TURISMO EN HOTELERIA Y EVENTOS ESPECIALES Código

Transcripción

1 1. DEFINICION ÁREA DE CARRERA DOCENTE TURISMO EN HOTELERIA Y EVENTOS ESPECIALES Código Esta especialidad promueve el desarrollo de actitudes creativas para la implementación de nuevos productos de calidad y la búsqueda de nuevas opciones para el turismo, permite que el estudiante adquiera valores y actitudes acorde con las necesidades personales, etiqueta y protocolo, enseñando aspectos básicos para la atención de eventos especiales, con la finalidad de promover la calidad en el servicio del sector turístico, hace énfasis en hotelería y pequeña empresa para que el estudiante maneje conceptos básicos de la promoción y comercialización de diversos productos y conocimiento en servicio de bebidas y vinos especialmente en la preparación de cócteles. 2. CARACTERISTICAS Esta especialidad se caracteriza por estar dirigida a la formación de profesionales que se encarguen de realizar las actividades relativas a eventos especiales, tanto corporativos como sociales, aprendizaje en técnicas de servicio de restaurantes, atención de todo tipo de eventos organizacionales dentro de un hotel así como a la especialización en preparación de bebidas. El programa presenta una estructura curricular conformada por las siguientes subáreas: Recursos Turísticos Gestión Turística Empresarial Tecnología del Hospedaje Técnicas de Servicio para Hotel Gestión Operativa de Hospedaje Organización de Servicios al Cliente Inglés para la conversación 3. RANGO DE APLICACIÓN 1 Profesor de Enseñanza Técnico Profesional (III y IV ciclos o Enseñanza Especial, o Escuela Laboratorio) (G. de E.) Profesor de Enseñanza Técnico Profesional (Liceo Laboratorio) (G. de E.) (Resolución DG ) 1 Resolución DG elimina la clase Asesor Nacional del Rango de Aplicación. 1

2 Profesor de Enseñanza Técnico Profesional en Educación Indígena III Ciclo y IV ciclo (G. de E.) (Resolución DG ) 4. ATINENCIA ACADEMICA Atinencia Grupo Profesional Bachillerato en Gestión de Empresas Académica de Hospedaje y Gastronómicas (DG ) Bachiller Educador Técnico sin concentración (más profesorado de Estado en Educación Bachiller en Comercial Turismo Ecológico con énfasis en Turismo Bachillerato Administración Empresas Hoteleras y Bachillerato Educación Técnica en Comercial y Servicios + Profesorado Estado Educación Comercial y Servicios énfasis en Hotelería y Gastronomía Bachillerato en Administración de Empresas Hoteleras y Bachillerato en Administración Hotelera Bachillerato en Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas Bachillerato en Gestión de Turismo Rural Sostenible Bachillerato en Gestión de Turismo Sostenible Bachillerato en Gestión del Turismo Rural Sostenible Bachillerato en Gestión Empresarial de Turismo Sostenible Bachillerato en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Negocios Bachillerato Turísticos en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Agencias Bachillerato de Viajes en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Hotelería Bachillerato en Gestión Empresarial del Turismo Sostenible con énfasis en Turismo Alternativo Bachillerato en la Enseñanza de Administración de Empresas de Hospedaje (DG ) Bachillerato en la Enseñanza de la Especialidad Técnica Bachillerato en la Enseñanza de Turismo con énfasis en Hotelería y Gastronomía. Bachillerato en Turismo con énfasis en Hotelería 2

3 Bachillerato en Turismo Ecológico Bachillerato en Turismo y Administración Hotelera Bachillerato Gestión Turística Sostenible + Diplomado en Gestión Turística Sostenible Bachillerato Turismo énfasis Hotelería y Restaurantes Bachillerato y Licenciatura en Administración de Empresas Bachillerato y Licenciatura en Gerencia Hotelera y de Empresas Eco Bachillerato y Licenciatura en Gerencia Hotelera y de Empresas Eco (DG ) Bachillerato y Licenciatura en Turismo Bachillerato y Licenciatura, Administración de Empresas Bachillerato y Licenciatura, Turismo con énfasis en Hotelería y Restaurantes Bachillerato y Licenciatura, Turismo con énfasis en Hotelería y Restaurantes Bachillerato, Turismo con énfasis en Hotelería y Restaurantes Diplomado en Turismo con énfasis en Administración de Empresas Hoteleras Diplomado en Administración de Empresas de Hospedaje Diplomado en Administración en Servicios de Alimentos y Bebidas Diplomado en Administración Hotelera Diplomado en Empresas y Actividades con énfasis en Administración de Diplomado Empresas en de la Hospedaje Enseñanza de la Especialidad Técnica Diplomado en Turismo con énfasis en Administración de Empresas y Hoteleras Diplomado en Turismo con énfasis en Hotelería Licenciatura Administración Empresas + Bachillerato Turismo Licenciatura en Administración de Empresas Licenciatura en Educación Técnica + Bachillerato en la Especialidad VT 6 3

4 Licenciatura en Gestión de Empresas de Hospedaje y Gastronómicas Licenciatura en Mediación Pedagógica más Bachillerato o Profesorado en la Especialidad. VT6 Licenciatura en Turismo con énfasis en Administración de Agencias de Viajes Licenciatura en Turismo con énfasis en Administración de Hoteles y Restaurantes Licenciatura en Turismo con énfasis en Administración en Ecoturismo Licenciatura en Turismo con énfasis en Hoteles y Restaurantes Licenciatura y Bachillerato en Gerencia Hotelera y de Empresas Eco Maestría en Administración Hotelera Maestría en Educación Técnica (más Profesorado de Estado en Educación Comercial con énfasis en Turismo en Hotelería y Gastronomía más Educador Maestría en Educación Técnica y Bachillerato a fin en la Especialidad del Puesto o una Maestría carrera Profesional atinente a en la Gestión especialidad del Turismo Sostenible (Bachillerato en la especialidad Profesorado de o atinente) Estado Turismo con énfasis en Hotelería y Gastronomía Profesorado del CIPET en Turismo con énfasis en Hotelería y Gastronomía Profesorado en Gestión en Turismo de la Naturaleza Profesorado en la Enseñanza de Administración de Empresas de Hospedaje (DG ) Profesorado en la Enseñanza de Turismo con énfasis en Hotelería y Gastronomía Profesorado en la Enseñanza de Turismo con énfasis en Hotelería y Gastronomía. Y Bachillerato en Turismo con énfasis en Hotelería 4

5 NOTA La Subárea de: Inglés para la Comunicación" (English for Communication), deberá de ser impartida por un Profesor de Enseñanza Media, Especialidad Inglés. 5. TALLERES AUTORIZADOS: EXPLORATORIOS / ORIENTACIÓN TECNOLÓGICA / TECNOLOGÍAS Taller Exploratorio Animación de actividades turísticas. Técnicas de cocina básica. Guía naturalista. Taller Orientación Tecnológica Animación de actividades turísticas. Técnicas de cocina básica. Guía naturalista. Cocina internacional. Empresario turístico. Tecnologías Formación en turismo. Animación de actividades turísticas. Técnicas de cocina básica. Guía naturalista. Cocina internacional. Empresario turístico. 6. NORMATIVA VINCULADA CON LA ESPECIALIDAD Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG

6 Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG Resolución DG ÁREA DE CARRERA DOCENTE 6