DEFINICIÓN. Papel social doble. Ayuda a que nuestro mundo evolucione hacia la sostenibilidad. Responder demanda nuevo consumidor

Transcripción

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3 DEFINICIÓN Compendio de técnicas agrarias que excluye el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales. Papel social doble Responder demanda nuevo consumidor Ayuda a que nuestro mundo evolucione hacia la sostenibilidad

4 REGULACIÓN Evolución contínua En la actualidad, Reglamento (CE) 2092/91. Control de toda su cadena agroalimentaria = total trazabilidad Control a través de Consejos o Comités autonómicos y entidades privadas Logotipo obligatorio de la entidad certificadora que garantiza el producto y el proceso Logotipo europeo voluntario Plan de acción de la Comisión Europea de 2004 para fomentar el desarrollo de la agricultura ecológica Eco=bio=biológico=orgánico (Real Decreto 1614/2005)

5 PRODUCCIÓN EN ESPAÑA EVOLUCIÓN

6 PRODUCCIÓN EN ESPAÑA PANORAMA ACTUAL Octavo país a nivel mundial en superficie ecológica: ha. 300 millones de euros explotaciones ganaderas y agrícolas industrias transformadoras operadores

7 PRODUCCIÓN EN ESPAÑA DIVERSIFICACIÓN

8 DATOS DE CONSUMO El gasto en agricultura ecológica supone menos del 1% del total destinado a alimentación El 80% de la producción española se exporta

9 ESTUDIO SOBRE EL CONSUMIDOR -El 72,5% de los consumidores ha oído hablar de los alimentos ecológicos. Los consumidores que conocen los productos ecológicos consideran que: -son productos naturales -son productos más sanos, sin aditivos ni colorantes -son productos obtenidos sin la utilización de pesticidas químicos. -Las razones para no consumir alimentos ecológicos son, fundamentalmente: -su desconocimiento -el hecho de que no se encuentran con facilidad -su precio superior.

10 ESTUDIO SOBRE EL CONSUMIDOR -Desde el punto de vista de la distribución, sus responsables consideran como problemas a la hora de ofertar los productos ecológicos en sus establecimientos: -el mayor precio, -la poca variedad de productos, -la dificultad para encontrarlos en los canales habituales de suministro -y el abastecimiento irregular. -Sin embargo, es muy significativo que los distribuidores pronostiquen un buen futuro para el sector, en 8 de cada 10 preguntados

11 ESTUDIO SOBRE EL Conclusiones: CONSUMIDOR Este sector no puede seguir dependiendo de la demanda externa, sabido es que alrededor del 80% de nuestra producción se exporta. la apertura de nuevos mercados externos y la consolidación de los actuales, por supuesto tiene que continuar siendo objeto del quehacer de las empresas y administraciones implicadas en las producciones ecológicas, propone un impulso al sector basado en el aumento y sostenibilidad de la demanda interna. La información y promoción eficaz al consumidor, así como procurando una mejora en la comercialización del producto. Es preciso también concentrar la oferta ecológica favoreciendo el establecimiento de estructuras asociativas.

12 POR QUÉ FOMENTAR LA AGRICULTURA ECOLÓGICA? La Agricultura Ecológica supone un beneficio rotundo para muchos sectores de la sociedad y en muchos ámbitos ya que responde perfectamente a: -Demandas crecientes de los consumidores en cuanto a calidad y seguridad de los alimentos -Una demanda que busca y prefiere lo natural alimentación en -Una técnica con la que se protege el medio ambiente y se conserva e incrementa la fertilidad del suelo de cultivo

13 EN DEFINITIVA España: gran país productor de productos de AE Tendencia alcista de valores sociales que conlleva la AE (naturalidad en la producción y sostenibilidad del medio) Demanda interna baja Desconocimiento Dificultad de identificación Dificultad de encontrar

14 por eso Puesta en marcha de una campaña de acciones informativas y de promoción de productos de la Agricultura Ecológica Destinadas principalmente al consumidor final pero que también impliquen: -Al productor -A los distribuidores -A los medios de comunicación -A toda la sociedad

15 EL OBJETIVO + información + conocimiento reflexión + comprensión + consumo

16 CON UN LEMA agricultura ecológica agricultura ecológica agricultura ecológica

17 CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN Con un plan de comunicación de 2 años de duración Con una inversión de Plan de comunicación confinanciado por la UE y el MAPA Que contempla diversas acciones de información y fomento de consumo destinadas al consumidor final y a todos los públicos implicados La mayoría de estas acciones están concentradas en semanas de gran actividad: Noviembre (13-20) de 2006 Mayo y noviembre de 2007 Mayo de 2008

18 PRINCIPALES ACCIONES Dirigidas a Extender conocimiento sobre AE Fomentar consumo de productos de AE

19 PRINCIPALES ACCIONES Información/formación colectivos Difusión masiva en: Televisión Prensa Página web: om Actividades formativas: Colegios Comunidad científica Distribuidores/Productores

20 PRINCIPALES ACCIONES Ser comercialmente activos: Potenciar indentificación y compra Labor en punto de venta: Acuerdos Formación Actividades: puntos de reflexión Reparto materiales informativos Acuerdos con Restauración

21 PRINCIPALES ACCIONES Revalorizar el sector Referente de calidad/bandera: Gabinete de prensa: proactividad Presencia en ferias

22 PRINCIPALES ACCIONES Implicar a toda la sociedad Entre todos, para todos, opinión de todos Conseguir prescriptores: Entidades Poblaciones Personas

23 CAMPAÑA DE PROMOCIÓN NECESARIO CONCENTRAR ESFUERZOS DEL 13 AL 22 DE NOVIEMBRE I SEMANA DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA 2006