Programa Oficial de Trazabilidad Animal.

Transcripción

1 Programa Oficial de Trazabilidad Animal. Subtitulo de la presentación en una línea Servicio Agrícola y Ganadero Región del Maule

2 Programa Oficial de Trazabilidad Animal Chile cuenta desde el 01 de enero de 2005, con el Programa Oficial de Trazabilidad Animal del SAG. Con esto se indica que este programa tiene la información de un animal, desde su nacimiento hasta su faena en matadero, sus movimientos y los movimientos de lotes de ellos. OBJETIVO GENERAL Constituir una herramienta de apoyo a los programas oficiales del SAG en ámbitos de sanidad animal, inocuidad de productos pecuarios y certificación de exportaciones.

3 Componentes del Programa Registro de Establecimientos Pecuarios (RUP). Declaración de Existencia de Animales (DEA). Identificación y Registro Animal Oficial (DIIO). Registro de movimientos de animales (FMA). Formularios en papel Formularios electrónicos Todos los registros del Programa, se pueden realizar mediante formularios en formato papel disponibles en las Oficinas del SAG o en formularios electrónicos vía Sistema de Información Pecuaria, SIPECweb.

4 Componentes del Programa RUP DEA DIIO FMA Registro de Establecimientos Pecuarios (RUP). -Documento que acredite, dueño, arrendatario, sucesión, usufructo. Etc. Declaración de Existencia de Animales (DEA). -Es anual, (12 meses) se informa la cantidad de animales de todas las especies que tiene el en campo (bovino, porcino, equino, ovino, caprino, aves, etc. -No constituye título de dominio o propiedad respecto de los animales declarados.

5 Identificación y Registro Animal Oficial (DIIO). -CadaaplicacióndeunDIIOaunbovinodeberáserinformadaalServicio,por el titular o mandatario del establecimiento, en un plazo máximo de 10 días hábiles, mediante el FIIO, en formato papel o electrónico, para su registro en el Sistema de Información Pecuaria Oficial antes del movimiento. Registro de movimientos de animales (FMA). -Todo movimiento debe sr acompañado de un FMA, correctamente llenado. -El Original debe ser entregado en la oficina SAG por titular o mandatario, máximo 5 días hábiles posterior a la salida de los animales del predio. IMPORTANTE: todos los formularios del programa son gratis.

6 Protección Pecuaria Subtitulo de la presentación en una línea Servicio Agrícola y Ganadero Región del Maule

7 Protección de los animales, Es importante mencionar, que la crianza de ganado contribuye con sus ingresos al igual que la agricultura, cubriendo cualquier eventualidad económica de la familia. El ganado en general significa para el productor su capital de ahorro y también una medida de producción que le permite obtener ingresos con poco costo y con poca mano de obra

8 El manejo sanitario de cualquier especie animal debe tender a prevenir las enfermedades más comunes lo que resulta más económico que curarla. Sin embargo debe tenerse en cuenta que son tres los factores combinados que pueden provocar una enfermedad: La existencia de animales débiles. La presencia de los agentes que provocan enfermedades (bacterias, virus, parásitos, etc.) y Un medio ambiente propicio para el desarrollo de las enfermedades.

9 Responsabilidad. Es muy importante reforzar a los usuarios sobre sus responsabilidad, en la mantención de los animales, en esta acción un rol fundamental lo tienen Uds. como profesionales de terreno, dando indicaciones técnicas sobre: Alimentación. Manejo Sanitario.(Antiparasitario y Clostridial) Registros. Identificación de los animales. Movimiento de los animales. Carga animal.

10 Importante a considerar, en el manejo de Productos Farmacológicos Es nuestra función velar por un correcto uso de los fármacos, por ello es vital, se enseñe correctamente a los usuarios, durante la aplicación y manejo de ellos. Nuevamente el rol del profesional de terreno cobra importancia, enseñando a respetar y entender: Indicaciones del producto. Dosificación Cadena de FRIO Tiempo de carencia

11 Por ultimo: Las indicaciones técnicas y enseñanza que Uds. hacen a los usuarios en el terreno debe siempre estar el marco que regula las actividades, por ello no se puede desconocer, Programas Sanitarios. Brucelosis, TBC Programa de Trazabilidad. Ley de protección de los Animales. Ley de Abigeato

12 Ley SOBRE PROTECCIÓN DE ANIMALES Subtitulo de la presentación en una línea Carlos Venegas Lara Medico Veterinario Unidad de Protección Pecuaria

13 Marco Regulatorio La labor del SAG se vincula directamente al bienestar de los animales, particularmente en lo que respecta a las especies de abasto.

14 Ley Nº Sobre Protección animal Esta ley establece normas destinadas a conocer, proteger y respetar a los animales, como seres vivos y parte de la naturaleza, con el fin de darles un trato adecuado y evitarles sufrimientos innecesarios.

15 CONSIDERACIONES GENERALES PARA LOS DECRETOS Aspectos prohibidos durante el desplazamiento y sujeción: Golpear o Presionar puntos sensibles del cuerpo. Arrojar y arrastrar Utilizar instrumentos de estímulo punzantes o cortante Atar a los animales Amarrar los cuernos, astas o anillos en la nariz.

16 Decretos de la ley Decreto N 28 Sobre protección de los animales que provean de carne, pieles, plumas y otros productos al momento del beneficio en establecimientos industriales. Decreto N 29 Sobre protección de los animales durante su producción industrial, su comercialización y en otros lugares de mantención de animales. Decreto N 30 Sobre protección del ganado durante el transporte.

17 DECRETO N 28: BENEFICIO EN ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES

18 Decreto N 29 Sobre protección de los animales durante su producción industrial, su comercialización y en otros lugares de mantención de animales.

19 Prácticas de manejo (descorné, castración, etc.), alternativas Alimentación y agua de bebida (calidad, frecuencia, competencia, etc.) Instalaciones (segregación, contenedores, cercos, descanso, etc.) Condiciones ambientales (aire, t, luz, ventilación, clima) Planes de contingencia Recintos de comercialización (Ferias)

20 Decreto N 30 Sobre protección del ganado durante el transporte.

21 DECRETO N 30: PROTECCIÓN DEL GANADO DURANTE EL TRANSPORTE Aspectos Considerados Encargado Plan de viaje (documentación, selección del ganado, plan) No transportar: Hembras preñadas (ultimo 10%) Animales que no pueden ponerse de pie Recién nacidos (ombligo sin cicatrizar) Compromiso del estado general

22 FISCALIZACIÓN: TRANSPORTE DE ANIMALES ENCARGADO DE LOS ANIMALES Resolución Exenta N 4380: Requisitos exigidos a instituciones de capacitación para reconocimiento de los cursos Fija contenidos de los cursos 16 horas mínimas (teórica práctica) Certificación por 36 meses

23 Sanciones Faltas a los decretos 28, 29 y 30: Mecanismo establecido en la Ley orgánica del SAG: Acta de denuncia y citación. Denuncias por maltrato/crueldad animal: A través de los Departamentos Jurídicos al Ministerio Público (Código Penal en Artículo N 291 bis) SAG no está facultado para sancionar este tipo de delito.

24 Landscape of field with cattle, cow pasturing, animal domestic. Country Chile. Paisaje de campo con ganado, vaca pastoreo, animal doméstico. País Chile.

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27 Gracias.