Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)

Transcripción

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2 Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.) Esta Regla fue desarrollada con la participación de expertos de diversas instancias conforme a lo dispuesto en la «Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/FITO-2013, por la que se establecen los criterios, procedimientos y especificaciones para la elaboración de guías para la descripción varietal y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra». Se expide con el objetivo de establecer los criterios y especificaciones que deben cumplir las variedades vegetales, tanto en campo como en laboratorio, para fines de calificación de las semillas y del material de propagación, de acuerdo a las categorías de semillas previstas en la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas.

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4 Colaboradores del Grupo de Apoyo Técnico Dr. Aquiles Carballo Carballo Colegio de Postgraduados (COLPOS) M. en C. Nemecio Castillo Torres Comité Nacional Sistema Producto Oleaginosas (CNSPO) M. en C. Julio Estrada Gómez Asociación Mexicana de Semilleros A. C. (AMSAC) Dra. María Elena Ramírez Colegio de Postgraduados (COLPOS) Dr. Ignacio Benítez Riquelme Sociedad Mexicana de Fitogenética A. C. (SOMEFI)

5 Directorio del SNICS Ing. Enriqueta Molina Macías Directora General del SNICS Ing. José Manuel Chávez Bravo Director de Certificación de Semillas M. en C. Eduardo Padilla Vaca Director de Variedades Vegetales M. en C. Rosalinda González Santos Directora de Recursos Fitogenéticos C. P. Bartolo Zúñiga Abarca Director de Administración Ing. Enrique Fernando Gutiérrez Ramírez Subdirector de Control de Calidad M. en C. Jorge Alberto Muñoz Hernández Subdirector del Programa Nacional de Semillas

6 Contenido 1. Definiciones de conceptos técnicos 2. Aceptación de variedades 3. Categorías y equivalencias de semilla 4. Criterios y especificaciones de campo 4.1. Unidad de inscripción 4.2. Aislamiento 4.3. Número de inspecciones 4.4. Tolerancias de campo 5. Criterios y especificaciones de laboratorio Bibliografía

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8 1. Definiciones de conceptos técnicos Alógama: planta de polinización cruzada. Híbrido comercial: aquel en el que interviene un progenitor como polinizador y otro como progenitor femenino, lo que da origen a la semilla que será utilizada para cualquier uso; excepto para producir semilla nuevamente. Variedad de polinización libre: aquella en la cual la polinización de la población ocurre de manera aleatoria, sin necesidad de recurrir al control de la misma; no obstante, para considerarse como tal debe mostrar cierta uniformidad en sus caracteres distintivos. 2. Aceptación de variedades En el caso de la producción de híbridos comerciales se tiene que utilizar semilla de las categorías Básica o Registrada y debe estar calificada por el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) u otro organismo autorizado para la certificación de semillas. De no estar calificada, dicha categoría no será aprobada para la producción de semilla, por lo que no obtendrá la categoría Certificada. Para comprobar el origen de la semilla que será sembrada se debe presentar alguno de los siguientes documentos: Carta de Identidad Varietal, en caso de que se inicie la producción a partir de semilla Original, y/o etiquetas de certificación, en cuanto a las categorías Básica y Registrada. En el caso de la semilla importada, si no se cuenta con la Carta de Identidad Varietal, serán requeridas las etiquetas de certificación emitidas por las agencias oficiales del país de origen, así como el Certificado Fitosanitario. La variedad que se va a producir debe estar inscrita en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV). 3. Categorías y equivalencias de semillas En la producción de semilla de híbridos comerciales de girasol, solamente se reconoce la categoría Certificada; en tanto que para la multiplicación de los progenitores se reconocen las categorías Básica y Registrada. Para que un híbrido comercial sea aprobado para el proceso de calificación, debe haberse producido a partir de semilla de las categorías Básica o Registrada o mediante reservas especiales que cuenten con la aprobación del SNICS. 7

9 En la producción de semilla de las variedades de polinización libre se reconocen las categorías Básica, Registrada y Certificada. De acuerdo a la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas se reconocen las categorías de semillas señaladas en el Cuadro 1. Es importante tomar en cuenta que la categoría Habilitada no cumple con la certificación, con base en los estándares establecidos en campo y/o laboratorio; sin embargo, se debe considerar que su proceso estuvo inspeccionado por el SNICS. Cuadro 1. Equivalencias de categorías de semilla, según los esquemas de certificación de México, la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) y de la Association of Official Seed Certifying Agencies (AOSCA) México OCDE AOSCA Básica Basic Seed Foundation Registrada Certified Seed First Generation Registered Certificada Certified Seed Second Generation Certified Habilitada no aplica no aplica La categoría Declarada no se somete al proceso de calificación, por lo que no posee ningún certificado que compruebe la calidad de la semilla; sin embargo, el saco que la contiene debe portar una etiqueta en la cual se debe especificar los datos informativos y los factores y niveles de acuerdo con lo que se establece en el artículo 33 de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. 4. Criterios y especificaciones de campo 4.1. Unidad de inscripción Es la superficie o área seleccionada para la producción o incremento de semilla, de acuerdo a la categoría que se desea producir. Para ello es primordial el aislamiento en tiempo o espacio con respecto a campos cultivados con otras variedades de la misma especie o parientes silvestres con los que podría haber cruzamiento. Se aceptan superficies que no hayan sido sembradas el ciclo agrícola anterior con una categoría o variedad diferente a la que se pretende producir. 8 Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)

10 4.2. Aislamiento Dado que el girasol es una especie alógama, el lote destinado para la producción de semilla de cualquiera de las categorías contempladas debe ubicarse a una distancia mínima de aislamiento de m con respecto a otras variedades, híbridos, plantas de girasol voluntarias y cultivos no calificados de la misma variedad. En el Cuadro 2 se presenta la distancia mínima de aislamiento de variedades calificadas respecto a otros tipos de Helianthus annuus. Cuadro 2. Distancia mínima de aislamiento de acuerdo a cada categoría, respecto a tres tipos de Helianthus annuus. Distancia mínima (m) Tipo Básica y Registrada Certificada Productor de aceite No productor de aceite Silvestre anual En un lote destinado a la producción de girasol híbrido calificado, al menos el 50 % de las plantas del progenitor masculino deben encontrarse floreando y produciendo polen cuando el progenitor femenino alcanza la plena floración. Deben eliminarse las plantas del progenitor femenino que se encuentren floreando y liberando polen antes que el progenitor masculino Número de inspecciones En lo relativo a variedades de girasol de polinización libre, se debe realizar una inspección de campo después de que al menos el 50 % de las plantas están en floración; pero antes de que estas alcancen la madurez completa. En el caso de los lotes establecidos para producir semilla híbrida de girasol, se tienen que realizar dos inspecciones de campo, la primera al inicio de la floración y la segunda cuando se encuentra en plena floración. El inspector de campo puede llevar a cabo otra inspección si así lo requieren las condiciones del cultivo 4.4. Tolerancias de campo En el Cuadro 3 se específica el número de plantas fuera de tipo que se permiten para las categorías de semilla consideradas en la presente Regla. 9

11 Cuadro 3. Tolerancias de plantas de otras variedades o plantas fuera de tipo. Planta fuera de tipo Ramificación tipo silvestre Girasol de polinización libre Progenitor femenino Girasol híbrido Progenitor masculino no aplica 1 por cada por cada1 000 Plantas púrpuras no aplica 1 por cada por cada Despepitado blanco no aplica 1 por cada por cada Total (incluyendo los tipos anteriores) 1 por cada por cada por cada 250 En el Cuadro 4 se presentan las tolerancias de plantas de otras especies de acuerdo a cada categoría, en cuanto a la producción de semilla calificada de girasol híbrido y de polinización libre. Cuadro 4. Tolerancias de plantas de otras especies. Factor Plantas de cultivos inseparables por hectárea Categoría de semilla Básica Registrada Certificada Habilitada Plantas de maleza por hectárea Cabe destacar que la certificación puede estar sujeta a una evaluación posterior de campo (grow-out) cuando ocurra cualquiera de los siguientes casos: a) Se observa un aislamiento inadecuado. b) Se hallan muy pocas plantas del progenitor masculino liberando polen cuando las plantas del progenitor femenino están receptivas. c) Se advierte un exceso de plantas fuera de tipo, sin incluir los tipos silvestres. 10 Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)

12 En estas situaciones se deben observar al menos plantas procedentes de la semilla producida, las cuales tienen que reunir los estándares presentados en el Cuadro 5 para que el lote de semillas reciba la certificación definitiva. Cuadro 5. Consideraciones en plantas del híbrido y/o variedad. Factor Híbridos Máximo permitido Líneas Plantas estériles 5 por cada 100 no aplica Plantas estériles o fértiles no aplica 5 por cada100 Variantes morfológicas 1 por cada por cada 200 Tipos silvestres 1 por cada por cada 500 Total (incluyendo los factores anteriores) 5 por cada por cada 100 En el caso de los tipos no productores de aceite, se podrá certificar la semilla que no exceda el 15 % de plantas estériles. Si estos tipos contienen entre el 85 y el 95 % de plantas híbridas, dicho porcentaje deberá indicarse en la etiqueta de certificación. 5. Criterios y especificaciones de laboratorio A partir de la muestra de trabajo se determinan el porcentaje de semilla pura y de semillas no pertenecientes a la variedad, así como los estándares de germinación y humedad (Cuadro 6). Cuadro 6. Estándares para las diferentes categorías. Factor Semilla pura (mínimo) (%) Materia inerte (máximo) (%) Categoría de semilla Básica Registrada Certificada Habilitada

13 Cuadro 6. Estándares para las diferentes categorías (continuación). Factor Semillas a de otras variedades (máximo) Categoría de semilla Básica Registrada Certificada Habilitada 0 1 en en en Semillas b de otros cultivos (máximo) 0 1 en en en Semillas manchadas por kilogramo (máximo) Semillas de maleza Germinación (mínimo) (%) Humedad (máximo) (%) a En la categoría Certificada no debe encontrarse más de una semilla púrpura o blanca en semillas de girasol. b Número máximo de semillas. En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio anexar a la etiqueta la cantidad de semillas que contiene el saco. Los estándares correspondientes a la semilla de la categoría Declarada deben ser equivalentes a los establecidos en cuanto a la categoría Certificada, tanto en factores de campo como de laboratorio. Se tiene que considerar que no es posible comprobar la calidad genética con ningún tipo de certificado. En el caso de la semilla calificada, la fecha del último análisis de germinación equivale a la fecha de certificación. En relación con la etiqueta de semilla de la categoría Declarada, se debe indicar la fecha del último análisis de germinación. 12 Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)

14 Bibliografía AOSCA Genetic and Crops Standards. USA. DOF Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. Publicada el 15 de junio del p. DOF Ley Federal de Variedades Vegetales. Publicada el 25 de octubre de p. DOF Reglamento de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. Publicado el 2 de septiembre del DOF Reglamento de la Ley Federal de Variedades Vegetales. Publicado el 24 de septiembre de p. FAO Semilla de calidad declarada: directrices técnicas sobre normas y procedimientos. Estudio FAO producción y protección vegetal. Roma, Italia. OECD OECD Schemes for the Varietal Certification or the Control Seed Moving in Inernational Trade: Guidelines for Control Plots. Test and Field Inspection of Seed Crops. París. 13

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