PLAN DOCENTE DE LA ASIGNATURA. Curso académico: Identificación y características de la asignatura

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1 PLAN DOCENTE DE LA ASIGNATURA Curso académico: Identificación y características de la asignatura Denominación Créditos ECTS 6 Titulación/es GRADO EN BIOLOGÍA Centro FACULTAD DE CIENCIAS Semestre 7º Carácter OBLIGATORIO Módulo BIOLOGÍA Materia FISIOLOGÍA Profesor/es Nombre Despacho Correo-e Página web FRANCISCO ESPINOSA BORREGUERO DFV2 espinosa@unex.es Área de conocimiento FISIOLOGÍA Departamento BIOLOGÍA, ECOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA TIERRA Profesor coordinador FRANCISCO ESPINOSA BORREGUERO

2 Competencias C2: Utilizar y aplicar tecnología de información y comunicación (TIC) en el ámbito formativo y profesional. C3: Poseer y comprender la información de libros de texto avanzados y acceder a conocimientos procedentes de la vanguardia del campo de estudio del título. C4: Desarrollar habilidades de aprendizaje, organización y planificación, necesarias tanto para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía, como para el desempeño profesional. C5: Interpretar, analizar y sintetizar datos e información relevante que permitan al alumno desarrollar ideas, resolver problemas y emitir un razonamiento crítico sobre temas importantes de índole social, científica o ética. C7: Expresarse correctamente de forma escrita y oral en la lengua nativa, así como dominar suficientemente un idioma extranjero, preferentemente el inglés. C20: Analizar, desarrollar, diseñar y controlar procesos biotecnológicos e industriales, así como la producción, transformación, manipulación, conservación, identificación y control de calidad de materiales de origen biológico. C22: Implantar y desarrollar sistemas de gestión relacionados con la Biología, así como dirigir, redactar y ejecutar proyectos en Biología y en toda la gama de actividades que suponen las competencias anteriores, incluyendo la creación de empresas, la dirección de las mismas y la planificación y ejecución de sus actividades.

3 Temas y contenidos Breve descripción del contenido La Biotecnología es unos de los campos de la biología que más desarrollo está teniendo siendo considerada como una disciplina que tiene que contribuir en gran medida al desarrollo y bienestar de la población mundial. Así, la aplicación de la Biotecnología de plantas a la agricultura tiene una enorme repercusión. Esta asignatura aportará a los estudiantes el conocimiento de los fundamentos de la Biotecnología Vegetal que en el futuro les permitirá desarrollar diversos aspectos de la profesión, siendo claves las técnicas de cultivo in vitro de células, tejidos y órganos vegetales, los procesos de organogénesis y embriogénesis in vitro y las técnicas de modificación genética de plantas. Así como la aplicación de estos procesos para la producción de alimentos, productos de interés farmacéutico y/o industrial, multiplicación vegetativa, rescate de embriones, obtención de híbridos, crioconservación, y modificación genética de plantas. Temario de la asignatura Denominación del tema 1: Introducción a la Biotecnología Vegetal Contenidos del tema 1: Concepto y Objetivos. Totipotencia. Determinación y Competencia. Variabilidad. Citodiferenciación. Crecimiento y Diferenciación de células y tejidos vegetales. Denominación del tema 2: Metodologías de los cultivos in vitro Contenidos del tema 2: Fuentes del material vegetal. Asepsia. Componentes de los medios de cultivo. Condiciones ambientales de cultivo. Organización del laboratorio y equipamiento. Cámaras de cultivo y siembra. Equipamiento e instrumental necesario. Denominación del tema 3: Organogénesis in vitro Contenidos del tema 3: Neoformación de órganos. Regulación hormonal. Multiplicación vegetativa. Cultivo de meristemos: Plantas libres de virus. Denominación del tema 4: Embriogénesis in vitro Contenidos del tema 4: Fecundación in vitro. Embriogénesis zigótica y somática. Embriogénesis gamética: Plantas haploides. Aplicaciones. Denominación del tema 5: Protoplastos Contenidos del tema 5: Obtención, purificación y cultivo de protoplastos. Fusión e hibridación somática. Denominación del tema 6: Producción in vitro de metabolitos secundarios Contenidos del tema 6: Sistemas de Producción: órganos y células. Cultivo de órganos. Cultivo de células en suspensión. Cultivo de células inmovilizadas. Biorreactores. Optimización de los sistemas de producción. Denominación del tema 7: Crioconservación de céluals y tejidos vegetales Contenidos del tema 7: Procesos de crioconservación y Postratamiento. Conservación de embriones, meristemos, etc.

4 Denominación del tema 8: Plantas genéticamente modificadas (I) Contenidos del tema 8: Introducción: requerimientos para la obtención de plantas genéticamente modificadas. Métodos de transformación directos e indirectos. Transformación y modificación de la expresión génica. Denominación del tema 9: Plantas genéticamente modificadas (II) Contenidos del tema 9: Plantas modificadas genéticamente resistentes a estreses bióticos. Plantas modificadas genéticamente resistentes a estreses abióticos. Plantas modificadas genéticamente en su crecimiento y desarrollo. Plantas modificadas genéticamente productoras de alimentos y proteínas de interés farmacéutico e industrial. Plantas modificadas genéticamente productoras de vacunas. Perspectivas de futuro. Denominación del tema 10: Plantas genéticamente modificadas (III) Contenidos del tema 10: Percepción social de estas técnicas. Problemática ambiental y social. Legislación y Patentes. Prácticas Grupos de 5 alumnosque realizarán alguna de las siguientes prácticas, de las que tendrán que elaborar a partir de los resultados un trabajo y la exposición de los mismos Práctica 1: Embriogénesis somática en Daucus carota Práctica 2: Micropropagación de Kalanchöe blossfeldiana a partir de secciones de hojas y peciolos Práctica 3: Cultivo in vitro de embriones zigóticos de Olea europaea Práctica 4: Neomorfogénesis a partir de ejes embrionarios inmaduros de Pisum sativum Seminario PBL Consiste en la realización por parte de los alumnos, en grupos reducidos, de trabajos monográficos sobre un tema de especial interés en el campo de la biotecnología vegtal y relacionado con los puntos desarrollados en las clases teóricas. Deberán realizar una búsqueda y revisión bibliográfica d ematerial científico y elaborar dicho trabajo.

5 Horas de trabajo del alumno por tema Actividades formativas Presencial Actividad de seguimiento No presencial Tema Total GG SL TP EP Prácticas Trabajo PBL Evaluación del conjunto 2 2 Total GG: Grupo Grande (100 estudiantes). SL: Seminario/Laboratorio (prácticas clínicas hospitalarias = 7 estudiantes; prácticas laboratorio o campo = 15; prácticas sala ordenador o laboratorio de idiomas = 30, clases problemas o seminarios o casos prácticos = 40). TP: Tutorías Programadas (seguimiento docente, tipo tutorías ECTS). EP: Estudio personal, trabajos individuales o en grupo, y lectura de bibliografía.

6 Sistemas de evaluación Se aplicará el sistema de calificaciones vigente en cada momento; actualmente, el que aparece en el RD 1125/2003, artículo 5º. Los resultados obtenidos por el alumno en cada una de las materias del plan de estudios se calificarán en función de la siguiente escala numérica de 0 a 10, con expresión de un decimal, a la que podrá añadirse su correspondiente calificación cualitativa: 0-4,9: Suspenso (SS), 5,0-6,9: Aprobado (AP), 7,0-8,9: Notable (NT), 9,0-10: Sobresaliente (SB). La mención de Matrícula de Honor podrá ser otorgada a alumnos que hayan obtenido una calificación igual o superior a 9.0. Su número no podrá exceder del 5 % de los alumnos matriculados en una asignatura en el correspondiente curso académico, salvo que el número de alumnos matriculados sea inferior a 20, en cuyo caso se podrá conceder una sola Matrícula de Honor. La evaluación se realizará mediante una prueba escrita para el contenido teórico y la realización y exposición del trabajo práctico y seminario PBL, así como la evaluación contínua de la asistencia y la participación activa en las clases teóricas, prácticas y seminarios. La repercusión final en la calificación será: prueba escrita 60%, realización y exposición del trabajo práctico 20%, seminario tutorizado 15% y evaluación contínua 5%.

7 Bibliografía y otros recursos BOCK, G and MARSH, J (Eds.) (1988). Applications of Plant Cell and Tissue Culture. John Wiley & Sons. New York. BONGA, JM and VON ADERKAS, P (1992). In Vitro Culture of Trees. Forestry Sciences. Kluwer Academic. Dordrecht. HIATT, A (Ed.) (1993). Transgenic Plants. Fundamentals and Applications. Marcel Dekker. New York. KIRAKOSYAN, A and KAUFMAN, P (2009). Recent Advances in Plant Biotechnology. Ed. Springer. LINDSEY, K and JONES, MGK (1992). Plant Biotechnology in Agriculture. John Wiley & Sons. Chichester. MARGARA, J (1988). Multiplicación vegetativa y cultivo in vitro. Mundi-Prensa. Madrid. MARX, JL (Ed.) (1989). A Revolution in Biotechnology. Cambridge University Press. Cambridge. MATEO BOX, JM (1993). Biotecnología, Agricultura y Alimentación. Mundi-Prensa. Madrid. NEUMANN, K; KUMAR, A; IMANI, J (2009) Plant Cell and Tissue Culture - A Tool in Biotechnology. Ed. Springer. PEÑA, L (2000). Biotecnología Vegetal: Transformación Genética de plantas, en Fundamentos de Fisiología Vegetal, Azcón-Bieto y Talón, Ed. McGraw-Hill-Interamericana y Edicions Universitat de Barcelona. ROUBELAKIS-ANGELAKIS, K.A (2009) Grapevine Molecular Physiology & Biotechnology, 2ª edición, Ed. Springer. SERRANO GARCÍA, M y PIÑOL SERRA, MT (1991). Biotecnología Vegetal. Síntesis. Madrid. SEBIOT Eds. (2000) La biotecnología aplicada a la agricultura. Eumedia SA. SMITH, C and WOOD, EJ (1991). Molecular Biology and Biotechnology. Chapman and Hall. London. ZRŸD, JP (1988). Cultures de Cellules, Tissus et Organes Vègètaux. Presses Polytechniques Romandes. Lausanne. Otros recursos: páginas web

8 Horario de tutorías Tutorías Programadas: Jueves-Viernes: h; Despacho DFV2 Tutorías de libre acceso: Lunes-Martes-Miércoles: h; Despacho DFV2 Recomendaciones Asistencia continuada a las clases y participación activa en la realización práctica. Estudio continuado de la asignatura a lo largo de todo el semestre. Consulta de la bibliografía recomendada. Asistencia a las tutorias programadas.