MESA REDONDA: ATRACCIÓN Y RETENCIÓN DE TALENTO EN LOS SEGMENTOS MENOS CUALIFICADOS

Transcripción

1 MESA REDONDA: ATRACCIÓN Y RETENCIÓN DE TALENTO EN LOS SEGMENTOS MENOS CUALIFICADOS En primer lugar agradecer a los organizadores a participar en esta mesa redonda. 1

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3 INTRODUCCION El desarrollo de la Industria del Turismo ha supuesto un aumento de riqueza y empleo en el conjunto de servicios, ya que ejerce de locomotora de la economía española. Es uno los segmentos más importantes del conjunto de los servicios, pues arrastra al resto de las empresas del sector. 3

4 INTRODUCCION Desde CCOO vamos a exponer los diagnósticos y estrategias de los RR.HH. en el sector turístico español. Tales como: 4

5 INTRODUCCION RECURSOS HUMANOS ESTABILIDAD LABORAL FRENTE EVENTUALIDAD PRECARIEDAD LABORAL 5

6 INTRODUCCION En esta ponencia analizaremos la evolución del empleo en el sector turístico español y su realidad sociolaboral. 6

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8 HOSTELERIA En el conjunto del Estado Español, en el sector de la Hostelería, contamos con un plantel de excelentes profesionales que han aprendido la profesión de una manera autodidacta, poniendo mucho esfuerzo y corazón para aprender el oficio. Muchos de ellos entraron en el sector de aprendices sin haber pasado por ninguna escuela de hostelería. En los últimos años son muchos los jóvenes que se han incorporado al sector provenientes de las muchas escuelas que tenemos en las distintas comunidades. 8

9 HOSTELERIA En España la Hostelería da trabajo a un total de personas de las cuales son por cuenta ajena y son trabajadores autónomos. Desde CCOO valoramos positivamente el empleo creado en los últimos años. Pero debemos denunciar la temporalidad en el empleo y el empleo a tiempo parcial. 9

10 HOSTELERIA La temporalidad de España es superior al 35,52%. La Comunidad autónoma de Andalucía tiene una temporalidad de más de un 50%. Esta temporalidad la sufren, principalmente, mujeres, inmigrantes y jóvenes. El colectivo femenino representa más de la mitad del conjunto de personas ocupadas en el sector, siendo el porcentaje de temporalidad del 51%. Lo mismo ocurre con el contrato a tiempo parcial, manteniendo el liderazgo en este aspecto. 10

11 HOSTELERIA Uno de los problemas que se encuentran los profesionales de estos sectores, con gran experiencia laboral, es la dificultad para acreditar su categoría profesional para adquirir el CERTIFICADO DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES. Desde CCOO reclamamos la experiencia laboral como elemento fundamental para la obtención de dicho certificado. 11

12 HOSTELERIA Se debe valorar que, pese al alto nivel de profesionalidad de los trabajadores/as del sector, pocos cuentan con la acreditación de la misma. Esto supone un agravio comparativo con profesionales del resto de la UE, que vienen a nuestro país con su certificado de acreditación. 12

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14 ALTERNATIVAS En CCOO tenemos claro que la situación de los RR.HH., viene determinada por la dificultad para atraer y retener a profesionales que aporten calidad al servicio al cliente. Estos profesionales no quedan en el sector debido a la precariedad, al fraude en la contratación y pago de los emolumentos, horarios, turnos partidos, trabajo en festivos (con lo que afecta a la conciliación de la vida familiar y laboral), falta de planificación de descansos y vacaciones y salarios poco atractivos. 14

15 ALTERNATIVAS Los jóvenes, ante este panorama, consideran el sector servicios como un sector de paso. Para evitarlo sería necesario actuar sobre una serie de parámetros que se muestran en el gráfico siguiente: 15

16 ALTERNATIVAS Jornadas Elevada tasa Parciales de rotación Contratación Temporal Salarios bajos Infracontratación Población inmigrante Escasa organización Conciliación vida familiar y laboral 16

17 ALTERNATIVAS Si no se toman estas medidas, a medio plazo, el sector servicios adolecerá de una falta importante de profesionales, puesto que el profesional no nace, se hace con la experiencia y la formación recibida. Asimismo se debe incorporar a los jóvenes, que salen de las escuelas de formación, en condiciones laborales correctas y primando las plantillas fijas a tiempo completo. Para ello hace falta una inversión importante por parte de las empresas, en calidad de empleo, lo que conlleva mas estabilidad. 17

18 La dignificación de los profesionales pasa necesariamente por el incremento salarial, por un salario variable independientemente del que tenemos estipulado en los convenios colectivos. Así como por la certeza de la jornada, fomentando que ésta sea continuada y que contemple un fin de semana de descanso de mínimo al mes, así como incrementar la formación y la conciliación de la vida laboral, personal y familiar. Ésta será la única manera de que los profesionales del sector tengamos un reconocimiento social 18

19 En definitiva, tenemos que seguir trabajando por mejorar esa máxima, que es obligatoria en el sector, la relación calidad-precio-servicio. Por tanto, hace falta un plus de esfuerzo colectivo para que la gallina de los huevos de oro siga con salud y que continúe generando riquezas y más y mejor empleo. 19

20 ALTERNATIVAS Por todo ello, desde CCOO, hacemos un llamamiento a la responsabilidad social del empresariado para que invierta en el sector, con el fin de hacerlo competitivo y acabar con las tasas de eventualidad y que apuesten por el empleo estable que repercuta en la calidad del servicio. 20

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