INTRODUCCIÓN u Epidemia ocasionada por Hemileia Vastatrix. u Se favorece con temperaturas de 20-25ºC, humedad relativa mayor a 75% y precipitaciones

Transcripción

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2 INTRODUCCIÓN u Epidemia ocasionada por Hemileia Vastatrix. u Se favorece con temperaturas de 20-25ºC, humedad relativa mayor a 75% y precipitaciones erráticas. u Principalmente en altitudes de m, variedades susceptibles y manejo deficiente. u Durante la temporada de cosecha aumenta la intensidad del daño por roya. u Las infestaciones se dan principalmente en plantas viejas y plantas con deficiencia nutricional.

3 LA ROYA DEL CAFÉ EN MÉXICO o A partir de los 80 s se opta por convivencia. o Desplazamiento de la frontera cafetalera. o Uso varietal incorrecto, cultivares cambiantes dentro de áreas de cultivo. o Variabilidad climática ha provocado irregularidad en el ciclo de la epidemia. o En México se presenta al inicio de la lluvias, en fase de maduración del café y en cosecha hay alto inoculo.

4 GENERALIDADES: ROYA DEL CAFÉ No tiene hospederos alternos La dispersión de roya varían según localidad Afecta el área foliar, esporula por el envés Ataques severos provocan defoliación Se incrementa el daño durante la cosecha Principales factores de dispersión: viento, personas en cafetales y salpique de lluvia. Ataques severos en altitudes m.

5 DAÑA EN EL CULTIVO DEL CAFÉ Acentúa la bianualidad en la producción Retarda el crecimiento de plantas jóvenes Poca floración e irregular al año siguiente Plantas con estrés y débiles Defoliación Bajos rendimientos Susceptibilidad a otras enfermedades

6 A QUE SE DEBE EL INCREMENTO DE LA ROYA? Surgimiento de nuevos patógenos. Pérdida de resistencia de las variedades. Prácticas de manejo ocasionan desbalance del sistema planta ambiente patógeno. Pérdida de fertilizantes en el suelo. Falta de un paquete nutricional para el cultivo. No aplicar fungicidas o aplicación incorrecta. Variabilidad climática.

7 FACTORES QUE PROPICIAN LA EPIDEMIA DE ROYA DEL CAFÉ Altitud Lluvia Mojado de la hoja Temperatura Luz Viento Carga de inóculo Variedades susceptibles Manejo agronómico Otros

8 CARGA FRUCTÍFERA Y LA ROYA DEL CAFÉ Las plantas de café son más susceptibles en años con mayor carga fructífera.

9 SINTOMATOLOGÍA INÓCULO PRIMARIO UNIÓN DE PÚSTULAS ESPORULACIÓN PÚSTULAS INDEPENDIENTES INÓCULO SECUNDARIO MANCHAS AMARILLO PÁLIDO

10 DISPERSIÓN DE LA ROYA Favorecido a largas distancias por el viento, a medianas y cortas por movimiento de personas ó animales dentro de los cafetales y a corta distancia por agua de lluvia o salpique.

11 ASPECTOS GENERALES DE LA ENFERMEDAD Germinación de la espora: 1-5 horas a 22 C, sin o con luz difusa, mojado de hoja por 7 h. Debajo de 15 y arriba de 28.5 C es inhibido. Periodo de incubación (germ. síntomas): 29 a 62 días. Periodo latente (germinación signos) = 38 a 70 días.

12 GENERALIDADES EPIDEMIOLÓGICAS La roya no sobrevive en ausencia de plantas Sobrevive en hojas viejas y plántulas en el suelo Diseminación por viento, hombre o agua Relacionado a la fenología de la planta Produce gran cantidad de inóculo Plantas son afectadas a cualquier edad

13 INÓCULO PRIMARIO Y SECUNDARIO INÓCULO 1º INÓCULO 2º = PÚSTULAS ACTIVAS HOJAS MADURAS

14 MANEJO DE LA ROYA DEL CAFETO LA EMPRESA NUTRICIÓN FOLIAR ORGÁNICA S.A. DE C.V., HA DESARROLLADO TRABAJOS EN LOS ESTADOS DE CHIAPAS, VERACRUZ Y OAXACA EN COORDINACIÓN CON CAFÉ CALIFORNIA Y DIFERENTES ORGANIZACIONES, IMPLEMENTANDO PROGRAMAS PARA EL CONTROL Y ELIMINACIÓN DE LA ROYA CON EXCELENTES RESULTADOS.

15 MANEJO INTEGRADO ROYA DEL CAFÉ

16 USO DE RESISTENCIA GENÉTICA VARIEDADES RESISTENTES Catimor Sarchimor Oro Azteca Icatú, Tupí Obatá, Katipó, Catucaí, Oeiras VARIEDADES SUSCEPTIBLES Caturra Árabe Catuaí rojo y amarillo Villa Sarchí Bourbón Mundo novo En áreas afectadas con ojo de gallo, variedades resistentes a roya, susceptibles M. citricolor

17 PRÁCTICAS CULTURALES Manejo de sombra Manejo de malezas Manejo de tejidos Densidad de siembra Fertilización adecuada y basada en la edad de la planta y carga fructífera.

18 PROTECCIÓN QUÍMICA: USO FUNGICIDAS Se sabe de calidad de los fungicidas, mismo así los problemas continúan. Aplicaciones en presencia de altos niveles de infección limita la acción protectora o curativa de los fungicidas y resulta práctica ineficiente. Control inoportuno e inadecuado de la enfermedad afecta cantidad y calidad del café. (Rivillas et al., 2011; Siqueira, 2007)

19 PROTECCIÓN CON FUNGICIDAS Se establece una barrera química que impide el contacto entre el hospedero y patógeno. Fungicidas actúan sobre el patógeno. EFICACIA DE LA PROTECCIÓN Fungicida adecuado Número aplicaciones Momento oportuno de aplicación - fenología Mezclas utilizadas Tecnología de aplicación.

20 RECOMENDACIONES El manejo de la roya del café debe ser integrado. Cada agricultor debe estudiar su finca como un caso particular. Realizar enfoque epidemiológico (variedades de café, clima, patógeno, manejo del cultivo,altitud, etc.) Con base a monitoreo de roya, establecer momentos adecuados para aplicación de fungicidas. Considerar la carga fructífera desde la floración del café. Nutrición adecuada, analizar la fertilización.

21 APLICACIONES CORRECTAS BUSCAN OBJETIVO Y APLICAN A LO INTERNO