Las bebidas refrescantes y sus compromisos ambientales. asociación de bebidas refrescantes
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- Manuela Ávila Ferreyra
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1 Las bebidas refrescantes y sus compromisos ambientales asociación de bebidas refrescantes
2 La industria de las bebidas refrescantes está comprometida con el medio ambiente. Esto se plasma en un informe del conjunto del sector en el que se destacan unos objetivos para 2020 de los que se hace un seguimiento anual. El informe Las bebidas refrescantes y el medio ambiente recoge las buenas prácticas que desarrollan las empresas desde hace años, y por lo que han obtenido numerosos reconocimientos. También los principales indicadores asociados al proceso productivo y a lo largo de toda la cadena de valor.
3 Consumo de agua Consumo de energía Emisiones de CO 2 Envases Reducir un 20% el ratio de consumo de agua por unidad de producción para 2020 respecto al año 2010, mediante la introducción de medidas de eficiencia y cambios en el proceso productivo. Reducir un 20% el ratio de consumo de energía por unidad de producción para 2020 sobre el 2010, mediante control de consumos, optimización de procesos y utilización de equipos eficientes. Ampliar el alcance del cálculo de las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la actividad de producción y distribución de bebidas refrescantes. NUESTROS COMPROMISOS A 2020 Trabajar por el diseño sostenible de envases. Reciclaje Código de UNESDA Impactos indirectos Información Fomentar el reciclaje y la reutilización de envases. Minimizar los impactos indirectos de nuestra cadena de suministro. Seguir avanzando en la aplicación del Código de Conducta de envases de UNESDA (Union of European Soft Drinks Associations) sobre la reciclabilidad de los envases de PET. Informar a los consumidores sobre los avances en sostenibilidad ambiental y fomentar un consumo sostenible.
4 Consumo de agua ( ) 13% Consumo de agua por litro de producto fabricado Este ahorro equivale al consumo de agua que hacen 12 millones de españoles en un día (las Comunidades de Madrid y Valencia juntas) agua El agua es el principal ingrediente de las bebidas refrescantes y por tanto también es el principal consumo. Además, es imprescindible en los procesos de producción, en la limpieza de instalaciones y equipos o en el lavado y enjuague de envases, para cumplir con los estrictos requisitos de higiene y seguridad alimentaria ,39 2,28 2,19 2,12 2,09 2,5 2,4 2,3 2,2 2, ,0 Miles de m3 de agua consumida Ratio de consumo (litro agua/litro producto fabricado)
5 energía El sector de los refrescos lleva años incorporando medidas de eficiencia energética e invirtiendo en equipos que permiten minimizar los impactos ambientales y reducir el consumo de energía. De ahí que se haya alcanzado ya el compromiso del sector para el ,48 0,45 0,45 0,42 0,50 0,48 0,46 0,44 0,42 Las fuentes energéticas que más se utilizan son la electricidad para el funcionamiento de los equipos industriales seguido del de gas natural. Los principales consumos se producen en los compresores de aire (utilizados principalmente para el soplado de envases) y en los sistemas de frío TJ de energía consumida Ratio de consumo (MJ/l producto fabricado) 0, ,40 0,38 Consumo de energía ( ) 20% El consumo de electricidad se ha reducido kwh, el equivalente al consumo que hacen hogares españoles en un año Consumo de energía por litro de producto fabricado
6 Aligeramiento de envases ( ) 13%-16% Todos los envases son reciclables o reutilizables envases El peso de los envases se ha reducido gracias a las medidas de ecodiseño implementadas por el sector. Además, se colabora para gestionar los envases que se depositan en los contenedores una vez consumido el producto PESO MEDIO DE ENVASES (gramos). Porcentaje de reducción 2000/ % -14% -15% -13% -14% Año 2000 Año Botella PET 500 ml Botella PET 1 l Botella PET 1,5 l Botella PET 2 l Lata acero 330 ml (sin tapa)
7 sensibilizamos La Asociación de Bebidas Refrescantes ha desarrollado el CIBR (Centro de Información de las Bebidas Refrescantes) para dar información completa y actualizada del sector y de sus productos. Una de las áreas de esta plataforma on line es la de medio ambiente, donde se explica lo que hace el sector y se conciencia de la importancia del cuidado del entorno.
8 asociación de bebidas refrescantes www. refrescantes.es FaceBook.com/Bebidasrefrescantes
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