LA ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LOS SERVICIOS ESCOLARES. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL CENTRO

Transcripción

1 LA ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LOS SERVICIOS ESCOLARES. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DEL CENTRO COMEDOR ESCOLAR Al definir el Comedor como aula de Alimentación es necesario disponer de una Programación de la materia que allí se imparte: la alimentación. Igualmente, desde el punto de vista legal, en la Resolución de 24 de agosto de 2012, publicada en el B.O.C. número 177 de 10 de septiembre, se recoge la necesidad de confeccionar dicha Programación. Objetivo de etapa: k) Valorar la higiene y la salud, aceptar el propio cuerpo y el de los otros, respetar las diferencias y utilizar la educación física y el deporte como medios para favorecer el desarrollo personal y social. De igual forma, dentro del área de Conocimiento del Medio, se recoge como Objetivo General de esta área: 2. Desarrollar los hábitos de cuidado personal y de vida saludable que se derivan del conocimiento del cuerpo humano en sus ámbitos físico, psíquico y emocional, mostrando una actitud de aceptación y respeto de las diferencias individuales (edad, sexo, personalidad, características físicas y psíquicas) y de las reglas básicas de seguridad. Este objetivo de etapa está concretado en los siguientes: Educación para la salud: - Proporcionar una alimentación suficiente, variada y equilibrada. - Poner en práctica normas higiénicas y sanitarias. - Iniciarse en gustos variados y en la ingesta de todo tipo de alimentos. - Mantener posturas correctas en la mesa. Educación para la convivencia: - Mantener un talante respetuoso y cordial entre toda la comunidad que hace uso del Comedor. - Lograr un comportamiento correcto en la mesa. - Lograr un ambiente sin mucho ruido, evitando gritos y dialogando de forma distendida. - Cuidar y respetar los locales, mobiliarios y utensilios de uso común. - Mantener una comunicación abierta con las familias. El comportamiento del niño/a ante los alimentos es un hecho social en el que influyen numerosos factores, que no siempre produce una alimentación equilibrada. Entre estos factores nos encontramos: la publicidad, las modas, el dinero, la educación, necesidades sociales, etc. La alimentación del niño/a es un hecho de gran importancia social y sanitaria, tanto por las necesidades de su propio crecimiento como por el papel preventivo de la misma para proteger y

2 promover la salud evitando trastornos que se pueden presentar en la edad adulta y que tienen su origen en la infancia. Es fundamental que el mensaje que den los padres y educadores se refuerce y oriente en la misma dirección. Si no es así, los esfuerzos para lograr unos buenos hábitos alimentarios en la infancia no conseguirán los fines que se proponen. FUNCIONES DEL PERSONAL DE COMEDOR - Cada Auxiliar de Comedor tendrá una lista con el número de alumnos/as que le corresponde y de los que son responsables. - El personal laboral que presta sus servicios en el Comedor Escolar, de acuerdo con la normativa vigente, observarán las más estrictas medidas de higiénicas. - Los alimentos únicamente podrán ser manipulados por el personal legalmente capacitado que dispone del necesario carnet de manipuladores de alimentos. - Tendrá acceso al Comedor solamente el personal autorizado. - El personal de comedor ha de orientar a los alumnos en materia de educación para la salud. - Proporcionarán a los alumnos la adquisición de hábitos sociales de correcta utilización y conservación de los enseres del comedor. - Cuidar y mantener el orden de los alumnos en las entradas y salidas del comedor. - Hacer que los niños dediquen, antes y después de las comidas, un tiempo al aseo personal. - Crear y mantener un ambiente agradable tanto durante el periodo de la comida como del tiempo libre. - Velar por una ambientación cuidada y esmerada del local del comedor (paredes, disposición de las mesas, música,..) - Establecer un clima agradable y de confianza ante las diferentes necesidades y gustos del alumnado. - Inculcar al alumnado que asiste al comedor la necesidad de respetar las normas de convivencia establecidas. - Velar por las normas de Salud e higiene. ORGANIZACIÓN DEL COMEDOR DÍAS DE FUNCIONAMIENTO: HORARIO: Los días de funcionamiento del Comedor escolar serán 174, del 12 de octubre al 21 de junio. El Comedor funciona de 13:30 a 15, 30 h excepto en junio y septiembre que funciona de 12:30 a 14:30h. PERCEPCIÓN DE AYUDAS: - Podrán beneficiarse de ayudas los alumnos cuya renta no sobrepase la cantidad de , 00 euros. - Las familias abonarán, por periodos anticipados, las cantidades que les corresponda mediante ingreso bancario a la cuenta del comedor escolar. - Los padres/ madres serán informados por escrito de las cantidades a abonar, de los plazos y del número de cuenta del Comedor escolar. - Será motivo de baja automática el no abonar las cantidades correspondientes en

3 los plazos señalados, así como el haber falseado los datos para obtener la ayuda. - La ausencia del Comedor escolar no dará derecho a la devolución de las cantidades abonadas, salvo en el caso de enfermedad prolongada, previo estudio de la situación por parte del Consejo Escolar. CUOTA DE ALUMNOS De acuerdo con la normativa vigente: - No existirán cuotas únicas. - Los alumnos que no soliciten o no reúnan los requisitos para obtenerlas abonarán el coste total del servicio. - Las cuotas se abonarán los cinco primeros días de cada mes, en la Cuenta del Comedor escolar. - Cada familia recibirá por escrito la información de las cuotas a abonar y las mismas serán publicadas en el tablón de anuncios de la Secretaría. PLAN DE ACTUACIÓN EN CASO DE ACCIDENTE DE UN COMENSAL En caso de que un comensal sufra un accidente, se procederá de la forma siguiente: Si la contusión o herida es leve y no hay duda de riesgo o gravedad, se utiliza el botiquín del Comedor. Si el accidente presenta síntomas de cierta gravedad, se conectará telefónicamente con los padres/madres del alumno para informarles, recojan a su hijo y lo trasladen al Centro sanitario. Si no fuera posible comunicarse con los padres o familiares, se llevaría al alumno al Centro de Salud para su atención médica o, en su defecto, se llamaría al teléfono de urgencias 112. Si el accidentado presenta síntomas de gravedad y se presume que ha de ser atendido con urgencia, se avisará a una ambulancia que lo traslade al Centro sanitario para que sea atendido por el personal médico o, en su defecto, al teléfono de urgencias 112. El COMEDOR ESCOLAR de este Centro se encuentra situado en la planta baja del edificio de aulas. Se gestiona bajo contratación directa. La persona encargada en el presente curso, como en anteriores, es D. JFMR, quien es maestro y Director del Centro. Cuenta con el siguiente personal laboral: 1 cocinera 3 ayudantes de cocina a tiempo completo. 9 Auxiliares de servicios complementarios. El número de comensales en el presente año escolar es de 275 siendo atendidos en varios turnos, dada la capacidad física del local (180). La distribución del alumnado comensal en base a su situación económica determina la cuota a pagar por día. El alumnado del tramo A, con ingresos familiares que pasan de , no disfruta de ayuda por lo que debe pagar la totalidad de la cuota. Son 129 alumnos. En el tramo B, con economías situadas entre y hay 122 alumnos-as. En el tramo C, con ingresos inferiores a , hay 48 alumnos. El número de ayudas es de 170 para aquellos alumnos con situación económica desfavorable que, a juicio del Consejo Escolar, les hará ser beneficiarios de las mismas. El resto, 129, no disfruta de ayuda, en base a su situación económica.

4 PLAN DE COMEDOR En el momento de redactar este plan, el comedor del centro cuenta con 283 comensales distribuidos de la siguiente manera: INFANTIL.- 46 alumnos/ as distribuidos de la siguiente manera: 18 comensales de Infantil 3 años (12 de Infantil 3 años A y 6 del grupo mezcla 3/ 4 años). 9 comensales de Infantil 4 años (4 alumnos/ as de Infantil mezcla 3/ 4 años y 5 comensales de Infantil mezcla 4/ 5 años). 19 comensales de Infantil 5 años, de los cuales 13 pertenecen al grupo puro de 5 años y 6 al grupo mezcla 4/ 5 años. 1 er CICLO.- 90 alumnos/ as cuya distribución es de 44 comensales de primer nivel y 46 del segundo nivel. El reparto, dentro de cada uno de estos niveles es el siguiente: 1º A: 16 comensales (6 no transportados y 10 transportados). 1º B: 14 comensales (9 no transportados y 5 transportados). 1º C: 14 comensales (7 no transportados y 7 transportados). 2º A: 21 comensales (12 no transportados y 9 transportados). 2º B: 25 comensales (14 no transportados y 11 transportados). A modo de resumen, señalar que hay 22 alumnos comensales no transportados y 22 transportados en el primer nivel y 26 comensales no transportados y 20 comensales transportados en el segundo nivel, es decir, 48 alumnos/ as no transportados y 42 transportados. 2º CICLO.- 80 alumnos comensales repartidos entre 39 de tercero y 38 de cuarto, los cuales se distribuyen así: 3º A: 19 alumnos/ as (12 transportados y 7 no transportados). 3º B: 18 comensales (7 transportados y 11 no transportados). 4º A: 17 comensales (8 transportados y 9 no transportados). 4º B: 13 alumnos/ as (6 transportados y 7 no transportados). Mezcla 3º/ 4º: 13 comensales, de los cuales 5 pertenecen a tercero (4 no transportados y 1 transportado) y 8 a cuarto (3 no transportados y 5 que sí lo son). Como resumen, señalar que hay 20 comensales transportados y 22 no transportados en tercero y 19 alumnos/ as no transportados y19 transportados en cuarto, lo que significa que en el segundo ciclo hay 39 alumnos/ as transportados y 41 comensales no transportados. 3 er CICLO.- 66 alumnos/ as comensales, de los cuales 30 se encuentran en quinto y 36 en sexto. Dentro de cada uno de los niveles, la distribución es la siguiente: 5º A: 17 comensales (9 transportados y 8 no transportados). 5º B: 13 comensales (5 transportados y 8 no transportados). 6º A: 18 comensales (10 transportados y 8 no transportados). 6º B: 18 comensales (12 transportados y 6 no transportados).

5 A modo de resumen, decir que hay 14 comensales transportados y 16 no transportados en quinto nivel y 22 alumnos/ as transportados y 14 no transportados en sexto, lo que hace que haya 36 alumnos/ as transportados y 30 comensales no transportados en el total del ciclo. Por tanto, se cuenta con 117 alumnos/ as transportados y 119 no transportados en Primaria más los 47 comensales de Infantil. ENTRADAS AL COMEDOR.- Alrededor de las horas entrarán al comedor los comensales de Educación Infantil (46), que serán atendidos por todas las cuidadoras hasta las , hora en la que se quedarán con ellos sólo sus cuidadoras y el resto irá a buscar sus respectivos grupos. Estos alumnos de Infantil saldrán del comedor alrededor de las o horas y se dirigirán al aula que está justo al lado de la escalera que sube a la segunda planta y, cuando quede un máximo de 25 alumnos, una de sus cuidadoras irá al comedor a apoyar al personal que se encuentre dentro en ese momento, especialmente a las compañeras del primer ciclo por ser alumnos/ as más pequeños (en esta actividad se irán alternado de manera semanal, debiendo entregar al encargado de comedor cómo van a realizar los turnos). A las , según salgan de clase, entrarán al comedor los comensales del primer ciclo (90), junto con los transportados de 3º A (12), lo que hace que haya en el comedor un total de 148 alumnos/ as comensales. Cuando salga del comedor el alumnado de Educación Infantil, entrará el resto de alumnos transportados (tercero, cuarto, quinto y sexto), 63 comensales, que, hasta ese momento se encontrarán en el patio anexo al módulo de secretaría (patio de Infantil) atendidos por sus cuidadoras. En este momento coincidirán en el comedor 165 comensales. Los comensales del primer ciclo saldrán del comedor alrededor de las 14, 15 horas y se dirigirán, con sus cuidadoras, al aula de Música. Cuando no queden más de 70 alumnos, una de las cuidadoras irá al comedor para apoyar a las compañeras que se encuentren dentro en ese momento (en esta actividad se irán alternado de manera semanal, debiendo entregar al encargado de comedor cómo van a realizar los turnos). Los alumnos transportados saldrán del comedor, acompañados de sus cuidadoras, alrededor de las 14, 20 horas para ser entregados a las auxiliares de transporte. El alumnado no comensal de los ciclos segundo y tercero, que hasta ese momento estará en las canchas, los del grupo 8 en la cancha anexa al IES Nicolás Estévez y los del grupo 9 en la otra cancha, entrará al comedor alrededor de las horas, en cuanto salgan los comensales del primer ciclo y serán atendidos por sus cuidadoras junto con las auxiliares que vayan entrando a apoyar. ASIGNACIÓN DE GRUPOS.- El alumnado se repartirá en grupos de aproximadamente 35 alumnos/as por cuidadora excepto los de Educación Infantil que, por ser más pequeños, los grupos serán menos numerosos. (Se adjuntan relaciones). La asignación de grupos queda como sigue: GRUPO 1: Estará compuesto por el alumnado de INFANTIL 3 AÑOS (22 comensales, 12 del grupo puro y 10 comensales del grupo mezcla 3/ 4 años, 6 de Inf. 3 años y 4 de Inf 4 años): L. A. GRUPO 2: Compuesto por alumnos y alumnas de INFANTIL 4/ 5 AÑOS (11) y 5 AÑOS (13): (24 alumnos en total): I.

6 GRUPO 3: Formado por los 16 comensales de 1º A más los 14 comensales de 1º B En total 30 comensales: A. GRUPO 4: Formado por 36 comensales correspondientes a los siguientes grupos: 14 a 1º C, 21 a 2º A y un alumno con problemas de diabetes de 4ºA: C. En este grupo se encuentran integrados el alumno, WILB y NTT serán atendido por la cuidadora del centro M., pero la responsabilidad será siempre de la Auxiliar del grupo. GRUPO 5: En este grupo, formado también por 33 comensales, quedarán integrados los comensales de 2º B (25) y 8 alumnos transportados del grupo de 3º A: C. GRUPO 6: Formado por alumnos transportados de 3º y 4º compuesto de la siguiente manera: resto de 3º A (4), 3º B (7), grupo mezcla de 3º/ 4º (6), 4º A (8), 4º B (6) más 3 alumnos transportados de 5º A para hacer un total de 33 comensales: M. GRUPO 7: Este grupo quedaría compuesto también sólo por alumnos transportados de la siguiente manera: resto de 5º A (6), comensales de 5º B (5), comensales de 6º A (10) y 12 comensales del grupo de 6º B, (33 comensales): Á. GRUPO 8: Este grupo lo formarían 36 comensales no transportados de 3 er y 4º nivel distribuidos de la siguiente forma: de 3º A (7), de 3º B (11), 7 comensales del grupo mezcla 3º/ 4º, 9 de 4º A y 2 comensales de 4º B: T. GRUPO 9: Formado por el alumnado no transportado de 5º (16 comensales, 8 de 5º A y 8 de (5º B) y 6º (14, 8 de 6º A y 6 de 6º B), así como 4 comensales de 4º B: L.R. Reseñar que si hay comensales de un determinado grupo de clase repartidos en diferentes grupos de comedor se ha seguido el criterio de orden alfabético. En caso de ausencia de una de las cuidadoras se repartirá el alumnado comensal del grupo 9 entre el resto de grupos de Primaria y la persona encargada del mencionado grupo 9 se hará cargo del grupo de la ausente. Caso de que faltasen dos auxiliares, además de repartirse el grupo 9, el encargado de comedor se hará cargo del cuidado del grupo del alumno transportado de 5º y 6º (grupo 7) y la auxiliar normalmente encargada de este grupo se hará cargo del otro grupo. EN CASO DE LLUVIA.- En caso de lluvia que impida bajar a las canchas, el grupo 8 permanecerá en la zona de vídeo que se encuentra por fuera de las clases de segundo, mientras que el grupo 9 lo hará por fuera de las clases de Infantil. Dado que esta será una situación extraordinaria, las cuidadoras prestarán la máxima atención para que todo lo que se encuentra en esas zonas permanezca igual que lo encuentren y procurarán mantener al alumnado lo más tranquilo posible realizando actividades como pintado de dibujos, tareas de clase, lectura, Los/ las responsables del material que se encuentra en las instalaciones serán las personas encargadas de cada zona, quedando totalmente prohibido el uso o el coger material del que se encuentra en las aulas a no ser el destinado para el uso en el tiempo de comedor. En la salida del comedor estará colocada la distribución de los alumnos/ as por zonas. De esta manera se facilitará la recogida de los niños, por parte de los padres o personas autorizadas, en el lugar asignado. Cada grupo lleva sus objetos personales a la zona que le corresponde. No se pueden dejar las maletas en la entrada del Centro.

7 En el comedor se contará con una relación de los teléfonos de cada grupo de comensales, así como de todos aquellos datos que sean importantes sobre los mismos (persona que los recoge, alergias,...). Esta relación estará colocada en un lugar visible por todo el personal, para poder ser consultada en caso de ausencia de la auxiliar correspondiente. Todo el alumnado tendrá que lavarse las manos a la entrada y a la salida del comedor. En el supuesto de que falte alguna cuidadora, se repartirán los alumnos de mayor edad (grupo 9) entre todos o algunos de los demás grupos y la Auxiliar que tiene este grupo asignado se hará cargo del grupo de la ausente. Si faltaran dos cuidadoras, la vigilante del grupo mencionado anteriormente se hará cargo de uno de los grupos y el encargado de comedor se hará cargo del otro. Las vigilantes del alumnado velarán con el máximo celo que ningún padre/ madre o persona que vaya a buscar a los alumnos, entre al comedor. Se pondrá un cartel prohibiendo el paso a estos y el personal laboral lo hará cumplir. Las incidencias de cada día se recogerán en el parte de incidencias preparado para tal fin. Por otro lado se decide que a los tres partes de incidencia se llamará a los padres del alumno/ a infractor. El encargado de comedor podrá alterar el orden de los turnos o el cambio de cuidadora de grupo si lo estimara conveniente por necesidades del servicio, o en prevención de aquello que pudiera suceder. La misma situación se podría dar en el menú establecido. PLAN DE ACTUACIÓN EN CASO DE ACCIDENTE DE UN COMENSAL En caso de que un comensal sufra un accidente, se procederá de la forma siguiente: Cuando un alumno/a requiera la atención de los servicios médicos por accidente (no grave) o enfermedad repentina, la cuidadora llamará a su padre/madre de forma inmediata quien deberá presentarse en el Centro y hacerse cargo de su hijo/a. En caso de no poder contactar con el padre/madre, la cuidadora llamará a un taxi y lo trasladará al Centro de Salud, poniendo en marcha el plan de sustituciones establecido en caso de ausencias, comunicándoselo al encargado/ a de comedor. Los gastos del traslado correrán a cargo del Centro. En caso de ser necesario, se avisaría al 112. Las normas de convivencia del comedor escolar se encuentran recogidas en las Normas de Organización y Funcionamiento del centro (NOF). El incumplimiento de estas normas puede derivar en la no utilización de este servicio por parte del infractor. Con el fin de colaborar al buen funcionamiento del servicio, las familias deberán: - Recoger a los alumnos en los lugares establecidos para ello, respetando los horarios fijados. - No entrar a los espacios dedicados a cocina y comedor. - Comunicar al encargado de comedor las incidencias que, en relación a este servicio, se puedan producir. - Realizar el pago del servicio en los plazos establecidos

8 Las ausencias del personal de comedor y cocina, especialmente las solicitadas por asuntos propios, serán comunicadas con un mínimo de 15 días de antelación para que éstas puedan ser valoradas y ver si procede o no su concesión. Al personal cuidador de los alumnos no le estará permitido el pase a la cocina siempre que este asista en su totalidad. De faltar alguna persona, tanto de la cocina, como del comedor, se apoyarán unos a otros y entonces sí podrán entrar al recinto de la cocina. El horario de las Auxiliares de comedor será de 11,54 a 15,30. El alumnado transportado, de los cuales tendrán constancia todas las cuidadoras del comedor, así como de la ruta de cada uno de ellos, debe estar en fila, según ruta, en la zona destinada a su recogida (zona techada en el exterior del comedor) a las horas, donde será recogido por las cuidadoras del mismo. Dado que hay tres transportes (Las Granaderas, Las Lajas y Las Breveritas) cada semana serían responsables de la entrega tres vigilantes por ruta, mientras que el resto se encontraría finalizando con las tareas del comedor (se deberá entregar al encargado de comedor la relación anual de cómo se van a realizar los turnos de entrega). Si a la hora de salida del transporte quedara alumnado no transportado, entrará al comedor al cuidado de las auxiliares que estén dentro. El encargado de comedor es el maestro JFMR y estará localizado en el teléfono: , así como en el centro. Queda prohibida, sea cual sea la causa esgrimida, la entrada a la zona de cocina y comedor a toda aquella persona ajena al mismo (padres/ madres/ alumnos/as,..) A partir de las 13 horas en los días de horario completo y a partir de las 12 horas cuando sean jornadas de horario reducido, lo cual hará cumplir el personal que en esos momentos se encuentra trabajando en las zonas mencionadas. Todas las relaciones de turnos quedarán archivadas como documentos adjuntos a este plan, así como el reparto de grupo en caso de ausencia de una auxiliar. También queda adjuntado a este plan la distribución del trabajo diario de cada una de las auxiliares y que ha sido elaborado y aprobado por ellas mismas. NORMAS DE FUNCIONAMIENTO DEL COMEDOR ESCOLAR - Lavarse las manos antes y después de comer. - Permanecer bien sentado en las mesas hasta acabar de comer. - Seguir las orientaciones de los Auxiliares. - Cuidar y utilizar correctamente los utensilios de menaje. - Consumir todos los alimentos que compongan el plato de comida. Cuando un alumno/ a no pueda tomar algún tipo de alimento deberá justificarlo bajo prescripción médica. - No tirar objetos ni desperdicios de comida al suelo. - Respetar y obedecer al personal del Comedor. - Los alumnos/as usuarios del Comedor, durante su horario, utilizarán sólo aquellas dependencias que se señalen a tal efecto. - Los alumnos/as serán recogidos por los padres/ madres o personas autorizadas, en el lugar asignado. En la salida del comedor estará colocada la distribución del alumnado por zonas. Se ruega no esperar la salida del mismo en la puerta de entrada del comedor. - El alumnado no podrá abandonar el recinto escolar durante el tiempo del comedor. Si por la causa que fuese, desean que su hijo/a salga en horario de comedor o no vaya a

9 hacer uso del mismo en un determinado día, deberán notificarlo por escrito a la Dirección del Centro, expresando claramente los siguientes datos: nombre y apellidos del alumno/a, curso, tutor/a y hora de salida y deben venir a buscarle al Centro. En caso de olvidar el justificante y no venir a buscarle, el alumnado no podrá salir del Centro. - Y todas aquellas normas de convivencia que establecen las Normas de Organización y Funcionamiento (NOF) del Centro.