1.- INTRODUCCIÓN Tendencia de la cosecha 2013 sobre la producción media 2005/2012: 1 er, 2º y 3 er avance... 4

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1 AFORO PRODUCCIÓN DE ACEITUNAS DE MESA 3er Avance Sevilla, 20 de Septiembre 2013

2 ÍNDICE 1.- INTRODUCCIÓN er AVANCE AFORO Tendencia de la cosecha 2013 sobre la producción media 2005/2012: 1 er, 2º y 3 er avance Producción por zonas homogéneas y variedades COMENTARIO POR VARIEDADES RESUMEN AFORO 3º AVANCE 8 Pag:2

3 1.- INTRODUCCIÓN. Como dato a destacar en el informe de este 3 er Avance de previsión de cosecha de aceitunas de mesa potencialmente verdeables, hemos de indicar que ya ha comenzado la recolección de las variedades más tempranas y aún no ha llovido, excepto algunas tormentas de poca importancia en zonas puntuales, y continúan las altas temperaturas que los árboles vienen soportando desde el pasado mes de agosto. Esta falta de humedad en el campo, unido a la corta producción de frutos de las variedades más tempranas (aloreña, gordal, manzanilla y morona), está provocando un retraso en el inicio de la recolección de muchas fincas y/o una ralentización en la recogida y mermas en los rendimientos por jornal, que están incidiendo en gran medida en la escasa entrada de aceitunas en las industrias entamadoras. Con estos antecedentes elaboramos este 3 er Avance, que actualiza el anterior y recoge la información recabada durante la segunda decena del mes de Septiembre, a través de los datos obtenidos de los muestreos de las parcelas en campo, de las informaciones ofrecidas por productores que han recolectado algunas parcelas y de comentarios de industrias que ya han iniciado la actual campaña er AVANCE AFORO En la elaboración de este 3 er Avance confirmamos la corta producción de las variedades de recolección más temprana y unimos esta merma a las provocadas por las altas temperaturas y por el retraso de las primeras precipitaciones, que hacen que a esta fecha reduzcamos el aforo de aceitunas de mesa potencialmente verdeables en un 4%, según se recoge en el siguiente cuadro: Pag:3

4 2.1- Tendencia de la cosecha 2013 sobre la producción media 2005/2012: 1 er, 2º y 3 er avance. * Producciones medias campañas anteriores 2005/2012. VARIEDADES MEDIA 2005/2012 MANZANILLA 143,88 175,1 189,07 202,93 134,06 210,17 154,87 155,86 170,74 GORDAL 41,32 30,48 35,21 32,08 50,64 37,7 28,49 33,50 36,18 HOJIBLANCA 178,73 173,55 245,65 183,08 208,66 253,94 255,15 234,48 216,66 CACEREÑA 23,76 63,46 19,61 22,57 33,16 32,88 25,9 19,15 30,06 CARRASQUEÑA 20,38 34,09 45,76 28,42 42,82 44,08 40,27 26,48 35,29 OTRAS 14,47 22,92 21,27 16,46 19,9 21,44 16,63 18,18 18,91 TOTAL 422,5 499,6 556,57 485,54 489,24 600,21 521,31 487,65 507,83 ESPAÑA (MILES DE TONELADAS) * Producción Aforada: 1 er, 2º y 3 er Avance VARIEDADES 1er AVANCE PREVISION 31 Julio º AVANCE PREVISION 31 Agosto er AVANCE PREVISION 20 Septiembre 2013 MANZANILLA GORDAL HOJIBLANCA CACEREÑA CARRASQUEÑA INFERIOR MEDIA MUY INFERIOR MEDIA SUPERIOR MEDIA SUPERIOR MEDIA SUPERIOR MEDIA 143,60 130,19 11,50 10,68 238,84 232,72 37,21 31,37 48,96 55,30 OTRAS IGUAL MEDIA 19,32 18,25 TOTAL ESPAÑA (MILES DE TONELADAS) IGUAL MEDIA 499,43 478,51 Pag:4

5 2.2- Producción por zonas homogéneas y variedades: 3 er Avance VARIEDADES COMARCA Zona CAMPAÑA 01/04 3er AVANCE 2013 Sup. Verdeo (Has) Kgrs./Has. Kgrs. Totales TOTAL TOTAL MEDIA TOTAL ZONA 1: Huelva, Aljarafe, Vega, S. Norte ZONA 3: Sierra Sur, Estepa, Osuna MANZANILLA ZONA 4: Alcores ZONA 5: Campiña ZONA 6: Manzanilla Córdoba ZONA 10: Otras And TOTAL MANZANILLA ZONA 1: Huelva, Aljarafe, Vega, S. Norte ZONA 3: Sierra Sur, Estepa, Osuna GORDAL ZONA 4: Alcores ZONA 5: Campiña ZONA 10: Otras And TOTAL GORDAL ZONA 1: Huelva, Aljarafe, Vega, S. Norte ZONA 3: Sierra Sur, Estepa, Osuna ZONA 5: Campiña HOJIBLANCA ZONA 6: Manzanilla Córdoba ZONA 7: Hojiblanca Córdoba ZONA 9: Hojiblanca Málaga ZONA 10: Otras TOTAL HOJIBLANCA CACEREÑA CARRASQUEÑA OTRAS ZONA 12: Cacereña ZONA 11: Carrasqueña ZONA OTRAS (*) TOTAL (MILES DE TONELADAS) (*) En la producción de variedades secundarias se disminuye un 50% el aforo por considerar en la mayoría de las parcelas mezclas de distintas variedades. Pag:5

6 3- COMENTARIO POR VARIEDADES. MANZANILLA Esta variedad es la más irregular en cuanto a producción en la actual campaña. En este sentido nos encontramos una escasísima producción pero de extraordinario calibre, en las Comarcas Sevillanas del Aljarafe (excepto la parte norte), La Vega y parte de la Campiña, así como en Huelva; una producción mediaalta, pero mermándose por afectarle ya la falta de lluvias, en la Comarca de los Alcores y en la zona de Arahal, Marchena, Morón de la Frontera y La Puebla de Cazalla y una alta cosecha en las zonas de Estepa, Osuna y parte de la sierra Sur de Sevilla y la Vega de Córdoba. Ante la dificultad de su aforo, éste lo hemos reducido con respecto al anterior Avance, por el poco peso de los frutos y baja producción de las parcelas ya recolectadas y principalmente por la adversa climatología que está agostando algunas parcelas o mermando el tamaño de sus frutos, impidiendo que parte de ellos puedan destinarse a entamado. Como resumen aforamos su producción a fecha de este 3er Avance en 130 mil toneladas, pudiendo aumentar levemente su producción en el caso que lloviese pronto y en cantidad suficiente. GORDAL Por la gran escasez de producción en todas las zonas homogéneas y por lo irregular de su presentación en el campo, el aforo de esta variedad se hace especialmente difícil. Comenzada ya su recolección que, excepto en contadas parcelas, se asemeja más a un rebusco, confirmamos la cortísima cosecha que estimamos estará finalizada en este mes de septiembre. Comentando que en opinión del sector no se recuerda una producción tan corta, estimamos que incluido el alto porcentaje de azofairón-pelotín, el aforo de este Avance no superará las 11 mil toneladas. Pag:6

7 HOJIBLANCA Al contrario que las variedades anteriores, en la mayoría de las zonas productoras de la Hojiblanca nos encontramos una cosecha buena y homogénea, con un alto porcentaje de frutos verdeables. No obstante, a la fecha de este aforo hemos reducido su producción al encontrarnos algunas parcelas agostadas y otras con fruto de escaso tamaño que prevemos se destinarán a molino. Como siempre advertimos que al tener esta variedad una recolección más tardía, tiene más posibilidades de beneficiarse de las lluvias otoñales, si esto fuera así su producción podría incrementarse y actualizaríamos su aforo para el próximo Avance. Teniendo en cuenta estos comentarios, la producción estimada en este 3 er Avance la aforamos en 233 mil toneladas. CACEREÑA Al contrario que las variedades clásicas de Sevilla, las variedades Extremeñas presentan una alta y homogénea producción, pero por ello, a la fecha actual y debido a las adversas condiciones climáticas comentadas, los árboles están próximos de padecer un estrés hídrico y están al límite de conservar los frutos tersos sin agostarse. Por este motivo los frutos presentan un escaso tamaño en general y existe la gran incógnita del destino de su producción final, puesto que si lloviese pronto y suficiente, su producción se incrementaría en gran medida, pero si esto no ocurriera, la cosecha habría que desviarla a molino en un alto porcentaje. Con la situación actual el aforo lo hemos reducido a 31 mil toneladas en este 3 er Avance. CARRASQUEÑA Debido al retraso en la maduración del fruto, en paralelo con el retraso de la obtención de los grados alcohólicos de la uva, la recolección aún no se ha iniciado. En lo referente a la situación actual de la cosecha en esta variedad, podemos suscribir lo comentado para la variedad cacereña, es decir, los árboles, al límite, pero están aguantando sin agostarse la gran cosecha que presentan. Por ello sus frutos tienen un escaso calibre y su destino dependerá en gran medida del inicio y Pag:7

8 cantidad de las primeras precipitaciones, así como de los precios de arranque para verdeo y su comparación con el de molino. En este Avance hemos aumentado su aforo a 55 mil toneladas, pero estaremos atentos a la situación climatológica de las próximas fechas para estimar la producción final en el próximo Avance. OTRAS VARIEDADES Al estar afectadas climatológicamente su cosecha en proporción a las variedades principales, hemos reducido el aforo en este 3 er Avance, estimado la producción a entamar en 18 mil toneladas. 3.- RESUMEN AFORO 3 er AVANCE. A la confirmación de las escasas producciones previstas para las variedades más tempranas, hay que añadirle la incógnita que actualmente nos depara la adversa situación climática y su próxima evolución de cara al inicio y cantidad de las esperadas lluvias otoñales, que, según el resultado climático en las próximas fechas, influirá en gran medida en el destino final que tendrán las buenas cosechas de las variedades más tardías y que aún no han iniciado su recolección. En este sentido hemos aforado la producción de aceitunas potencialmente verdeables en este 3 er Avance en 479 mil toneladas y las posibles diferencias que puedan producirse durante las próximas semanas, las informaremos en el 4º y último Avance a emitir el próximo 17 de octubre de Sevilla, a 20 de septiembre de 2013 Pag:8