Fomento a la Competitividad Pecuaria en México. Coordinación General de Ganadería

Transcripción

1 Fomento a la Competitividad Pecuaria en México Coordinación General de Ganadería Abril 2017

2 Compe&&vidad El único concepto de compe//vidad que /ene sen/do en el plano nacional es la produc/vidad nacional. Un nivel de vida en aumento depende de la capacidad de las empresas de la nación para alcanzar altos índices de produc/vidad y para incrementar ésta con el /empo. 1,060, ,040, México: Produc&vidad Laboral del Subsector Ganadero Pesos Corrientes 1,020, ,000, , , , , PIB Ganadero/Población Ocupada Lineal (PIB Ganadero/Población Ocupada)

3 México: Comercio Exterior de Bovinos ( Toneladas ) , , , , ,000 50, Importacion Exportacion Año Importación 269, , , , , , , , , , , , , ,150 Exportación 5,167 10,233 26,761 25,303 28,315 27,833 35,078 72, , , , , , ,349

4 VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE BOVINO CONTRA CABEZAS MILES DE DOLARES ,200,000 1,000, , , , , Exportación de Cabezas Exportación Carne Año Exportación Carne 27,442 55, , , , , , , , , , ,115 1,108,008 1,107,887 Exportación de Cabezas 471, , , , , , , , , , , , , ,200

5 Precios Carne de bovino Carne de porcino Carne de pollo Huevo

6 Ø Creación de centros de Mercadeo (Centros de Subasta) y Modernización de la estructura de sacrificio. Incrementos en la Produc&vidad están ligados a la Innovación, el fomento tecnológico y al ordenamiento de los mercados Ø Norma Oficial Mexicana: Sistema Nacional de Iden/ficación Animal para Bovinos y Colmenas Ø Centro de Referencia Genómica Pecuaria Ø Centro de Desarrollo ovino y caprino Ø PROGAN Produc/vo, se apertura ventanilla en 2014 para incorporar a nuevos productores, minimizando la regresividad. Ø Potenciando apoyos. Por cada peso que el productor invierte, el Gobierno Federal aporta la misma can/dad y el doble en crédito, lo cual mul/plica el beneficio. Ø Desde la apertura programá/ca en 2014 que toma referencia del PND y hasta 2016, se ha incrementado el número de componentes y conceptos de apoyo. Ø Promoviendo modelos asocia/vos mediante la vinculación de los eslabones de la cadena.

7 Unidades de producción que u&lizaron alguna de las tecnologías INEGI. Encuesta Nacional Agropecuaria Indicadores de precisión estadís&ca del porcentaje de unidades de producción según tecnología de comunicación u&lizada en el desarrollo de las ac&vidades agropecuarias Tecnología de comunicación u&lizada Porcentaje 2012 Porcentaje 2014 Unidades de producción que u&lizaron alguna de las tecnologías U/lizaron computadora U/lizaron internet U/lizaron teléfono celular

8 Tecnologías empleadas INEGI. Encuesta Nacional Agropecuaria Indicadores de precisión estadís&ca del porcentaje de unidades de producción con ganado bovino según &po de tecnología empleada Tecnología empleada en bovinos Porcentaje 2012 Porcentaje 2014 Unidades de producción con ganado bovino Unidades de producción con ganado bovino que u/lizaron alguna tecnología Vacunación Desparasitación interna Baña contra parásitos de la piel Alimento balanceado Inseminación ar/ficial Transferencia de embriones Uso de monta controlada Rotación de potreros Roladora de granos Recepción de asistencia técnica Aplicación de algún programa de mejoramiento gené/co Nota: La suma de los parciales es diferente al 100% debido a que una unidad de producción puede declarar más de uno de los conceptos

9 Indicadores Produc&vos Superficie total promedio de la UPP beneficiaria del PROGAN (has) INDICADORES TÉCNICOS Vientres existentes de la especie apoyada(cbz) o Colmenas Pobladas (Abejas) promedio en la UPP beneficiaria del PROGAN Capacidad promedio de generación de empleo por UPP (personas) Generación de empleo Total en las UPP beneficiarias del PROGAN (personas) Tamaño del hato promedio de la UPP beneficiaria del PROGAN (cbz) Tasa de nacencia Tasa de Destete INDICADORES ZOOTÉCNICOS Bov. Carne y Doble Proposito , % 50.1% 5.9% 7.1% n/a Lechería Familiar , % 55.7% 9.4% 10.6% n/a Ovinos , % 59.8% 15.1% 12.7% n/a n/a n/a Caprinos , % 51% 13% 9% n/a Abejas ,634 - n/a n/a n/a n/a n/a n/a 25.4 Fuente:FedMVZ con base en encuesta PROGAN SAGARPA 2015 Tasa de mortalidad en crías Tasa de Desecho Leche producida promedio diario en 2014 Días ordeño en promedio por vaca Prod. De miel por colmena al año (Kg)

10 Proyecto: Integración de la red bovinos carne en el Estado de Veracruz. Obje&vo General: Aumentar la produc/vidad, rentabilidad y sustentabilidad de las unidades de producción de grupos de pequeños y medianos productores, a través de la asistencia técnica, la capacitación y el financiamiento; favoreciendo su organización e integración a la red de valor de carne de bovino. Acciones: Grupales, Manejo de Animales, Alimentación, Forrajes y Manejo de Potreros y Sanidad y Pruebas Diagnós/cas. Empresa Tractora + Productores + Apoyo + Financiamiento + Acompañamiento Técnico

11 Resultados de Indicadores Produc&vos Resultados de Indicadores Produc&vos Linea Base Año 1 Año 2 Indicador Unidad Animal/Ha Nacimientos % Mortalidad Jovenes % Mortalidad Adultos % Leche/Vaca Hato/Dia Kg Carne por Hectarea, Kg

12 Adopción de Tecnología Tecnología % Año 1 Año 2 Incremento Grupales Manejo Alimentación Sanidad Animal Forrajes y Manejo de Potreros Conservación del Medio Ambiente Avance global

13 Gracias