Nombres científico: Macruronus magellanicus Lonnberg, Nombre común: merluza de cola, huaica. Nombres internacionales: hoki

Transcripción

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2 Nombres científico: Macruronus magellanicus Lonnberg, 1907 Nombre común: merluza de cola, huaica Nombres internacionales: hoki

3 Características distintivas Cuerpo muy comprimido lateralmente, la máxima altura a nivel de la primera aleta dorsal, luego declina hacia atrás hasta terminar en un ángulo de vértice agudo. Escamas más bien grandes que se salen fácilmente. Cabeza robusta, ojos relativamente grandes. Boca amplia, con ligero prognatismo de la mandíbula inferior, los extremos posteriores exceden la vertical que pasa por el centro de los ojos. Dientes mandibulares y vomerinos, los primeros uniseriados. Primera aleta dorsal se inicia un poco por detrás de la vertical que pasa por la base de las pectorales. La segunda se continúa con la anal, pectorales relativamente cortas, ventrales pequeñas, en posición torácica. Con respecto a la coloración tiene un azul intenso en el dorso, flancos y vientre plateados con tintes café. Aletas oscuras, algo más claras las pélvicas y anal.

4 Distribución en profundidad 20 m Distribución general del recursos y rango de pesca 700 m

5 O. Atlántico O. Pacífico Sistemas de corrientes en el cono sur de América

6 S W Distribución de Macruronus magellanicus en torno al cono sur de América Unidades de stock de acuerdo al contenido al químico de los otolitos Schuchert et al., 2010

7 Migraciones de los adultos de merluza de cola para desovar en invierno y de regreso a las áreas de alimentación en primavera

8 Estructura espacial de los procesos del ciclo vital de merluza de cola en aguas del cono sur de América

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10 Estacionalidad La merluza de cola se desplaza hacia Chile central a inicios del verano por algunos meses, lo que históricamente fue aprovechado la pesquería cerquera industrial de la VIII Región Verano Otoño

11 Ojiva de madurez sexual en la merluza de cola, Chile Mediante análisis microscópico se determinó la talla de primera madurez sexual a los 53,9 cm Céspedes, 2012

12 a b Ciclo anual del índice gonadosomático (a) y ciclo anual de la captura por unidad de esfuerzo (b) de los barcos arrastreros hieleros

13 Otras Otras especies especies?? 5-18% Congrio Congrio dorado dorado 5-10% Merluza Merluza del del sur sur 10-20% 16-32% 1-4% 1-20% Merluza Merluza de de tres tres aletas aletas 24-52% Merluza Merluza de de cola cola 23-72% Relaciones Relaciones tróficas tróficas en en la la pesquería pesquería demersal demersal sur-austral sur-austral de de Chile Chile Resultados Resultados recientes: recientes: Arancibia, Arancibia, % 57% hoki hoki juveniles juveniles -- 28% 28% Munida Munida juveniles juveniles -- 8% Pasipheae 8% Pasipheae acutifrons acutifrons (camarón) (camarón) -- 3% euphausiids 3% euphausiids -- 3% 3% lantern lantern fish fish -- 1% 1% Loligo Loligo gahi gahi

14 Crecimiento Sexo Longitud infinita (L ) Coeficiente de crecimiento (k) Edad inicial (t o ) Machos 95,65 0, ,78882 Hembras 105,5 0, ,81273 Ambos 101,3 0, ,81239 Edad (años) Longitud (cm) MACHOS Longitud (cm) HEMBRAS 1 27,7 27,6 2 39,5 39,6 3 49,3 49,7 4 57,4 58,3 5 64,0 65,5 6 69,5 71,7 7 74,1 76,9 8 77,8 81,3 9 80,9 85, ,5 88, ,6 90, ,4 93, ,8 95, ,0 96, ,0 98, ,8 99, ,5 100, ,0 100, ,5 101, ,9 102, ,2 102, ,4 103, ,6 103, ,8 103, ,0 104,1 Chong et al., 2007

15 Distribución de frecuencia mensual de la longitud total de merluza de cola Queirolo et al., 2008

16 Unidades de pesquería (industrial) establecidas en Chile para la administración de la pesca UPN: S S, por fuera del área de reserva artesanal UPS: S S, por fuera del área de reserva artesanal

17 D esembarque total (ton) Año D e s e m b a r q u e (to n ) Red de cerco Red de arrastre Desembarque total Año Desembarque de merluza de cola en aguas jurisdiccionales chilenas Fuente: Servicio Nacional de Pesca

18 Naves Naves yy artes artes de de pesca pesca Buques Buques arrastreros arrastreros hieleros hieleros Buques Buques arrastreros arrastreros fábrica fábrica Redes Redes de de arrastres arrastres de de fondo fondo yy pelágicas pelágicas (mediagua) (mediagua)

19 Esfuerzo nominal no estandarizado (número de naves operativas) sobre merluza de cola por área administrativa (UP Centro-sur, UP Sur-austral entre 1998 y 2011 Fuente: Servicio Nacional de Pesca

20 Ciclo anual promedio de la captura de merluza de cola en la pesquería demersal chilena en la región centro-sur

21 Captura por unidad de esfuerzo nominal de la pesquería de arrastre de merluza de cola.

22 Captura por unidad de esfuerzo de merluza de cola y posición espacial de los lances de pesca de la flota de arrastreros hieleros

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24 Número de peces Año Edad (años) Composición de las edades en la merluza de cola (Chile)

25 Latitud PRIMAVERA PRIMAVERA CIMAR Octubre 1 (Larvas - Noviembre totales 1995: en 10 m2) M. magellanicus M. CIMAR 12-2 Noviembre (Larvas totales 2006: en M. 10 magellanicus m2) M. magellanicus Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a a Latitud Latitud Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a a 5000 Boca del Guafo Isla de Chiloe G. Ancud Longitud F. Reloncaví Pto Montt Noviembre 2007: M. magellanicus CIMAR 13-2 (Larvas totales en 10 m2) M. magellanicus Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a a Isla de Chiloe 103Boca del Guafo E. Quitralco E. Cupquelan P. Puyuguapi Fiordo de Aysén Longitud 47 Laguna San Rafael Longitud Presencia de larvas de merluza de cola en aguas interiores de Chile (41-47 S)

26 Noviembre CIMAR 14 (Totales 2008: en 10 M. m2) magellanicus M. Octubre CIMAR 2-46 (Larvas Noviembre totales 1996: en 10 M. m2) magellanicus M. magellanicus Latitud Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a 1000 Golfo de Penas Caleta Tortel a Longitud Latitud Latitud Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a a r Longitud Noviembre 2009: M. magellanicus CIMAR 15 (Larvas Totales en 10 m2) M. magellanicus Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a a 5000 F E G Longitud Presencia de larvas de merluza de cola en aguas interiores de Chile (47-56 S)

27 Latitud CIMAR Octubre (Larvas y 1998: en 10 m2) M. magellanicus M. magellanicus. Larvas/10 m^2 0 a 1 1 a a a a Pta. Arenas a Longitud Latitud Noviembre 2010: M magellanicus Longitud a a A A 43 1 Huevos/10 m^2 0 a 1 1 a a a 500 Presencia de larvas de merluza de cola en aguas interiores de Chile (54-57 S)

28 Año Edad Composición de edades (en número) capturados por las flotas arrastreras en el área total de la pesquería de merluza de cola (CS y SA), período Céspedes et al., 2011

29 Frecuencia relativa a Frecuencia relativa b Profundidad - P (m) Profundidad del fondo - PF (m) Frecuencia relativa c Frecuencia relativa d Profundidad relativa - PR Altitud - ALT (m) Frecuencia relativa de los descriptores morfológicos de las agregaciones; a) longitud, b) altura, c) elongación, y d) área Queirolo et al., 2008

30 Asociaciones entre variables; a) profundidad de la agregación y profundidad del fondo, b) altitud y profundidad del fondo, c) índice de profundidad relativa y altitud, y d) talla media y profundidad de la agregación Queirolo et al., 2008 Profundidad relativa - PR Profundidad - P (m) 600 a r = 0, Profundidad del fondo - PF (m) 1 c 0.9 r = -0, Altitud - ALT (m) Altitud - ALT (m) Talla media (cm) 400 b r = 0, Profundidad del fondo - PF (m) 90 d r = 0, Profundidad - P (m)

31 Evaluación directa mediante ecointegración El sistema acústico de evaluación, esta compuesto por un sistema de ecointegración SIMRAD modelo EK60 y un transductor ES38B. Este sistema estaba conectado a un sistema de posicionamiento global (GPS) El procesamiento de los datos se efectuó mediante el paquete de procesamiento de datos acústicos Sonar Data Echoview. S Complementariamente, se efectúan lances de pesca para la identificación de especies y la realización de muestreos biológicos, obteniéndose en cada uno de ellos los datos de las distintas especies presentes en la captura. Cruceros de evaluación acústica se realizan anualmente desde el año W

32 Descriptores de una agregación Densidades de merluza de cola determinadas en cruceros de evaluación acústica (2009), en su principal área de desove La biomasa total determinada mediante acústica el año 2012 correspondió a ton,, la que presenta un a reducción del 30% respecto a la obtenida el año anterior Fuente: Proyecto IFOP, 2012

33 Algunos cuestionamientos a la evaluación hidroacústica i) La restricción temporal del crucero que se concentre solo durante el lapso de la máxima agregación reproductiva (desove), que implica un riesgo de hiperestabilidad. ii) La restringida cobertura espacial -respecto de la distribución geográfica total de este recurso (i.e., entre los paralelos S y 47 S)- que no permite incluir el resto del stock rep roductor que desova en otros lugares y que no llega a la zona de estudio. iii) La gran incertidumbre de estimación de la abundancia desovante por realizarse el crucero con un solo barco (sin réplicas espaciales). iv) El uso de plataformas no idóneas (i.e., barcos comerciales, ruidos, etc.), equipamiento no científico (transductores en el casco, uso redes no científicas ni estandarizadas, etc.).

34 Talla media en las capturas de merluza de cola (Macruronus magellanicus) en las flotas fábrica (BF) y hielera (ambas zonas y por UP desde 2005 en adelante) Céspedes et al., 2011

35 Naves hieleras (azul: zona centro-sur; rojo: zona sur-austral) Naves fábrica congeladoras Naves fábrica surimeras Año Esfuerzo de pesca a merluza de cola por flota y Unidad de Pesquería entre 2006 y 2010 Céspedes et al., 2011

36 Rendimientos de pesca por flota y Unidad de Pesquería en merluza de cola Año Céspedes et al., 2011

37 Medidas administrativas Régimen de acceso Las unidades de pesquería de merluza de cola se encuentran declaradas en estado y régimen de Plena Explotación, y por tanto está suspendido el otorgamiento de nuevas autorizaciones de pesca. Además, sometido a al medida de administración de Límite Máximo de Captura por Armador (LMCA). Fuera del área de la unidad de pesquería, el régimen de la pesquería de merluza de cola es de General de Acceso. Porcentaje de fauna acompañante Se asigna límite máximo de captura de merluza de cola al ser dirigida las actividades extractivas a otras especies asociadas a esta pesquería. 30% en peso al dirigir la pesca a la merluza del sur, merluza de tres aletas o congrio dorado. Dicha cantidad se computa por viaje de pesca.

38 Veda No tiene. Artes de pesca La flota industrial puede operar con red de arrastre o palangre. Las redes de arrastre deben tener un tamaño mínimo de las mallas de 130 mm y no está permido el uso de cubre-copo Talla mínima legal No tiene. Utilización de posicionador satelital Subsector industrial: Obligatorio. Control de desembarque Una Unidad Auditora controla las captura al momento del desembarque

39 Cuotas (2012) Cuota global anual: ton Reserva de investigación (3%): ton Fraccionamiento de la cuota global anual: Unidad de Pesquería Norte (V-X Regiones): ,2 ton Cuota fraccionada por períodos: enero-marzo y abril-noviembre Unidad de Pesquería Sur (XI-XII Regiones): ,8 ton Cuota fraccionada por períodos: enero-marzo y abril-noviembre

40 Año Desembarques (en toneladas) por unidad de pesquería y cuotas globales de captura de merluza de cola entre 1978 y 2011 Fuente: Servicio Nacional de Pesca

41 Metodología de evaluación indirecta Información proveniente de monitoreos permanente de la pesquería Antecedentes de cruceros de evaluación acústica (ecointegración) Parámetros biológico-pesqueros de estudios complementarios Bajo los estándares de la información y conocimiento disponibles se aplicar un modelo estadístico edad-estructurado ajustado a la información de CPUE, biomasa acústica, desembarques y captura a la edad provenientes de la flotas industriales y artesanal, en coherencia con un esquema de evaluación de Estándar Completo. Los análisis se realizan mediante el modelo de sobrevivencia de Baranov codificado bajo la plataforma computacional AD Model Builder (ADMB). Institución que realiza la investigación: Instituto de Fomento Pesquero (IFOP)

42 Año Estimaciones de abundancia y biomasa de merluza de cola realizadas en la zona geográfica de reproducción localizada entre los paralelos y LS. Lillo et al., 2010

43 Composiciones de tallas obtenidas por los cruceros de evaluación del stock de merluza de cola en las áreas de desove (paralelos a 47 LS) entre 2000 y 2011 Lillo et al., 2010

44 Estimados de las distintas fracciones de la biomasa de merluza de cola Payá, 2011

45 Ajuste de los índices de abundancia de la evaluación de stock 2011 Payá, 2011

46 Biomasa total Tendencias en la merluza de cola Stock desovante Estimación de reclutas (1 año) Payá et al., 2012

47 Estatus del recurso 20% 40% Relación entre el stock desovante y la tasa de captura en la merluza de cola (Chile) Proyecciones de la biomasa desovante de acuerdo a diferentes niveles de captura que se establezcan Alarcón, 2011

48 Trayectoria del stock de merluza de cola en un diagrama de fase (08-nov-2012) Payá et al., 2012 Situación actual Captura Biológicamente Aceptable (CBA) recomendada para el año 2013: a ton. Proyección del stock con capturas equivalentes a ton/año

49 Fases en el desarrollo de una pesquería tipo 1,0 Tasa de explotación respecto a BR 40% 0,7 0,4 0,2 0,0 Peligro de colapso Sobrepesca por reclutamiento Sobrepesca por crecimiento En proceso de sobrepesca Pesquería sustentable Límite Recomendado 20% 40% Fracción de la biomasa reproductiva/biomasa virginal Sobrepesca por crecimiento: los reclutas son capturados antes de alcanzar un tamaño adecuado o de madurez sexual Sobrepesca por reclutamiento: el stock desovante reducida no es capaz de generar crías para mantener la población

50 Producto Toneladas % Filete con piel Surimi HGT Fishblock Filete sin piel Minced Porciones Total Minced, 4% Filete sin piel, 9% Fishblock, 10% Porciones, 2% Filete con piel, 48% HGT, 15% Surimi, 13% Exportación de merluza de cola (Chile), año 2011

51 Destino de la producción de merluza de cola (Chile), año 2011 País Toneladas % US$ % Polonia % Francia % Japón % China % España % Alemania 735 4% USA 558 3% Brasil 409 2% Estonia 130 1% Varios 759 4% Total % Precio medio por tonelada: US$ Fuente: Dirección de Aduanas, Banco Central de Chile

52 Situación general del recurso: i) Diversos indicadores revelan que el stock está sobre-explotado, por ende, se recomienda reducir las capturas actuales del recurso. ii) Se considera necesario implementar acciones que permitan reducir el impacto sobre la fracción reproductiva e incompletamente reclutada al stock adulto. iv) Se recomienda a la Autoridad que implemente acciones que permitan la recuperación de los niveles de biomasa desovante a niveles biológicamente aceptables (40% de la biomasa desovante virginal). iii) Se debe intensificar el monitoreo de los indicadores del recurso, en especial de los niveles de reclutamiento, a fin de hacer un adecuado seguimiento de éstos y que permitan la implementación de medidas de manejo oportunas.

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54 Datos poblacionales merluza de cola Edad (años) Longitud (cm) Machos 33,4 47,5 55,2 61,4 67,5 72,5 77,4 79,5 79,6 78,4 Hembras 35,0 48,5 55,3 62,8 68,2 73,9 78,7 80,5 88,2 86,0 Totales 33,9 48,0 55,3 62,2 67,9 73,3 78,2 80,1 85,0 90,3 Peso (g) Madurez (p) 0 0,13 0,34 0, M 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

55 Crecimiento Edad (años) Longitud (cm) MACHOS Longitud (cm) HEMBRAS 1 34,8 30,0 2 45,8 40,9 3 54,4 50,2 4 61,4 58,1 5 66,9 64,8 6 71,3 70,5 7 74,8 75,3 8 77,5 79,4 9 79,8 82, ,5 85, ,9 88, ,0 90, ,9 92, ,6 93, ,2 95, ,6 96, ,0 97, ,3 98, ,5 98, ,7 99, ,8 99, ,0 100, ,0 100, ,1 100, ,2 101,1 Sexo Longitud infinita (L ) Coeficiente de crecimiento (k) Edad inicial (t o ) Machos 88,4 0,228-1, ,70 Hembras 102,56 0,163-1, ,8 Total 96,92 0,185-1,587 Peso asintótico (W )

56 Capturas totales anuales de merluza de cola en el Atlántico Sudoccidental estimadas para el período Giussi et al, 2011

57 Año Desembarque (ton) Desembarque (ton) Desembarque de merluza de cola ARGENTINA Desembarque de merluza de cola en Argentina Año

58 Metodología de evaluación La información básica para la determinar índices de abundancia y parámetros biológico-pesqueros se sustenta en campañas de investigación diseñadas para la evaluación de esta especie utilizando redes de arrastre en profundidades comprendidas entre 50 y 400 m, entre los 45ºS y 55ºS. Para la evaluación de la abundancia de la merluza de cola en el sector argentino se ha utilizado desde el año 1992 el clásico modelo de análisis de cohortes. Más recientemente se ha utilizado modelos estructurados por edad y métodos de estimación de parámetros que contemplen mejor la incertidumbre subyacente. Con este fin se ha empleado el Análisis de Cohortes Modificado (ACM). Evaluación realizada por: Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)

59 Año Estimación de la biomasa total (B) y la biomasa desovante (BR) en la merluza de cola del Atlántico sur y su correspondiente rango de confiabilidad Giussi et al, 2011

60 Estimación del número de reclutas de edad 1 año en la merluza de cola en el sector argentino. Indica valor medio e intervalo de confianza al 95% Giussi et al, 2011

61 Recomendaciones mínima y máxima del INIDEP, y Capturas Máximas Permisibles (CMP) establecidas durante el período La Captura Máxima Biológicamente Aceptable (CMBA) recomendada para el año 2012 se estimó entre y ton, con una media de ton. La Autoridad adoptó una CMBA de ton

62 Exportación de merluza de cola Filetes congelados H&G Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación toneladas (%) Precio por ton (M US$) Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación toneladas (%) Precio por ton (M US$) % 2, % 1, % 2, % 1, % 2, % 1, % 2, % 1, % 2, % 1,525 Carnes congeladas HGT Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación toneladas (%) Precio por tonelada (M % 1, % 1, % 3, % 2, % 3, % 2,917 Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación toneladas (%) Precio por tonelada (M Entero Preparaciones y conservas Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación toneladas (%) Precio por ton (M US$) Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación toneladas (%) Precio por ton (M US$) % 1, % 3,300

63 Exportación de Macruronus magellanicus por país Total Destino Alemania Francia Japón Rusia España Polonia Ucrania Australia Brasil Año Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 15% 6% 11% 5% 4% Precio por tonelada (M US$) 1,889 1,809 2,158 1,778 2,148 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 13% 13% 15% 20% 16% Precio por tonelada (M US$) 2,335 2,993 2,741 2,653 2,836 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 11% 27% 19% 25% 20% Precio por tonelada (M US$) 1,753 3,646 2,936 3,177 3,009 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 6% 3% 2% 3% 7% Precio por tonelada (M US$) 1,694 2,173 1,696 2,213 2,547 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 14% 6% 4% 7% 6% Precio por tonelada (M US$) 1,908 2,533 1,556 2,541 2,513 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 4% 2% 2% 3% 11% Precio por tonelada (M US$) 1,925 2,260 2,121 2,302 2,867 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 4% 5% 1% 4% 6% Precio por tonelada (M US$) 2 1,688 1,595 1,511 1,757 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 4% 1% 1% Precio por tonelada (M US$) 2,389 3,076 2,602 Exportación (t) Exportación (M US$) Participación FOB 3% 5% 3% 11% 12% Precio por tonelada (M US$) 1,987 2,376 1,876 2,168 2,869

64 Exportación por línea de elaboración (ton) 2011 Filetes congelados; H&G; (43%) Entero; 27 Preparación y conservas; 1 Carnes congeladas; (17%) HGT; (40%) Exportación de merluza de cola valorizada por tipo de producto (2011) Exportación por línea de elaboración (M US$) 2011 Filetes congelados; H&G; 54 Entero; 32 Preparación y conservas; 2 HGT; Carnes congeladas;

65 Otros; Destino de exportaciones (ton) 2011 Japón; Alemania; 916 Brasil; Francia; Ucrania; Polonia; Rusia; España; Brasil; (12%) Destino de exportaciones (M US$) 2011 Otros; (18%) Japón; (20%) Alemania; (4%) Exportación de merluza de cola valorizada por país (2011) Ucrania; (6%) Polonia; (11%) España; (6%) Rusia; (7%) Francia; (16%) Valor total de las exportaciones: US$

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67 Año Desembarque (ton) Desembarque (ton) Año Desembarque de merluza de cola en las islas Falkland

68 Distribución de frecuencias de longitudes y relación longitud-peso en merluza de cola capturada en as islas Falkland

69 1er semestre do semestre 2011 Distribución de las capturas de merluza de cola en torno a las islas Falkland

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71 Desembarque = ~ ton Merluza argentina Merluza de cola Merluza del sur Valoración = US$ ~ x x x10 6 Merluza argentina Merluza de cola Merluza del sur Resumen de desembarques y valorización de las merluzas en el cono sur de América

72 Consideraciones generales Especial urgencia reviste la determinación de unidades de stock, ratificar áreas de reproducción, reclutamiento y las migraciones que realizan estos recursos. Las especies Merluccius hubbsi, M. australis y Macruronus magellanicus presentan distribuciones amplias que traspasan los límites de un determinado país, lo que dificulta su administración y manejo. Las capturas de merluza argentina involucra a Brasil, Uruguay y Argentina. La merluza del sur o austral es pescada en Chile, Argentina e Islas Falkland. La merluza de cola es extraída en Chile, Argentina e Islas Falkland. Lo anterior motiva la necesidad de establecer un manejo compartido o de tipo regional, pese a los problemas políticos que implica la posibilidad de implementar esta opción. Los tres recursos muestran declinación en sus poblaciones, que requieren de un especial esfuerzo de parte del estamento científico y de las autoridades que deben velar por la conservación de los recursos y propender a su recuperación.

73 Agradecimientos: Dirección Nacional de Recursos Acuáticos, Uruguay Biblioteca, Instituto de Investigación y Desarrollo Pesquero, Argentina Falkland Islands Fisheries Department Escuela de Ciencias del Mar, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile

74 MUCHAS GRACIAS Patricio M. Arana Escuela de Ciencias del Mar Pontificia Universidad Católica de Valparaíso