X. METABOLISMO DE LÍPIDOS. 1. Generalidades de la β-oxidación 2. Generalidades de la síntesis de ácidos grasos 3. Regulación

Transcripción

1 X. METABOLISMO DE LÍPIDOS 1. Generalidades de la β-oxidación 2. Generalidades de la síntesis de ácidos grasos 3. Regulación

2 FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS RESERVA PIGMENTOS ESTRUCTURAL COFACTORES SEÑALADORES

3 LÍPIDO.- Es un grupo químicamente diverso cuya característica común es su insolubilidad en agua. Ácidos grasos.- Son derivados hidrocarbonados con un nivel de oxidación muy bajo donde sus cadenas pueden variar entre 4 a 36 átomos de carbono

4 FUENTES DE ÁCIDOS GRASOS DIETA DEL ALMACEN Tejido adiposo SÍNTESIS

5 PROCESAMIENTO DE LOS LÍPIDOS OBTENIDOS DE LA DIETA 1) CONSUMO DE LÍPIDOS 2) INTESTINO: 3) ABSORCIÓN por la mucosa intestinal Emulsificación de las grasas por acción de las sales biliares Degradación de los triglicéridos por acción de lipasas 4) EMPAQUETAMIENTO de los lípidos 5) DESTINO FINAL ENTREGA A ADIPOCITOS O MIOCITOS

6 LOS LÍPIDOS INGRESAN AL ORGANISMO COMO LÍPIDOS QUE TIENEN QUE SER PRIMERO DESDOBLADOS A LÍPIDOS MÁS SIMPLES QUE ENTONCES PUEDEN SER OXIDADOS TRIACILGLICÉRIDOS (TAG): 90% lípidos de la dieta FOSFOLÍPIDOS LIPASA PLA2: (FOSFOLIPASA A2) 1,2 y 2-acilgliceroles lisofosfolípidos oxidación: energía

7 EMPAQUETAMIENTO DE LOS LÍPIDOS PARA SU LIBERACIÓN A MÚSCULO Y TEJIDO ADIPOSO Estructura molecular de un Quilomicrón

8 Movilización de ÁCIDOS GRASOS almacenados en tejido adiposo: señal de hambre TAG Lipasa de triacilgliceroles dependiente de Hormona (AMPc) Glicerol + ac. grasos TS (unidos a albúmina) Activación degradación AC GRASOS En otros tejidos Hígado y músculo

9 MOVILIZACIÓN DE TRIACILGLICEROLES ALMACENADOS EN EL TEJIDO ADIPOSO [GLUCOSA] BAJA AYUNO SEÑAL: GLUCAGÓN TRANSDUCCIÓN DE LA SEÑAL RESPUESTAS: ACTIVIDAD DE LIPASA HIDRÓLISIS DE TG LIBERACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS AL TORRENTE SANGUÍNEO

10 Glicerol Glicerol (adiposo) Glicerol (hígado) ATP ADP Glicerol cinasa NAD+ NADH Glicerol-3P Glicerol-3P DH DihidroxiacetonaP TPi HAMBRE GLUCÓLISIS Gliceraldehído-3P

11 LA BETA OXIDACIÓN (β-oxidación) ES EL PRINCIPAL PROCESO MEDIANTE EL CUAL LOS ÁCIDOS GRASOS, EN LA FORMA DE MOLÉCULAS ACIL-COA, SON OXIDADOS EN LA MITOCONDRIA PARA GENERAR ENERGÍA (ATP)

12 Degradación de ácidos grasos Oxidación en la matriz mitocondria β-oxidación

13 LA β-oxidación TIENE LUGAR EN MITOCONDRIA Y EN PEROXISOMAS EN EUCARIOTAS PROCARIOTAS EN CITOSOL

14 Metabolismo completo de los ácidos grasos Son tres fases oxidativas: Fase I. En la β- oxidación, se oxidan a acetil CoA Fase II. La acetil CoA que se produjo, entra al Ciclo de Krebs, en donde se oxida y en donde se forman las coenzimas reducidas Fase III. Las coenzimas reducidas NADH y FADH 2 se van a cadena respiratoria en donde se oxidan. FIN: CO 2, H 2 O y ATP

15 LOS ÁCIDOS GRASOS SON ACTIVADOS EN CITOSOL Acil-CoA sintetasa Y TRANSPORTADOS A LA MITOCONDRIA

16 PASO PREVIO NECESARIO PARA LA DEGRADACIÓN: Conversión del ácido Graso a acil-coa ÁCIDO GRASO Acil-CoA sintetasa Acilo-adenilato unido al enzima Pirofosfatasa Acil-CoA sintetasa ACIL-CoA

17 LOS ÁCIDOS GRASOS SON ACTIVADOS EN CITOSOL Y TRANSPORTADOS A LA MITOCONDRIA

18 EL ÁCIDO GRASO ACTIVADO ENTRA EN LA MITOCONDRIA A TRAVÉS DEL TRANSPORTADOR DE CARNITINA 1. Acil-CoA en citosol 2. Formación del Acilo-Carnitina Membrana externa mitocondrial Carnitina aciltransferasa I 3. Entrada del Acilo-Carnitina a través del transportador de Carnitina en la membrana interna mitocondrial

19 LOS ÁCIDOS GRASOS ACTIVADOS (DESTINADOS A LA MITOCONDRIA) SE UNEN AL HIDROXILO DE LA CARNITINA POR ACCIÓN DE LA ACILO-CARNITINA TRANSFERASA I CARNITINA C R ESTER O

20 LA β-oxidación DE ÁCIDOS GRASOS CONSTA DE CUATRO REACCIONES RECURRENTES: 1. OXIDACIÓN POR FAD 2. HIDRATACIÓN 3. OXIDACIÓN POR NAD+ 4. TIÓLISIS EL RESULTADO DE DICHAS REACCIONES SON UNIDADES DE DOS CARBONOS EN FORMA DE ACETIL-COA, MOLÉCULA QUE PUEDEN INGRESAR EN EL CICLO DE KREBS, Y COENZIMAS REDUCIDOS (NADH Y FADH2) QUE PUEDEN INGRESAR EN LA CADENA RESPIRATORIA.

21 Acil-CoA deshidrogenasa Palmitoil-CoA 1. OXIDACIÓN ÁCIDO GRASO 16 CARBONOS Enoil-CoA hidratasa β-hidroxibutiril-coa deshidrogenasa Acil-CoA acetiltransferasa (tiolasa) 2. HIDRATACIÓN 3. OXIDACIÓN 4. TIÓLISIS La β-oxidación de los ácidos grasos comprende 4 reacciones que se repiten para sacar del ácido graso 2 carbonos cada vez ACETIL-CoA (2 C) + ÁCIDO GRASO 14 CARBONOS

22 RENDIMIENTO DE ACETIL-CoA POR UN ÁCIDO GRASO DE 16 C POR SEIS VECES SE GENERAN 8 ACETIL-CoA 2

23 LOS CUATRO PASOS DE LA β-oxidación SE REPITEN Y PRODUCEN ACETIL-CoA POR LO TANTO MUCHO ATP

24 ACETIL-CoA CICLO DE KREBS FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

25 Acil-CoA deshidrogenasa Palmitoil-CoA 1. OXIDACIÓN Enoil-CoA hidratasa 2. HIDRATACIÓN β-hidroxibutiril-coa deshidrogenasa 3. OXIDACIÓN Acil-CoA acetiltransferasa (tiolasa) 4. TIÓLISIS

26 ACETIL-CoA NADH FADH CICLO DE KREBS FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

27 UNA VUELTA / 2c CADA VUELTA: 1 FADH2 (1.5 ATP) 1 NADH (2.5 ATP) 1 ACETILCoA (Por cada una que entra a C. Krebs: 3NADH, 1 FADH2, 1GTP) MUCHA ENERGÍA!!!!!!!

28 OXIDACIÓN COMPLETA DEL PALMITOIL-COA (16 C) SUCEDEN SIETE VUELTAS DE LA β OXIDACIÓN: 7FADH2 7NADH 8 acetil-coa: 8 GTP 24 NADH 8 FADH2 Si cada uno de esos productos se van a cadena respiratoria y fosforilación oxidativa: 31 NADH = 93 ATP 15 FADH2 = 30 ATP Ahora, restamos los 2 ATP necesarios para la formación del acil-coa (PORQUE EN LA ACTIVACIÓN DEL ÁCIDO GRASO CON ATP se forma AMP y para rehacer ATP de este AMP se requieren DOS enlaces de alta energía. Por tanto, La oxidación completa del palmitato =121 ATPs!!!

29 LOS CUATRO PASOS DE LA β-oxidación SE REPITEN Y PRODUCEN ACETIL-CoA POR LO TANTO MUCHO ATP

30 ÁCIDOS GRASOS DE CADENA MEDIA β-oxidación Y DE NÚMERO PAR ÁCIDOS GRASOS DE CADENA MEDIA RINDE LA Y DE NÚMERO IMPAR FORMACIÓN DE PROPIONIL-CoA (3C) SUCCINIL-CoA (CICLO DE KREBS) MATRIZ MITOCONDRIA ÁCIDOS GRASOS DE CADENA SON ACORTADOS EN MUY LARGA PEROXISOMAS DEGRADADOS FINALMENTE EN LA MTOCONDRIA

31 DESTINOS DEL ACETIL-CoA ACETIL-CoA CICLO DE KREBS FORMACIÓN DE CUERPOS CETÓNICOS FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

32 EL ACETIL-CoA SE CONVIERTE EN ACETOACETATO O D-β-HIDROXIBUTIRATO MEDIANTE UN PROCESO DENOMINADO CETOGÉNESIS CUERPOS CETÓNICOS SON COMBUSTIBLES METABÓLICOS PARA CORAZÓN Y MÚSCULO ESQUELÉTICO DURANTE EL AYUNO EN CEREBRO

33 BIOSÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS Es la condensación de unidades de dos carbonos (inversa de la β-oxidación)

34 1. LOCALIZACIÓN: DIFERENCIAS ENTRE β-oxidación SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS MATRIZ MITOCONDRIAL CITOSOL EUCARIOTES Y PROCARIOTES 2. PORTADOR DEL GRUPO ACILO: CoA 3. ACEPTOR/DADOR DE ELECTRONES: FAD NAD 4. FORMA EN QUE LAS UNIDADES DE DOS CARBONOS SE PRODUCEN O SE CEDEN: ACETIL-CoA ACP NADPH MALONIL-CoA

35 CONDICIÓN DE ABUNDANCIA ACETIL-CoA SE FORMA MALONIL-CoA A PARTIR DE ACETIL-CoA Y BICARBONATO REACCIÓN IRREVERSIBLE CATALIZADA POR LA ACETIL-CoA CARBOXILASA HOLOENZIMA: BIOTINA GPO. PROSTÉTICO (PIRUVATO CARBOXILASA)

36 1. El grupo carboxilo obtenido del bicarbonato se transfiere a la biotina, reacción dependiente de ATP 2. El grupo biotinilo actúa como transportador de CO 2 3. Transferencia al acetil-coa, formando Malonil-CoA

37 LA SECUENCIA DE ÁCIDOS GRASOS SUCEDE A TRAVÉS DE UNA SECUENCIA DE REACCIONES REPETIDAS Malonil-CoA Adición de dos carbonos a una cadena acilo graso en crecimiento SUCEDE EN 4 ETAPAS

38 TODAS LAS REACCIONES DEL PROCESO SINTÉTICO ESTÁN CATALIZADAS POR UN COMPLEJO MULTIENZIMÁTICO DENOMINADO LA ÁCIDO GRASO SINTASA TIENE SEIS ACTIVIDADES ENZIMÁTICAS Y UNA PROTEÍNA PORTADORA DE ACILOS

39 ÁCIDO GRASO SINTASA β-cetoacil-acp SINTASA MALONIL-CoA- ACP TRANSFERASA ACETIL-CoA-ACP TRANSACETILASA ENOIL-ACP REDUCTASA β-cetoacil-acp REDUCTASA β-hidroxiacil-acp DESHIDRATASA

40 PROCESO GLOBAL DE LA SÍNTESIS DE PALMITATO LA CADENA DEL ÁCIDO GRASO CRECE EN UNIDADES DE DOS CARBONOS CEDIDAS POR EL MALONATO ACTIVADO CON PÉRDIDA DE CO 2 EN CADA PASO

41 CÓMO SE INCORPORA EL MALONATO ACTIVADO? A TRAVÉS DE LA PROTEÍNA PORTADORA DE ACILOS (ACP) HOLOENZIMA REQUIERE DE FOSFOPANTETEÍNA (GPO. PROSTÉTICO) EL TIOL ES SU GPO. REACTIVO ESTERIFICACIÓN DE LOS GRUPOS MALONILO CON EL TIOL

42 NO SÓLO SE REQUIERE DE MALONATO ACTIVADO SINO TAMBIÉN UN GRUPO ACETILO (ACETIL-CoA) SE VAN A CARGAR ESTOS GRUPOS EN EL COMPLEJO DE LA ÁCIDO GRASO SINTASA A TRAVÉS DE SUS DOS GRUPOS TIOLES: -SH DE LA ACP -SH DE UNA Cys

43 LA ÁCIDO GRASO SINTASA RECIBE LOS GRUPOS ACETILO Y MALONILO MALONIL-CoA ESTERIFICAR AL ACP Malonil-CoA-ACP transferasa ACETIL-CoA ESTERIFICA A LA Cys Acetil-CoA-ACP DE LA β-cetoacil-acp transacetilasa SINTASA UNA VEZ QUE SUCEDE ESTO, PUEDE COMENZAR EL PROCESO DE ALARGAMIENTO DE LA CADENA (EN 4 ETAPAS)

44 ETAPAS DE LA SÍNTESIS DE UN ÁCIDO GRASO PASO 1. CONDENSACIÓN de los dos grupos acetilo (2C) y malonilo (3C) para formar ACETOACETIL-ACP (4C) unido a través del gpo. TIOL del ACP, se libera CO 2

45 PASO 2. REDUCCIÓN del grupo carbonilo para formar β-hidroxibutiril-acp (4C), el donador es el NADPH PASO 3. DESHIDRATACIÓN para dar lugar a la formación de un doble enlace PASO 4. REDUCCIÓN del doble enlace (SATURACIÓN) formando BUTIRIL- ACP (4C), el donador es el NADPH

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47 INICIO DE LA SEGUNDA VUELTA DE LA SÍNTESIS DE LOS ÁCIDOS GRASOS

48 LA ACETIL-CoA CARBOXILASA ES EL PUNTO DE CONTROL DE LA SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS REGULA: ALOSTÉRICAMENTE MODIFICACIÓN COVALENTE HORMONALMENTE

49 REGULADORES DE LA ACETIL-CoA CARBOXILASA Modulador alostérico positivo ESTADO DE FOSFORILACIÓN: FOSFORILACIÓN DEFOSFORILACIÓN Inhibición por retroalimentación

50 REGULACIÓN COORDINADA DE LA SÍNTESIS Y DEGRADACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS