Encuesta sobre Superficies y Rendimientos

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1 2011 Encuesta sobre Superficies y Rendimientos MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

2 MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Secretario General Técnico: Adolfo Díaz-Ambrona Medrano. Subdirectora General de Estadística: Paloma Seoane Spiegelberg. Jefa de Área: María Teresa Rábade Rodríguez. Jefe de Servicio: Carmen Barrero Villar Publicación elaborada por la Secretaría General Técnica Subdirección General de Estadística Madrid, 2011 NIPO:

3 Índice Introducción SITUACIÓN EN EL AÑO Distribución de la superficie de riego por tipo de regadío Distribución de la superficie de riego por Comunidades Autónomas Distribución de la superficie de riego por cultivos EVOLUCIÓN DEL REGADÍO EN ESPAÑA Evolución de los tipos de regadío en España Evolución de los tipos de regadío según principales cultivos Maíz Olivar Viñedo transformación Cítricos Frutales Hueso SUPERFICIES DE RIEGO POR TIPOS Y CULTIVOS EN COMUNIDADES AUTÓNOMAS Andalucía Aragón Canarias Castilla y León Castilla la Mancha Cataluña Comunidad Valenciana Extremadura Murcia ANEXO METODOLÓGICO Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos del MARM Fecha de referencia y período de toma de datos Planteamiento estadístico Información de la recogida datos sobre regadíos Notas metodológicas Tablas Tabla 1 Tipos de regadío en España. Año Tabla 2 Distribución de la superficie regada por CCAA. Año Tabla 3: Distribución de la superficie regada por Grupos de Cultivos. Año Tabla 4: Distribución de la Superficie de Riego por Cultivos y Tipo de Riego. Año Tabla 5: Distribución de la superficie regada Tabla 6: Evolución de la superficie regada según tipos de Riego. Años Tabla 7: Evolución de la superficie regada de Maíz. Años Tabla 8: Evolución de la superficie regada de Olivar. Años Tabla 9: Evolución de la superficie regada de Viñedo de Transformación. Años Tabla 10: Evolución de la superficie regada de Frutales Cítricos. Años Tabla 11: Evolución de la superficie regada de Frutales de Hueso. Años Tabla 12: Evolución de la superficie regada en Andalucía. Años Tabla 13: Principales Cultivos Regados en Andalucía. Año Tabla 14: Evolución de la superficie regada en Aragón. Años Tabla 15: Principales Cultivos Regados en Aragón. Año Tabla 16: Evolución de la superficie regada en las Islas Canarias. Años Tabla 17: Principales Cultivos Regados en las Islas Canarias. Año Tabla 18: Evolución de la superficie regada en Castilla y León. Años Tabla 19: Principales Cultivos Regados en Castilla y León. Año

4 Análisis de los Regadíos Españoles Tabla 20: Evolución de la superficie regada en Castilla la Mancha. Años Tabla 21: Principales Cultivos Regados en Castilla la Mancha. Año Tabla 22: Evolución de la superficie regada en Cataluña. Años Tabla 23: Principales Cultivos Regados en Cataluña. Año Tabla 24: Evolución de la superficie regada en la C. Valenciana. Años Tabla 25: Principales Cultivos Regados en la Comunidad Valenciana. Año Tabla 26: Evolución de la superficie regada en Extremadura. Años Tabla 27: Principales Cultivos Regados en Extremadura. Año Tabla 28: Evolución de la superficie regada en la Región de Murcia. Años Tabla 29: Principales Cultivos Regados en la Región de Murcia. Año Mapas Mapa 1: Superficie regada por tipos. Año 2011 (ha)...5 Gráficos Gráfico 1: % superficie regada sobre Superficie Total. Año Gráfico 2: Distribución de la superficie regada por Cultivos y Tipo de Riego. Año Gráfico 3: Evolución de la superficie regada por cultivos...9 Gráfico 4: Evolución de la superficie regada de Cultivos Leñosos...9 Gráfico 5: Evolución de la superficie regada según tipos de Riego. Años Gráfico 6: Evolución de las superficies regadas por gravedad y riego localizado. Años Gráfico 7: Evolución de la superficie regada de Maíz. Años Gráfico 8: Evolución de la superficie regada de Olivar. Años Gráfico 9: Evolución de la superficie regada de Viñedo de Transformación. Años Gráfico 10: Evolución de la superficie regada de Frutales Cítricos. Años Gráfico 11: Evolución de la superficie regada de Frutales de Hueso. Años Gráfico 12: Evolución de la superficie regada en Andalucía. Años Gráfico 13: Evolución de la superficie regada en Aragón. Años Gráfico 14: Evolución de la superficie regada en las Islas Canarias. Años Gráfico 15: Evolución de la superficie regada en Castilla y León. Años Gráfico 16: Evolución de la superficie regada en Castilla la Mancha. Años Gráfico 17: Evolución de la superficie regada en Cataluña. Años Gráfico 18: Evolución de la superficie regada en la C. Valenciana. Años Gráfico 19: Evolución de la superficie regada en Extremadura. Años Gráfico 20: Evolución de la superficie regada en la Región de Murcia. Años

5 Introducción. El presente informe actualiza el análisis de los regadíos agrícolas españoles durante el periodo La fuente de datos utilizada es la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en España (ESYRCE), que ha venido recogiendo anualmente información sobre los sistemas de riego ligados a parcelas y a los cultivos que las ocupaban. Esta información se ha venido tomando, con periodicidad anual, directamente por observación en campo, sin mediar consulta a los agricultores, sobre una muestra territorial georreferenciada del territorio nacional. Los resultados que se presentan en el presente informe permiten caracterizar el regadío español, estableciendo relaciones entre los principales sistemas de riego utilizados en la agricultura española tanto a nivel sectorial, analizando los principales grupos de cultivo en regadío, como a nivel territorial, estudiando la distribución de dichos sistemas de riego en aquellas Comunidades Autónomas donde la superficie irrigada tiene especial importancia. Además puede observarse su evolución a lo largo de los últimos años en la que destaca la acelerada disminución de la superficie regada mediante el sistema de gravedad mientras que aumenta la regada mediante el mucho más eficiente sistema de riego localizado. El informe se estructura básicamente en tres apartados, haciendo referencia en cada uno de los mismos a los siguientes cuatro tipos de regadíos: gravedad, aspersión, automotriz y localizado 1. En un primer apartado, se presenta una descripción de los datos relativos a los cuatro tipos de regadíos, anteriormente mencionados, en España durante el año Así mismo se incluye una descripción de la distribución de las superficies regadas tanto por Comunidades Autónomas como por grupo de cultivos (cereales, cítricos, forrajeros, frutales, hortalizas, industriales, leguminosas, olivar, tubérculos y viñedo). En el siguiente apartado, se analiza la evolución de los distintos tipos de regadíos durante el último año 2011 respecto tanto al año anterior como al período Se presenta también la evolución del regadío en algunos cultivos representativos tales como maíz, olivar, viñedo transformación, cítricos y frutales hueso. El tercero de los apartados realiza una presentación de resultados de las principales Comunidades Autónomas en lo que al regadío se refiere (Andalucía, Aragón, Canarias, Castilla y León, Castilla la Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura y Murcia,). En cada uno de los estudios autonómicos, se analiza la situación y evolución de los 4 tipos de riego y se indican los principales cultivos en regadío de cada Comunidad. 1 Una descripción de cada uno de los cuatro tipos se realiza en el apartado 1.3. del Anexo Metodológico relativo a Información de la recogida datos sobre regadíos.

6 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Por último se presenta un Anexo Metodológico donde se exponen las características de la fuente de datos utilizada, la Encuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE), así como una serie de notas metodológicas relativas al presente estudio. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 2

7 Análisis de los Regadíos Españoles Año SITUACIÓN EN EL AÑO 2011 El total de la superficie regada en España, según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo (ESYRCE), asciende a ha. A los efectos del presente documento los términos superficie regada y superficie de regadío, de acuerdo con la metodología ESYRCE, deben considerarse equivalentes Distribución de la superficie de riego por tipo de regadío. Los principales tipos de regadío corresponden a los sistemas Localizado ( ha 47,74 % del total) y Gravedad ( ha 29,70% del total). Ambos tipos de regadío suponen más 77% de los regadíos españoles. A continuación, se sitúan los tipos correspondientes a Aspersión ( ,33 %) y Automotriz ( ha 8,20%) (Véase Tabla 1). En esta tabla así como en el resto del documento salvo que se haga mención explícita en contrario la superficie de riego localizado incluye la superficie bajo invernadero y excluye la superficie de chopo regada y los prados de regadío. Tipos de Regadío Tabla 1 Tipos de regadío en España. Año 2011 Superficie ha Superficie % ha % Gravedad ,70% Aspersión ,33% Automotriz ,20% Localizado ,74% Sin información y otros 979 0,03% TOTAL ,00% 1.2. Distribución de la superficie de riego por Comunidades Autónomas. - Andalucía ( ha - 28,91% del total nacional), - Castilla La Mancha ( ha 14,01%). - Castilla y León ( ha 11,89%), - Aragón ( ha 11,04%) A continuación se sitúan las CCAA de Valencia, Extremadura, Cataluña y Murcia, que representan en el total estatal el 27,4% del total de los regadíos españoles (véase tabla 2). En cuanto a la distribución territorial de los tipos de regadíos: La superficie regada por gravedad se distribuye principalmente entre las CCAA de Aragón (20,40%), Andalucía (16,93%) y C.León (14,65%). Otras Comunidades donde este sistema es también importante con más del 10% de su superficie regada por gravedad son Cataluña (12,16%), Extremadrua (10,73%) y Valencia (10,29%). El riego por aspersión se encuentra mucho más concentrado en las Comunidades Autónomas de Castilla y León (25,69%), Castilla La Mancha (21%), Aragón (18,31%) y Andalucía (12,57%). En su conjunto representan más del 77% de la superficie regada por aspersión en toda España. En el resto de CCAA este sistema no supera el 6% de su superficie. El riego automotriz destaca fundamentalmente en las CCAA de Castilla y León (39,64%) y Castilla la Mancha (31,29%). Salvo en Aragón donde el 11,71% de su Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 3

8 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 superficie se riega bajo este sistema, en el resto de CCAA no supone más del 6% de la superficie regada en el mejor de los casos. Finalmente, el riego localizado se presenta fundamentalmente en Andalucía (45,24%). A gran distancia se encuentran las CCAA de Castilla la Mancha (16,35%), Valencia (11,05%) y Murcia (8,49%). Tabla 2 Distribución de la superficie regada por CCAA. Año 2011 CCAA Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Sin información TOTAL ha % ha % ha % ha % ha ha % Galicia ,24% ,61% 2 0,00% 721 0,04% ,48% Asturias 452 0,04% 66 0,01% 177 0,01% 695 0,02% Cantabria 18 0,00% 561 0,11% 1 0,00% 580 0,02% P. Vasco ,11% ,44% ,10% ,29% Navarra ,40% ,48% 282 0,10% ,13% ,79% La Rioja ,29% ,35% 109 0,04% ,05% ,37% Aragón ,40% ,31% ,71% ,93% ,04% Cataluña ,16% ,14% ,79% ,12% ,96% Baleares ,17% ,94% ,53% ,58% ,50% C. León ,65% ,69% ,64% ,26% ,89% Madrid ,79% ,65% ,26% ,15% ,50% C. Mancha ,06% ,00% ,29% ,35% ,01% Valencia ,29% ,35% 15 0,01% ,05% ,38% Murcia ,43% ,29% 87 0,03% ,49% ,12% Extremadura ,73% ,28% ,74% ,45% ,01% Andalucía ,93% ,57% ,85% ,24% ,91% Canarias ,31% ,78% 4 0,00% ,06% ,71% TOTAL ,00% ,00% ,00% ,00% ,00% Estos resultados son fiel reflejo de la diversidad de la agricultura española, que abarca desde las regiones del norte donde la abundante pluviometría hace innecesario el riego, hasta las diferencias existentes entre los sistemas de riego típicos de la agricultura mediterránea y continental. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 4

9 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Gráfico 1: % superficie regada sobre Superficie Total. Año 2011 % Superficie regada/superficie geográfica 16,0% 14,0% 12,0% 10,0% 8,0% 6,0% 4,0% 2,0% 0,0% R.DE MURCIA C.VALENCIANA ANDALUCIA LA RIOJA NAVARRA ARAGON CATALUÐA CASTILLA LA MANCHA EXTREMADURA CASTILLA-LEON BALEARES CANARIAS MADRID PAIS VASCO GALICIA P.DE ASTURIAS CANTABRIA Mapa 1: Superficie regada por tipos. Año 2011 (ha) Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 5

10 Análisis de los Regadíos Españoles Año Distribución de la superficie de riego por cultivos. Dentro de las superficies de regadío los grupos de cultivos con mayor superficie de regadío son los cereales ( ha / 26,6% del total de la superficie regada) seguidos del olivar ( ha / 21,0 %). A continuación les siguen el viñedo ( ha /9,7%), cítricos ( ha / 8,3%) y forrajeras ( ha / 7,8%) (véase tabla 3). Si se analiza la superficie de regadío en el total de cada uno de los grupos de cultivos, puede observarse la existencia de cultivos donde el riego es mayoritario respecto a la superficie total, debido principalmente a la necesidad de obtener rendimientos comerciales o a la misma viabilidad de las plantas, como en el caso del arroz. Así destacan los cítricos y hortalizas con un 92,7% y 90,7% respectivamente de superficies irrigadas respecto a la superficie total. En el lado opuesto, se sitúan leguminosas grano y cereales con un 4,4% y 15,0% respectivamente de superficie en regadío sobre el total de la superficie cultivada (véase tabla 3). Tabla 3: Distribución de la superficie regada por Grupos de Cultivos. Año 2011 Grupos de Cultivo Sup. Regadío Sup. Total Sup.Reg/Sup.Tot (1)/(2)% ha (1) % ha (2) Cereales ,6% ,0% Olivar ,0% ,3% Viñedo ,7% ,1% Cítricos ,3% ,7% Forrajeras ,8% ,7% Frutales no cítricos ,2% ,8% Industriales ,1% ,7% Hortalizas y Flores ,3% ,7% Barbechos ,0% ,4% Otras superficies de cultivo ,0% ,0% Tubérculos ,2% ,2% Invernaderos ,9% ,0% Leguminosas ,5% ,4% Viveros ,4% ,3% Otros cultivos leñosos ,0% ,1% Total cultivos ,0% ,3% ESYRCE ofrece también datos de superficie regada para cada grupo de cultivo respecto en función del tipo de riego respecto al total de la superficie regada del propio grupo de cultivo. Así, cabría destacar lo siguiente (véase tabla 4 y gráfico 2): o Los cereales y forrajeras son grupos de cultivo cuya superficie regada lo es principalmente por gravedad, alcanzando aproximadamente el 56% de sus respectivas superficies de cultivo en regadío. Dentro de este tipo de riego también destacan las otras superficies de cultivo que incluyen barbechos y huertos familiares. o Destaca la predominancia casi absoluta de los riegos localizados en las superficies irrigadas de olivar y de viñedo, por encima del 94%. o El riego localizado es también el sistema mayoritario en frutales y cítricos (por encima del 74%), presentando también una estimable importancia los riegos por gravedad (entre un 21% y un 24%). Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 6

11 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 o En los cultivos industriales predominan los riegos por gravedad y aspersión, suponiendo ambos sistemas más del 70% (70,28%) de su superficie irrigada. o El grupo de las hortalizas es irrigado fundamentalmente por el sistema de riego localizado (56,9%) donde se incluye la superficie de invernadero-. Prácticamente, la otra mitad de la superficie hortícola es irrigada a partes iguales por gravedad (17,5 %) y aspersión (16,7%). o El 70% de la superficie regada de tubérculos corresponde a riego por aspersión. o Finalmente, se observa que los sistemas de riego por aspersión (49,9%) y automotriz (34,0%) son los principales sistemas implantados en el grupo de las leguminosas grano. Grupos de Cultivos Tabla 4: Distribución de la Superficie de Riego por Cultivos y Tipo de Riego. Año 2011 Sup. Sup. Sup. Grav/Sup. Sup. Asp./Sup. Total Automotriz/Sup. Tot Tot Reg Tot Sup. Local/Sup.Tot (2)/(*) % ha (3) (3)/(*) % ha (4) (4)/(*) % ha (*) ha (1) (1)/(*) % ha (2) Cereales ,9% ,4% ,6% ,1% Olivar ,4% 882 0,1% 63 0,0% ,5% Viñedo ,6% ,8% 53 0,0% ,5% Cítricos ,3% 181 0,1% 77 0,0% ,7% Forrajeros ,1% ,6% ,1% 398 0,1% Frut. No cítricos ,5% ,9% 53 0,0% ,6% Industriales ,1% ,1% ,2% ,6% Hortalizas y flores ,5% ,7% ,9% ,9% Otras Supf Cultivo ,8% ,1% ,1% ,7% Tubérculos ,3% ,0% ,4% ,3% Invernaderos vacíos ,0% 0 0,0% 0 0,0% ,0% Leguminosas ,8% ,9% ,0% 64 0,4% Viveros ,0% ,3% 0 0,0% ,6% Otros cult. Leñosos ,7% 83 8,2% 0 0,0% ,1% Gráfico 2: Distribución de la superficie regada por Cultivos y Tipo de Riego. Año ,0% 90,0% 80,0% 70,0% 60,0% 50,0% 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 0,0% Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 7

12 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Si se analiza la distribución de la superficie total regada por cultivos se observa que 3 cultivos, la aceituna de almazara, el maíz y el viñedo de uva de transformación representan más del 39% (39,16%) de la superficie total nacional regada. (ver Tabla 5) Tabla 5: Distribución de la superficie regada CULTIVO a % a % a % a % a % ACEITUNA ALMAZARA ,9% ,1% ,9% ,3% ,3% MAIZ ,1% ,4% ,8% ,2% ,5% UVA TRANSFORMACION ,1% ,8% ,9% ,8% ,4% CEBADA 2 CARRERAS ,1% ,8% ,4% ,7% ,6% TRIGO BLANDO Y SEMI ,3% ,7% ,5% ,8% ,2% ALFALFA ,3% ,7% ,8% ,3% ,0% NARANJO ,7% ,8% ,5% ,4% ,3% ARROZ ,1% ,0% ,5% ,5% ,5% MANDARINO ,5% ,5% ,3% ,1% ,0% MELOCOTONERO,NECT ,2% ,1% ,1% ,1% ,1% HUERTOS FAMILIARES ,9% ,9% ,9% ,0% ,0% ALGODON ,8% ,4% ,6% ,7% ,8% GIRASOL ,0% ,6% ,3% ,3% ,6% REMOLACHA AZUCARERA ,0% ,6% ,4% ,2% ,4% PRADERAS POLIFITAS ,3% ,0% ,2% ,2% ,3% PATATA ,4% ,5% ,5% ,3% ,2% OTROS FORRAJES ,4% ,0% ,2% ,4% ,2% HUERTO VACIO ,9% ,1% ,0% ,8% ,2% ALMENDRO ,1% ,2% ,1% ,2% ,1% ACEITUNA DE MESA ,4% ,4% ,2% ,2% ,1% LIMONERO ,1% ,2% ,1% ,0% ,0% TRIGO DURO ,8% ,0% ,1% ,3% ,8% TOMATE INDUSTRIA 0,0% 0,0% ,9% ,9% ,7% MELON ,8% ,5% ,6% ,6% ,7% PERAL ,8% ,7% ,7% ,7% ,6% ACEITUNA DOB AP 0,0% 0,0% 0,0% ,4% ,6% CEBOLLA ,8% ,6% ,6% ,5% ,6% Otros Cultivos e inv ,3% ,4% ,0% ,0% ,4% Total ,0% ,0% ,0% ,0% ,0% En forma gráfica podemos ver la evolución de los 5 principales cultivos en los que se observa la tendencia claramente ascendente en el olivar de almazara, algo menos clara en el viñedo de transformación y muy irregular en los cultivos herbáceos, influida probablemente por las condiciones agrometeorológicas y de coyuntura de mercados en este periodo. (Gráficos 3 y 4) Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 8

13 Sup. Regada ha Sup. Regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Gráfico 3: Evolución de la superficie regada por cultivos a2005 a2006 a2007 a2008 a2009 a2010 a2011 Año ACEITUNA ALMAZARA MAIZ UVA TRANSFORMACION CEBADA 2 CARRERAS TRIGO BLANDO Y SEMI ALFALFA Gráfico 4: Evolución de la superficie regada de Cultivos Leñosos a2005 a2006 a2007 a2008 a2009 a2010 a2011 Año ACEITUNA ALMAZARA UVA TRANSFORMACION NARANJO MANDARINO MELOCOTONERO,NECT. ALMENDRO Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 9

14 Tipos de Regadío Análisis de los Regadíos Españoles Año EVOLUCIÓN DEL REGADÍO EN ESPAÑA. 2.1 Evolución de los tipos de regadío en España. La superficie regada en España de acuerdo con los datos de la ESYRCE ha sufrido una incremento del 1,9% en 2011 respecto a la calculada en 2010 quedando en ha. Esto afianza la tendencia al alza que se venía manteniendo desde el año 2006, solo alterada en 2010 con un ligero descenso del 0,4% en superficie irrigada. El análisis de las superficies regadas obtenidas a través de ESYRCE debe hacerse teniendo en cuenta que las disponibilidades hídricas han sido muy variables a lo largo de los años y de las distintas regiones, con algunos periodos de sequía importantes y campañas excepcionalmente húmedas como la correspondiente a 2010, lo cual puede explicar el leve descenso experimentado en ese año en la superficie regada. Uno de los aspectos más destacables es la evolución de los distintos tipos de regadío. Así destaca el incremento del riego localizado año tras año (1,8% en 2011 respecto a 2010 y 14,3% respecto al período ) y la disminución de la superficie regada por gravedad de manera uniforme. El sistema de riego localizado es el que más aumenta en los últimos años, implantándose en nuevas ha desde el año En general los sistemas más tecnificados aumentan en 2011 respecto a 2010 en detrimento del riego por gravedad y otros sistemas. Esta evolución hacia el riego localizado, sistema más eficiente, es perfectamente coherente con las políticas de regadío desarrolladas en los últimos años encaminadas a lograr una agricultura sostenible y más respetuosa con el medioambiente. Tabla 6: Evolución de la superficie regada según tipos de Riego. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,2% -8,1% Aspersión ,7% 1,1% Automotriz ,6% 10,7% Localizado ,8% 14,3% Otros Sistemas y sin información ,7% -96,3% TOTAL ,9% 4,0% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 10

15 Sup. Regada ha Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Gráfico 5: Evolución de la superficie regada según tipos de Riego. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Gráfico 6: Evolución de las superficies regadas por gravedad y riego localizado. Años Localizado Gravedad 2.2. Evolución de los tipos de regadío según principales cultivos. A continuación se presentan resultados individualizados para algunos de los principales cultivos (Maíz, Olivar, Viñedo de Transformación, Cítricos y Frutales hueso). Se ha de tenerse en cuenta que según la metodología establecida para la recopilación de información en campo, sólo se considera que una parcela debe adscribirse al sistema de regadío cuando ha sido regada durante la campaña agrícola de referencia. Por lo tanto, parcelas de frutales abandonados y cultivos herbáceos en zonas con graves déficits hídricos pueden aparecer bajo secano. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 11

16 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año Maíz. El sistema de riego mayoritario en el cultivo de maíz es el de gravedad ( ha), seguido del riego por aspersión y el automotriz. La evolución del regadío de este cultivo en España en los últimos ocho años se caracteriza por un descenso generalizado en superficie irrigada ( ha). El sistema de gravedad es el que experimenta mayor descenso, con un 29,1% de superficie respecto a 2004, seguido por el automotriz con un 22,2% de descenso. El riego localizado es el que más aumenta porcentualmente, ganando ha en superficie de riego en los últimos 8 años. Tipos de Regadío Tabla 7: Evolución de la superficie regada de Maíz. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,4% -8,3% Aspersión ,9% 12,4% Automotriz ,2% 3,8% Localizado ,7% 81,8% Gráfico 7: Evolución de la superficie regada de Maíz. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Olivar. El olivar es el cultivo con más superficie regada en España y el que más ha aumentado su superficie regada en los últimos años El riego localizado es el sistema mayoritario en el olivar, y su aumento ha sido progresivo en los últimos años. La tendencia durante el período es claramente al alza (+23,6%) (Véase tabla 8 y gráfico 8); mientras el sistema de gravedad se mantiene constante en torno a las ha, los sistemas de riego por aspersión y automotriz están prácticamente en desaparición en este cultivo. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 12

17 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Tipos de Regadío Tabla 8: Evolución de la superficie regada de Olivar. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,3% -0,8% Aspersión+Automotriz ,6% -67,6% Localizado ,4% 23,6% Gráfico 8: Evolución de la superficie regada de Olivar. Años Gravedad Aspersión+Automotriz Localizado Viñedo transformación. El viñedo de transformación es junto con el olivar el cultivo donde mayoritariamente se han venido implantando sistemas de riego localizado. Sin embargo durante los dos últimos años ha descendido algo menos de un 2% (6.257 ha). El riego por gravedad ha aumentado en los dos últimos años, a pesar de haber descendido en más de un 60% su superficie desde Los sistemas de aspersión y automotriz presentan un claro descenso en el viñedo, de hecho el riego automotriz está prácticamente en desuso (véase tabla 9 y gráfico 9). Tabla 9: Evolución de la superficie regada de Viñedo de Transformación. Años Tipos de Regadío Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,8% -18,1% Aspersión ,9% -42,6% Automotriz ,6% -97,9% Localizado ,3% 9,4% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 13

18 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Gráfico 9: Evolución de la superficie regada de Viñedo de Transformación. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Cítricos. El cultivo de los cítricos se caracteriza por la presencia prácticamente de dos únicos tipos de regadíos (localizado y gravedad). Ambos sistemas de riego han descendido este último año en gran medida debido a la disminución de superficie de cítricos. (véase tabla 10 y gráfico 10). En las nuevas plantaciones, el riego localizado se está instaurando en mayor proporción frente al riego por gravedad de ahí que en el período haya aumentado cerca de ha ( ha). Tipos de Regadío Tabla 10: Evolución de la superficie regada de Frutales Cítricos. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,3% -27,5% Localizado ,4% 4,3% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 14

19 Superficie regada ha Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Gráfico 10: Evolución de la superficie regada de Frutales Cítricos. Años Gravedad Localizado Frutales Hueso. Al igual que en el grupo de los cítricos los sistemas de riego localizado y por gravedad son los principales tipos que presentan las plantaciones de frutales hueso. El sistema localizado experimenta un ligero aumento en este último año del 6,3% (véase tabla 11 y gráfico 11). Tabla 11: Evolución de la superficie regada de Frutales de Hueso. Años Superficie (ha) Variaciones (%) Tipos de Regadío 2011/ /Prom Gravedad ,3% -27,4% Aspersión ,0% 10,2% Automotriz ,0% -96,8% Localizado ,3% 12,7% Gráfico 11: Evolución de la superficie regada de Frutales de Hueso. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 15

20 Análisis de los Regadíos Españoles Año SUPERFICIES DE RIEGO POR TIPOS Y CULTIVOS EN COMUNIDADES AUTÓNOMAS. En este apartado se muestran resultados de las principales Comunidades Autónomas. Las CCAA que se presentan son aquellas, como se expuso en el apartado 1.2., donde se encuentra una gran parte de la superficie de riego (Andalucía, Castilla la Mancha, Castilla y León y Aragón por encima del 11% del total nacional cada una de ellas y Valencia, Extremadura, Cataluña y Murcia, por encima del 5% nacional). También se incluyen en este apartado la Comunidad Autónoma de Canarias que si bien no aporta una gran superficie irrigada a nivel nacional es de especial importancia agrícola. Conviene tener en cuenta que variaciones observadas en la superficie regada pueden ser debidas a las condiciones pluviométricas y a las reservas hídricas disponibles durante el año en la región. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 16

21 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año Andalucía. Andalucía es la primera Comunidad en términos absolutos de superficie irrigada (28,91%), (véase Tabla 2)., Destaca la presencia mayoritaria del riego localizado, que en el año 2011 alcanzó las ha, lo que representa cerca del 75% (74,7%) del total de los principales sistemas de riego. También es importante la presencia del riego por gravedad ha que representan un 17,39 % del total. La evolución de los tipos de riego se caracteriza por un incremento continuado del principal sistema de riego, tipo localizado que en los últimos ocho años ha visto incrementada su superficie en ha, lo cual supone la tercera parte de la superficie de riego existente en 2004 con este sistema (tabla 12 y gráfico 12). Tipos de Regadío Tabla 12: Evolución de la superficie regada en Andalucía. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,3% -2,9% Aspersión ,5% -23,6% Automotriz ,9% -7,1% Localizado ,2% 14,3% Gráfico 12: Evolución de la superficie regada en Andalucía. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado En relación a la CA de Andalucía el olivar destaca con ha lo que supone un 60,2% de la superficie regada. El resto de los cultivos en regadío (algodón, naranjo, arroz y maíz) se presentan mayoritariamente en superficies irrigadas (véase tabla 13). El cultivo del arroz se presenta lógicamente irrigado en su totalidad ( ha), todas ellas regadas por gravedad. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 17

22 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Tabla 13: Principales Cultivos Regados en Andalucía. Año Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % OLIVAR ,3% ,7% ,0% ALGODÓN ,0% ,0% ,0% NARANJO ,6% ,4% ,0% ARROZ ,0% 0,0% ,0% MAÍZ GRANO ,9% 952 3,1% ,0% 3.2. Aragón. En la Comunidad Autónoma de Aragón el modo de riego predominante es el de gravedad ( /54,85%) aunque en estos últimos años se ha observado un descenso en la superficie regada por este sistema. Por otro lado, el tipo de riego por aspersión está creciendo, y ha aumentado la superficie en ha respecto a 2004, lo cual supone más de un 40% de superficie regada en los últimos 8 años bajo este sistema de riego. El sistema de riego localizado ha aumentado en más de un 35% la superficie respecto a la existente en (véase tabla 14 y el gráfico 13). Tipos de Regadío Tabla 14: Evolución de la superficie regada en Aragón. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,1% -9,0% Aspersión ,2% 26,6% Automotriz ,3% -3,5% Localizado ,4% 19,0% Gráfico 13: Evolución de la superficie regada en Aragón. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 18

23 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Los principales cultivos en regadío de esta región son cultivos herbáceos como alfalfa y maíz, cuya superficie se presenta mayoritariamente en regadío, destacando al respecto el maíz, donde prácticamente la totalidad de la superficie se produce en regadío; en el caso de los otros forrajes aproximadamente el 50% se riega y en el caso del trigo y de la cebada el riego es minoritario (véase tabla 15). Tabla 15: Principales Cultivos Regados en Aragón. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % ALFALFA ,1% ,9% ,0% MAÍZ GRANO ,7% 185 0,3% ,0% CEBADA ,5% ,5% ,0% TRIGO ,3% ,7% ,0% OTROS FORRAJES (Cereales y leguminosas) ,2% ,8% ,0% 3.3. Canarias. Canarias presenta una escasa superficie en regadío ( ha). No obstante, la mayor parte de la superficie irrigada se encuentra bajo el sistema de riego localizado (71,3%). Además, la evolución del regadío en esta Comunidad se ha caracterizado por un cambio considerable de superficie regada por aspersión a localizado. Destaca la inexistencia del riego automotriz. (véanse tabla 16 y gráfico 14). Tipos de Regadío Tabla 16: Evolución de la superficie regada en las Islas Canarias. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,7% 58,4% Aspersión ,9% 4,0% Automotriz ,8% -31,7% Localizado ,6% 5,4% Gráfico 14: Evolución de la superficie regada en las Islas Canarias. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 19

24 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 El cultivo mayoritario en regadío es la platanera que cuenta con ha en regadío (67,4% del total cultivado) y ha en invernadero (30,4%) (véase tabla 17). Le siguen el viñedo y la patata cuya superficie está repartida prácticamente al 50% entre secano y regadío. Tabla 17: Principales Cultivos Regados en las Islas Canarias. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Invernadero Total ha % ha % ha % ha % PLATANERA ,4% 221 2,2% ,4% ,0% VIÑEDO ,6% ,4% 0,0% ,0% PATATA ,3% ,7% 0,0% ,0% AGUACATE ,0% ,5% 81 7,6% ,0% NARANJO ,9% ,1% 0,0% ,0% 3.4. Castilla y León. Los datos de ESYRCE muestran que Castilla y León se caracteriza por un aumento constante en las superficies regadas por sistemas automotrices y riegos localizados y una disminución en las de riego por gravedad y aspersión. Con todo los sistemas mayoritarios siguen siendo los dos primeros que suponen más del 70% del total. La superficie regada por goteo casi se ha duplicado desde 2004, debido a la proliferación de este sistema en el viñedo. Tipos de Regadío Tabla 18: Evolución de la superficie regada en Castilla y León. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,3% -9,0% Aspersión ,0% 0,1% Automotriz ,6% 27,9% Localizado ,0% 35,2% Gráfico 15: Evolución de la superficie regada en Castilla y León. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 20

25 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Castilla y León es una Comunidad Autónoma predominantemente cerealista, de ahí que la superficie regada no supere el 5% de su superficie de cultivo total. El cultivo mayoritario en regadío es el maíz donde prácticamente la totalidad de su superficie se encuentra en regadío. Le siguen el trigo y la cebada, pero tan solo con el 8,3% y 5,2% respectivamente de superficie regada frente a la superficie total del cultivo. La remolacha azucarera ( ha) al ser un cultivo predominantemente de regadío es el cuarto en importancia en cuanto a superficie regada y al igual que en el maíz prácticamente el 100% de su superficie de cultivo se riega. (véase tabla 19). Tabla 19: Principales Cultivos Regados en Castilla y León. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % MAÍZ ,4% 683 0,6% ,0% TRIGO ,3% ,7% ,0% CEBADA ,2% ,8% ,0% REMOLACHA AZUCARERA ,6% 499 1,4% ,0% 3.5. Castilla la Mancha. Castilla la Mancha es la segunda Comunidad Autónoma que presenta mayor superficie regada bajo la modalidad de sistema localizado ( ha), por detrás de Andalucía. Más del 55% de sus tierras cultivadas en regadío lo están bajo esta modalidad. Este sistema, a pesar de presentar un mínimo descenso (-0,5%) de la superficie en el 2011, ha experimentado un aumento considerable en los últimos ocho años superando en más de un 40% la superficie de Por el contrario el sistema que acusa un descenso paulatino es el de gravedad (-18,7% del año 2011 respecto al promedio del período ). El aumento de la superficie regada por los sistemas de riego automotriz y localizado en los últimos años se debe a su proliferación en los cultivos de cebada y olivar respectivamente. Tipos de Regadío Tabla 20: Evolución de la superficie regada en Castilla la Mancha. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,4% -18,7% Aspersión ,2% -7,6% Automotriz ,9% 5,6% Localizado ,5% 9,9% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 21

26 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Gráfico 16: Evolución de la superficie regada en Castilla la Mancha. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Dada la gran extensión superficial del viñedo en Castilla la Mancha, que junto con la cebada son los cultivos mayoritarios en esta Comunidad, ambos también son los que mayor superficie regada ocupan siendo el viñedo el principal en términos de superficie en regadío ( ha), si bien sólo se riega un 42,4% de la superficie total. La cebada, olivar y trigo, le siguen en importancia en cuanto a superficie regada, si bien en todos ellos la superficie de secano es la mayoritaria con más del 85% de su superficie de secano. El maíz y la alfalfa, aunque se sitúan a mayor distancia en superficie irrigada, tienen más del 95% de su superficie en regadío.(tabla 21). Tabla 21: Principales Cultivos Regados en Castilla la Mancha. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % VIÑEDO ,4% ,6% ,0% CEBADA ,1% ,9% ,0% OLIVAR ,5% ,5% ,0% TRIGO ,9% ,1% ,0% MAÍZ ,2% ,8% ,0% ALFALFA ,3% 212 1,7% ,0% 3.6. Cataluña. En Cataluña los sistemas de riego predominantes son gravedad (51,9%) y localizado (35,1%), si bien la gravedad va en descenso en los últimos años en detrimento de los sistemas automotriz y localizado. La aspersión se mantiene constante en torno a las ha. De cualquier forma se ha constatado un crecimiento del riego localizado, con un 25% más de superficie regada que en 2004 (véase tabla 22 y gráfico 17), debido sobre todo a la proliferación de este sistema en el olivar de transformación, melocotón y cítricos. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 22

27 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Tipos de Regadío Tabla 22: Evolución de la superficie regada en Cataluña. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,4% -7,9% Aspersión ,4% 3,0% Automotriz ,2% 21,5% Localizado ,2% 12,7% Gráfico 17: Evolución de la superficie regada en Cataluña. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Entre los principales cultivos en regadío destaca el maíz y la alfalfa. Le siguen en importancia el olivar con cerca del 20% de su superficie en regadío y el arroz con el 100% de la superficie ( ha) irrigada. Con el 96% de superficie en regadío se sitúa el melocotón, y entre los cereales de invierno destaca el trigo blando con más del 15% de superficie en regadío. (tabla 23). Tabla 23: Principales Cultivos Regados en Cataluña. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % MAÍZ ,4% 624 1,6% ,0% ALFALFA ,7% ,3% ,0% OLIVAR ALMAZARA ,9% ,1% ,0% ARROZ ,0% 0,0% ,0% MELOCOTÓN ,4% 743 3,6% ,0% TRIGO BLANDO ,8% ,2% ,0% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 23

28 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año Comunidad Valenciana. La Comunidad Valenciana es otra de las Comunidades Autónomas con gran implantación del sistema de riego localizado, alcanzando una superficie de ha., lo que representa el 62,9% de la superficie total regada. El crecimiento de este sistema ha sido muy elevado (+12,8% de crecimiento del año 2011 respecto al promedio del período ), debido sobre todo a su proliferación en los cultivos de Naranjo y Olivar de Almazara. Otro dato a destacar (véase tabla 24) es la casi desaparición de los riegos por aspersión y automotriz solo presentes en hortalizas, maíz, barbecho y algunos cultivos leñosos. Tipos de Regadío Tabla 24: Evolución de la superficie regada en la C. Valenciana. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,7% -20,3% Aspersión+Automotriz ,9% -72,5% Localizado ,5% 12,8% Gráfico 18: Evolución de la superficie regada en la C. Valenciana. Años Gravedad Aspersión+Automotriz Automotriz Los cultivos principales de la Comunidad Valenciana pertenecen al grupo de los cítricos, fundamentalmente mandarino y naranjo, estando más del 90% de ambos cultivos en regadío (véase tabla 25). Entre el resto de cultivos destacan el viñedo, el arroz, el olivar y el limonero; representando la superficie regada de los mismos respecto a la superficie total de la Comunidad algo más del 8%. Tabla 25: Principales Cultivos Regados en la Comunidad Valenciana. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % MANDARINO ,9% ,1% ,0% NARANJO ,7% ,3% ,0% VIÑEDO TRANSFORMACIÓN ,9% ,1% ,0% ARROZ ,0% 0,0% ,0% OLIVAR ALMAZARA ,0% ,0% ,0% LIMONERO ,9% ,1% ,0% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 24

29 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año Extremadura. El principal sistema de regadío en Extremadura es el riego por gravedad que representa el 45,4% del total de la superficie regada, y que mantiene su hegemonía y estabilidad a lo largo de los años. Los cultivos que siguen regándose bajo este sistema son fundamentalmente maíz, arroz y tomate de industria. A continuación se sitúan los sistemas localizado (37,054%), aspersión (10,73%) y automotriz (6,7 %). El riego localizado sigue incrementando su superficie de forma regular (un 38,2% de crecimiento en el año 2011 sobre el promedio del período )(véase tabla 26 y gráfico 19). Tipos de Regadío Tabla 26: Evolución de la superficie regada en Extremadura. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,8% 2,3% Aspersión ,6% -8,7% Automotriz ,9% 5,8% Localizado ,0% 38,2% Gráfico 19: Evolución de la superficie regada en Extremadura. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado En Extremadura existen 4 cultivos cuya superficie regada supone cerca del 100% de su superficie de cultivo, estos son maíz, arroz, tomate de industria y tabaco. Además estos cuatro cultivos representan el 47,5% de la superficie de regadío de esta Comunidad. La superficie de olivar representa el 15,3% de la superficie total del regadío y el viñedo representa el 8,6% de superficie de regadío (véase tabla 27). A pesar de no aparecer en la tabla 27, hay que hacer una especial mención a las Praderas polífitas al ocupar una superficie de ha dentro de esta Comunidad Autónoma, estando el 99,6% en regadío. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 25

30 Superficie regada ha Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Tabla 27: Principales Cultivos Regados en Extremadura. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % MAÍZ ,5% 288 0,5% ,0% OLIVAR ALMAZARA ,1% ,9% ,0% ARROZ ,8% 55 0,2% ,0% VIÑEDO TRANSFORMACIÓN ,0% ,0% ,0% TOMATE INDUSTRIA ,6% 79 0,4% ,0% TABACO ,3% 144 1,7% ,0% 3.9. Murcia. La Región de Murcia destaca principalmente por tener una parte mayoritaria de su superficie regada bajo el sistema localizado (79%). Prácticamente el resto se encuentra en gravedad (19,9%), ya que el riego por aspersión no llega al 1% de la superficie de regadío (véase tabla 28 y gráfico 20). El riego automotriz es prácticamente inexistente utilizándose únicamente en algunos cultivos hortícolas. Tipos de Regadío Tabla 28: Evolución de la superficie regada en la Región de Murcia. Años Superficie (ha) Variaciones (%) 2011/ /Prom Gravedad ,8% -3,7% Aspersión ,1% 0,2% Automotriz ,3% -61,0% Localizado ,6% 6,8% Gráfico 20: Evolución de la superficie regada en la Región de Murcia. Años Gravedad Aspersión Automotriz Localizado Los principales cultivos en regadío son frutales destacando los cítricos (limonero y naranjo) y los de hueso (melocotonero y albaricoquero) todos con más del 80% de su superficie de regadío. También destaca el olivar con ha regadas en 2011 y el Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 26

31 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 melón con el 100% de su superficie en regadío y el cuarto cultivo de regadío en importancia. Tabla 29: Principales Cultivos Regados en la Región de Murcia. Año 2011 Cultivo Regadío Secano Total ha % ha % ha % LIMONERO ,6% ,4% ,0% MELOCOTONERO ,9% 544 3,1% ,0% NARANJO ,4% 468 3,6% ,0% MELÓN ,0% 2 0,0% ,0% OLIVAR ALMAZARA ,8% ,2% ,0% ALBARICOQUE ,8% ,2% ,0% Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 27

32 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 ANEXO METODOLÓGICO. 1. Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos del MAAMA. La Encuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) se realiza con periodicidad anual en colaboración con los Servicios Estadísticos de las CCAA. Se basa en una investigación en campo de una muestra del territorio nacional, realizada en los meses de mayo a agosto. Los resultados obtenidos constituyen una fuente de datos objetiva que complementa otras informaciones estadísticas del MAAMA. Principales Objetivos: Determinación de las superficies ocupadas por los cultivos y otras cubiertas del suelo. En este sentido, ESYRCE contempla la investigación en campo de una muestra de segmentos territoriales, uniformemente distribuidos por todo el ámbito de la misma, pero con una mayor densidad de recubrimiento del territorio en las zonas de agricultura más intensiva. Estimación por métodos estadísticos del rendimiento medio de los principales cultivos. Esta investigación se realiza mediante determinación de rendimientos en campo por experto sobre una submuestra de segmentos de la anterior. Recogida de información sobre variedades y otras características de frutales. Se efectúa sobre otras submuestra, en general coincidente con la utilizada para la determinación de rendimientos Fecha de referencia y período de toma de datos. La toma de datos sobre superficies se realiza fundamentalmente entre la primera quincena del mayo y la primera del mes de agosto, de acuerdo con un calendario diseñado teniendo en cuenta las épocas de siembra y recolección de los cultivos y adaptado en función de su estado fenológico. El objetivo de este calendario es posibilitar el reconocimiento de los cultivos herbáceos sembrados en el otoño e invierno del año anterior, que se encontrarán en fase próxima a su madurez, y de los cultivos sembrados en primavera que ya deben de resultar reconocibles en el momento de la visita al campo. La unidad de actuación adoptada, para el establecimiento de este calendario, ha sido la comarca agrícola, definida en la Comarcalización Agraria de España Planteamiento estadístico. El marco de muestreo se obtiene simplemente superponiendo sobre el territorio nacional la malla de la proyección UTM del Mapa Topográfico Nacional, con lo que se establece un marco de áreas consistente en la división del territorio en celdillas de 1 Km 2. La muestra básica la forman 3 celdillas en cada uno de los bloques, que ocupan siempre las mismas posiciones relativas dentro del mismo, y que están, por tanto, distribuidas de manera uniforme por todo el territorio a investigar (muestreo sistemático). Como unidad de trabajo de campo se toma un cuadrado de 700 metros de lado, adosado a la esquina inferior izquierda de la correspondiente celdilla de 1 Km 2, denominado segmento territorial. Se comprueba que la sustitución de la muestra de celdillas por la formada por los correspondientes segmentos apenas altera la fiabilidad de los resultados. Con objeto de reforzar la muestra en las zonas agrícolas se ha realizado una estratificación del territorio nacional en función de la intensidad de cultivo, que ha permitido investigar 3 o más segmentos adicionales por bloque en las zonas de más cultivo (constituye la operación denominada Panel Territorial). A los efectos de la terminología utilizada se definen los siguientes conceptos: Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 28

33 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 Bloque es la porción de territorio constituida por cada cuadrado de 10 km x 10 km. ( ha), delimitado por las líneas de las decenas de 10 km. De la malla UTM. Celdilla es la porción de territorio constituida por cada cuadrado de 1 km x 1 km (100 ha), delimitado por las líneas de la mala básica de la proyección UTM. Cada Bloque comprende por lo tanto 100 Celdillas. Segmento es la fracción de Celdilla formada por un cuadrado de 70 m x 70 m (49 ha.) apoyado en el ángulo de la correspondiente Celdilla. En la siguiente figura se representan estos conceptos sobre un sector un mapa editado por el Servicio Geográfico del Ejército a escala 1: Los datos para el cálculo de superficies cultivadas se obtienen mediante la investigación en campo de los segmentos georeferenciados de la muestra citada. Con ayuda de cartografía 1:50.000, fotografía aérea de contacto 1: a 1: y fotografía ampliada 1:5.000, se traza un parcelario de cada segmento territorial y se cumplimenta un cuestionario de campo donde se indica el cultivo o cubierta del suelo de cada una de las parcelas que constituyen el segmento. Estos datos, junto con los obtenidos en la digitalización de los parcelarios, son la base del cálculo de estimadores estadísticos de las superficies de los cultivos. La imagen siguiente es el resultado del trabajo de campo en un segmento de la provincia de Toledo. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 29

34 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 La estimación de las superficies ocupadas por cada cubierta del suelo se efectúa a partir de las proporciones en que se encuentran las correspondientes a superficies provinciales investigadas en campo. La obtención de resultados por Comunidades Autónomas se efectúa por integración sucesiva de provincias y los resultados nacionales por integración de Comunidades Autónomas. Los resultados se difunden a través de la página web del Ministerio: y de un número monográfico del Boletín Mensual de Estadística Información de la recogida datos sobre regadíos. Dentro de las informaciones recogidas directamente a pie de campo por los técnicos encuestadores se incluye el sistema de cultivo de cada parcela, regadío o secano, en función de la aportación o no de agua de riego. Cabe reseñar que la recogida de información no implica entrevista con los agricultores que cultivan las parcelas. Una parcela se considera de regadío se ha sido efectivamente regada durante el desarrollo del cultivo o su preparación. Es decir, no basta con que la parcela esté ubicada enana zona de regadío, o incluso dotada de estas infraestructuras, si no que ha de haber existido riego. Con el fin de mejorar la información que proporciona ESYRCE en cuanto a sistemas de cultivo, desde al año 2000 las parcelas de regadío se tipifican en función de la modalidad del sistema de riego de acuerdo con la siguiente clasificación: Tipo 1: Riego por superficie o gravedad. Se caracteriza por el reparto desagua en la superficie de la parcela aprovechando la fuerza de la gravedad. El agua utiliza dicha superficie como sistema de distribución. Son modalidades de este tipo de riego el riego a manta, en surcos, alcorques, etc. La canalización de la acometida del agua hsta la parcela es fija. Tipo 2: Riego por aspersión. Se caracteriza por la distribución del agua mediante tuberías a alta presión hasta los mecanismos de aspersión. Este sistema de distribución suele ser de carácter fijo, siendo, generalmente, completo el recubrimiento de la parcela, o portátil, efectuándose el riego de la parcela por sectores. Tipo 3: Riego de tipo automotriz. Se caracteriza por la distribución del agua mediante tuberías a alta presión hasta los mecanismos de aspersión que se desplazan de forma autónoma. Se incluyen en este modalidad los sistemas basados en mecanismos tipo pívot y automotrices. La diferencia con el tipo fijo radica en la movilidad del aspersor. Tipo 4: Riego localizado. Puede ser por goteo, en este caso el agua se distribuye en el suelo a través de orificios emisores o goteros. Suelo tener un carácter fijo, pudiendo estar enterrado el sistema principal de distribución. Se incluye en este tipo la micro aspersión y similares. 2. Notas metodológicas. Dentro del tipo de riego localizado se han incluido las superficies de invernadero, ya que la práctica totalidad de las mismas utilizan esta modalidad de riego. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 30

35 Análisis de los Regadíos Españoles Año 2011 La modalidad de sistema de riego tipo 5 (otros) ha desaparecido de la codificación, en caso de otros sistemas de riego se tipifica como no identificado. A la hora del cálculo de las superficies de regadío se han excluido tanto el grupo de prados y pastizales como la superficie de regadío del chopo. Subdirección General Estadística, SGT. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 31

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38 Encuesta sobre Superficies y Rendimientos MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE