ENTREGA DE PREMIOS A LA CALIDAD DEL CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL MARIO SOLINAS 2013 XIII CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRA

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1 ENTREGA DE PREMIOS A LA CALIDAD DEL CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL MARIO SOLINAS 2013 XIII CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRA Lugar: Sede del Consejo Oleícola Internacional Príncipe de Vergara, 154 Madrid Fecha: 25 de junio de La ceremonia de entrega de los Premios a la Calidad Mario Solinas 2013 congregó en la sede del COI el pasado 25 de junio de 2013 a las organizaciones invitadas, a los medios informativos y a los ganadores del concurso y sus acompañantes. En esta edición se han presentado 110 aceites de oliva vírgenes extra de distintos países productores: España, Francia, Grecia, Israel, Italia, Portugal, Túnez y Uruguay. Clasificados en función de la intensidad y del tipo de frutado según las bases del concurso, han sido evaluados por una serie de paneles reconocidos por el Consejo a partir de una hoja de puntuación sobre 100 de las sensaciones olfativas, gustativas y retrosanales, puntuándose asimismo la armonía, la complejidad y la persistencia. Página 1

2 Los aceites finalistas fueron los dieciocho aceites con la mejor puntuación en cada grupo de frutado, los cuales fueron evaluados por un jurado internacional que seleccionó el ganador del Premio del COI a la Calidad Mario Solinas 2013 y propuso los aceites que podían optar a un segundo y un tercer premio en cada grupo de frutado. El Consejo, representado por el Director Ejecutivo, rindió homenaje a los tres paneles de cata de aceite de oliva reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional que han contribuido a la valoración organoléptica de los aceites de oliva vírgenes extra presentados a concurso y que han seleccionado los aceites finalistas: - Panel de catadores del Instituto Nacional de Consumo, Madrid (España); - Panel de catadores del Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Madrid (España); - Panel de catadores del IMIDRA, Alcalá de Henares, Madrid (España) ; En nombre de estos paneles recibió el diploma Dª Irene González Briones, del Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Madrid. Asimismo, rindió homenaje a los nueve miembros del jurado internacional nombrado por la Secretaría Ejecutiva, convocado en la sede del Consejo para seleccionar entre los aceites finalistas del concurso el aceite de oliva virgen extra ganador del Premio del COI a la Calidad Mario Solinas en cada grupo de frutado. De conformidad con las bases del concurso, el jurado internacional propuso entre los aceites finalistas de cada grupo de frutado los que podían obtener el Segundo y Tercer Premio del COI a la Calidad Mario Solinas: - Dª Inmaculada García, España, - Dª Irene González, España, - Dª Luz Martínez, España - Dª Mª Ángeles Pérez, España, - D. Gregorio Vergara, España - Dª Silvia Tagliabue, Italia - Dª Ana Carrilho, Portugal, - Dª Nadia Mataa, Marruecos, - Dª Ümmühan Tibet, Turquía. En nombre de los miembros del jurado internacional recibió el diploma Dª Nadia Mataa, jefe del panel de cata de aceite de oliva virgen del LOARC de Casablanca, Marruecos. FINALISTAS Los productores, envasadores o distribuidores de los aceites de oliva vírgenes extra finalistas del concurso internacional que no se han llevado ningún Premio del Consejo Oleícola Internacional a la Calidad Mario Solinas, merecen que sus esfuerzos por la obtención de la CALIDAD se vean recompensados. El Director Ejecutivo y el Director Adjunto del Consejo Oleícola Internacional hicieron entrega, alternativamente, de los diplomas de finalista de cada categoría de frutado. Página 2

3 Verde intenso: - Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L. Villanueva de la Reina, Jaén (España) para el lote de litros del contenedor 3013 SN, empresa representada por su Gerente, D. José Gálvez González, - Casas de Hualdo, S.L. El Carpio de Tajo, Toledo (España) para el lote de litros del contenedor JK, empresa representada por D. José Antonio Peche Marín, - SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal Alferrarede, Abrantes (Portugal), para el lote de litros del contenedor SV01/13 por ausencia, empresa representada por D. Juan Penamil, de la revista Mercacei, - S.C.A. Almazaras de la Subbética Carcabuey, Córdoba (España) para el lote de litros del contenedor 334 TA, empresa representada por Dª Lucía Matas Sánchez, - Cortijo la Torre Aceites San Antonio, S.L.U., Jaén (España) para el lote de litros del contenedor 2224-GB, empresa representada por su Consejero Delegado, D. Isidro Gavilán Linares, - Château Virant Lançon de Provence (Francia) para el lote de litros del contenedor SC 05 empresa representada por Dª Christine Cheylan, - Agroland, S. A., Paraje Grazon Maldonado (Uruguay) para el lote de litros del contenedor AGDL-TRI-2013 empresa representada por el Responsable de su planta de aceite, D. Víctor Rodríguez - Sovena España, S.A. Brenes, Sevilla (España) para el lote de litros del contenedor LQ 012 empresa representada por D. Antonio Nunes - Olis Solé, S.L. Mont-Roig del Camp, Tarragona (España) para el lote de litros del contenedor 12297OS empresa representada por su Gerente, D. Antonio March Hortoneda, Página 3

4 GANADORES DEL PREMIO A LA CALIDAD DEL CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL (MARIO SOLINAS-2013) A continuación, el Director Ejecutivo y el Director Adjunto del Consejo Oleícola Internacional hicieron entrega, alternativamente, de la medalla y el diploma a los premiados en esta XIIIª edición del concurso internacional de aceites de oliva vírgenes extra. Según las bases del concurso, estos ganadores pueden hacer mención del premio obtenido en la etiqueta de los envases del aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada, mediante el logo entregado por la Secretaría Ejecutiva del Consejo a quienes así lo soliciten. Verde intenso: Tercer Premio - Aceite O-Med Selection Venchipa, S.L. Acula, Granada (España) para el lote de litros del contenedor A000513, Características organolépticas: Aceite frutado intenso de aceituna verde con notas de hoja, almendra y manzana verde. En boca almendrado, picante y amargo de intensidad media con notas maduras. Muy equilibrado. empresa representada por D. Juan de Dios García Casas, - Agrícola Roda, S.C.A.de Oleoestepa La Roda de Andalucía,Sevilla (España) para el lote de litros del contenedor 2008/RO, Características organolépticas: Aceite frutado de aceituna verde con intensidad mediaalta con notas aromáticas, manzana verde y alcachofa. Muy equilibrado. En boca presenta frutado medio-alto con picante y amargo claramente perceptibles. empresa representada por D. Juan Aguilar Jiménez, - Sociedade Agrícola Colinas de S. Lourenço Lorenço do Bairro (Portugal) para el lote de litros del contenedor SL01/13, Características organolépticas: Aceite frutado intenso de aceituna madura con notas de hierba, cáscara de almendra y plátano. En boca es un aceite equilibrado con amargo y picante de intensidad media y notas de frutos secos persistentes al final. por ausencia, empresa representada por Dª Paula Vasconcelos, Responsable del Laboratorio de Estudos Técnicos de Lisboa, Página 4

5 Segundo Premio Verde intenso: - Aceites Oro de Cánava - S.C.A. Ntra. Sra. de los Remedios - Jimena, Jaén (España) para el lote de litros del contenedor LR, Características organolépticas: Aceite frutado de aceituna verde de intensidad alta con notas de hierba, almendra y manzana verde así como sensaciones que recuerdan a la alcachofa y al café. En boca ligeramente dulce con picor y amargor moderadamente altos. Todo el conjunto de atributos resulta muy equilibrado. empresa representada por su presidente, D. Juan Ramón Lanzas Molina, - Explotaciones Jame, S.L. - Villargordo, Jaén (España) para el lote de litros del contenedor 1213DE2, Características organolépticas: Aceite frutado medio-alto de aceituna verde, con notas de higuera, tomate y alcachofa. Muy equilibrado en boca con amargor y picante de intensidad media-alta. En oca además de frutos verdes se perciben notas de almendra y frutos secos. empresa representada por D. Juan Antonio Martos Ávila, - Aceites Camino de Aníbal Olivar del Azaraque, S.L. Albacete (España) para el lote de litros del contenedor 1013 AQ, Características organolépticas: Aceite frutado intenso de aceitunas maduras con notas que recuerdan a la almendra, manzana y plátano maduros así como a cacao. En boca muy dulce y almendrado con ligera intensidad de amargo y picante. Todos los atributos resultan armónicos y equilibrados. empresa representada por D. Fernando Gómez-Ferrer, Catedrático de Cirugía de la Universidad de Valencia, acompañado de su hijo D. Diego Gómez Ferrer, Director General, Página 5

6 Primer Premio Verde intenso: - Almazara de Muela, S.L. Priego de Córdoba, Córdoba (España) para el lote de litros del contenedor 240 RM, Características organolépticas: Aceite frutado muy intenso de aceituna verde con notas de hierba y hoja así como de alloza, manzana y plátano verdes. En boca de entrada es dulce y almendrado presentando un amargor y picor de intensidad media-alta. Muy equilibrado aumentando la intensidad de los frutos mencionados. Todo el conjunto de sensaciones resulta muy complejo y persistente. empresa representada por su Propietario, D. Mateo Muela Rodríguez, - La Inmaculada Concepción, S.C.A. de Oleoestepa La Roda de Andalucía, Sevilla, (España), para el lote de litros del contenedor 2015/IC, Características organolépticas: Aceite frutado medio-alto de aceituna verde, clara percepción de hierbas aromáticas, cítricos y frutas verdes. Equilibrado en boca, con amargor y picante claramente valorables. Muy complejo con gran variedad de matices. empresa representada por D. Andrés Aniceto Montero, - Hacienda Queiles, S.L. Monteagudo, Navarra (España) para el lote de litros del contenedor HQ12/13, Características organolépticas: Aceite frutado muy intenso de aceituna madura, con notas de manzana, almendra, frutos secos y canela. Muy equilibrado. En boca es dulce, de frutado persistente y claras notas almendradas y regaliz. Amargor y picor de intensidad leve. empresa representada por D. Alfredo M. Barral Peralta. Tras agradecer la presencia de todos los congregados y a los medios de comunicación por su interés e inestimable apoyo a esta iniciativa, se dio paso a la recepción ofrecida por el Consejo Oleícola Internacional donde se pudieron degustar los aceites galardonados. Página 6