Huella Hídrica: El flujo del Agua en el Comercio Internacional. Maestro en Agronegocios: Cristóbal Escobar Piedad

Transcripción

1 Huella Hídrica: El flujo del Agua en el Comercio Internacional. Maestro en Agronegocios: Cristóbal Escobar Piedad Toluca, Estado de México, 10 de octubre de 2014

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3 Definiciones El concepto de huella hídrica fue introducido en el 2003 por los investigadores Arjen Y. Hoekstra y A. K. Chapagain del Instituto para la Educación sobre el Agua de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO-IHE, por su sigla en inglés). Huella Hídrica. Se refiere a todas las formas de uso de agua dulce que contribuyen a la producción de bienes y servicios consumidos por los habitantes de un país determinado. Es un indicador de toda el agua que utilizamos en nuestra vida diaria; la que utilizamos para producir nuestra comida, en procesos industriales y generación de energía, así como la que ensuciamos y contaminamos a través de esos mismos procesos

4 La huella hídrica de una persona, empresa o país se define como: El volumen total de agua dulce usada para producir los bienes y servicios consumidos por dicha persona, empresa o país. La huella hídrica se expresa por lo general en términos de volumen de agua utilizada por año. El agua virtual de un producto se refiere al volumen de agua consumido para la producción de un bien o servicio a lo largo de su cadena de suministro. (Allan, 1993)

5 Tipos de Agua Agua dulce consumida de los ecosistemas hídricos del planeta (superficial y subterránea) para ser usada como agua de riego para el crecimiento del cultivo. Agua Azul Volumen de agua de lluvia consumida durante el proceso de producción Agua Verde Huella Hídrica El volumen de agua dulce que se necesita para asimilar la carga contaminante. Es un indicador del grado de contaminación del agua dulce. Agua Gris

6 Como se mide? Producto. Persona. Producción de País Consumo de País. Externa del País Producto, es el contenido total de agua azul, verde y gris involucrada en toda la cadena de procesos de elaboración del mismo. Persona se obtiene de sumar la HH de todos los productos, bienes y servicios que consume y utiliza. Producción de un país se obtiene de sumar el agua verde, azul y gris en todos sus procesos productivos agropecuarios, así como el agua azul y gris de los industriales y domésticos. Consumo de un país es lo que produce para consumir (quitando las exportaciones), y lo que importa para consumo. Externa es la proporción del consumo de un país que fue producido en otro país. Transferencias de Agua Virtual: El contenido de agua virtual transferido a otros países mediante el comercio de productos.

7 Disponibilidad Mundo México Fuente: Informe sobre Desarrollo Humano Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo

8 Importancia Es un instrumento útil para trazar un mapa del impacto del consumo humano sobre los recursos de agua dulce globales. (Hoekstra y Chapagain, 2008).

9 Ejemplos

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15 Como se relacionan Cambio Climático y el Comercio Mundial?

16 * La importación de productos intensivos en agua reduce la demanda de agua nacional. * La exportación de productos intensivos en agua aumenta su demanda.

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20 La globalización de los mercados incide en la redistribución los recursos hídricos por medio del comercio de agua virtual. * Cuando dos regiones geográficas intercambian productos, intercambian también agua virtual

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22 El comercio internacional puede permitir un ahorro global de agua cuando se exporta un producto intensivo en agua desde una zona con una elevada productividad del agua (bajo insumo de agua por unidad de producción) hacia una zona con una menor productividad del agua (mayor insumo de agua por unidad de producción).

23 Jordania: Importa de a millones de m3 de agua virtual al año, un dato que contrasta con los millones de m3 de agua extraídos al año de fuentes internas (Haddadin, 2003; Chapagain y Hoekstra, 2004). POSITIVO. Un comercio inteligente: se exportan bienes y servicios cuya producción requiere poca agua y se importan productos cuya producción necesita mucha agua. NEGATIVO. Los jordanos presentan una gran «dependencia del agua»

24 México Ahorro de agua virtual (Hoekstra y Chapagain, 2008). Cuando un país importa un producto intensivo en agua, en lugar de producirlo en su territorio, por lo cual sus recursos internos se conservan.

25 HH de producción en México. Cultivo Maízgrano Producción (ton, 2010 Ha % Verde Azul Gris HH Total % Total 45,442 7,154 51% % Alfalfa 20,063 1,149 8% % Nueces 1, % % Avena Forrajera Chiles secos 3, % % % % Avena 3, % % Trigo 3, % % Otros 16 cultivos Superficie Huella Hídrica (Hm3/año) 11,587 1,520 11% % Total 89,277 14, % % 71.51% 14.57% 13.98% AgroDer 2012, con información de CONAGUA,WFN y FAOSTAT

26 HH de producción en México.

27 Que se esta haciendo?

28 Se publica norma ISO para huella del agua. Los beneficios de usar esta norma internacional son: Identificar maneras para reducir los impactos ambientales potenciales de productos (en diferentes etapas del ciclo de vida), procesos y organizaciones relacionados con el uso del agua. Facilitar el uso eficiente del agua y optimizar su gestión en diferentes niveles: producto, procesos y organizaciones. Proporcionar información con sustento científico y confiable para reportar los resultados de la Huella de Agua. La norma se puede consultar en: O&utm_medium=RSS&utm_campaign=Catalogue

29 Gestión Integrada de Recursos Hídricos GIRH Eficiencia. Equidad. Sustentabilidad.

30 Metas planteadas en el Plan Nacional Hídrico y Agenda del Agua 2030.

31 Ahorra Walmart de México y Centroamérica más de 1,800 millones de litros de agua potable Coca-Cola trabaja por devolver a la naturaleza toda el agua que utiliza * Reducción. * Reciclaje. *Reabastecimiento: Cómo acercar el informe de responsabilidad al público de una manera efectiva?

32 Xochimilco estrena una trajinera hecha de PET Primera trajinera fabricada con PET reciclado. Vida útil será de unos 100 años. Una trajinera de madera tiene un costo de 35 a 45 mil pesos y un tiempo de vida de 8 a 10 años. Más 30 mil pesos anuales de mantenimiento. Trajinera de PET de Costo de 15 mil pesos.

33 El reciclaje de PET tiene recompensas Por cada botella o lata que se recicle, se abonarán puntos en una tarjeta electrónica para obtener descuentos o servicios

34 75-80 % 50 % Sabia usted que el riego por goteo puede tomar hasta 15 minutos en liberar un litro de agua, mientras que al hacerlo con manguera o aspersor tarda tan solo 5 segundos? 90%-95 %.

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36 Riego por Goteo Solar

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