CONSORCIO DE PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE AJO URUGUAYO EDAMERICA S.A.

Transcripción

1 CONSORCIO DE PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE AJO URUGUAYO EDAMERICA S.A. BRIEF El Consorcio de Producción y Exportación de Ajo en Uruguay nace en 2012 como una oportunidad de acceso al mercado de importaciones más importante de la región (Brasil), y uno de los mas importantes del mundo, para el rubro. Este proyecto tiene como gran virtud desde sus orígenes la conjunción de la parte compradora y la parte productora para de este modo partir desde lo que el cliente necesita y tener la seguridad de la venta de la totalidad de lo producido. Es así que mayoristas brasileros se asocian a la parte productora en este país para la producción de ajo y su posterior venta total en Brasil. EDAMERICA S.A. es una empresa creada en mayo del año 2012 con la finalidad específica de ser la sociedad ejecutante del proyecto de producción de ajo en Uruguay con destino a la Exportación. Mercado Sus principales actores: China como principal país exportador con casi el 70% del mercado, es quien marca el precio de referencia para el resto del mundo. Argentina como el segundo y mas grande de la región. España como en principal exportador europeo. Brasil es el principal importador de la región ya que su producción nacional no alcanza nunca a superar el 30% de la demanda que presenta por consumo de ajo. Importa ajo de China y Argentina principalmente. Es necesario tomar en cuenta que a pesar de todos los esfuerzos realizados durante los últimos 10 años, la producción nacional brasilera no llega a abastecer la tercera parte del mercado interno, el cual año a año, continúa su expansión en toneladas consumidas e importadas. La evolución de precios en el mercado brasilero en los últimos años marca un aumento sostenido de precios de un promedio de 20.4% anual, así como un aumento en los volúmenes de importación de un 3% anual en un mercado de enormes dimensiones. Fortalezas del Negocio Ventajas comparativas que tiene Uruguay como país productor de ajo con respecto a Argentina: Un menor flete terrestre, ya que si se comparan las distancias de Montevideo a San Pablo con la que hay desde Mendoza (región productora de ajos de Argentina) se puede ver que esta es km favorable a la capital uruguaya, (corresponde prácticamente a la mitad de distancia). La posibilidad de flete marítimo, mas barato aun, que no existe para Argentina (o que debe ser complementada con la vía terrestre de Mendoza a Buenos Aires).

2 Menores costos de producción: Esto es debido a que el área en Mendoza y sus alrededores está limitada en su uso por los sistemas de canales y acequias que usan el agua de los deshielos de la cordillera, que es la única fuente de agua disponible para regar. Es por esto que las tierras disponibles se arriendan para la plantación de ajo a un costo muy elevado conjuntamente con el derecho a uso del agua de las acequias cuyo costo también es muy elevado. Además de eso precisan de un área separada y especial para reproducir semilla todos los años para todas las hectáreas plantadas, lo que hace que el costo de la semilla tenga una incidencia muy importante dentro del costo anual de producción conjuntamente con el costo de la tierra. El costo promedio de producción argentino es de U$S/Há frente a U$S/Há en Uruguay, un 35% menos. Ventajas que tiene El Consorcio del Ajo Uruguayo frente a otros proyectos: Se va a producir sobre la base de la mecanización de los procesos y la certificación de la producción para obtener siempre productos homogéneos. Este es un sistema utilizado en las regiones más avanzadas del mundo en materia de producción de ajo (España y Francia principalmente) que Argentina viene adoptando de manera paulatina. La gran ventaja de este proceso es que en Uruguay se comenzaría de cero con esta tecnología sin necesidad de sostener estructuras viejas o practicas ineficientes en un proceso de adaptación. Se venderán ajos de calibres exportables y de buena calidad (los de mayor precio de venta) y un producto llamado Ajo en Polvo, que proviene de la industrialización del bulbo (proceso que se hará en Uruguay). De esta forma se logrará efectivamente vender la totalidad del ajo producido a precios que arrojen un muy buen margen sobre los costos. La forma de producción es muy segura y tanto lo es que ya tenemos ofertas de pólizas de seguros para la producción de ajo (más allá del conocido granizo), algo que no tiene precedente en el continente y que ya varios actores importantísimos han intentado sin éxito (en el INTA La Consulta están muy pendientes de este tema). Esta póliza aseguraría todos los costos productivos hasta el momento de la cosecha. Este proyecto cuenta con el constante apoyo y supervisión de los organismos y empresas regionales y mundiales más importantes en la materia: o INIA Las Brujas. o Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. o Técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. o INTA La Consulta, Mendoza, Argentina. o Universidad Politécnica de Valencia. o Técnicos privados y de Sociedades de Fomento Rural de Uruguay. o Más de 50 Productores de Ajo Uruguayos. o Productores de España y Argentina. o Empresas más importantes de Maquinaria para el Ajo y Riego españolas y francesas. Este proyecto ha sido aprobado por la ANII (Agencia Nacional de Investigación e Innovación, que es un organismo muy respetado en Uruguay, el cual ha realizado un estudio minucioso de las fortalezas y debilidades del proyecto en materia comercial, productiva y técnica, y ha decidido apoyar el proyecto de la forma planteada en el flujo de caja presentado mas adelante. El contar con

3 este apoyo le da un respaldo muy importante al proyecto y le abre las puertas a otras fuentes de financiación. El proyecto será incluido dentro de la Ley de Promoción de Inversiones de Uruguay por lo que alrededor del 50% del valor de las inversiones fijas realizadas en el campo será descontado en exoneraciones impositivas en las rentas obtenidas. Hay disponibles cartas elaboradas por los referentes de los institutos citados que realizan una valoración del proyecto, las cuales de ser solicitadas se pueden enviar para contrastar opiniones en la materia. El Consorcio del Ajo Uruguayo es un proyecto que tiene ya más de un año de trabajo, ya que en 2012 se ha conseguido reproducir la totalidad de la semilla saneada (libre de virus) que había en Uruguay. Con esta semilla se plantaron 12 hectáreas de ajo que están siendo cosechadas desde fines de noviembre hasta estos días con muy buenos resultados, lo que nos permitirá comenzar con el desarrollo comercial del proyecto en 2013 con una producción de 50 hectáreas. Esta semilla es de variedades de ajo Colorado ( Alho Roxo ) y de tipo Chino ( Alho Chinês ) adaptada a las condiciones uruguayas, lo que nos da una ventaja comparativa enorme frente a cualquier empresa que quisiera venir al país a realizar esta actividad, ya que necesitaría de al menos dos años de reproducción de semilla para llegar al punto en el cual EDAMERICA S.A. se encuentra hoy en día. Cómo participar del CONSORCIO DEL AJO? El total del capital necesario para desarrollar el mismo durante el año 2013 y 2014 es de US$ 2: comenzando con una producción de 50 hás en dicho año y terminando a los 7 años del proyecto con un área de producción de hás. Sin necesidad de ningún aporte adicional al mismo en los siguientes años. Se prevé una facturación de US$ en el año 2013 terminando en el año 2019 con una facturación de US$ 22: a partir de lo cual se decidirá si seguir ampliando el área de plantación y estabilizarse en ese volumen de trabajo. Sin dudas que hechos los análisis financieros del mismo el VAN es positivo poniendo como base el 12% de interés anual y la TIR da 41,76 %. De acuerdo a esto entendemos que forma de participación más adecuada es a través de la formación de un Fideicomiso por parte del inversor el cual tenga la facultad de liberar los fondos a EDAMERICA S.A. (Razón Social del CONSORCIO DEL AJO ) la cual le asegurará un retorno mínimo del capital invertido del 12% anual teniendo como garantía principal la compra de las tierras necesarias para el desarrollo del proyecto así como y/o la caución de hasta el 50% de las acciones nominativas de EDAMERICA S.A. (dependiendo del monto total invertido).

4 Fotos del desarrollo del Semillero de Ajo 2012_ EDAMERICA S.A.

5 Ing. Agr. Diego Pintado Director EDAMERICA S.A MONTEVIDEO URUGUAY