espárrago frita Brocheta de verduras a la parrilla CAZUELITAS Champiñón ermitaña Libritos de Berenjena y queso de cabra POSTRE Brocheta de frutas Compota de Manzana y piña PRECIO MENÚ POR PERSONA: 22

12 LA COCINA DE SEVE COCTEL TEXMEX Ensalada Americana Nachos con queso y jalapeños Mini Hamburguesas con cebollita crujiente Mini Hot Dog Alitas Barbacoa Costillas BBQ Fingers de queso Nugets de Pollo POSTRE Brownie de chocolate y nata PRECIO POR PERSONA: 20 + IVA

13 LA COCINA DE SEVE COCTEL MEDITERRANEO Ensalada Campera Empanada de bonito Ensaladilla rusa Tortilla española Croquetas de Jamón Piruletas de Pollo Bocatines de lomo con queso Mini Chapatitas de Jamón con tomate POSTRE Bombón de arroz con leche caramelizado PRECIO POR PERSONA: 20 + IVA

14 LA COCINA DE SEVE