COMPONENTE DE EXTENSION E INNOVACION PRODUCTIVA CEIP 2015 PROGRAMA DE TRABAJO

Transcripción

1 I.- DATOS DEL BENEFICIARIO DEL SERVICIO: PROGRAMA DE TRABAJO Tipo de Beneficiario: Persona Física Grupo de Trabajo x Persona Moral Nombre de la persona Física, Grupo o persona Moral Beneficiaria del servicio: Nombre del Representante del Grupo o Legal de la Organización: Lecheros Unidos del Caribe Esteban Ojeda Cárdenas Domicilio: Enrique Avalos 54 Municipio. Othón P. Blanco Localidad Sergio Butrón Casas Georeferenciación RFC OECE56226CV CURP OECE56226HVZJRS04 Número Telefónico: Local: Celular: Actividad Principal del Beneficiario: Agrícola: Ganadera: x Pesca y/o Acuacultura: Desarrollo Rural: Perfil de los Beneficiarios: Mujeres Jóvenes : Hombre Jóvenes: Mujeres Adultas: 5 Hombres Adultos : No. De beneficiarios Totales: 8 Mujeres 6 Hombres 2 Indígenas 0 Mujeres Mayores Hombres Mayores 2 II.- DATOS DEL EXTENSIONISTA QUE PROPORCIONA EL SERVICIO: Nombre del Extensionista: Jorge González Johnson Edad: 57 RFC:GOJJ57095A2 CURP:GOJJ57095HDFNNR05 Nivel de Estudios: Licenciatura Nombre de la Licenciatura: Medicina Veterinaria y Zootecnia Nombre del Postgrado: Producción Animal Bovinos Fecha de Egreso: Diciembre de 982 Universidad ó Instituto: Universidad Autónoma Metropolitana UNAM CIEEGT Domicilio: Miguel Borge Martin 47, Huay-Pix, Othón P. Blanco, Q.Roo ; C.P Teléfono (s): jorgegjohnson@hotmail.com Tipo de Servicio que Proporcionara: Extensionismo holístico Fecha de Inicio: Agosto de 205 Fecha de Conclusión: 30 de Abril de 206.

2 III.- SITUACIÓN ACTUAL DEL SISTEMA PRODUCTO (De acuerdo al Plan Estratégico 205) Falta de integración y planeación de los eslabones de la cadena. Deficiente uso de los registros productivos y reproductivos. Alto índice de despoblamiento en vientres. Bajos índices productivos y reproductivos. Baja calidad de los productos. Deficiente organización de productores y falta de visión empresarial. Alimentación deficiente. Poca o nula transferencia de tecnología y capacitación. Baja rentabilidad. Falta de financiamiento. Hay animales de calidad genética. Hay centros de acopio equipado, existe un mercado insatisfecho. SITUACIÓN ACTUAL DEL SISTEMA PRODUCTO (De acuerdo al extensionista) Falta de integración y planeación de los eslabones de la cadena. Deficiente uso de los registros productivos y reproductivos alimentación deficiente principalmente en épocas de seca. Mal manejo de los hatos lecheros. Bajo porcentaje de nacencias. No cuentan con financiamiento originando la venta de animales con potencial lechero y por lo tanto existe una baja rentabilidad. Existen puntos de acopio con equipos obsoletos y sin organización para su operación. IV.- RESULTADOS ESPERADOS EN EL SISTEMA PRODUCTO (De acuerdo al Plan Estratégico 205) Mejorar los parámetros productivos y reproductivos de la : Con metas propuestas de: -Incrementar el porcentaje de nacencias de 45 a 65 -Aumentar el periodo de lactancia de 80 a 20 días. -Aumentar la producción de leche por vaca en un 25% de 4.5 a 5.5 lit. RESULTADOS ESPERADOS EN EL SISTEMA PRODUCTO (De acuerdo al extensionista) Mejorar los parámetros productivos y reproductivos de la mejorados -Incrementar el porcentaje de nacencias de aumentados -Aumentar el periodo de lactancia de 80 a 20 días y acortar a su vez aquellos periodos de lactancia de más de 240 a 20 días, principalmente si no se está dando una alimentación adecuada. -Aumentar la producción de leche por vaca en un 25% de 5 a 5.5 lit.

3 V.- SITUACION ACTUAL DEL PRODUCTOR, GRUPO DE TRABAJO U ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES (PROCESOS PRODUCTIVOS, TECNOLÓGICOS, ADMINISTRATIVOS, CAPITAL HUMANO, FINANCIERO Y ORGANIZACIONAL -PRODUCCION: En cuanto al periodo de lactancia, algunos productores manejan por debajo de 20 días, otros están sobre pasados hasta 300 día, pero cabe señalar que esto va mucho en relación a la buena alimentación, condición corporal y producción de leche de la vaca. El porcentaje de nacencias se ha incrementado paulatinamente, sin embargo aún sigue siendo bajo. Aunque el promedio de litros de leche por vaca se ha incrementado de 4.2 a 5.0, aun sigue habiendo falta de higiene y buenas prácticas en ordeña. -TECNOLOGICOS: Un 55% de las cuentan con forraje de corte e igualmente algunos realizan el amamantamiento controlado. Existe el interés de la mayoría de poder aprovechar programas de apoyo en mejoramiento genético y poder elaborar sus propios suplementos con el aprovechamiento de forrajes tropicales previa capacitación. -ADMINISTRATIVOS: Varios productores venden animales con características genéticas y fenotípicas que no se deberían vender, la mayoría de las veces lo hacen por necesidad y falta de dinero y la población de los hatos va en decremento, de manera general no se llevan registros productivos y reproductivos adecuadamente y menos de ingresos y salidas; su producción es pagada a $5.00 litro y aunque el precio del becerro ha mejorado, el ganado está a $54.00/Kg en pie, el cual se sigue considerando bajo en comparación del precio de los demás estados del país. CAPITAL HUMANO: Se cuenta con los queseros rurales quienes no tienen la capacidad de comprarles la leche durante todo el año y algunos han faltado al pago del producto recepcionado; se cuenta con oficinas de un CADER de la SAGARPA, hay un centro de acopio de becerros, hay una institución de educación media superior, infraestructura de salud, a 30 km se concentran todas las dependencias que atienden al sector ganadero; productores de leche, que en su caso hay una minoría de ellos que suspende la ordeña por periodos de tiempo debido principalmente a la disminución del hato y tener que esperara a las pariciones. FINANCIERO: Desconocen los programas de apoyo, apertura de sus convocatorias y financieras. La competencia de recursos no hace posible que sean atendidos a la mayoría de los productores por consiguiente existe una falta de credibilidad hacia las instituciones por parte de ellos. Existen créditos pero con un excesivo trámite burocrático y por las condiciones de garantías se hace inaccesible. Y todos estos factores hacen que no se logren aplicar tecnologías que los ayuden a incrementar su producción. ORGANIZACIONAL: Con lo que respecta a su conformación ellos están como un grupo de trabajo, sin personalidad jurídica propia, el 83% forman parte de una asociación ganadera local en lo individual; para el trabajo, ellos no están organizados siempre trabajan de forma individual, no habiendo compras ni ventas consolidadas; en el plano técnico poco más del 70% aplica un calendario zoosanitario, directamente en la unidad productiva las ordeñas comienzan tarde o sea a la hora que ya las vacas deberían estar comiendo. En algunos ranchos se deja a las crías demasiado tiempo con las vacas. Poca o nula rotación de potreros por falta de divisiones e una minoría de y todos esto es la falta de organización para el trabajo hasta dentro de cada. VI.- PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD DE MERCADO (De acuerdo al Plan Estratégico 205) Falta de integración y planeación de los eslabones de la cadena. Deficiente uso de los registros productivos y reproductivos. Alto índice de despoblamiento en vientres. Bajos índices productivos y reproductivos. Baja calidad de los productos. Deficiente organización de productores y falta de visión empresarial. Alimentación deficiente. Poca o nula transferencia de tecnología y capacitación. Baja rentabilidad. Falta de financiamiento. Hay animales de calidad genética. Hay centros de acopio equipado. Existe un mercado insatisfecho. Fomentar las queserías rurales en las principales cuencas lecheras. Diferentes programas de gobierno para apoyar la actividad.

4 VII.- PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD DE MERCADO (De acuerdo al Extensionista) - En la zona existe la infraestructura de un centro de acopio, con equipo obsoleto sin funcionar. -Bajos índices productivos y reproductivos -Baja calidad de productos -Financiamiento con excesivo trámite burocrático -No existe una tienda cooperativa de productos del campo -Falta de implementos agrícolas a falta de nuevas inversiones Existen algunas oportunidades - Existe un mercado potencial de la leche bronca - Hay programa de apoyo establecidos por el gobierno para ser canalizados a la actividad - Contar con los servicios técnicos de un extensionista VIII.- OBJETIVO DEL SERVICIO Brindar asesoría técnica para la utilización de forrajes tropicales que cubran en parte sus requerimientos nutricionales, principalmente en épocas criticas del año; mejorar la producción y reproducción (incrementar el porcentaje de nacencias, equilibrar el periodo de lactancia a un promedio de 20 días y elevarlo hasta 270 o más en caso de vacas con buena producción, condición corporal y alimentación durante todo el año que permita aumentar la producción de leche por vaca. IX.- ESTRATEGIA DE TRABAJO Utilizar forrajes tropicales y suministrar al ganado ya sea en corte o elaborando suplementos con los mismos. Realizar diagnósticos de gestación y ayudar a vacas vacías a cubrirse, incrementado con esto y a su tiempo el porcentaje de nacencias. Mediante capacitaciones lograr que el productor se apropie de las técnicas para que pueda elaborar sus propios alimentos. Mediante capacitaciones lograr que el productor asuma buenas prácticas en el manejo de las vacas de ordeña.

5 X.- INNOVACIONES TECNOLOGICAS U ORGANIZACIONALES A LOGRAR (Elaborar con base en los resultados establecidos en el Plan Estratégico del CEIP 205) No. Innovaciones a implementar con el servicio (Procesos productivos, organización, administrativos, capital humano, financiamiento).- Mediante diagnósticos de gestación, determinar el tratamiento hormonal para evitar se alarguen los días abiertos y se incrementen nacencias a su tiempo 2.- Comenzar ordeñas más temprano, buenas prácticas y controlar el amamantamiento en becerros. Asistencia Técnica Otros 3.- Utilización de forrajes tropicales y elaboración de silos u otros suplementos y sus efectos en el periodo de lactancia 4.- Acompañamiento al grupo para la gestión de apoyos para el Mejoramiento genético del hato ganadero (Semen, Embriones y Sementales de registro) 5.- Manejo y uso de registros productivos y económicos. 6.- Acompañamiento al grupo para la gestión de apoyos y financiamiento para el desarrollo de sus iniciativa de proyectos de inversión 7.- Importancia y practica del calendario zoosanitario

6 XI.- RESULTADOS ESPERADOS: (Elaborar con base en indicadores establecidos en el Plan Estratégico del CEIP 205, estos no son limitativos por lo que se pueden adicionar aquellos que se consideren necesario): N Indicador de Resultados Unidades productivas que aumentan su % de nacencias /el total de unidades beneficiadas X 00 (Porcentaje de nacencias) Unidades productivas que alargaron su periodo de lactancia /el total de unidades beneficiadas X 00 (Largo de lactancia) Unidades productivas que alargaron su periodo de lactancia /el total de unidades beneficiadas X 00 (Largo de lactancia) Unidades productivas que acortaron su periodo de lactancia /el total de unidades beneficiadas X 00 (Largo de lactancia) Unidades productivas que aumentaron su producción en un 25% X vaca X día /el total de unidades beneficiadas X00 (Producción de leche por vaca) N de productores que adoptaron formas de alimentación de su ganado para optimizar la lactancia/ N N de Productores que adoptaron buenas practicas del ordeño/ N de productores que se capacitaron X 00 N de productores que utilizan forrajes tropicales y elaboran silos u otros suplementos/ N de Productores que se capacitaron X 00. N de productores que se apropiaron del manejo y uso de registros productivos y económicos/ N de productores que se capacitaron X 00. N de productores que adoptaron la práctica del calendario zoosanitario/ N de productores que se capacitaron X00 Situación inicial en el grupo u organización (valor numérico de la situación actual) Resultados esperado acordado entre el PSP y el grupo de trabajo u organización (qué se espera lograr, valor numérico) 59.5% 67% 80 días 20 días 240 días 280 días +240 días 20 días 5 lit. 6 lit. Medio de verificación (evidencias) Registros productivos y los registros de entrega del producto

7 XII.- Cronograma de Actividades: (Con base a las innovaciones a implementar) Actividad Fecha Acción Propósito de Avance Inicio Diagnóstico y programa de trabajo Reseña, alimentación y Periodo de Lactancia Diagnostico de Gestación Geoposicion amiento de las en buenas prácticas en la ordeña en la utilización de los forrajes tropicales para el uso de Registros para el manejo de un calendario Zoosanitario Gestión de apoyos o financiamient os Gestión de apoyos para el mejoramient o genético Obtener un análisis de la situación del grupo y una línea base Identificación de vacas con potencial lechero y su alimentación Detectar vacas vacías y para dar tratamiento hormonal Conocer el área de la Implementar en los productores las buenas prácticas de producción de leche. Sepan aprovechar este recurso en sus diferentes usos y a bajo costo Obtención de registros para el análisis de sobre la rentabilidad de su actividad Alinear un calendario zoosanitario para la prevención de enfermedades, aplicación de vacunas y desparasitantes a su debido tiempo Que el productor este enterado y pueda ser beneficiado para mejoras de la Incorporar nuevo material genético en las unidades de producción 9/09/5 /0/5 /0/5 /2/5 //5 //5 /2/5 /0/6 /0/5 /0/5 SEMANAS DE TRABAJO