Boletin Semanal de Precios Agropecuarios Servicio de Información de Precios y Mercados Agropecuarios (SIPMA-ESTADISTICAS)

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1 Ministerio Agropecuario y Forestal (MAG-FOR) Nicaragua Boletin Semanal de Precios Agropecuarios Servicio de Información de Precios y Mercados Agropecuarios (SIPMA-ESTADISTICAS) Web: No. 862 Del 24 al 30 de Septiembre de 2012 CONTENIDO: Precios Promedios Nacional al Productor en finca. Precios Promedios de Managua al Mayorista. Precios Mayoristas de las industrias Pecuarias. Precios Promedios de Insumos Agrícolas. Precios Mayoristas Agrícolas por Departamentos. Precios Pecuarios de Mercados, Supermercados y Mayoristas. Oficinas Regionales Telefax Estelí León Granada Juigalpa Matagalpa San Carlos Bluefields Managua Ext (1017) Direccion: Km. 8-1/2 Carretera a Masaya. Managua, Nicaragua.

2 INICIO Productos DE (Sem 39) (Sem 38) (Sem 39) 2012¹ Variaciones (%) semana MEDIDA Septiembre Agosto Septiembre Septiembre anterior 2011 (a ) 2012 ( b ) 2012 ( c ) 2012 (e ) ( e ) / ( a) ( e ) / ( b ) ( e ) / ( c ) ( e ) / ( c ) Granos Basicos Arroz granza seca QQ Estable Arroz granza humeda QQ Alza Frijol negro QQ Baja Frijol rojo QQ Estable Frijol rojo chile QQ Estable Maíz blanco QQ Estable Sorgo millón QQ Estable Sorgo industrial QQ Alza Café pergamino QQ Estable Cacao QQ Estable Verduras Papa QQ Estable Quequisque Sacos Baja Yuca Saco Lb Alza Legumbres / Tuberculos Chiltoma de cocina Lb Malla 50 Lb Alza Tomate de cocina actual Caja 50 Lb Alza Otros Tabaco QQ Rama Fuente: Mercados de Managua ESTADISTICAS-SIPMA-MAGFOR. BOLETIN SEMANAL DE PRECIOS AGROPECUARIOS PRECIOS PROMEDIO NACIONAL AL PRODUCTOR EN FINCA

3 INICIO Productos DE (Sem 39) (Sem 38) (Sem 39) 2012¹ Variaciones semana MEDIDA Septiembre Agosto Septiembre Septiembre anterior 2011 (a ) 2012 ( b ) 2012 ( c ) 2012 (e ) ( e ) / ( a) ( e ) / ( b ) ( e ) / ( c ) ( e ) / ( c ) Granos Basicos (%) Arroz 96/04 QQ Estable Arroz 80/20 QQ Estable Arroz 70/30 QQ Estable Cacao QQ Estable Frijol rojo QQ Estable Frijol rojo chile QQ Estable Maíz blanco QQ Estable Sorgo blanco QQ Estable Soya QQ Estable Verduras Lechuga Docena Estable Papa blanca nacional QQ Estable Platano grande 100 Unidades Estable Quequisque Saco 100 a 120 Lb Alza Yuca Saco 100 a 120 Lb Estable Repollo mediano nacional Docena Alza Legumbres / Tuberculos Ajo importado Caja 10 Kg Estable Cebolla amarilla imp. Malla 50 Lb Baja Chiltoma de cocina Sacos DE 80 Lb Estable Tomate de cocina actual Caja de 50 Lb Alza Tomate de mesa actual Caja de 50 Lb Estable Frutas Aguacate grande Docena Alza Banano grande Canasto 200 Und Baja Granadilla Docena Estable Limón criollo 100 Unidades Baja Limón taiti 100 Unidades Estable Melón mediano Docena Naranja agria grande 100 Unidades Estable Naranja chocoya Nac. 100 Unidades Baja Naranja dulce 100 Unidades Estable Piña grande Docena Alza Pitahaya grande Docena Baja Sandia mediana Docena Baja Otros Azúcar refinada Sacos 110 Lb Estable Azúca sulfitada SACOS DE 110 LB Estable Canela QQ Estable Fuente: Encuestas e Investigaciones directas en los mercados mas grandes del pais, MAGFOR-SIPMA. B0LETIN SEMANAL DE PRECIOS AGROPECUARIOS PRECIOS PROMEDIOS NACIONAL AL MAYORISTA COMENTARIOS DE MERCADOS: *Los precios de los granos básicos son estables, debido a que la oferta de estos productos es consistente en los mercados. Proceden de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Boaco y Chontales. En el caso particular del Maíz Blanco, por tercera semana consecutiva su tendencia de precios es a la baja por la entrada de producción de primera a los mercados. *Las verduras por tercera semana presentaron alza, el quequisque y el plátano. *La papa blanca nacional presenta un incremento de 4.22 % en relación a la semana anterior. Según comerciantes mayoristas esto se debe a la poca oferta de producto nacional y la falta de permiso para importar, el poco producto existente es procedente de Matagalpa. *Las legumbres sus precios son estable por la buena oferta existente, de este grupo solo el tomate presento un incremento en su precio en relación a la semana pasada, debido a una baja en la oferta, ya que la producción nacional se encuentra el su ultima etapa de cosecha, su procedencia es de Estelí, Matagalpa y Jinotega. En el caso del ajo la plaza se encuentra abastecida por lo que su precio es estable, su procedencia es de china. *Actualmente la cebolla procedente de los Estados Unidos, Canadá y Costa Rica, presenta una buena oferta por lo que su precio son estable. Cabe destacar que la producción nacional de cebolla blanca de tallo, ya está haciendo presencia en las plazas de los diferentes mercados. *Las frutas presentan una oferta irregular, por lo que sus precios son a la alza principalmente el Aguacate y Piña, esto es propio de la época.

4 INICIO Productos DE (Sem 39) (Sem 38) (Sem 39) 2012¹ Variaciones (%) semana MEDIDA Septiembre Agosto Septiembre Septiembre anterior 2011 (a ) 2012 ( b ) 2012 ( c ) 2012 (e ) ( e ) / ( a) ( e ) / ( b ) ( e ) / ( c ) ( e ) / ( b ) I.CARNE VACUNA /2 Lomo Grande Lb Estable Posta de pierna Lb Estable Salon Blanco Lb Estable Carne Molida Lb Alza Hueso Lb Estable Canal Caliente Novillo Kg Estable Canal Caliente Novillo Kg Estable Canal Caliente Novillo 190-Mas Estable Canal Caliente Vaca Kg Baja Canal Caliente Vaca 150-MAS Kg Alza II.CARNE DE CERDO /3 Cerdo en pie raza pura Cbza N/R Estable Cerdo en pie cruces Cbza N/R Estable Cerdo granja en pie 180 Lb. N/R Estable Cerdo en pie descarte Lb. N/R Estable III.CARNE DE POLLO /4 Pollo en pieza Lb Estable Pollo entero Lb Estable IV.PRODUCTOS LACTEOS /5 Leche AR Ltr Estable Leche BR Ltr Estable V.GANADO EN PIE /6 Novillo Kg Baja Novillo Kg Baja Novillo Kg Baja Toro Kg Estable Toro Kg Estable Vaca Kg Estable Vaca Kg Estable VI.PRODUCTOS AVICOLAS /7 Huevo blanco grande Caja 30 Unid Estable Huevo rojo Caja 30 Unid Estable Notas: 1/ Promedio de mercados mayorista de managua (oriental y mayoreo) 2/ Promedio de matadero Carnic 3/ Promedio de granja experimental porcina 4/ Promedio de pollos Tip Top 5/ Promedio Parmalac 6/ Promedio La Subasta 7/ Promedio Avicola la barranca Fuente: División de Estadísticas/MAGFOR NR = No Reporto. BOLETIN SEMANAL DE PRECIOS AGROPECUARIOS PRECIOS MAYORISTA DE LAS INDUSTRIAS PECUARIAS

5 B0LETIN SEMANAL DE PRECIOS AGROPECUARIOS PRECIOS PROMEDIOS NACIONAL DE INSUMOS INICIO Productos DE (Sem 39) (Sem 38) (Sem 39) 2012¹ Variaciones semana MEDIDA Septiembre Agosto Septiembre Septiembre anterior 2011 (a ) 2012 ( b ) 2012 ( c ) 2012 (e ) ( e ) / ( a) ( e ) / ( b ) ( e ) / ( c ) ( e ) / ( c ) Insecticida (%) Lorsban 2.5 D.P Lts Alza Cypermetrina Lts Estable Herbicida Atrazina 80 % Kg Estable 2-4D Lts Estable Paraquat(Gramosone) Lts Estable Glyfosato Lts Estable Fungicida Mancozeb (Helcozeb) Kg Estable Oxicloruro de cobre Kg Estable Carbendasin Lts Estable Fertilizante Urea 46% QQ Estable QQ Estable QQ Estable QQ Baja Sulfato de amonio QQ Estable Kg Estable Desparasitante Ivermectina 100cc Estable Vitaminas AD3E 100cc Alza Complejo B 50cc Baja Hormonal Oxitocina 10cc Estable Biologico Antrax 50cc Baja Bacterina Doble 50cc Baja Antibiotico Mastitis 10cc Estable Otros Bomba de fumigar Unidad Baja Fuente: 20Lts Encuestas e Investigaciones directas en las casas comercializadoras de insumos del pais, MAGFOR-SIPMA.

6 B0LETIN SEMANAL DE PRECIOS AGROPECUARIOS Precios de venta en los mercados mayoristas en los Departamentos En C$ (córdobas) Al 30 de Septiembre del 2012 INICIO Productos Unidad Managua Departamentos de Medida Oriental Mayoreo Carazo Juigalpa Esteli Granada León Masaya arroz de primera 96/04 QUINTAL 1, , , , , , , arroz de segunda 80/20 QUINTAL , arroz de tercera 70/30 QUINTAL cacao QUINTAL 2, , , , , , , frijol rojo QUINTAL , frijol rojo chile QUINTAL maíz blanco QUINTAL sorgo Millon o blanco QUINTAL sorgon industrial o rojo QUINTAL soya QUINTAL lechuga DOCENA papa blanca nacional QUINTAL , platano grande 100 UNIDADES platano mediano 100 UNIDADES quequisque SACOS DE 100 LIBRAS 1, , , , repollo grande nacional DOCENA repollo mediano nacional DOCENA repollo pequeño nacional DOCENA yuca SACOS DE 100 LIBRAS ajo importado CAJA 10 KG cebolla amarilla importacion MALLA 50 LBS chiltoma de cocina MALLA DE 80 LBS tomate de cocina actual CAJAS DE 50 LIBRAS tomate de mesa actual CAJAS DE 50 LIBRAS aguacate grande DOCENA banano grande CANASTO DE granadilla DOCENA limón criollo 100 UNIDADES limón taiti 100 UNIDADES melon grande DOCENA melon mediano DOCENA melon pequeño DOCENA naranja agria grande 100 UNIDADES naranja agria pequeña 100 UNIDADES naranja chocoya nacional 100 UNIDADES naranja dulce 100 UNIDADES piña grande DOCENA piña pequeña DOCENA pitahaya grande DOCENA pitahaya pequeña DOCENA sandia grande DOCENA sandia mediana DOCENA sandia pequeña DOCENA azúcar refinada SACOS DE 110 LBRAS azùcar sulfitada SACOS DE 110 LBRAS canela QUINTAL 13, , , Fuente : SIPMA/ESTADISTICAS/MAGFOR en base a encuestas en los mercados y reporte de delegaciones departamentales Nota (*) nacional

7 B0LETIN SEMANAL DE PRECIOS AGROPECUARIOS INICIO Precios promedios de productos pecuarios Al 23 de Septiembre del 2012, en Córdobas Precios Mayoristas Carne U/M Carne Industrial Mercados Supermercados I. Carne vacuna Canal Caliente 3) kg Lomo grande lb Posta de pierna lb Salón blanco lb Carne molida lb En esta semana las empresas avícolas mantienen el precio Carne mayorista de pollo del Hueso lb II. Carne de cerdo. Lomo lb Posta de cerdo lb Costilla lb Aguja lb Hueso lb III. Carne de pollo Pieza lb Entero lb IV. Productos avícolas Huevo blanco Cajilla Huevo rojo Cajilla V. Otros Crema lb Mantequilla lb Queso de crema lb Queso seco lb Nota (3): Res de 150 kg. a mas sin incluir premios y/o castigos para consumo interno. Precios en C$/Kg Ganado en Pie Peso en Kg. Max Min I. Ganado mayor 1) KG Novillos Toros Vacas II. Cerdo 2) Granja (Lb) Raza pura (Cbza) Cruces (Cbza) Cerdo en pie descarte lb Fuente: Elaborado a partir de precios suministrados por Empresas avícolas, y los principales mercados de Managua Notas: (1) Comercializadora de Ganado S.A. (2) Granja Experimental Porcina (cofradia) Precios al Detalle