QUADERN D EXPLOTACIÓ PER A L AGRICULTURA ECOLÒGICA PRODUCCIÓ AQÜÍCULA

Transcripción

1 QUADERN D EXPLOTACIÓ PER A L AGRICULTURA ECOLÒGICA PRODUCCIÓ AQÜÍCULA DADES DEL TITULAR Número d inscripció al Registre del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica CT/ / Nom del titular de l explotació NIF/CIF COMPROMISOS DEL TITULAR Registrar les dades de l explotació sol licitades en el quadern del Consell segons el que estableix la normativa de producció agrària ecològica. Aquestes dades podran registrar-se en suport paper utilitzant el model de quadern facilitat pel Consell o un quadern equivalent que contingui les mateixes dades. Mantenir el quadern d explotació permanentment actualitzat i a disposició del Consell durant un període mínim de dos anys, comptats a partir de la finalització de cada campanya. Mantenir a disposició del Consell els documents que justifiquin les anotacions en els fulls de registre del quadern d explotació, com ara albarans i factures d adquisició de productes necessaris per a l activitat (material de reproducció, insums,...), contractes amb empreses de tractaments, butlletins d anàlisi, albarans i factures de compra i venda dels productes de l explotació. Mantenir a disposició del Consell les fitxes tècniques i/o les etiquetes de qualsevol producte que es faci servir a les instal lacions. Presentar el quadern actualitzat als inspectors del Consell durant les visites d'inspecció per a la seva revisió i segellat. Si les dades es registren en suport informàtic, l'operador ha de presentar els llistats impresos en paper per a la seva revisió i segellat. DATA D OBERTURA:... de... de..... Página 1 de 9

2 1 RELACIÓ DE BATEAS Núm de batea /concessió Zona CAT Polígon de producció Tipus de producció Espècie ecològica S'emplenaran tantes fulles com sigui necessari. Página 2 de 9

3 2- MOVIMENTS DE MUSCLOS (*) Origen Destí Motiu Any Data o període Núm de batea Nº de cordes Origen extern 2 (unitats) Núm de batea Nº de cordes Cria (C) / Engreix (E) / Divisió (D) Observacions 1 1 Registrar com es va fer la recol lecció i dades de traçabilitat per poder remuntar-se a la zona de recol lecció (a més a més incidències,...) 2 En aquest cas s ha d emplenar l apartat 3 de COMPRA DE MATÈRIES PRIMERES Página 3 de 9

4 3- COMPRA DE MATÈRIES PRIMERES (*) Data Producte Qualificació (1) Quantitat (kg o núm. de cordes) Proveïdor Núm. albarà (*) Registrar les compres de cria procedents d una altre empresa (1) Indicar la qualificació del producte: ECO: agricultura ecològica; CVL: convencional. Página 4 de 9

5 4 TANCAMENTS I OBERTURES DE BADIA Data Avisos de l IRTA :Tancament i obertures de la badia 1 1 S ha de conservar documents justificatius dels tancaments. Página 5 de 9

6 5 ANÀLISI DE PLAGUICIDES (*) Data del mostreig Cultiu o collita mostrejada Substàncies actives detectades i quantificació Referència del butlletí d anàlisi i laboratori que l ha realitzat (*) Anàlisis realitzades per voluntat pròpia de l aqüicultor o per exigències del sistema de producció que practiqui, així com les realitzades en controls efectuats sobre les seva producció que li hagin estat notificats pels serveis oficials i el CCPAE. Página 6 de 9

7 6 OBSERVACIONS (*) Data OBSERVACIONS I INCIDÈNCIES (*) Registrar lliurement en aquesta fitxa les observacions i incidències que es considerin oportunes (incidències a les cordes (caigudes, retirades per mal estat,...), dades meteorològiques,...) Página 7 de 9

8 7 VENDA DE PRODUCTES Núm de guia Quantitat Producte Data Núm. Núm de cordes Kg Núm de batea (dades traçabilitat) Qualificació (1) Nom i adreça del client o receptor (2) (*) Registrar totes les vendes de productes recol lectats en les bateas, tant si es venen al mercat ecològic com al mercat convencional. (1) Indicar la qualificació del producte: ECO: agricultura ecològica; CVL: convencional. (2) Si només s indica el nom del client o receptor, caldrà adjuntar al quadern un registre de clients amb el nom i l adreça. Página 8 de 9

9 8 GESTIÓ DE RESIDUS Data Producte Quantitat (Tn) Nom i adreça del receptor del residu Página 9 de 9