VALORACIÓN NUTRICIONAL

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1 VALORACIÓN NUTRICIONAL ESCUELA INFANTIL VISTARREAL COMPONENTE KCAL PORCENTAJE DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES % 56 % 30 % ENERGIA TOTAL 453 Kcal OBSERVACIONES Esta valoración es la media del menú completo de seis semanas. Incluyendo las ensaladas, los platos principales, los postres y el pan.

2 Valoración MACRONUTRIENTES POLISACARIDOS (g) 484,30 AZUCARES SIMPLES (g) 83,03 VEGETALES 107,02 ANIMALES 25,31 MICRONUTRIENTES VITAMINA C (mcg) 229,41 VITAMINA B1 TIAMINA (mg) 2,00 VITAMINA B2 RIBOFLAVINA (mg) 1,31 VITAMINA B3 NIACINA (mg) 29,19 VITAMINA B6 PIRIDOXINA (mg) 2,58 VITAMINA A (mcg) 6.610,11 VITAMINA D (mcg) 0,00 VITAMINA E (mg) 29,68 ACIDO FÓLICO, FOLATOS (mcg) 678,86 B12 CIANOCOBALAMINA (mcg) 0,00 BIOTINA (mcg) 0,00 GRASAS GENERICAS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g) 23,60 ACIDOS GRASOS MONOINSASTURADOS (g) 120,81 ACIDOS GRASOS SATURADOS (g) 28,19 C 14:0 SATURADOS (g) 0,00 C 16:0 SATURADOS (g) 18,49 C 18:0 SATURADOS (g) 4,61 COLESTEROL (mg) 89,86 C 16:1 MONOINSATURADOS (g) 1,74 C 18:1 MONOINSATURADOS (g) 115,98 C 18:2 POLIINSATURADOS (g) 16,98 C 18:3 POLIINSATURADOS (g) 1,17 EPA (mg) 0,00 DHA (mg) 0,00 OLIGOELEMENTOS I (mcg) 109,02 Se (mcg) 261,70 F (mcg) 389,18 Cl (mcg) 0,00 Cr (mg) 0,00 COBALTO (mg) 0,00 MOLIBDENO (mg) 0,00 NO NUTRIENTES PORCIÓN COMESTIBLE (g/g) 174,87 FIBRA (g) 139,74 AGUA 1.808,71 ETANOL (g) 0,00 PURINAS (g) 121,94 AMINOGRANA TRIPTOFANO 1.124,82 TREONINA 2.934,37 ISOLEUCINA 4.353,62 LEUCINA 7.225,88 LISINA 2.561,76 METIONINA 1.223,84 CISTINA 75,33 FENILALANINA 5.060,72 TIROSINA 249,96 VALINA 4.199,69 ARGININA 567,99 HISTIDINA 218,80 SERINA 0,00 PROLINA 0,00 GLICINA 0,00 ALANINA 0,00 AC. ASPARTICO 0,00 AC. GLUTAMICO 0,00 MINERALES P (mg) 1.647,56 Mg (mg) 480,75 Ca (mg) 907,64 Fe (mg) 25,75 Zn (mg) 10,38 Na (mg) 6.676,89 K (mg) 5.820,02 Cu (mg) 2.290,98 Mn (mg) 0,00 MACRONUTRIENTES PRINCIPALES 165,33 214,87 _largo 1.137,33 ENERGÍA (KCAL) 7.144,46 utrimet Programa de calculo de Dietas Pagina 2 de 3

3 VALORACIÓN NUTRICIONAL COLEGIO VISTARREAL (3-8A) COMPONENTE KCAL PORCENTAJE DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES % 53.5 % 31.5 % ENERGIA TOTAL 605 Kcal OBSERVACIONES Esta valoración es la media del menú completo de seis semanas. Incluyendo las ensaladas, los platos principales, los postres y el pan.

4 Valoración MACRONUTRIENTES POLISACARIDOS (g) 49,56 AZUCARES SIMPLES (g) 10,76 VEGETALES 11,76 ANIMALES 6,73 MICRONUTRIENTES VITAMINA C (mcg) 53,72 VITAMINA B1 TIAMINA (mg) 0,48 VITAMINA B2 RIBOFLAVINA (mg) 0,30 VITAMINA B3 NIACINA (mg) 9,50 VITAMINA B6 PIRIDOXINA (mg) 0,67 VITAMINA A (mcg) 384,33 VITAMINA D (mcg) 1,12 VITAMINA E (mg) 3,43 ACIDO FÓLICO, FOLATOS (mcg) 97,00 B12 CIANOCOBALAMINA (mcg) 0,97 BIOTINA (mcg) 0,00 GRASAS GENERICAS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g) 2,79 ACIDOS GRASOS MONOINSASTURADOS (g) 11,00 ACIDOS GRASOS SATURADOS (g) 4,33 C 14:0 SATURADOS (g) 0,09 C 16:0 SATURADOS (g) 2,15 C 18:0 SATURADOS (g) 0,69 COLESTEROL (mg) 48,51 C 16:1 MONOINSATURADOS (g) 0,27 C 18:1 MONOINSATURADOS (g) 9,07 C 18:2 POLIINSATURADOS (g) 1,33 C 18:3 POLIINSATURADOS (g) 0,10 EPA (mg) 0,03 DHA (mg) 0,07 OLIGOELEMENTOS I (mcg) 13,96 Se (mcg) 21,40 F (mcg) 53,26 Cl (mcg) 38,54 Cr (mg) 1,99 COBALTO (mg) 0,05 MOLIBDENO (mg) 4,50 NO NUTRIENTES PORCIÓN COMESTIBLE (g/g) 6,92 FIBRA (g) 11,23 AGUA 252,35 ETANOL (g) 0,13 PURINAS (g) 36,47 AMINOGRANA TRIPTOFANO 123,06 TREONINA 401,95 ISOLEUCINA 551,81 LEUCINA 773,37 LISINA 621,78 METIONINA 199,46 CISTINA 63,53 FENILALANINA 484,67 TIROSINA 178,08 VALINA 527,41 ARGININA 329,09 HISTIDINA 168,24 SERINA 0,00 PROLINA 0,00 GLICINA 0,00 ALANINA 0,00 AC. ASPARTICO 0,00 AC. GLUTAMICO 0,00 MINERALES P (mg) 338,75 Mg (mg) 86,96 Ca (mg) 126,04 Fe (mg) 4,38 Zn (mg) 2,58 Na (mg) 510,20 K (mg) 1.056,57 Cu (mg) 233,10 Mn (mg) 6,15 MACRONUTRIENTES PRINCIPALES 23,88 21,16 _largo 80,77 ENERGÍA (KCAL) 610,10 utrimet Programa de calculo de Dietas Pagina 2 de 6

5 VALORACIÓN NUTRICIONAL COLEGIO VISTARREAL (9-13A) COMPONENTE KCAL PORCENTAJE DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES % 52 % 33 % ENERGIA TOTAL 785 Kcal OBSERVACIONES Esta valoración es la media del menú completo de seis semanas. Incluyendo las ensaladas, los platos principales, los postres y el pan.

6 Valoración MACRONUTRIENTES POLISACARIDOS (g) 62,72 AZUCARES SIMPLES (g) 13,11 VEGETALES 14,88 ANIMALES 8,51 MICRONUTRIENTES VITAMINA C (mcg) 63,85 VITAMINA B1 TIAMINA (mg) 0,61 VITAMINA B2 RIBOFLAVINA (mg) 0,38 VITAMINA B3 NIACINA (mg) 11,54 VITAMINA B6 PIRIDOXINA (mg) 0,86 VITAMINA A (mcg) 510,90 VITAMINA D (mcg) 1,57 VITAMINA E (mg) 4,48 ACIDO FÓLICO, FOLATOS (mcg) 118,17 B12 CIANOCOBALAMINA (mcg) 1,22 BIOTINA (mcg) 0,00 GRASAS GENERICAS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g) 3,70 ACIDOS GRASOS MONOINSASTURADOS (g) 14,94 ACIDOS GRASOS SATURADOS (g) 5,76 C 14:0 SATURADOS (g) 0,13 C 16:0 SATURADOS (g) 2,93 C 18:0 SATURADOS (g) 0,93 COLESTEROL (mg) 62,37 C 16:1 MONOINSATURADOS (g) 0,37 C 18:1 MONOINSATURADOS (g) 12,43 C 18:2 POLIINSATURADOS (g) 1,83 C 18:3 POLIINSATURADOS (g) 0,14 EPA (mg) 0,04 DHA (mg) 0,09 OLIGOELEMENTOS I (mcg) 16,98 Se (mcg) 28,30 F (mcg) 66,97 Cl (mcg) 48,33 Cr (mg) 2,62 COBALTO (mg) 0,06 MOLIBDENO (mg) 5,87 NO NUTRIENTES PORCIÓN COMESTIBLE (g/g) 7,85 FIBRA (g) 14,19 AGUA 312,56 ETANOL (g) 0,18 PURINAS (g) 48,04 AMINOGRANA TRIPTOFANO 158,91 TREONINA 519,25 ISOLEUCINA 715,83 LEUCINA 995,68 LISINA 801,11 METIONINA 259,14 CISTINA 79,53 FENILALANINA 626,19 TIROSINA 220,89 VALINA 679,43 ARGININA 414,53 HISTIDINA 216,38 SERINA 0,00 PROLINA 0,00 GLICINA 0,00 ALANINA 0,00 AC. ASPARTICO 0,00 AC. GLUTAMICO 0,00 MINERALES P (mg) 431,53 Mg (mg) 109,23 Ca (mg) 156,88 Fe (mg) 5,49 Zn (mg) 3,30 Na (mg) 689,26 K (mg) 1.319,35 Cu (mg) 294,58 Mn (mg) 7,92 MACRONUTRIENTES PRINCIPALES 30,75 28,32 _largo 102,03 ENERGÍA (KCAL) 787,45 utrimet Programa de calculo de Dietas Pagina 2 de 6