Producción experimental de alevines en el Plan Nacional de Cría de Corvina, Argyrosomus regius, (PLANACOR, JACUMAR)

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1 IV JORNADAS DE ACUICULTURA DEL LITORAL SURATLÁNTICO Centro Cultural de la Villa de Cartaya (Huelva) 16 y 17 de abril de 2008 Producción experimental de alevines en el Plan Nacional de Cría de Corvina, Argyrosomus regius, (PLANACOR, JACUMAR) S. Cárdenas (1*), N. Duncan (2), E. Pastor (3), H. Fernández-Palacios (4), A. Rodríguez-Rúa (1), A. Estévez (2), A. Grau (3), D. Schuchardt (4), J. Durán (3) y M.T. Jiménez (1) (1) IFAPA, El Puerto de Santa María, Andalucía. (2) IRTA, Sant Carles de la Ràpita, Cataluña. (3) LIMIA, Port d Andratx, Baleares. (4) ICCM, Telde-Taliarte, Canarias (*) Coordinator de PLANACOR, salvador.cardenas.rojas@juntadeandalucia.es Resumen Producción experimental de alevines en el Plan Nacional de Cría de Corvina, Argyrosomus regius, (PLANACOR, JACUMAR).- La producción experimental de alevines en el Plan Nacional de Cría de Corvina (PLANACOR) se ha realizado a partir de puestas inducidas mediante hormonas liberadoras (GnRH) en instalaciones situadas en Andalucía (IFAPA), Baleares (LIMIA) y Cataluña (IRTA), a las que se añadió otra instalación más en Canarias (ICCM) para la cría larvaria. En total se han obtenido 29 millones de huevos fecundados y 18 millones de larvas. Los resultados indican como centros interesados en la reproducción de la corvina, pueden aclimatar fácilmente individuos salvajes, y obtener huevos fecundados mediante inducción hormonal, bien por inyección intramuscular de la hormona, bien mediante implantes de liberación lenta. 1.- Introducción La corvina, Argyrosomus regius (Asso 1801), es una nueva especie prometedora para la acuicultura española, especialmente por su rápido crecimiento durante el engorde (1kg en el primer año). PLANACOR es el acrónimo del Plan Nacional para la Cría de la Corvina, que se está llevando a cabo en 6 centros pertenecientes a otras tantas CC.AA. de España. La financiación de este proyecto corre a cargo de JACUMAR y el objetivo principal del mismo es la producción experimental de alevines de corvina en España. 2.- Captura, transporte y mantenimiento de los reproductores En PLANACOR se han utilizado 16 estructuras para el mantenimiento de reproductores de corvina (Figura 1). La mayoría de las estructuras son tanques de PRFV de color gris o negro con un volumen que osciló entre 10 y 250m 3 (Cuadro 1). 1

2 Figura 1.- Instalaciones de mantenimiento y puesta de reproductores de corvina. Cuadro 1.- Características de las estructuras de estabulación de los reproductores de corvina en PLANACOR. RAS = Circuito cerrado, FAS = Circuito abierto. Centro IFAPA LIMIA ICCM IRTA Estructuras Tanques de hormigón Jaulas flotantes Tanques PRFV Tanques PRFV Número Volumen (m 3 ) Profundidad (m) 1,2 3,5 5,0 1,5 0,9 Color (si es tanque) Gris-Azul -- Negro Gris Circulación de agua FAS - RAS FAS FAS FAS - RAS Tª. mín-máx (ºC) Salinidad (g/l) El stock completo de reproductores de PLANACOR estaba compuesto por 391 corvinas, que fueron transportados a los diferentes centros entre 2000 y Una vez en los diferentes centros, las corvinas se muestrearon y marcaron con marcas electrónicas tipo PIT (Figura 2). Figura 2.- Captura, transporte, muestreos y marcaje de reproductores de corvina. 2

3 Las corvinas se obtuvieron de cuatro fuentes distintas (Cuadro 2): 1) Capturas en la desembocadura del Río Guadalquivir, que dieron lugar a tres lotes de reproductores de corvina en el IFAPA y dos lotes en el LIMIA. El stock de reproductores del Centro El Toruño del IFAPA estaba compuesto en 2007 por: a) Lote 1: formado por 18 machos, 7 hembras y 2 ejemplares de sexo indeterminado, estabulados en un tanque de 250m 3 en circuito cerrado (TO-3). b) Lote 2: formado por 3 machos y 4 hembras, estabulados en un tanque de 25m 3 en circuito abierto (TR-20). c) Lote 3: formado por 95 individuos, estabulados en un tanque de 80m 3 en circuito abierto (TO-5). El IFAPA suministró en los años 2000 y 2007 corvinas salvajes al LIMIA para la formación de dos lotes de reproductores. Cuadro 2. Origen, alimentación y biometría de los reproductores de PLANACOR. Centro IFAPA LIMIA ICCM IRTA Zona de captura Andalucía And./Valencia Canarias Algarve (Port.) Origen Salvaje Salvaje/Criadero Criadero Salvaje Inicio de la cautividad 2000/ /05/ Nº reproductores Tipo de alimento Natural Natural Pienso Natural/Pienso Conservación Congelado Fresco/ Congelado -- Fresco/ Congelado Ración por semana Anestésico 2-Fenoxietanol MS-222 Aceite de clavo 2-Fenoxietanol Dosis (ppm) Peso medio (kg) Carga (kg/m 3 ) 1,1 3,4 0,1 3,0 9,0 4-7 Parásitos/Bacterias Vibrio Calceostoma Tratamiento 1 Flumequine -- Formol Formol Tratamiento Praziquantel 2) Capturas en jaulas flotantes en la costa valenciana, que permitió la formación de otro lote de reproductores de corvina en el LIMIA. 3) Captura en una almadraba de la costa del Algarve (Portugal) en 2006, que dio lugar al stock de 12 reproductores salvajes de corvina en el IRTA. El peso medio de los reproductores fue de 20±7kg (12-30kg), estando el grupo constituido por 3 machos y 9 hembras. Los peces se aclimataron a las condiciones del IRTA en 2 tanques de 16m 3, aislados térmicamente y conectados a una unidad de recirculación. Las condiciones de luz fueron naturales ( 50Lux) mientras que la temperatura se mantuvo entre C. La alimentación fue a base de sardina congelada y calamar en una proporción de 2 a 1 y una tasa de alimentación de 0,8-2,5% del peso corporal, dependiendo de la temperatura. A partir de 2007 se incluyó además pienso Vitalis Repro (Skretting), con una tasa de alimentación del 0,1%. 4) Capturas en jaulas flotantes en la costa de la Isla de Tenerife. El ICCM adquirió en el 2006 un stock de reproductores de corvina (140 individuos con un peso medio 1,5kg) a una empresa de 3

4 jaulas en la Isla de Tenerife, desde donde fueron trasladados en el Buque Oceanográfico Pixape hasta sus instalaciones de la Isla de Gran Canaria. Dicho buque estaba equipado con tanques para carnada viva de 8m 3, donde se transportaron. Una vez en las instalaciones del ICCM, las corvinas se estabularon en 2 tanques de 10m 3, sometiéndolos a tratamientos profilácticos. En Junio de 2007, las 84 corvinas sobrevivientes ya alcanzaban los 4,5kg de peso medio. Como conclusión, podemos decir que los reproductores de corvina pueden tolerar un amplio intervalo de temperaturas (9-28ºC) y salinidad (18-40g/L). Después de varios muestreos, los reproductores de corvina estabulados en los centros del Proyecto PLANACOR (JACUMAR) se encontraban entre 2 y 20kg de peso medio y a una carga de 0,1 hasta 9,0kg/m 3. Algunas corvinas se infectaron con parásitos, inicialmente identificados como Calceostoma sp Inducción de la puesta En el IFAPA se obtuvieron puestas inducidas mediante tratamiento hormonal con hormonas liberadoras (LH-RH) (SIGMA-Aldrich Co, St. Louis, USA) (Cuadro 3). La dosis utilizada fue 150 µg/kg (diluido en NaCl al 0,9%). Cuadro 3.- Inducción de la puesta en corvina con GnRH. (*) Datos de Centro IFAPA LIMIA IRTA Reproductores tratados Peso medio (kg) Tratamiento hormonal (GnRH) Inyección Inyección/Implante Inyección/Implante Dosis GnRH (µg/kg) Años de puesta Período (meses) Mayo-Junio Mayo-Junio Marzo-Mayo Nº huevos fertilizados (x 10 6 ) Fecundidad relativa (huevos/kg) (*) Nº larvas (x 10 6 ) En el LIMIA los reproductores de corvina estabulados en jaulas, se muestrearon cuando la temperatura del agua rondaba los 18ºC, a fin de determinar el grado de madurez mediante canulación y masaje abdominal (Figura 3). En función de los resultados se indujeron las hembras y machos. Para la inducción se utilizaron inyecciones intraperitoneales de OVAPRIM (SYNDEL, Canadá) 0,50 ml/kg para las hembras y 0,25 ml/kg para los machos previa anestesia con MS-222 (0,7g/10L). Para la puesta, los ejemplares se situaron en un tanque de 10m 3 con un sistema de recogida de huevos (malla 500µm) a la salida del mismo. También se ensayaron implantes con OVAPLANT (SYNDEL, Canadá) a dosis de 40 µg/kg para las hembras y de 20 µg/kg para los machos. En el IRTA se comprobaron en los 12 reproductores de corvina el estado de madurez sexual, la actividad del esperma y la talla de los oocitos mediante biopsia (canulación ovárica) y presión abdominal. Las hembras con oocitos mayores de 500µm fueron tratadas bien con una única inyección de GnRHa (20 µg/kg) (SIGMA-Aldrich Co, St. Louis, USA), bien con un implante de la 4

5 misma hormona (50 µg/kg) (Institute of Aquaculture, Creta, Grecia) (Figura 3). Los machos también fueron tratados pero con la mitad de las dosis. Los individuos con implante o inyección se colocaron en dos tanques de 20m 3 separados y conectados al mismo sistema de recirculación. Figura 3.- Extracción de sangre, canulación y tratamiento hormonal con GnRH de los reproductores de corvina. A modo de resumen, las puestas inducidas se obtuvieron en cinco ocasiones en tres centros de PLANACOR, a lo largo de los meses de Marzo a Mayo de 2006 y 2007, mediante inducción hormonal(gnrh), cuando la temperatura del agua estaba alrededor de 16ºC (IRTA) ó 18ºC (IFAPA y LIMIA). El total de huevos fecundados obtenidos en el IFAPA fueron 3 millones, demostrándose así la efectividad de la inducción hormonal de la puesta en corvinas salvajes. En el año 2007 se obtuvo una fecundidad relativa de huevos/kg hembra. El número total de larvas obtenidas fue de 2 millones. El total de huevos flotantes obtenidos en el LIMIA fueron 5 millones (Figura 4). En el año 2007 se obtuvo una fecundidad relativa de huevos/kg hembra. El número total de larvas obtenidas fue de 4 millones. El total de huevos flotantes obtenidos en el IRTA fueron 21 millones, 12 millones (fecundidad relativa de huevos/kg hembra) para las hembras sometidas a implante y 9 millones (fecundidad relativa de huevos/kg hembra) para las sometidas a inyección. El número total de larvas obtenidas fue de 12 millones. La incubación duró aproximadamente 48 h, con temperaturas entre los 18 y 19ºC. 5

6 Figura 4.- Huevos de corvina en desarrollo: A: Mórula; B: Blástula; C: Gástrula; D: Embrión. En total se han obtenido 29 millones de huevos fecundados y 18 millones de larvas en PLANACOR (Cuadro 3). Los resultados indican como centros interesados en la reproducción de la corvina, pueden aclimatar fácilmente individuos salvajes y obtener huevos fecundados mediante inducción hormonal con hormonas liberadoras (GnRH), tanto mediante inyección como implante. 4.- Cría larvaria Las características de los tanques de cría larvaria se detallan en la Cuadro 4. Los tanques utilizados tenían una capacidad entre 250 y 1.000L, con un régimen lumínico de 800 hasta 3.000lux y fotoperíodo variable entre 12 y 24 horas (Figura 5). La densidad larvaria oscilo entre 25 y 120 larvas/l. Cuadro 4.- Características de los tanques de cría larvaria de corvina en PLANACOR. Centro IFAPA LIMIA ICCM IRTA Número Capacidad (L) Color Gris Gris Blanco Negro Iluminación (lux) Fotoperíodo (luz) Natural 24 h 12 h 16 h Tª. mín-máx (ºC) Salinidad (g/l) Densidad (larvas/l)

7 Figura 5.- Instalaciones de cría larvaria de corvina en PLANACOR. La alimentación exógena siguió las siguientes pautas (Figura 6): 1-14DDE: Microalgas. 2-14DDE: Rotífero Brachionus plicatilis (20 rot/ml). 8-17DDE: Nauplios de Artemia sp DDE: Metanauplios de Artemia sp DDE: Pienso seco (0,3, 0,5 y 0,75µm en proporciones variables). DDE: Días después de la eclosión Figura 6.- Secuencia alimenticia durante el cultivo larvario en los diferentes criaderos experimentales de PLANACOR. 7

8 La aparición de la vejiga natatoria se observó por primera vez en los cultivos a la edad de 4DDE (Figura 7). Los mejores resultados obtenidos durante , en los centros con criadero del Proyecto PLANACOR, se detallan en la Cuadro 5. La Tasa Instantánea de Crecimiento (SGR) alcanzó una media de 19%/día (Cuadro 5), superior a la obtenida en Espáridos (datos procedentes de experimentos realizados por el IFAPA) (Figura 8). Figura 7.- Porcentaje de larvas de corvina con vejiga natatoria funcional entre 4 y 30 DDE. Figura 8.- Comparación de la Tasa Instantánea de Crecimiento (SGR) desde 0 a 30 DDE en larvas de dorada (Sparus aurata), bocinegro (Pagrus pagrus), sargo (Diplodus sargus), hurta (Pagrus auriga) y corvina (Argyrosomus regius). 8

9 Cuadro 5.- Resultados de la cría larvaria de corvina en PLANACOR. Centro IFAPA LIMIA ICCM IRTA Superv. 0 a 30DDE (%) Superv. 0 a 60DDE (%) Longitud 0DDE (mm) Longitud 30DDE (mm) GF3 1,2 1,6 0,9 -- Peso 0DDE (mg) 0,03 0, ,04 Peso 30DDE (mg) 5,1 4,7 1,6 3,9 SGR (%/día) La supervivencia hasta 30DDE osciló entre 11 y 63%. Se observaron episodios de canibalismo sobre todo al final del cultivo. Además del canibalismo, la mortalidad observada durante el cultivo larvario fue provocada por un incremento progresivo de la carga bacteriana asociada a las presas vivas, y a episodios de hiperinflación de la vejiga natatoria, observados desde incluso el 8DDE, e incrementados hasta aproximadamente día 25DDE, posiblemente debida al stress (Figura 9). Figura 9.- Hiperinflación de la vejiga natatoria en larvas de corvina. 5.- Preengorde Al final de la cría larvaria se han obtenido durante los años 2006 y 2007, en los criaderos que han participado en PLANACOR y la colaboración de una empresa privada, cerca de alevines entre 20 y 30g de peso medio (Figura 10, 11 y 12). 9

10 Figura 10.- Alevines de 25 a 40 DDE producidos en los criaderos de PLANACOR. Figura 11.- Producción experimental de alevines de corvina de 20 a 30 gramos dentro de PLANACOR. Andalucía: IFAPA+CUPIMAR; Baleares: LIMIA; Canarias: ICCM; Cataluña: IRTA. 10

11 Figura 12.- Alevines de corvina durante el preengorde en los semilleros de CUPIMAR. Por otra parte, en las instalaciones del IFAPA Centro El Toruño se han realizado experimentos de preengorde de corvina (Figura 13), donde se ha ensayado la influencia de la temperatura del agua (ºC) y de la carga (g/l) sobre el crecimiento y el aprovechamiento del alimento (Cuadro 6). Figura 13.- Instalaciones experimentales de preengorde de corvina en el IFAPA. 11

12 Cuadro 6.- Resultados de los experimentos de preengorde del IFAPA. EXPERIMENTO Primero Segundo TEMPERATURA (ºC) CARGA INICIAL (g/l - ) Nº tanques Nº total de peces Edad inicial (DDE) Edad final (DDE) Longitud total inicial (mm) Longitud total final (mm) GF3 0,3 1,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,7 Peso inicial (g) 6,4 6,4 6,4 17,7 18,0 18,4 17,5 Peso final (g) 12,4 14,9 16,2 27,3 29,3 32,5 36,6 SGR (%/día) 1,1 1,4 1,7 1,7 2,0 2,1 2,8 En el primer experimento con corvinas de edad comprendida entre 85 y 144DDE, realizado a tres temperaturas diferentes (18, 19 y 20ºC) y una carga inicial de 1g/L, hemos observado que existe una correlación positiva entre la SGR (%/día) y la temperatura (Cuadro 6), habiéndose estimado una ecuación de regresión del tipo: SGR = 0,2094.Tª-2,6808 (R 2 =0,67). La supervivencia fue del 99%. En un segundo experimento, con dos cargas diferentes: 1g/L y 2g/L, y dos temperaturas: 20-21ºC y 24-25ºC, usando 8 tanques de 250L y juveniles con un peso inicial de 17-18g a los 92DDE (Cuadro 6), se encontraron diferencias significativas cuando se comparan los crecimientos en las corvinas criadas a la misma carga pero a distintas temperaturas que cuando comparamos corvinas criadas a diferentes cargas pero a la misma temperatura. Estos resultados nos indican que, a las cargas de cultivo experimentadas, la temperatura tiene mayor influencia en el crecimiento que la carga inicial de peces. Los alevines cultivados a carga de 1g/L y a una temperatura de 24-25ºC crecieron, respecto a los cultivados a la misma carga y a una temperatura de 20-21ºC, un 9% más en longitud total y un 22% más en peso húmedo. Los alevines cultivados a carga de 2g/L y 24-25ºC crecieron, respecto a los cultivados a la misma carga y una temperatura de 20-21ºC, un 5% más en longitud total y un 12% más en peso húmedo (Cuadro 6). La supervivencia fue del 95%. Tras analizar los datos biométricos obtenidos, situamos el intervalo óptimo de temperaturas de cultivo de A. regius entorno a ºC. A esta temperatura se obtuvieron las mayores tasas de crecimiento y un aumento en el apetito de los peces con respecto a los cultivados a 20-21ºC. Sin embargo, a temperaturas mayores de 25ºC hemos observado un aumento de patologías dérmicas en los alevines, debidas probablemente a la mayor facilidad de proliferación de bacterias. 12

13 6.- Balance global El balance global que podemos realizar en cuanto a supervivencia ha sido muy positivo, habiendo oscilado en las diferentes etapas desde el 89% en los primeros días (0-3DDE) hasta el 7% en el período DDE (Figura 14). Figura 14.- Balance de la supervivencia durante las fases de incubación, cría larvaria y preengorde de la corvina (Argyrosomus regius). Si comparamos el crecimiento (SGR) de la corvina con otras especies conocidas, podremos observar como en algunos casos es el doble que en la dorada o la hurta (Figura 15). Figura 15- Balance comparado de las Tasas de Crecimiento de la corvina, hurta y dorada. 13

14 7.- Agradecimientos Este trabajo ha sido financiado por el Plan Nacional de Cría de Corvina (PLANACOR), dentro de los Planes nacionales de Cultivos Marinos de JACUMAR (MAPA-CC.AA.). 8.- Bibliografía generada en PLANACOR sobre alevinaje Cruz W., Grau A., Pastor E., Crespo S. y Sala R Desarrollo ontogénico de la larva de corvina (Argyrosomus regius): estudio preliminar. XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Duncan N., Estévez A. y Mylonas CC Efecto de la inducción hormonal mediante implante o inyección de GnRHa en la cantidad y calidad de puestas de corvina (Argyrosomus regius). XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Estévez A., Treviño L. y Gisbert E La densidad larvaria inicial afecta al crecimiento pero no a la supervivencia larvaria de las larvas puestas de corvina (Argyrosomus regius). XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Fernández-Palacios H., Schuchardt D., Roo J., Borrero C., Hernández-Cruz CM., y Socorro J Estudio morfométrico de la corvina (Argyrosomus regius, Asso, 1801) durante el primer mes de vida. XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Grau, A., Rodríguez-Rúa A., Massuti-Pascual E., Jiménez MT., Durán J., Jiménez-Cantizano RM., Pastor E. y Cárdenas S Spawning of meagre Argyrosomus regius (Asso, 1801) using GnRHa. Aquaculture Europe Estambul, Turquía. European Aquaculture Society. Hernández-Cruz CM., Schuchardt D., Roo J., Borrero C., y Fernández-Palacios H Optimización del protocolo de destete de corvina (Argyrosomus regius, Asso, 1801). XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Jiménez MT., Pastor E., Grau A., Alconchel I. y Cárdenas S Revisión sobre el cultivo de esciénidos en el mundo, con especial atención a la corvina (Argyrosomus regius). Bol. Inst. Esp. Oceanogr., 21: Jiménez, MT., Rodríguez-Rúa A., Sánchez R. y Cárdenas S Atlas de desarrollo de la corvina Argyrosomus regius (Pisces: Sciaenidae) durante su primer mes de vida. Revista Electrónica de Veterinaria 7: 1. Disponible en: Lavié A Preengorde de Argyrosomus regius en tanques y su estrés asociado. Tesis de Master en Oceanología, Universidad de Cádiz. Rodríguez-Rúa A., Grau A., Jiménez MT., Valencia JM., Rosano M. Durán J, Pastor E. y Cárdenas S Cultivo larvario de la corvina Argyrosomus regius (Asso, 1801). XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Rodríguez-Rúa A., Jiménez MT., Muñoz JL. y Cárdenas S Preengorde experimental y productivo de corvina Argyrosomus regius (Pisces. Sciaenidae) en tanques. X Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas y I Foro Iberoamericano de los Recursos Marinos y de la Acuicultura. Universidad de Santiago de Compostela. O Grove, Pontevedra, de octubre de Roo J., Hernández-Cruz CM., Borrero C., Fernández-Palacios H. y Schuchardt D Efecto de la densidad larvaria y secuencia alimentaria en el cultivo larvario reproductores de corvina 14

15 (Argyrosomus regius, Asso, 1801) durante el primer mes de vida. XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Schuchardt D., Fernández-Palacios H., Roo J. y Hernández-Cruz CM Estabulación y mantenimiento de un stock de reproductores de corvina (Argyrosomus regius, Asso, 1801) en Canarias. XI Congreso Nacional de Acuicultura, Xunta de Galicia. Vigo, de septiembre de Vallés R Crecimiento y desarrollo larvario de la corvina Argyrosomus regius. Tesis de Master en Acuicultura, Universidad de Barcelona. 15