PROSPECTIVA PARA LA CADENA PRODUCTIVA DE LA INDUSTRIA PESQUERA. A. TECNOLOGIA BASE Coordinador Nacional: Renato Guevara

Transcripción

1 PROSPECTIVA PARA LA CADENA PRODUCTIVA DE LA INDUSTRIA PESQUERA A. TECNOLOGIA BASE Coordinador Nacional: Renato Guevara RECURSOS MARINOS Y CONTINENTALES PROCESOS DE EXPLOTACION FLOTA PESQUERA Carlos Benites Miguel Ñiquen Marilu Bouchon

2 AREA DE ESTUDIO INSTITUTO DEL MAR DEL PERU Tumbes PERU IMARPE Coast laboratory 2 4 Paita 6 San Jose 6 Chicama 8 8 Chimbote Huacho Callao Pisco San Juan Atico Ilo Esta área de afloramiento esta dominado por pequeños pelagicos. La anchoveta es la base de la mayor pesquería monoespecifica en el mundo La economia peruana depende fuertemente de la pesquería de pelágicos (Harina)

3 Objetivo: Desarrollo del Analisis diagnostico del conocimiento de los aspectos biológicos y pesqueros de los recursos marinos y continentales del Perú. Problemática: El sistema de afloramiento del mar peruano contiene una compleja malla de organismos que interactúan entre sí y cuyas poblaciones dependen fuertemente de las condiciones del ambiente.

4 DIVERSIDAD DE LA FAUNA MARINA PECES 1052 spp. Identificadas 150 spp. comerciales (14 %) MOLUSCOS Pelágicos Demersales Costeros Pelecypodos Cefalopodos 1100 spp. Identificadas 40 spp. comerciales (4 %) Gasteropodos Amphineuros CRUSTACEOS 400 spp. Identificadas Langostas 25 spp. comerciales (6 %) Cangrejos Langostinos y Camarones INSTITUTO DEL MAR DEL PERU Anchoveta, Sardina, Jurel y Caballa Merluza y otros Pejerrey, lorna, machete, otros Conchas, choros Calamares, pulpos Caracoles y lapas Chitones OTROS GRUPOS Equinodermos Quelonios Cetaceos Erizos y Pepinos Tortugas Ballenas y delfines Otros Mamíferos

5 PRINCIPALES RECURSOS PESQUEROS INSTITUTO DEL MAR DEL PERU PELAGICOS ANCHOVETA SARDINA JUREL CABALLA DEMERSAL Vinciguerria MERLUZA INVERTEBRADOS CALAMAR GIGANTE CONCHA DE ABANICO

6 ESTRUCTURA VERTICAL Y LATITUDINAL DE RECURSOS PESQUEROS Anchoveta Jurel Caballa

7 CRUCEROS DE INVESTIGACION EN LA COSTA PERUANA 4 S 6 S 8 S 10 S 12 S 14 S 16 S 84 W 82 W 80 W 78 W 76 W 74 W 72 W 70 W Pto. Pizarro Pta. Sal Talara Paita Pta. Gobernador Pta. La Negra Mórrope Pimentel Chérrepe Chicama Salaverry Punta Chao Chimbote Casma Punta Lobos Huarmey Punta Bermejo Supe Huacho Chancay Callao Pucusana Cerro Azul Tambo de Mora Pisco Bahía Independencia Punta Infiernillos Punta Caballas San Juan Chala Atico OcoñaQuilca Mollendo 4 S 6 S 8 S 10 S 12 S 14 S 16 S 18 S Ilo M. Sama 84 W 82 W 80 W 78 W 76 W 74 W 72 W 70 W 18 S

8 3LS 4LS 5LS 6LS 7LS 8LS 9LS 10LS 11LS 12LS 13LS 14LS 15LS 16LS SIST ARGOS FLOTA Región Norte Región Centro SISTEMA DE MONITOREO DISTRIBUCION VEDA VEDA VEDA Marzo Abril Mayo Junio Julio TAMAÑOS Talla mínima Profundidad media (m) Longitud Total (cm) E-96 A-96 0 PAITA 10 VERTICAL J-96 O-96 E-97 A-97 J-97 O-97 E-98 A-98 J-98 O-98 E-99 A-99 PIMENTEL J-99 O-99 E-00 A J-00 O-00 Región North CHICAMA E-01 CHIMBOTE 10 HUACHO TSM ( C) CALLAO Región Central PISCO INSTITUTO DEL MAR DEL PERU PERU SAN JUAN ANCHOVETA SARDINA JUREL CABALLA Región South MOLLENDO Región Sur TSM ( C) ILO 17 E00 F M A M J J A S O N D E01

9 METODOS DE EVALUACION DE ANCHOVETA METODOS DIRECTOS ACUSTICOS ( ) PRODUCCION DE HUEVOS ( ) VPA - PAULY, 1987 METODOS INDIRECTOS VPA - CSIRKE, 1994 VPA - ESPINO ET. AL., 2000 MODELOS DE PRODUCCION CPUE (TRB - VJE) - CSIRKE CPUE, (TRB - VJE) - CLIMPROD

10 Detección acústica INSTITUTO DEL MAR DEL PERU ECOSONDA Io Ie TRANSDUCTOR R Ii Ii (eco) PANTALLA DE LA ECOSONDA

11 Método de Producción de Huevos INSTITUTO DEL MAR DEL PERU Frecuencia de desove Peso Proporción Sexual Producción diaria de huevos Fecundidad

12 Determinación Experimental en Ambientes Controlados de los Rangos de Tolerancia de Especies Indicadoras INSTITUTO DEL MAR DEL PERU Núcleo de apoyo hidráulico Laboratorio de bioensayos

13 DESARROLLO DE LA PESQUERIA

14 Estructura de la flota INSTITUTO DEL MAR DEL PERU Tipo de Flota Número de Capacidad de Bodega (m 3 ) Embarcaciones Total Promedio FLOTA INDUSTRIAL Flota Costera Flota Costera de Cerco Flota Industrial Flota Industrial de Madera Flota Costera de Arrastre Flota Arrastrera Flota Arrastrera de Mediana Escala 2.2 Flota Arrastrera Factoría Flota Atunera Flota Atunera Internacional Flota Atunera Nacional Flota Palangrera FLOTA ARTESANAL 6300 * Total

15 FLOTA INDUSTRIAL PERUANA INSTITUTO DEL MAR DEL PERU Capacidad de bodega (m 3 ) N EMB Total CB (m^3) N Embarc

16 CAPTURAS RECURSOS PELAGICOS Millones de Toneladas CAPTURA TOTAL DE RECURSOS PELAGICOS PERU Millones de Toneladas CAPTURA DE ANCHOVETA PERU Millones de Toneladas CAPTURA DE SARDINA PERU Millones de Toneladas CAPTURA DE JUREL PERU Millones de Toneladas CAPTURA DE CABALLA PERU

17 CAPTURAS MERLUZA Toneladas Años E:A:C E.A.F. E.A.M.E Bolicheras Otros CAPTURAS POTA toneladas CAPTURAS DEL CALAMAR GIGANTE Industrial años Artesanal

18 INSTITUTO DEL MAR DEL PERU CAPTURA ANUAL DE PRINCIPALES RECURSOS La racional utilización de los recursos contempla dos aspectos principales: (a) la explotación sostenible en el tiempo, y (b) la producción y comercialización de productos de buena calidad.

19 MANEJO DE LA PESQUERIA

20 MINISTERIO DE LA PRODUCCION VICEMINISTERIO DE PESQUERIA Dirección n Nacional de Extracción Dirección n Nacional de Seguimiento y Control IMARPE

21 OBJETIVO BIOLOGICO Conservación de los recursos ESTRATEGIA PARA LA CONSERVACION Protección de juveniles y Tamaño mínimo de Biomasa adulta para el desove. Desarrollo sustentable. REGULACIONES PESQUERAS CUOTAS DE CAPTURA VEDAS DE PROTECCION DE DESOVANTES VEDAS DE PROTECCION DE JUVENILES TALLAS MINIMAS DE CAPTURA REGULACION DEL TAMAÑO DE MALLA

22 Madurez Reproducción Ovocitos Post Ovulatorios Ovocitos Atresicos FPO OM OA OA FPO OM OM Histología OA INDICE GONADOSOMATICO CICLO REPRODUCTIVO INICIO APARICION DE FOLICULOS POST OVULATORIOS VEDA FIN APARICION DE OVOCITOS ATRESICOS INICIO APARICION DE FOLICULOS POST OVULATORIOS VEDA FIN APARICION DE OVOCITOS ATRESICOS 2 E F M A M J J A S O N D MESES ANCHOVETA SARDINA

23 INSTITUTO DEL MAR DEL PERU VARIACIONES de LARGO PLAZO o DECADALES (El Viejo y la Vieja)

24 LEGISLACION PESQUERA DE PERU - Ley General de Pesca (D.L de 21/12/92)) - Reglamento de la Ley General de Pesca (D.S PE de 13/03/01) - Objetivo: Normar la actividad pesquera para promover su desarrollo sostenido. - Declara los recursos biológicos contenidos en las aguas jurisdiccionales del Perú como Patrimonio de la Nación - El Viceministerio de Pesquería determina: Los sistemas de ordenamiento pesquero Las cuotas de captura permisible Las temporadas y zonas de pesca La regulación del esfuerzo pesquero Los métodos de pesca Las tallas mínimas de captura

25 PLANES DE ORDENAMIENTO PESQUERO DE LOS RECURSOS MARINOS Plan de Ordenamiento de Merluza Plan de Ordenamiento del Atun Plan de Ordenamiento de la Pota Plan de Ordenamiento del Bacalao de profundidad Reglamento de Ordenamiento Pesquero de Jurel y Caballa (Junio 2001) R. M PE Criterios biologicos en la pesqueria de anchoveta y sardina Reglamento de protección de los cetaceos menores

26 ACCIONES PARA LA CONSERVACION DE LOS RECURSOS PESQUEROS Período Normal Regimen Dual (Sincronizado con efectos ambientales) Período El Niño

27 Período Normal INSTITUTO DEL MAR DEL PERU ACCIONES PARA LA CONSERVACION DE LOS RECURSOS PESQUEROS Fijación de Cuotas de Captura Pesca solo de Adultos Extracción basada principalmente en Anchoveta. Período El Niño Aplicación de Regimen Provisional de Pesca No fijar cuotas de captura Protección del Stock Norte-Centro (desplazado hacia el sur del Perú y Norte de Chile) Veda total incluyendo el Sur Extracción basada en otros pelágicos.

28 Estado de Explotación de principales recursos La anchoveta, principal recurso, se encuentra en situación de plena explotación. La sardina se encuentra en una situación de baja abundancia. El jurel, caballa y pota, su nivel de explotación esta entre subexplotado y plenamente explotado. Los recursos altamente migratorios como los atunes, se encuentran en estado variable de explotación. Los recursos demersales se encuentran en estado variable de explotación, y la merluza, especie principal, se encuentra en recuperación. Los recursos costeros que sustentan la pesca artesanal se encuentran en estado de explotación variable.

29 Recursos Potenciales son: a) Múnida b) Samasa c) Anguila d) Vinciguerría e) una variedad de recursos bentónicos y demersales, langostinos de profundidad, la centolla, langosta enana, etc. Se requiere de intensa actividad exploratoria para dimensionar sus rendimientos potenciales y desarrollar nuevas pesquerías

30 CADENA PRODUCTIVA SOBRE TECNOLOGIA DE BASE EN LA INDUSTRIA PESQUERA PERUANA INSUMOS PRODUCCION Y EXTRACCION MANEJO PROCESAMIENTO COMERCIO CONSUMO Recursos: Marinos Continentales Desarrollo Tecnológico: Flota: Industrial Artesanal Artes de Pesca: Cerco Arrastre Ley General de Pesca Planes de Ordenamiento Regulaciones Accesos Cons. Hum. Directo (CHD): Fresco Congelado Conservas Cons. Hum. Indirecto (CHI): Harina Mercado Interno Externo Humano No Humano Investigación Aceite Evaluación Monitoreo Flujo de Materiales Flujo de Capital