Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural - Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública

Transcripción

1 Conselleria d Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural - Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública CORRECCIÓ d errades del Decret 201/2017, de 15 de desembre, del Consell, pel qual es regula la venda de proximitat de productes primaris i agroalimentaris. [2018/1677] Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural - Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública CORRECCIÓN de errores del Decreto 201/2017, de 15 de diciembre, del Consell, por el que se regula la venta de proximidad de productos primarios y agroalimentarios. [2018/1677] Advertides errades en la publicació del Decret 201/2017, de 15 de desembre, del Consell (DOGV 8238/ ), es procedeix a corregir-les com tot seguit s indica. Incloure el annexos I, II,III i IV del decret: Advertidos errores en la publicación del Decreto 201/2017, de 15 de diciembre, del Consell (DOGV 8238, ), se procede a su corrección como se indica a continuación. Incluir los anexos I, II, III, y IV del decreto: ANNEX I Quantitats màximes autoritzades per a la venda d ous, mol luscos gasteròpodes terrestres de cria en captivitat i canals d aus de corral i lagomorfs sacrificats en l explotació Producte Quantitat Període Ous 350 unitats Setmanal Mol luscos gasteròpodes terrestres de cria en captivitat 100 kg Setmanal Aus de corral canals Anual Lagomorfs canals Anual ANEXO I Cantidades máximas autorizadas para la venta de huevos, moluscos gasterópodos terrestres de cría en cautividad y canales de aves de corral y lagomorfos sacrificados en la explotación Producto Cantidad Periodo Huevos 350 unidades Semanal Moluscos gasterópodos terrestres de cría en cautividad 100 kg Semanal Aves de corral 7000 canales Anual Lagomorfos 7000 canales Anual ANNEX II Quantitats màximes autoritzades per al subministrament per part del caçador/a de canals de caça silvestre Les espècies de caça silvestre susceptibles d aprofitament seran les establertes cada any en l ordre de la conselleria competent en medi ambient per la qual es fixen els períodes hàbils i les normes de caça en les zones comunes i s estableixen altres regulacions en els vedats de caça i zones de caça controlada a la Comunitat Valenciana. Quantitats màximes autoritzades en venda directa per caçador/a: Producte Quantitat Període Caça menor* 10 canals Setmana Caça major** 2 canals Setmana * Un màxim de 100 canals de caça menor per caçador/a i any. ** Un màxim de 20 canals de caça major per caçador/a i any. ANEXO II Cantidades máximas autorizadas para el suministro por parte del cazador/a de canales de caza silvestre Las especies de caza silvestre susceptibles de aprovechamiento serán las establecidas cada año en la orden de la conselleria competente en Medio Ambiente, por la que se fijan los períodos hábiles y normas de caza en las zonas comunes y se establecen otras regulaciones en los cotos de caza y zonas de caza controlada en la Comunitat Valenciana. Cantidades máximas autorizadas en venta directa por cazador/a: Producto Cantidad Periodo Caza Menor* 10 canales Semana Caza Mayor** 2 canales Semana * Un máximo de 100 canales de caza menor por cazador/a y año. ** Un máximo de 20 canales de caza mayor por cazador/a y año. ANNEX III Dades que haurà de recollir la declaració numerada per al trasllat de peces de caça silvestre destinades a un local d inspecció Procedència de les peces Nom i cognoms del caçador/a Núm. vedat Municipi Local d inspecció de destinació: Nom Domicili Localitat Núm. document DNI/CIF Província

2 Identificació de les peces Espècie Nre. peces Identificació de les peces (caça major) Hora aproximada de la mort (Nom i cognoms)..., veterinari/ària autoritzat/ada, col legiat/ada número..., que actua en l examen de les peces de caça abatudes en l activitat cinegètica abans mencionada, i (Nom i cognoms)..., persona amb formació, que actua en l examen de peces de caça abatudes en l activitat cinegètica abans mencionada, DECLAREN: 1. S ha dut a terme un examen del cos i de les vísceres extretes, si escau, per a observar possibles característiques que indiquen que la carn presenta un risc sanitari i que aquest examen s ha efectuat com més prompte millor després de caçada la peça. 2. No s han detectat en els animals més amunt indicats característiques anòmales en l examen esmentat, ni s ha declarat un comportament anòmal abans de caçada la peça, ni hi ha sospites de contaminació ambiental. 3. En les peces següents s han observat anomalies o s han declarat comportaments anòmals: Identificació Part afectada Possible causa Observacions: Els caps de trofeu de porc senglar amb la següent identificació no acompanyen les peces per ser destinades a la seua naturalització. Identificació Planta tècnica de destinació per a la seua naturalització (Lloc i data) Signatura i DNI del veterinari/ària autoritzat/ada. Firma i DNI de la persona amb formació ANEXO III Datos que deberá recoger la declaración numerada para traslado de piezas de caza silvestre destinadas a local de inspección Procedencia de las piezas Nombre y apellidos del cazador/a Núm. coto Municipio Local de inspección de destino: Nombre Dirección Localidad Identificación de las piezas Núm. documento DNI/CIF Provincia

3 Especie Núm. piezas Identificación de las piezas (caza mayor) Hora aproximada de la muerte (Nombre y apellidos)..., veterinario/a autorizado/a colegiado/a número..., actuante en el examen de piezas de caza abatidas en la actividad cinegética arriba mencionada: (Nombre y apellidos)..., persona con formación, actuante en el examen de piezas de caza abatidas en la actividad cinegética arriba mencionada DECLARAN: 1. Se ha llevado a cabo un examen del cuerpo y vísceras extraídas, en su caso, para observar posibles características que indiquen que la carne presenta un riesgo sanitario y que este examen se ha efectuado lo antes posible después de cobrada la pieza. 2. No se han detectado en los animales arriba reseñados características anómalas en el examen mencionado, ni se ha declarado un comportamiento anómalo antes de cobrada la pieza, ni hay sospechas de contaminación ambiental. 3. En las siguientes piezas se han observado anomalías o se han declarado comportamientos anómalos: Identificación Parte afectada Posible causa Observaciones: Las cabezas de trofeo de jabalí con la siguiente identificación no acompañan a las piezas por ser destinadas a su naturalización Identificación Planta técnica de destino para su naturalización (Lugar y fecha) Firma y DNI del veterinario/a autorizado/a. Firma y DNI de la persona con formación Número de certificat:... Número de registre del local d inspecció:... ANNEX IV Dades que haurà de contindre el certificat d inspecció sanitària de peces de caça silvestre I. Procedència del producte Número de vedat..., municipi... II. Dades del caçador/a Nom o raó social: Domicili:

4 III. Identificació de les peces de caça Espècie Nre. de canals (en lletres) Núm. de precinte IV. Destinació de les canals de caça Nom o raó social: Domicili: Mitjà de transport: Matrícula: V. Certificat sanitari de les canals de caça (Nom i cognoms)..., amb número de col legiat/ada...,veterinari/ària autoritzat/ada, certifique que he inspeccionat les peces de caça indicades en l apartat II i les declare aptes per al consum humà, d acord amb el que preveu la legislació vigent. Observacions:... El mètode utilitzat per a l examen de triquina ha sigut realitzat segons el que disposa el Reglament (UE) número 2015/1375, de la Comissió, de 10 d agost de 2015, pel qual s estableixen les normes específiques per als controls oficials de la presència de triquina en la carn. VI. Les peces identificades en el punt III es destinaran exclusivament al subministrament per part del caçador/a de xicotetes quantitats de peces de caça abatudes en vedats de la Comunitat Valenciana, amb destinació al consumidor/a final, o a establiments de venda al detall d acord amb el que estableix l apartat e del punt 3 de l article 1 del Reglament (CE) 854/2004. (Lloc i data) Signatura, DNI i número de col legiat/ada:... Número de certificado: Número de registro del local de inspección:... I. Procedencia del producto Núm. de coto:, municipio... ANEXO IV Datos que deberá recoger el certificado de Inspección Sanitaria de Piezas de Caza Silvestre II. Datos del cazador/a Nombre o razón social: Domicilio: III. Identificación de las piezas de caza Especie Núm. canales (en letras) Núm. de precinto

5 IV. Destino de las canales de caza Nombre o razón social: Domicilio Medio de transporte: Matrícula: V. Certificación sanitaria de las canales de caza (Nombre y apellidos), con número de colegiado, veterinario/a autorizado/a, certifico que he procedido a la inspección de las piezas de caza señaladas en el apartado II y las declaro aptas para el consumo humano, de acuerdo con lo previsto en la legislación vigente. Observaciones:... El método utilizado para el examen de triquina ha sido realizado según dispone el Reglamento (UE) número 2015/1375, de la Comisión, de 10 de agosto de 2015, por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquina en la carne. VI. Las piezas identificadas en el punto III se destinaran exclusivamente al suministro por parte del cazador/a de pequeñas cantidades de piezas de caza abatidas en cotos de la Comunitat Valenciana, con destino al consumidor/a final, o a establecimientos de venta al por menor en línea con lo establecido en el apartado e del punto 3 del artículo 1 del Reglamento (CE) 854/2004. (Lugar y fecha) Firma, DNI y número de colegiado/a:...