FORO INTERNACIONAL SOBRE POLÍTICAS DE COMBATE DE LA OBESIDAD 13 DE MAYO CIUDAD DE MÉXICO

Transcripción

1 FORO INTERNACIONAL SOBRE POLÍTICAS DE COMBATE DE LA OBESIDAD 13 DE MAYO CIUDAD DE MÉXICO 9:00 am Registro 9:30 am Inauguración: Dr. Enrique Jacoby, Organización Panamericana de la Salud; Dr. Juan Rivera, Instituto Nacional de Salud Pública; Dr. Frank Chaloupka, University of Chicago at Illinois; Matthew Myers, Campaign for Tobacco Free Kids; Dr. Michael Jacobson, Center for Science in the Public Interest; Alejandro Calvillo, El Poder del Consumidor/Alianza por la Salud Alimentaria. Tema: La epidemia de la obesidad: recomendaciones internacionales y nacionales. Modera: Dr. Abelardo Ávila, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. 10:00-10:30 am La epidemia de la obesidad en el mundo y las políticas recomendadas por la Organización Mundial de la Salud/ Organización Panamericana de la Salud. Dr. Enrique Jacoby, OPS/OMS. 10:30-11:00 am La epidemia de la obesidad en México: recomendaciones de la Academia para enfrentarla. Dr. Juan Rivera, Instituto Nacional de Salud Pública. 11:00-11:30 am Preguntas y respuestas 11:30-12:00 Receso Tema: Políticas públicas y obstáculos para el combate de la obesidad Modera: Constanza Gómez Mont, Contrapeso/Alianza por la Salud Alimentaria. 12:00-12:30 pm La necesidad de políticas públicas frente a la autorregulación. Dr. Frank Chaloupka, University of Chicago at Illinois. 12:30-13:00 pm Regulación y autorregulación: el caso de la publicidad dirigida a los niños. Dra. Corinna Hawkes, World Cancer Research Fund International. 13:00-13:30 pm Los principales obstáculos para las políticas públicas en salud: la estrategia de las corporaciones contra las regulaciones. Matthew Myers, Campaign for Tobacco Free Kids. 13:30-14:15 pm Preguntas y respuestas 14:15-16:00 pm Receso (comida libre)

2 Tema: Experiencias de combate a la obesidad Modera: Julieta Ponce, Centro de Orientación Alimentaria (COA-Nutrición)/Alianza por la Salud Alimentaria. 16:00-16:30pm La protección de la tradición alimentaria en Francia y Japón como estrategia contra la obesidad. Dr. Enrique Jacoby, Organización Panamericana de la Salud. 16:30-17:00 pm Políticas y regulaciones que funcionan: ejemplos de los Estados Unidos. Dr. Michael Jacobson, Center for Science in the Public Interest. 17:00-17:30 pm Hambre Cero en un ambiente obesigénico: recomendaciones para México y el mundo: La experiencia de Brasil. Dr. Fábio da Silva Gomes, Ministerio de Salud de Brasil. 18:00-18:45 pm Preguntas y respuestas 18:45 Cierre

3 FORO INTERNACIONAL SOBRE POLÍTICAS DE COMBATE DE LA OBESIDAD 13 DE MAYO CIUDAD DE MÉXICO PONENTES Dr. Enrique Jacoby Dr. Enrique Jacoby es médico peruano con una Maestría en Salud Pública de la Universidad de Johns Hopkins. Actualmente es Asesor Regional en Alimentación Saludable y Vida Activa, en la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en Washington, D.C. Se ha desempeñado como punto focal en las Américas de la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud sobre alimentación saludable, actividad física y salud. En los últimos cinco años, ha trabajado con programas de salud, nutrición y actividad física en países como Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador y México. Anterior a su nombramiento en la OPS, trabajó en nutrición y salud pública por más de 20 años, en las áreas de salud/nutrición materno infantil y la prevención de enfermedades crónicas. Recientemente, ha examinando la relación del ambiente urbano y el transporte con la salud humana. Dr. Juan A. Rivera Dommarco El Dr. Juan A. Rivera Dommarco es Director Fundador del Centro de Investigación en Nutrición y Salud en el Instituto Nacional de Salud Pública. Obtuvo su maestría y doctorado en epidemiología de la nutrición de la Universidad de Cornell. Ha publicado cerca de 288 artículos científicos, capítulos de libro y libros y ha realizado más de 480 presentaciones en eventos científicos. Es Investigador Nacional Nivel III, miembro de la Academia Nacional de Medicina, de la Academia Mexicana de Ciencias, de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición y de la Sociedad Americana de Nutrición. Es miembro del grupo de expertos de la Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF), del Consejo Nacional para la Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), de la Junta de Gobierno del Instituto Nacional de Ciencias Medicas y de la Nutrición Salvador Zubirán, del Consejo Directivo de la International Nutrition Foundation y del Consejo Científico Consultivo del Instituto Carso de Salud.

4 Dr. Frank J. Chaloupka El Dr. Frank J. Chaloupka es profesor distinguido de economía en la Universidad de Illinois en Chicago y dirige el Centro de Políticas de Salud del Instituto para la Salud, Investigación y Políticas Públicas. También es investigador asociado de la Oficina Nacional del Programa de Economía de la Salud de la Investigación Económica y el Programa de la Infancia. Desde 1997, el Dr. Chaloupka ha co-dirigido, junto con Lloyd Johnston, de la Universidad de Michigan, la iniciativa llamada Bridging the Gap, una colaboración de investigación interdisciplinaria financiada por la Fundación Robert Wood Johnson para mejorar la comprensión de las influencias de los programas y políticas públicas, así como el entorno, en las conductas de salud de los jóvenes. El Dr. Chaloupka recibió su doctorado en economía por la City University of New York en Los intereses de investigación del Dr. Chaloupka son el impacto de la economía, las políticas públicas y otras influencias ambientales en los comportamientos de salud, como el tabaco, alcohol y drogas ilícitas, la actividad física, la dieta y los resultados relacionados; asimismo, estudia la economía del tabaco y el control del tabaco, y sus efectos en la salud pública, particularmente en los países en desarrollo. Dra. Corinna Hawkes La Dr. Hawkes es actualmente Jefe de Incidencia en Políticas y Asuntos Públicos del World Cancer Research Fund International. Tiene una amplia experiencia en la recopilación y análisis de información sobre las políticas alimentarias para la dieta y la salud. Se ha interesado en el estudio y aplicación de las políticas alimentarias para hacer frente a la obesidad y las enfermedades no transmisibles desde su trabajo en la Organización Mundial de la Salud (OMS), los gobiernos nacionales, fundaciones y organizaciones no gubernamentales. Fue presidente y co-presidente, respectivamente, de los comités de la OMS y la OPS que proporcionaron información sobre las directrices sobre la comercialización de alimentos a los niños.

5 Matthew L. Myers Matthew L. Myers es presidente de la Campaña para Niños Libres de Tabaco (Campaign for Tobacco Free Kids), una organización líder en la lucha para reducir el consumo de tabaco y sus consecuencias en la salud pública en los Estados Unidos y el mundo. En los últimos 25 años, desde su especialidad como abogado, el Sr. Myers ha participado en prácticamente todos los principales esfuerzos legislativos, fiscales y legales relacionados con la regulación del tabaco en los Estados Unidos y ha trabajado con los defensores de prevención de los efectos del tabaco del Estado y la sociedad civil estadounidense. Participó en el impulso del Convenio Marco para el Control del Tabaco de la Organización Mundial de la Salud y ha sido asesor del Presidente de la Organización de las Naciones Unidas en torno a enfermedades no transmisibles. Ha recibido prestigiosos reconocimientos por sus contribuciones a la salud pública, por parte del Cirujano General de los EEUU, la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Asociación Americana del Cáncer, entre otros. Myers es un analista destacado de las estrategias que siguen las grandes corporaciones para impedir las regulaciones dirigidas a la protección de los consumidores, tanto las tabacaleras como las de alimentos y bebidas. Dr. Michael F. Jacobson Dr. Michael F. Jacobson es co-fundador y director ejecutivo del Centro para la Ciencia en el Interés Público (Center for Science in the Public Interest - CSPI), una organización sin fines de lucro en Estados Unidos de defensa de la salud, que publica el boletín de salud de mayor circulación en el mundo, Nutrition Action Healthletter, con 900,000 suscriptores. CSPI es un actor clave en las luchas contra la obesidad, enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud, mediante la educación, incidencia en la legislación y políticas públicas, el litigio y otras medidas. Jacobson ha escrito numerosos libros e informes en inglés, incluyendo Seis argumentos para una dieta más verde, Qué es lo que estamos dando de comer a nuestros hijos?, "Sal: el asesino olvidado" y "Caramelo líquido: Cómo los refrescos están dañando la salud de los estadounidenses". Ha sido premiado por la Fundación del Centro para el Control y la

6 Prevención de Enfermedades, la Asociación Americana de Salud Pública y el Instituto de Mercadotecnia de Alimentos por sus acciones en defensa de la salud pública. Jacobson es el creador del Día Nacional de Alimentación (Food Day), que se celebra en los EEUU el 24 de octubre. Dr. Fábio da Silva Gomes El Dr. Fábio da Silva Gomes obtuvo su Licenciatura en Nutrición en la Universidad del Estado de Río de Janeiro, Brasil, su Maestría en Estudios Poblacionales y Encuestas Sociales en la Escuela Nacional de Ciencias Estadísticas, Brasil, y su Doctorado en Salud Colectiva en el Instituto de Medicina Social de la Universidad del Estado de Río de Janeiro, Brasil. Tiene expertise en análisis nutricional de poblaciones y análisis de políticas y programas de alimentación y nutrición. Es Secretario de Relaciones Exteriores de la Asociación Mundial de Nutrición y Salud Pública. Trabaja en la Unidad Técnica de Alimentación, Nutrición y Cáncer del Instituto Nacional de Cáncer, en el Ministerio de Salud de Brasil, desarrollando estrategias de promoción de salud en múltiples contextos, y movilizando medidas reguladoras para reducir la demanda por productos nocivos a la salud y para proteger políticas públicas de salud, alimentación y nutrición de la interferencia del sector comercial.